自己在家用小豆做雪糕怎么做?
一、自己在家用小豆做雪糕怎么做?
主料
小豆200g
辅料
冰糖适量
鲜奶1代
水适量
步骤
1.红小豆备用
2.冰糖备用
3.小豆淘洗干净
4.把冰糖放进高压锅里
5.把小豆放进高压锅里
6.把高压锅盖上煮20分钟
7.红豆煮烂糊了
8.把鲜奶倒在煮奶的锅里
9.把奶烧开即可
10.端下来放至凉
11.把奶倒在高压锅里
12.用勺子搅匀
13.把雪糕的容器清洗干净
14.用小勺把配好的食料装在每个空隙里面
15.把容器盖上放到冰箱里冷冻10小时
16.雪糕冻成型可以吃了
二、怎样在家自己做雪糕?
首先,准备一些盒装的酸奶,将盖子打开,将酸奶全部都倒出来,将酸奶盒刷洗干净备用,奶锅内加入200克鲜牛奶,加入100克淡奶油,加入20克奶粉,加入10克玉米淀粉,加入10克白糖,用打蛋器搅拌均匀,搅拌均匀以后,开小火边煮边搅拌,煮至牛奶变浓稠后关火,然后过筛,将生奶倒入容器内,放置牛奶不烫手,然后再将牛奶,倒入到每一个酸奶盒内,在每一个酸奶盒中间再插上一根酸奶吸管,放在冰箱冷冻里冷冻五个小时,全部冻结实以后小布丁雪糕就做好了。
将酸奶盒取出,取一个碗加入适量的温才,将酸奶盒一个个放在温水碗中,浸泡一会儿,这样雪糕很容易就会脱模了。
三、自己在家用酸奶制作雪糕
自己在家用酸奶制作雪糕
制作自己的雪糕是一项有趣且美味的活动。而使用酸奶作为雪糕的基础材料,不仅健康,还可以带来丰富的口感和惊人的味道。今天,我将与大家分享制作美味酸奶雪糕的步骤和技巧。
材料准备
在开始制作之前,我们需要准备以下材料:
- 250克酸奶
- 100毫升鲜奶
- 50克细砂糖
- 1茶匙香草精
- 适量水果粒(如草莓、蓝莓或香蕉)
步骤
下面是制作酸奶雪糕的步骤:
第一步: 混合材料
- 将酸奶、鲜奶、细砂糖和香草精放入搅拌机中。
- 用中速搅拌机搅拌材料,直到混合物变得光滑且均匀。
第二步: 加入水果粒
您可以选择喜欢的水果粒来增添口感和色彩。
- 将水果切成小粒。
- 将切好的水果粒加入混合物中,用搅拌勺轻轻拌匀。
第三步: 冷冻
- 将混合好的雪糕液倒入冰淇淋机中。
- 根据冰淇淋机的说明书,进行冷冻操作。
- 如果没有冰淇淋机,您可以将雪糕液倒入浅盘中,放入冰箱。
- 每隔30分钟,取出搅拌一次,直到达到所需的冰糕质地。
技巧
以下是一些制作酸奶雪糕的技巧:
- 选择新鲜酸奶:为了获得最佳口感和味道,建议使用新鲜的无糖或低糖酸奶。
- 控制甜度:根据个人口味,您可以适量调整加入的糖量。
- 添加额外配料:除了水果粒外,您还可以添加巧克力碎片、坚果或任何您喜欢的配料。
- 冷冻时间:确保在冷冻过程中定期搅拌雪糕液,以防止结冰。
- 试验与创新:制作酸奶雪糕是一个灵活的过程,您可以根据自己的口味偏好进行调整和创新。
结语
自家制作酸奶雪糕是一种有趣而健康的小吃选择。您可以根据自己的喜好添加各种配料,并控制甜度和口感。试试这个简单的食谱,让自己和家人享受美味的酸奶雪糕吧!
四、怎样在家自己做雪糕模具?
步骤 1小锅里称出352克水,舀出来一点融化6克糯米粉。
步骤 2水煮沸,同时称40克糖,75克牛奶备用。
步骤 3水沸腾后调最小火,加入40克糖,不停搅拌融化。
步骤 4然后加75克牛奶,搅拌,最后加糯米水。
步骤 5小火不停加热搅拌,防止糊锅。直到差不多浓稠一点就可以了。我这里是大约五六分钟。
步骤 6关火,晾凉。
步骤 7 晾凉后搅拌一下倒入模具,正好6根量(我这里是做了双份量12根)。直立冷冻10小时以上。
步骤 8 10小时后,拿出,放在水龙头下用自来水冲冲塑料外壳,这样就很容易脱模了。可以吃了。
五、如何在家自己做雪糕?
酸奶水果雪糕
所需材料:各种水果:如西瓜、芒果、火龙果等100克,浓稠酸奶200克。
步骤1.各种水果切成块,跟酸奶混合均匀。还可以加一点烧仙草等。(酸奶可以使用带点甜味的酸奶,这种才更有味道)
步骤2.找到可以速冻的容器,一般的盆子就可以了。
步骤3.放冷冻室冷冻一晚上即可。冰箱拿出后常温放置30秒-1分钟,就可以轻松脱离盒子了。~
六、牛奶雪糕在家怎么做?
1、准备好量杯、手动蛋抽、雪糕模具,将纯牛奶倒入碗中,再加入动物性鲜奶油,用手动蛋抽搅拌均匀。
2、加入白砂糖,玉米淀粉奶粉搅拌均匀。
3、用锅底厚实一点的不粘锅,倒入牛奶液,全程用小火,不停的搅拌避免糊底和结块。
4、汤汁变浓稠后用小滤网过滤一次,冷却至室温,放进冰箱冷藏至温度微冰。
5、雪糕模具放平,倒入雪糕液,盖上盖子冷冻4到5个小时即可。
七、在家怎么做简单雪糕?
主料:牛奶 200ml、白砂糖5克、棉花糖50克、玉米淀粉5克 用具:雪糕模具
不粘锅中倒入200ml牛奶,加入5克白砂糖、5克玉米淀粉,搅拌均匀。
将牛奶烧开后转小火,加入50克棉花糖,用铲子不停搅拌,直到棉花糖完全融化,牛奶变得粘稠。
用筛子将牛奶过滤,倒入雪糕模具中。
放入冰箱中冷冻2个小时以上即可。
八、怎么用牛奶自己在家做雪糕?
1.首先讲蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。
2.烧开水,将做好的液体放入搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。
3.将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油,充分搅拌均匀。
4.最后盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻四个小时以上就可以了。
九、自制草莓奶粉雪糕?
【草莓奶粉雪糕】
材料:奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克
1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内,小火加热至奶粉完全融化为止,奶粉切记要用无糖奶粉哦
2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内,用电动打蛋器打发到8分发状态即可
3、奶锅里加热好的液体,稍微晾凉后,倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子,用刮刀以翻拌的形式来混合均匀,切勿画圈圈混合
4、将混合好的抹茶雪糕液体,倒入到我们事先准备好的雪糕模具里,没有模具的话,装在杯子或者碗内都可以,最后送入冰箱冷冻过夜即可
十、自己怎么做巧克力雪糕?
第一步,取一个无水无油的容器到入70克炼奶,一下具体的分量都是可以根据自己的需要调整的,其上也没有一定要按照我的刻度来
第二步,加入20克可可粉,加热水融化然后搅拌均匀。注意控制分量不要太稠了,出现有疙瘩的现象
第三步,搅拌均匀后加入50克牛奶,然后再次搅拌均匀
第四步,另一个无水无油的容器里加入250克奶油,50克糖,其实也可以少放或者不放糖的,根据个人爱好吧。
第五步,把我们搅拌好的两个容器里边的东西倒在一起,不需要搅拌了。然后逐个倒进我们买的冰淇淋磨具里边