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稻香冰粉的配方?

2024-10-20 22:30:58  来源:网络   热度:

一、稻香冰粉的配方?

冰粉的制作:

主料:冰粉20克

辅料:核桃(鲜)10克

调料:水1000克,白芝麻少许,红糖5克。

做法步骤:1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入。

2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。

3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。

4、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中。

5、冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下。

6、冰粉粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。

二、玫瑰冰粉的配方?

以下是简单的玫瑰冰粉配方:

所需材料:

- 玫瑰花瓣:适量

- 明胶粉:10克

- 红糖:适量

- 开水:500毫升

- 冰块:适量

步骤:

1. 将玫瑰花瓣淘洗干净,去除杂质,用滤网过滤成泥状备用;

2. 取一个容器加入适量红糖和开水,搅拌至红糖完全溶解;

3. 加入明胶粉并不断搅拌,直到明胶粉完全融化,放置一边静置5分钟,使其变得更加黏稠;

4. 将玫瑰花瓣泥倒入明胶液中搅拌均匀,再将容器放入冰箱中冷藏1小时以上;

5. 取出后,将所有的冰块放入碗中,倒入制作好的玫瑰冰粉即可。

温馨提示:

1. 在制作玫瑰冰粉时要注意控制好明胶粉的用量,以免影响口感。

2. 冰粉的浓稠度可以根据个人喜好进行调整,但是要注意不能过于稀烂。

3. 冰粉呈现出来的颜色可以根据喜好调整,比如加入少量红枣或者草莓汁等都可以使其变得更加美丽。

三、冰粉配方大全?

材料:水1kg 冰粉粉20g 草莓粉2g

配料:椰果 蜜桃酱 山楂片 花生粒 葡萄干

使用方法

🍬1:把水烧开,倒入冰粉粉,搅拌融化即可

🍡2:把烧开的水一半倒入容器里冷凉放入冰箱冷藏

🍡3:把剩下的一半再加入草莓粉搅拌融化即可,倒入容器里冷凉放入冰箱冷藏

🍡4:大概半个小时左右从冰箱里拿出来,分装到碗里,上面加上自己喜欢得配料就可以了哦!手残党也可以做哦摆摊冰粉 

四、冰粉的做法与配方?

    冰粉是一种清凉的甜点,其主要原材料为菠菜粉、燕麦片、花生粉等,常见于夏季。下面是冰粉的配方和制作方法:

所需材料:

- 菠菜粉:150克

- 燕麦片:100克

- 花生粉:50克

- 椰浆:适量

- 水:适量

- 糖:适量

步骤:

1. 将菠菜粉、燕麦片、花生粉放入搅拌器中,加水适量,混合搅打至细腻。

2. 将混合物倒入碗中,加入适量糖,根据个人口味调整。

3. 混合均匀后将碗置于蒸锅中,用中火隔水蒸15~20分钟,待冰粉完全凝固后取出。

4. 将冰粉倒扣在盘子上,切成块状。将椰浆倒入小碗中,随意淋在冰粉上即可。

注意事项:

1. 制作冰粉前需要将菠菜粉、燕麦片、花生粉搅拌器中混合均匀。

2. 需要根据个人口味加入适量的糖,过多则更甜,过少则不够甜。

3. 蒸制时需将碗放在蒸锅中,并隔水蒸15~20分钟左右,待完全凝固后才可取出。

4. 此配方是比较基本的冰粉,根据自己的口味可以用其他原料进行调整和搭配,如加入水果、珍珠、糯米等。

五、自制玉米冰粉配方?

冰粉15克葡萄干适量蔓越莓适量方法/步骤分步阅读

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称出十五克冰粉,

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烧两斤开水倒入盆中,

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把冰粉倒入开水里,

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搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时,

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准备一碗红糖水,

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再把熟花生敲碎,和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起,

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冷藏好的冰粉已经成冻,用勺子舀出一些在碗里,

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浇上一勺红糖水,

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再洒些果仁在上面,即可食用。

六、李想冰粉配方?

冰粉的做法和配方:

食材:冰粉籽 50g、凉开水 1300ml、石灰 5g、纱布 1张。

配料:红糖 100g、清水 70g、花生碎、白芝麻、葡萄干。

醪糟(酒酿)、水果、银耳、酸梅汤、小汤圆。

特别说明一下:搓冰粉用的是可食用的生石灰,而且并不是直接加石灰,用的是石灰水上面的澄清液体,而不把石灰倒进去,液体里面的钙离子对果胶起到凝固作用。请大家不必看石灰色变,手搓冰粉都这样做的。

七、粉果冰配方做法?

广东粉果,皮薄馅靓,令人垂涎。

材料:猪肉(四两)、红萝卜、 肉(各三两)、冬菇(1/4两)、芫茜(一棵)、澄面(6.5两)、生粉(一两)、栗粉(1.5两)、盐(两茶匙)、清水(九两)、油(三汤匙)、调味料:盐(3/4茶匙)、糖(一茶匙)、生抽(两茶匙)、生粉(半茶匙)、麻油、胡椒粉(各少许)

做法:

一、冬菇浸透,与猪肉、红萝卜及 肉一同切粒。芫茜洗净摘叶。

二、烧热镬,下油一汤匙爆炒各粒料,加入调味料拌匀成馅料,候冻。

三、澄面、生汾、栗粉同筛匀,清水及盐煲滚,熄火,倒入粉迅速搅匀,加盖三分钟取出。四、加油将粉料搓至极匀,再搓成长条,分切小粒,碾成圆形薄片,包入馅料及芫茜一片,涂上油排于碟上,放入蒸笼内隔水蒸十分钟即成。

八、海底捞冰粉配方?

用料

野生冰粉籽50克矿泉水或凉白开 1500克红糖水 适量花生碎 适量葡萄干 适量山楂 适量芝麻 适量糍粑颗,可以省 适量

做法

将50克野生冰粉籽(两袋)放入主锅,倒入1500克水,设置5分钟/反转/速度4,准备好纱布和保温锅😊 小美的保温锅太好用了,做豆腐脑和冰粉非它莫属,用细纱布过滤冰粉籽,挤出的液体全部入保温锅,盖上盖子,冰箱冷藏4小时后取出,成型后的状态,随吃随取,可以放入红糖水,花生碎,葡萄干,山楂,芝麻,糍粑颗等适量

九、绵绵冰粉调料配方?

材料:德克力绵绵冰粉250g 冰块1100g 雀巢淡奶油250g 白砂糖200g 热水400cc 冰沙机一台(以1500w 50HZ为例) 绵绵冰桶一个 吧勺一个 电子称一个 操作:

1,用电子称称250g绵绵冰粉 200g白砂糖 倒入绵绵冰桶

2,给加入绵绵冰粉和白糖的绵绵冰桶中加入400cc热水,然后用吧

勺搅散

3,称1100g冰块加入冰沙机中,然后将搅散的绵绵冰粉和白砂糖的

混合液体倒入加入冰块的冰沙机中搅拌3分钟

4,称250g雀巢淡奶油加入冰沙机然后再搅拌3分钟

5,搅拌好之后倒入绵绵冰桶,放入冰柜或者绵绵冰机中冷冻8-10小 时(冰柜温度必须到0下18度以下),冻成冰柱后脱冰出来,用 塑料袋装起来,需要刨冰的时候拿出了就可以了,刨完之后在放

进冰柜冻着。

6,冻好之后就可以用刨冰机刨在杯子或盘子之中,这样绵绵冰就做

成了哦

十、搓冰粉比例配方?

原料:冰粉籽 50g 凉开水 1300ml 石灰 5g 纱布 1张

    配料:红糖 100g 清水 70g 花生碎、白芝麻、葡萄干、 醪糟(酒酿)、水果、银耳、酸梅汤、小汤圆、想加啥就加啥

    特别说明一下:搓冰粉用的是可食用的生石灰,而且并不是直接加石灰,用的是石灰水上面的澄清液体,而不把石灰倒进去,液体里面的钙离子对果胶起到凝固作用。请大家不必看石灰色变,手搓冰粉都这样做的。

    1:准备50克冰粉籽,放入1100ML纯净水中,浸泡五分钟。

    2:浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓,直至冰粉完全搓出。

    3:纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。

    4、5g石灰称好备用,分200ml凉开水出来用于兑石灰水,

    5:石灰水已经完全分层了,千万不要再次晃匀

    6:把石灰水澄清的部分快速倒入盆里,并用筷子快速搅拌个20圈直到完全混合,

    7:静置1-2小时后冰粉就完成啦,

    8:在冰粉凝固的最后半小时,做红糖浆,千万不要直接用开水兑开,这样的红糖水很稀,没什么味道,用熬的,准备50克红糖,加入清水,上锅熬制成红糖水,关小火一边搅拌一边熬3分钟,就是浓郁的红糖浆,而且会越放越稠!

    9:准备自己喜欢的配料,如山楂,花生米,椰果,干果,坚果等。

    10:成型后的冰粉盛入碗中,加入自己喜欢的配料,一碗地道好吃的四川冰粉就做好了,放冰箱冷藏口感更佳。

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