芝士蛋糕烤箱家常做法？
一、芝士蛋糕烤箱家常做法？
1· . 将奶油奶酪软化然后倒入细砂糖，打成顺滑奶酪糊
2· . 然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合
3· 筛入玉米淀粉翻拌均匀
4· 然后倒入模具
5· 放入烤箱200度烘烤25分钟表面金黄即可
二、酸奶芝士蛋糕做法烤箱？
鸡蛋3个、芝士2块，芝士片1片，酸奶1杯、黄油约15g、低粉约42g、牛奶50ml、砂糖约35g
黄油隔水加热成液体
由于没有牛奶，用炼乳一茶匙加温水兑成50ml液体
另外一个碗里放入2块三角芝士一片芝士片和兑成的牛奶隔水加热成芝士糊
将加热融化的黄油倒入芝士糊中搅拌均匀
再加入一杯酸奶，搅拌均匀
蛋黄分次加入酸奶芝士糊搅拌均匀
筛入低粉拌均匀
打发好的蛋白
先去一些蛋白加入粉糊拌匀后再倒入剩下的蛋白中拌匀
倒入模具中，烤箱预热150度，烤盘加入水，模具底部包上锡纸放入烤箱下层上下火150度30分钟，转135度25分钟
三、烤箱做芝士蛋糕的做法？
食材：
奶油奶酪200g，细砂糖40g，淡奶油120g，鸡蛋2个、柠檬汁约3g，香草精两滴（没有可不放）、低筋面粉6g
做法：
1.奶油奶酪提前软化，隔热水搅拌至顺滑➕细砂糖搅拌均匀，分3次加入淡奶油搅拌均匀，再分2次加入鸡蛋搅拌均匀，加入柠檬汁和香草精拌匀
2.过筛进低筋面粉搅拌均匀，最后装入纸杯中，送入预热后的烤箱200度约烤20分钟即可
四、芝士碎蛋糕烤箱的做法？
1.牛油、奶油芝士以及砂糖10G加热溶化后用电动打蛋器打至羽毛状后倒入牛奶或淡奶油打均匀。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄分次加入奶油芝士糊内快速轻轻搅拌均匀。
3.低筋面粉筛好后混合玉米淀粉、盐和泡打粉混合搅拌均匀分2-3次倒入奶油芝士糊快速轻轻搅拌均匀备用。
4.蛋清加入白醋几滴打30秒后剩余的50G砂糖分2-3次倒入内打至硬性发泡。
5.蛋清分2，3次倒入奶油芝士面粉糊内快速轻轻搅拌均匀。
6.芝士蛋糕糊倒入蛋糕模型内，震动模型震出气泡，轻轻抹平表面。
7.烤箱180度预热10分钟托盘加水，锡纸包裹蛋糕模型内部。
8.烤箱温度调至175度，托盘放入烤箱下层，蛋糕模型放在烤架上(中层) 隔水烘烤45-50分钟 要注意蛋糕表面，烤上色后表面覆盖锡纸，避免蛋糕表面烤焦以及颜色过身。
五、6寸芝士蛋糕烤箱做法？
原料：kiri奶油奶酪适量、牛奶适量、总统淡味黄油适量、低粉、鸡蛋适量、白砂糖适量、柠檬汁适量。
做法步骤：
第1步、准备白砂糖35g，低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米淀粉10g。
第2步、将kiri奶油奶酪125g，黄油30g，牛奶50g放入一个盆中
第3步、3个鸡蛋重约180g，将蛋白和蛋清分开。
第4步、将奶酪盆隔水加热，用蛋抽不停的搅拌至黄油奶酪融化，
第5步、将奶酪盆从热水中拿出来，分次加入蛋黄搅拌均匀，
第6步、三个蛋黄搅拌好后
第7步、筛入低筋面粉25g。
第8步、用蛋抽以“Z”字形搅拌均匀，奶酪糊呈光滑细腻无颗粒状。
第9步、准备6寸圆模一个，底部和周边铺上油纸，方便脱模。
第10步、三个蛋白中加入八滴柠檬汁，用手动打蛋器低速打至鱼眼泡，加入全部的糖。
第11步、用低速打发至表面有轻微纹路，提起打蛋头，蛋液有滴落，横拿打蛋器，有大弯勾。
第12步、打发的蛋白像浓稠酸奶。提前预热烤箱，上下火165度(实测温度100度)。
第13步、取1/3的蛋白与奶酪糊用翻拌的手法混合。
第14步、将初步混合的奶酪糊全部倒入蛋白盆中快速翻拌均匀。
第15步、将奶酪糊从高处倒入6寸模具中，不需要震模。
第16步、烤箱最下层放一满盘常温水，接着放烤架，把拌好的蛋糊放在烤架上，隔水烘烤60分钟。或者直接放入水中用水浴法，活底模具要记得包铝箔纸，防止进水。表面上色后记得加盖铝箔纸。
第17步、表面上色后记得加盖铝箔纸。
第18步、烘烤完后在烤箱里闷三五分钟再出炉。
第19步、放凉后会回缩。
六、芝士蛋糕做法烤箱8寸？
1. 奶油奶酪提前放置室温软化，如果没有来得及，也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里，一边小火加热一边搅拌就软化了。
2. 用8寸活底的底比着油纸剪一个圆型出来
3. 大小刚好可以放到模具中
4. 倒一点点植物油，（或者你用软化的黄油也可以，这个都不影响）
5. 用手指涂抹在模具内壁一圈
6. 倒一点点玉米淀粉（份量外，不是配方中15克里的）
7. 旋转模具，使淀粉均匀的挂在内壁。这样操作的目的是为了更好的脱模
8. 然后把带底和油纸都放入，可以用一点点油或者水将油纸稍稍贴在底上
9. 酥性饼干一包，放在保鲜袋里用擀面杖压碎成末。
10. 擀好的饼干碎，没有大块，很均匀。
11. 添加水的时候，用勺子大概2-3勺，不要添太多，太多会粘勺子，而且饼干底会很薄。
12. 把饼干和水充分的拌匀，连切带拌，保证水份的均匀。
13. 拌好的饼干，用勺子，均匀的撒在模具底部
14. 用勺子背，把饼干底均匀的压实在模具底部
15. 压好的饼干底在放在一边备用。
16. 软化好的奶油奶酪用手抽搅拌顺滑
17. 加入称好的细砂糖，拌匀
18. 再加入一全蛋拌匀后，再加入最后一个全蛋，搅拌均匀
19. 筛入称好的玉米淀粉，搅拌均匀
20.加入淡奶油，搅拌均匀。
21. 将奶酪糊缓缓倒入模具中
22.用刮刀或者牙签，挑掉表面的气泡。
23.入烤箱150度烤70分钟
七、烤箱巧克力芝士蛋糕
隨著假日季節的到來，烘焙成為了許多人喜愛的活動之一。烤箱是製作各種美味點心和甜品的重要工具之一，而烤箱巧克力芝士蛋糕無疑是許多人心目中的經典之作。今天我們將分享一個簡單且美味的烤箱巧克力芝士蛋糕食譜，讓您在家中輕鬆製作出令人垂涎的點心。
材料準備：
- 巧克力：150克
- 奶油芝士：250克
- 雞蛋：3個
- 砂糖：100克
- 低筋麵粉：50克
- 香草精：少許
首先準備所有所需的材料，確保材料的份量準確無誤。巧克力是烤箱巧克力芝士蛋糕的重要成分之一，請選擇您喜愛的巧克力品牌。奶油芝士將為蛋糕帶來豐富的香濃口感，請確保奶油芝士是室溫軟化的。
步驟指南：
步驟一： 將巧克力隔水加熱融化，待液體狀態備用。
步驟二： 將室溫軟化的奶油芝士加入砂糖，攪拌均勻至順滑。
步驟三： 一個一個加入雞蛋，在每次加入前充分攪拌混合均勻。
步驟四： 將融化的巧克力倒入奶油芝士混合物中，繼續攪拌至完全融合。
步驟五： 篩入低筋麵粉，輕輕拌勻，避免過度攪拌。
步驟六： 加入香草精，提升蛋糕的香氣，再次拌勻均勻。
步驟七： 預熱烤箱至攝氏180度，將蛋糕麵糊倒入已塗油的烤盤中。
步驟八： 放入烤箱中，烤約25-30分鐘，至表面金黃酥脆。
步驟九： 取出烤箱，讓蛋糕自然冷卻，再取出切塊享用。
小貼士：
烤箱巧克力芝士蛋糕製作過程中，融化巧克力時要注意火候，避免過熱造成巧克力燒焦。攪拌奶油芝士時，力度要均勻穩定，避免產生氣泡影響口感。在烤箱預熱時，可以在蛋糕表面灑上少許巧克力粉或果仁碎片增添風味。
希望這個烤箱巧克力芝士蛋糕的食譜能為您帶來一絲烘焙的樂趣和美味。無論是家庭聚會、朋友聚餐或自我小慶祝，這款蛋糕都將成為您的必備點心。趕快動手試試吧，享受製作美食的樂趣吧！
八、巧克力草莓芝士蛋糕
探讨巧克力草莓芝士蛋糕的制作与魅力
巧克力草莓芝士蛋糕，是许多人心中最喜爱的甜点之一。它的香甜、浓郁的巧克力味与酸甜爽口的草莓完美结合，为人们带来了非凡的味觉享受。无论是在生日宴会、节日聚会还是个人休闲时刻，巧克力草莓芝士蛋糕都是绝对的焦点与美味选择。
巧克力草莓芝士蛋糕的简介
巧克力草莓芝士蛋糕是一种结合了巧克力、草莓和芝士的经典甜点。它通常由巧克力饼干碎层、柔软细腻的芝士奶油和新鲜的草莓组成。巧克力作为主要成分，为蛋糕增添了浓厚的口感和独特的风味。
巧克力草莓芝士蛋糕的制作步骤
制作巧克力草莓芝士蛋糕并不复杂。下面是一个简要的制作步骤，让您可以享受到自制的美味芝士蛋糕。
- 准备所需材料：巧克力饼干碎、奶油芝士、鲜奶油、糖粉、草莓和巧克力颗粒。
- 将巧克力饼干碎压实在蛋糕模底部，形成均匀的厚度。
- 在一个大碗中，将奶油芝士和糖粉混合搅拌，直至变得柔软且结合。
- 在另一个碗中，打发鲜奶油至泡沫稠密，然后将其与奶油芝士混合物轻轻搅拌均匀，直到获得细腻的奶油芝士奶油。
- 把奶油芝士混合物倒入蛋糕模中，用刮刀将其平整。
- 将草莓切片并铺在蛋糕表面，可根据个人喜好调整数量。
- 用巧克力颗粒点缀蛋糕，增加视觉与口感上的享受。
- 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，最好过夜，以保证蛋糕凝固和口感更佳。
巧克力草莓芝士蛋糕的魅力
巧克力草莓芝士蛋糕的魅力在于其丰富的层次感和口感。巧克力与芝士的组合不仅使蛋糕更加浓郁，还能平衡芝士的腻味，给人一种丝滑而不腻口的感觉。而草莓的加入则为蛋糕注入了一抹酸甜的清新，使整个味觉体验更加丰富。
此外，制作巧克力草莓芝士蛋糕也是一项具有乐趣和创造力的活动。您可以根据自己的口味和喜好，随意搭配巧克力颗粒、坚果或其他水果。蛋糕的外观设计也是一项挑战，您可以使用巧克力酱画出精美的花纹，或者添加一些可爱的糖霜装饰。
巧克力草莓芝士蛋糕的美食搭配
巧克力草莓芝士蛋糕作为一道口感丰富的甜点，可以与多种美食搭配，进一步提升味觉享受。
- 咖啡：浓郁的咖啡与巧克力的香气相得益彰，并能中和芝士的腻感。
- 红茶：柔和的红茶与蛋糕的甜味形成一种平衡，使两者更加协调。
- 香槟：巧克力草莓芝士蛋糕与香槟的搭配是一种奢华而令人愉悦的选择，适合重要的庆祝场合。
结语
巧克力草莓芝士蛋糕作为一道经典的甜点，以其浓郁的巧克力味、酸甜的草莓和柔软的芝士奶油赢得了无数人的喜爱。其制作简单，口感丰富，还能根据个人口味进行创意搭配。无论是自己亲手制作、与亲友一同品尝，还是在餐厅享用，巧克力草莓芝士蛋糕都能带来独特的味觉享受。
多一份创意，巧克力草莓芝士蛋糕就能成为您甜美生活的一部分。
九、草莓蛋糕烤箱做法？
1、蛋糕胚用料：鸡蛋，牛奶，色拉油，低筋面粉，红丝绒溶液，细砂糖 。
2、夹心 用料：淡奶油，草莓。
3、装饰 用料：淡奶油，草莓。
4、烤箱预热150度；分蛋，蛋白放冰箱冷藏；色拉油和牛奶用蛋抽搅拌均匀。
5、低粉过筛进上一步的液体里并混合均匀，加入蛋黄搅拌，加入红丝绒溶液混合均匀，得到一个漂亮的红色蛋黄糊。
6、冰箱里的蛋白取出，用电动打蛋器打至小弯钩状，取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用蛋抽翻拌均匀；并将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白里面，继续翻拌均匀。
7、拌好的面糊倒入模具里，放烤箱150度烤35分钟；出炉冷却，把蛋糕胚四周不平整的地方切掉，因为要做的是o卷，所以将蛋糕两头切成梯形。
8、做蛋糕卷的奶油需要硬挺一些，所以把奶油打到可以裱花的状态后，换低速继续打到略微有点阻力的阶段就可以了。
9、将奶油薄薄的抹在蛋糕胚上，在中间要放草莓的位置抹厚一层的奶油，然后把草莓放在厚层奶油上，略微往下按一点点固定住，盖上全部的奶油将草莓完全包裹住。
10、借助油纸和擀面杖将蛋糕卷卷起来，将油纸两头卷起，把蛋糕卷放进冰箱冷藏一个小时以上，再切。
十、香蕉芝士的做法不用烤箱
在炎炎夏日，来一份清爽的香蕉芝士甜点，简直是人间美味！你可曾想过，香蕉芝士的做法不用烤箱，非常简便却又口感绝佳？今天，我将和大家分享一个无需烤箱的香蕉芝士制作方法。
所需食材：
- 成熟香蕉 2根
- 消化饼干 200克
- 奶油奶酪 150克
- 砂糖 80克
- 鲜榨柠檬汁 1汤匙
- 柠檬皮屑 适量
- 淡奶油 150克
- 香草精 1茶匙
步骤一：准备材料
先准备所需的食材，将香蕉去皮切成小块备用。消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾压成碎屑状。奶油奶酪切成小块，方便后续操作。
步骤二：制作芝士馅料
取一个大碗，将切好的香蕉放入其中，轻轻用叉子压成香蕉泥状。接着加入奶油奶酪、砂糖和鲜榨柠檬汁，搅拌均匀，让香蕉和奶酪完美融合。最后，加入适量的柠檬皮屑，提升芝士的香气。
步骤三：制作底部饼干层
在制作香蕉芝士甜点时，不用烤箱也能做出美味的饼干层。将碾碎的消化饼干均匀撒在容器底部形成一层薄薄的饼干层。
步骤四：制作芝士馅料层
将制作好的芝士馅料倒入容器中，将芝士馅均匀地铺在饼干层上。
步骤五：制作顶部奶油层
将淡奶油放入一个容器中，加入适量砂糖和香草精。使用电动打蛋器将淡奶油打发至体积膨松，形成软硬适中的奶油状。打发好的奶油铺在芝士馅之上，平整表面。
步骤六：冷藏定型
将制作好的香蕉芝士放入冰箱冷藏，静置至少2小时以上，让芝士充分定型，口感更佳。当然，如果你能耐心等待一整夜，效果会更好哦！
是不是很简单？即使没有烤箱，也能制作出一款美味的香蕉芝士甜点。这款甜点不仅口感丝滑香浓，而且清爽不腻，特别适合夏天享用。
香蕉作为主要的原料，搭配奶酪和淡奶油的芝士层，营养丰富又美味可口。就连那层薄薄的消化饼干层也是绝佳的点缀，增添了口感的层次感。
制作时可以根据个人口味调整甜度，喜欢更甜一些的朋友可以适量增加糖的用量；喜欢柠檬味的朋友可以增加柠檬汁和柠檬皮屑的量。
此外，香蕉芝士甜点除了可以作为甜品，也可以作为下午茶的点心。不论是家庭聚餐、朋友聚会还是欢庆活动，都是不错的选择。
香蕉芝士甜点制作相对简单，但要注意掌握好奶油的打发程度和香蕉的成熟度。奶油打发过度容易出现干燥，香蕉过熟则容易变味。所以，选择新鲜的食材并严格按照食谱操作是制作成功的关键。
下次，当你想要制作甜点却无烤箱可用时，不妨试试这款简单又美味的香蕉芝士甜点吧！无需烤箱，大胆尝试，让味蕾尽享惊喜。
正在提交中...