制作粉托过程？

一、制作粉托过程？

1、粉坨在制作的时候要准备红薯淀粉200克清水适量，还要准备一个干净的不粘锅，把准备好的红薯淀粉放到干净的大碗中，加入准备好的清水，正常情况下，100克红薯淀粉需要放入500克清水。

2、把调好以后的红薯淀粉水放在平板的地方静置半小时，再去掉它表面的杂质，然后把它倒入到不粘锅中开火，把火力调小，用小火慢慢煮，在煮的过程中要不断搅拌，直到锅中的淀粉水全部煮成透明状。

3、准备一个干净的方形盒子，在它的内壁上涂抹少量食用油，然后把煮好的淀粉水取出直接倒入到盒子中，然后再用硅胶铲蘸取适量凉水，把它的表面压平，在它降温以后放入冰箱的冷藏室，几小时以后它会自然凝固，取出以后脱模，然后再把它切成块儿或者片儿状，按自己的需要去食用就可以。

4、粉坨在做好以后切成自己需要的样子，可以做成凉拌菜，再做的时候准备四适量的黄瓜丝，再准备适量麻将和生抽蚝油，香醋以及蒜，你就把所有调味料放在一起制成料汁直接浇在粉坨和黄瓜中，用干净筷子调匀，喜欢吃辣的，还可以放适量的辣椒油，调好以后特别好吃。

上面详细为大家介绍了粉坨的做法，不总能让大家轻松学会粉坨怎么做，以后再想吃粉坨时就可以自己动手制作，再也不用担心它的食用安全，不过大家在自己动手制作粉坨时，一定要掌握好淀粉和水之间的比例，不然要做粉坨时容易失败，而且会影响它做好以后的口感。

二、红薯粉的制作过程？

1、准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。

2、打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉淀下来。

3、静置1天后红薯粉已经沉淀，把上面一层清水去掉，下面一层是红薯粉。

4、把红薯粉加一点水搅拌均匀，水不能太多，一点点就好，搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉，这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。

5、把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一层就可以，再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明，就可以了。

6、把蒸好的红薯粉取出，放在冷水中浸泡五分钟，把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状，纯天然的红薯粉就做好了。

三、春潮粉的制作过程？

1切准备好的菜，各种菜都可以，今天我切高丽菜，笋片切成丝。有时候放油菜有时候放沙拉菜。然后随手泡上米粉。

2平底锅甩两条培根，煎出油。

3培根卷一边，放上菜炒炒。

4炒香加水煮开。

5我没有放盐，而是随手丢了一支腌香椿。没有的话放半勺盐。煮上泡好的米粉，我买的细粉泡两分钟就好，久一点也不会涨。

6冰箱有之前烫过的薄海带，丢碗底，没有就算了。碗里放半勺酱油。我的培根是正常盐度的，如果半盐培根可能要多加半勺酱油，视个人口味调整，也可以放榨菜，红油笋之类调味。米粉盛出来，如果想要辣椒油也可以放点，然后开吃。

四、瓜瓜粉的制作过程？

— 食材清单 —

主料:

黄瓜

2根

金针蘑

200g

辅料:

龙口粉丝

一个

大蒜

两瓣

— 烹饪步骤 —

1· 先把粉丝过水煮一下，至于时间，看你的口感

2· 黄瓜切丝，大蒜拍一下切丁，喜欢的也可以加胡萝卜丝，因为家里没有胡萝卜也没有出去买，就没有放，不过味道也可以。

3· 接着，就是找一个盆（因为家里人口多，所以需要盆才能拌开），把把材料都放到盆里，放入适量的盐，能吃辣的还可以放辣椒油（我们家有个大厨的妈妈，她自制的辣椒油特别香），在放点酱油和白醋。

4· 拌开，就可以装盘了。

五、粉渣的制作过程？

原料：

青萝卜1根约450克，水发黄豆100克，小河虾80克，泡透的粉条80克。

调料：

豆油50克，浓汤1000克，虾脑酱10克，鸡粉2克，盐3克，胡椒粉1克，葱花、姜末各20克，香菜段10克。

制作流程：

1、青萝卜去皮，切成5厘米长的细丝，飞水备用。

2、水发黄豆捣碎成渣，粉条切成5厘米长的段。河虾汆熟备用。

3、锅放豆油烧热，下豆渣、葱花、姜末小火炒透呈金黄色，接着加入浓汤、萝卜丝、粉条煮开，调入虾脑酱、鸡粉、盐、胡椒粉，继续煮3—5分钟，然后捞出萝卜丝、粉条装入大碗内，放入煮熟的河虾，倒上汤汁，撒香菜段后即可上桌。

六、红虫粉制作过程？

首先将一半的红虫铰成小段，注意应该是还在带着血的时候就放入没有兑水的拉饵粉料中，并且拉饵之中的拉丝粉比例应该稍大一些，可以达到15%左右，搅拌均匀之后按照1:1.1的比例兑水，最后将剩下那一般整根儿的红虫轻轻揉入已经醒好的拉饵里面，但注意次数不要太多。

补充说明一下，拉饵粉料的成分可以是多种多样的！但有一个共同点，就是全部都是由一种或者几种粉饵为基料，使用拉丝粉作为辅料。基料的主要作用就是强调饵的适口性以及诱鱼效果！辅料，拉丝粉、小麦蛋白纤维强调的是改变饵的物理性，增加饵的粘韧性和延伸性。基料可以是任何一种粉饵或几种粉饵，比如东竣、香鲫、大新鲫、新b等等都是可以的，比例一般为90%，拉丝粉的比例为10%左右，但注意，如果基料上标明的是可搓可拉，拉丝粉比例还要降到5到6%。

七、山西捞粉的制作过程？

山西捞粉，先把红薯粉面用水泡好，然后上锅蒸熟，用葱姜蒜末，白糖，老陈醋，生抽调汁

八、商用汤粉的制作过程？

食材换一换食材

粉

半斤

青椒

一个

方法/步骤分步阅读

1

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首先准备好粉以及青菜、鸡蛋等材料。

2

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将放少量水的锅放到电磁炉上加热。

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在煮水的过程中顺便将青菜等其它材料洗干净，然后切成小片。

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将青菜等材料放进锅里，再放进搅拌的鸡蛋和适量的油盐。

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煮到一定程度后将粉放进去，用筷子边煮边捞。

6

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最后将粉捞起来，一顿美味的汤粉就完成了

九、鸡屎藤粉的制作过程？

1、准备用料。糖、糯米粉、粘米粉、水、鸡屎藤叶。

2、将鸡屎藤叶打碎过滤成鸡屎藤汁！

3、将糯米粉粘米粉混合，适量糖（根据个人喜欢甜度，没有固定要求）！

4、煮开鸡屎藤汁，慢慢加入混合的粉中揉面！

5、取适当面团放若干粘米粉上，擀面杖把面团擀一厘米厚再切成若干条装！

6、将步骤一剩的鸡屎藤渣渣煮开水，将切成条的鸡屎藤放进去煮至浮起来捞起！

7、用冰水或者冷水冲几次，晾干，晾凉！

8、加红糖姜丝煮开水，把晾干的鸡屎藤放进去两分钟就可以了！

十、濑粉仔的制作过程？

1、准备水磨粘米粉和适量热水；

2、粘米粉过筛入容器 ；

3、慢慢将热水倒进粘米粉里；

4、调至成比较浓的米浆；

5、将米浆装进保鲜袋里；

6、锅里倒入适量水煮至快开；

7、保鲜袋里弄个小孔，将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉；

8、将煮好的濑粉捞起过两次冷河即可