一、用吉利丁片做酸奶布丁

布丁是一道很受欢迎的甜点，而酸奶布丁则因其健康的特性备受追捧。今天我将介绍一种用吉利丁片制作的酸奶布丁的做法。

材料：

• 吉利丁片: 10克
• 鸡蛋: 3个
• 白砂糖: 40克
• 酸奶: 200克
• 牛奶: 150克
• 香草精: 适量

步骤：

1. 首先，准备好所需的材料。

2. 取一个容器，将吉利丁片放入其中，加入适量的冷开水，静置10分钟使其膨胀。

3. 在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅匀。

4. 将牛奶倒入锅中，加热至微温。

5. 将膨胀的吉利丁片放入微温的牛奶中，搅拌直至完全融化。

6. 将融化的吉利丁片牛奶倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

7. 加入酸奶和香草精，继续搅拌均匀。

8. 将混合好的布丁液倒入布丁模具中，用锡纸盖好。

9. 将布丁模具放入冰箱冷藏约2至3小时，直至布丁完全凝固。

10. 取出冷藏好的酸奶布丁，轻轻移出模具，并放入盘中装饰。

小贴士：

1. 吉利丁片可以增加布丁的口感和稠度，但不宜使用过多，否则布丁会过于凝固。

2. 在加热牛奶时，不要加热过高，以免破坏其中的营养成分。

3. 冷藏时间可以根据个人口感调整，较长的冷藏时间会使布丁更加饱满。

通过使用吉利丁片做酸奶布丁，不仅可以使布丁更加美味，还可以增添营养价值。酸奶中富含益生菌和多种维生素，对于肠道健康和免疫力增强起到了积极的作用。

希望通过这篇文章的介绍，大家能够学会用吉利丁片制作美味的酸奶布丁，为家人和朋友带来健康又美味的甜品。

二、吉利丁片做布丁

吉利丁片做布丁

布丁作为一道经典的甜点，深受大众的喜爱。它的丝滑口感、香浓味道是许多人的最爱。而在制作布丁的过程中，吉利丁片扮演着重要的角色。本文将为大家介绍如何使用吉利丁片制作美味的布丁。

材料：

• 吉利丁片：2片
• 奶油：500毫升
• 砂糖：100克
• 香草精：适量
• 水：100毫升
• 鲜奶：250毫升
• 水果：适量（可选）

步骤：

1. 将吉利丁片放入100毫升的清水中浸泡10分钟，使其充分软化。

2. 在一个小锅中，加入奶油和砂糖，用中小火加热搅拌，直至砂糖完全溶解。

3. 在另一个锅中，将鲜奶煮沸。

4. 将软化的吉利丁片加入到煮沸的鲜奶中，搅拌直至吉利丁片完全融化。

5. 将糖水和吉利丁片溶液慢慢倒入奶油中，不断搅拌均匀。

6. 加入适量的香草精，继续搅拌均匀。

7. 将布丁液倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至少2小时，使其凝固。

8. 凝固后的布丁表面可以加上一些水果作为装饰，增加口感和美观度。

小贴士：

1. 吉利丁片是制作布丁的常用材料，可以在超市或者烘焙材料店购买到。

2. 吉利丁片在浸泡过程中要保持清水的温度，不宜用热水或冷水。

3. 布丁模具可以根据个人的喜好选择不同的形状和大小，如圆形、心形等。

4. 在倒入布丁液之前，可以在模具中放入一些水果，增加布丁的口感和美观度。

5. 冷藏时间会影响布丁的凝固程度，如果想要更加牢固的口感，可以将冷藏时间延长至4小时。

希望大家通过本文的介绍，能够了解制作布丁的过程，以及吉利丁片在其中的作用。在制作布丁时，可以根据个人口味的喜好加入不同的配料，如水果、巧克力碎片等，使得布丁更加丰富多样。希望大家在享用布丁时能够感受到它带来的美味和愉悦。

如果你对其他甜点的制作方法感兴趣，欢迎继续关注我们的博客。祝愉快！

三、草莓酸奶凉粉布丁的家常做法？

酸奶熬开加白糖琼脂煮开放入冰箱凉了即可

四、吉利丁片做芒果布丁

吉利丁片是一种常用的食品添加剂，常被用来制作各种果冻和布丁。在制作芒果布丁时，吉利丁片起到了很重要的作用。它能够使布丁凝固并保持形状，同时还能增加口感的浓稠度。下面将为大家介绍如何使用吉利丁片来制作美味的芒果布丁。

所需材料：

• 成熟的芒果 2个
• 吉利丁片 10克
• 牛奶 250毫升
• 细砂糖 50克
• 香草精 适量

制作步骤：

1. 将芒果剥皮去核，然后切成小块备用。

2. 将吉利丁片放入碗中，用适量的冷水浸泡五分钟，直到吉利丁片完全膨胀。

3. 在一小锅中加入牛奶和细砂糖，用中小火加热搅拌，使糖完全融化。

4. 将膨胀的吉利丁片放入热牛奶中，搅拌至彻底溶解。

5. 将芒果块放入搅拌机中，搅打成细腻的芒果泥状。

6. 将芒果泥倒入牛奶和吉利丁片混合物中，搅拌均匀。

7. 加入适量的香草精，调整味道。

8. 将混合物倒入布丁模具中，放入冰箱中冷藏至凝固约两小时。

9. 取出冷藏好的芒果布丁，轻轻晃动模具，使其从模具中脱落。

小贴士：

1. 芒果的选择要选用成熟的新鲜芒果，口感更好，味道更香甜。

2. 吉利丁片需要提前浸泡至完全膨胀，这样才能更好地溶解在牛奶中。

3. 搅打芒果泥时可以根据个人口味选择留有一些小块芒果，增加口感的层次感。

4. 在冷藏芒果布丁时可以在布丁模具底部铺一层薄薄的芒果片，这样可以增加布丁的美感。

通过以上的步骤，我们可以轻松地制作出美味的芒果布丁。无论是作为甜品还是下午茶的点心，芒果布丁都是非常受欢迎的选择。通过添加适量的吉利丁片，可以让芒果布丁更加稳定和口感更丰富。快试试看吧，享受自制布丁的美味！

五、草莓布丁怎么做简单又好吃不用吉利丁片做

草莓布丁怎么做简单又好吃不用吉利丁片做

布丁是一款受欢迎的甜品，而草莓布丁更是让人垂涎三尺的美味。但是很多人在制作草莓布丁时都会遇到一个问题，那就是使用吉利丁片的麻烦。如果你不想使用吉利丁片，今天我就来分享一个简单又好吃的草莓布丁食谱。

所需材料：

• 新鲜草莓：200克
• 牛奶：500毫升
• 细砂糖：100克
• 鸡蛋：3只
• 香草精：1/2茶匙

步骤：

1. 首先准备好所有所需材料。

2. 将新鲜草莓洗净，去掉叶子，切成小块备用。

3. 在一个小锅中，加入牛奶，细砂糖和香草精，用中小火煮沸。

4. 在一个碗中，将鸡蛋打散。

5. 将煮沸的牛奶慢慢倒入碗中的鸡蛋中，一边倒一边搅拌，使鸡蛋与牛奶均匀混合。

6. 将混合好的鸡蛋牛奶液倒回小锅中，继续用中小火煮沸。

7. 一旦液体开始变浓稠，关火。

8. 在每个布丁容器的底部加入一些切好的草莓块。

9. 将煮好的布丁液倒入布丁容器中。

10. 将布丁容器放入冰箱冷藏至少4小时，直到布丁完全凝固。

小贴士：

1. 使用新鲜草莓可以让布丁更加香甜可口，但如果新鲜草莓不容易获得，也可以使用冷冻草莓代替。

2. 如果你喜欢更甜一点的布丁，可以增加细砂糖的用量。

3. 在煮牛奶时，要用中小火，持续搅拌，避免牛奶糊底或烧焦。

4. 在倒入布丁容器之前，记得先在容器底部放一些草莓块，这样吃起来口感更好。

这个草莓布丁食谱不需要使用吉利丁片，非常适合不擅长使用吉利丁片或者不喜欢使用吉利丁片的朋友。制作过程简单，材料易获得，而且口感细腻，满口草莓的香甜味道一定会让你回味无穷。不妨亲自试试这个不用吉利丁片的草莓布丁食谱，让你的家人和朋友惊叹不已！

六、吉利丁片怎么做布丁?

有没有想过在家做吉利丁片布丁？您来对地方了！在这篇博客文章中，我将教您如何制作美味的吉利丁片布丁。无需担心，这个食谱非常简单，即使您没有烹饪经验，也能轻松完成。

准备工作

在开始制作之前，让我们确保您手边有所有主要的食材和工具。

以下是您需要准备的材料：

• 吉利丁片：30克
• 牛奶：500毫升
• 砂糖：50克
• 香草精：1茶匙
• 水：适量

以下是您需要准备的工具：

• 奶锅：用于煮牛奶的锅子
• 搅拌器：用于搅拌和混合材料
• 布丁模具：用于制作布丁的模具

步骤一：制作吉利丁粉浆

首先，我们需要制作吉利丁粉的浆糊。这个步骤非常关键，因为吉利丁粉是布丁的主要凝固剂。

以下是制作吉利丁粉浆的步骤：

1. 将吉利丁片放入碗中，加入适量的水，让其浸泡片刻。
2. 将奶锅放在中火上，倒入牛奶，并将其加热至微温。
3. 在加热的牛奶中加入砂糖和香草精，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
4. 将浸泡过的吉利丁片放入微温的牛奶中，并搅拌均匀，直到吉利丁片完全融化。

步骤二：制作布丁混合物

接下来，我们将制作布丁的主要混合物。这是赋予布丁独特味道和质地的关键步骤。

以下是制作布丁混合物的步骤：

1. 使用搅拌器将吉利丁浆糊和牛奶混合。
2. 将混合物倒入奶锅中，并在中火上加热。
3. 不断搅拌混合物，直到它开始变稠。
4. 一旦混合物开始变稠，立即将火调至最小。

步骤三：倒入布丁模具

在制作好布丁混合物后，现在是时候将其倒入布丁模具中了。

以下是倒入布丁模具的步骤：

1. 确保布丁模具已清洗干净，并且没有任何水渍。
2. 小心地将布丁混合物倒入模具中，确保每个模具都充满混合物。
3. 用勺子小心地刮去布丁混合物表面上的气泡。

步骤四：冷却和凝固

一旦倒入布丁模具，我们需要让布丁冷却和凝固。这通常需要一定的时间。

以下是冷却和凝固布丁的步骤：

1. 将布丁模具放置在室温下，让其自然冷却。
2. 一旦布丁模具完全冷却，将其放入冰箱，并冷藏至少2小时，让其完全凝固。

准备就绪后，您可以小心地将布丁从模具中倒出，并将其装盘。您可以根据个人喜好，撒上一些巧克力粉或添加一些水果作为装饰。现在，您可以品尝您自己制作的美味吉利丁片布丁了！

希望您能享受这个简单而美味的布丁食谱。无论是作为甜点还是招待客人的特别款待，吉利丁片布丁都将是完美的选择。现在，赶快去尝试制作您自己独特的吉利丁片布丁吧！祝您成功！

七、酸奶布丁的做法不加吉利丁？

用料

鸡蛋 2个

纯奶 180克

白糖 20克

奥利奥饼干 1个

芒果 1个

不用吉利丁片就能做出好吃的奥利奥牛奶布丁，比双皮奶还要好吃的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有的食材。鸡蛋只用蛋清。蛋黄可以做其他的，也不浪费。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加上白糖，使劲搅拌均匀，加入牛奶再搅拌均匀。这一步比较重要，一定要搅拌充，没有大块的蛋清。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纱布过滤，表面很细腻，没有小气泡了。想要做出来好吃，一定要过滤一下。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜保住，牙签扎几个孔。锅中水开后，上锅大火蒸12分钟取出，放凉。喜欢凉的可以放冰箱冷藏一下。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奥利奥把夹心去掉，饼干放袋子里，用擀面杖擀碎。用小勺倒一点奥利奥碎。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用芒果丁装饰一下，完美！

八、酸奶布丁是布丁还是酸奶？

传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，它必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。 布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。

九、布丁吉利丁片的做法？

以下是简单的布丁吉利丁片的做法，供您参考：

材料：

- 吉利丁片（10克）

- 牛奶（500毫升）

- 砂糖（50克）

- 香草精（适量）

步骤：

1. 先将吉利丁片在小碗里用水浸泡5分钟至软化。

2. 将牛奶倒入锅中加热，放入砂糖和香草精，搅拌均匀至砂糖溶解。

3. 取出浸泡好的吉利丁片挤干水分，放入锅中与牛奶混合物一起搅拌均匀。小火加热至吉利丁完全融化。

4. 关火后将混合物倒入盘子或模具中冷却。室温下放置30分钟后，可放入冰箱冷藏2~4小时或直到凝固为止。

5. 最后取出布丁，在表面加上喜欢的酱料即可。

需要注意的是，要在搅拌牛奶混合物和吉利丁片时一定要均匀，并且不能让其沸腾以免影响口感；另外，制作好的布丁可以根据自己的喜好调整甜度和香味。

十、吉利丁片做水果布丁？

是的用吉利丁片做水果布丁。用料  

牛奶 250克 

吉利丁片 2片*5g 

白砂糖 2勺 

椰浆 200克

水果适量 

水果切丁待用（准备自己喜欢的水果就好了）