一、蒸包子怎么做 凉水蒸

蒸包子作为中国传统的美食，是一道深受人们喜爱的小吃。无论是早餐还是下午茶点，包子都是一款美味的选择。在家用蒸锅蒸包子并不复杂，只需要一些简单的步骤和技巧，你也可以轻松制作出口感松软、香气四溢的美味包子。

准备工作

在开始制作包子之前，首先要准备好食材和器具。以下是制作蒸包子所需的准备工作：

食材准备：

• 面粉：选择高筋面粉，使包子皮更加有韧性。
• 酵母：使用干酵母或酒酿蛋白，能够使面团更容易发酵。
• 糖和盐：适量调味。
• 馅料：可以根据个人喜好选择猪肉、牛肉、鸡肉等。
• 调料：酱油、花椒粉、姜蒜末等。

器具准备：

• 面板和擀面杖：用于擀面皮。
• 炒锅：用于炒馅料。
• 蒸锅：用于蒸包子。

步骤一：制作面团

首先，将面粉放入大碗中，加入适量酵母、糖和盐，搅拌均匀。然后，慢慢加入温水，揉搓至面团变得光滑有弹性。将面团放在碗中，盖上湿布饧面，发酵至两倍大。

步骤二：制作馅料

在面团饧面的过程中，可以开始准备馅料。首先，将炒锅加热，放入少许油，将选择的馅料炒熟。可以根据个人口味，加入适量的调料提鲜。炒熟的馅料放凉备用。

步骤三：擀制包子皮

当面团发酵至两倍大时，将其取出，用手揉搓几下排除气泡。然后，将面团分割成小块，每个小块约为30克。用擀面杖将小块面团擀成薄皮，边缘略厚中间略薄，包裹馅料时更加均匀。

步骤四：包裹馅料

将擀制好的包子皮放在手掌中，将馅料搁在中央。然后，沿着包子皮的边缘逐渐将馅料包裹起来，用手指捏紧收口处。确保包裹紧密，避免包子在蒸的过程中破裂。

步骤五：蒸包子

将包子放在蒸锅屉板上，盖上锅盖。在蒸锅中加入适量的凉水，将蒸锅放在火源上，烧开后保持中小火蒸10-15分钟即可。

小贴士：

• 观察发酵时间：面团的发酵时间可能因温度和酵母使用量而有所不同，所以需要根据实际情况进行调整。
• 调节火候：蒸包子时，火候要适中，不宜过大或过小，以免影响包子的口感。
• 保持适当湿度：蒸包子期间，可以在蒸锅里加入适量凉水，保持湿度，使包子更加柔软。

现在，你已经学会了蒸包子的制作方法了！准备好食材和器具，按照以上步骤一步步操作，相信你一定可以制作出美味可口的包子。快动手试试吧！享受蒸包子的美食盛宴！

**Note:** The content provided is a long blog post in Chinese. It explains the steps and tips to make steamed buns (蒸包子) at home. It covers the preparation of ingredients and utensils, the process to make the dough, the preparation of filling, rolling the dough, wrapping the filling, and finally steaming the buns. Some tips are also given to guide the readers.

二、蒸草莓汁加水吗？

用料

草莓 20颗

冰糖 40克

水 适量

传统蒸草莓的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，去叶， 加冰糖， 加适量温水（想多喝草莓汁请加足量水）。 【注意】入蒸锅或电饭煲前，可先把以上食材整体小煮一下，开锅即可关火。也可以省略此步骤。

步骤 2

如果用电饭煲：隔水蒸即可。放上架子，倒入一小杯水防止干锅，最后放入滚过开水的草莓，选煮饭档。 如果用蒸锅：20分钟即可。 如果用高压锅：呲气即可关火，气放完再开盖。 【我更推荐第一种电饭煲做法，省精力，不用盯着时间，同时解决了蒸锅浪费水的问题】

步骤 3

取出后晾凉，装瓶。 想喝冰冰凉凉的，可放入冰箱内储存！ 【储存方法】密封放入冰箱，两三天内食用都没有问题！

三、蒸草莓放凉水行吗？

可以放凉水

草莓洗干净，用厨房纸将每一颗草莓都擦干水分。

草莓插上竹签备用，接着熬糖水，将白糖和水倒入锅中，大火煮开沸腾之后转中小火，熬到糖全部化了并且糖水颜色开始变深就是快好了。

用小勺子舀一点糖水滴入冷水碗中测试，如果糖浆滴入水中迅速凝固并且变成这种脆脆的水晶状，那糖水就熬好了，迅速关火。

将串好竹签的草莓一次裹上糖浆，然后放在油纸上晾干。

四、草莓啤怎么做

草莓啤怎么做：自制美味的夏日饮品

随着夏天的来临，人们开始寻找清凉又美味的饮料来消暑。而草莓啤则是一个绝佳的选择。草莓啤是一款以新鲜草莓为主要原料，加入啤酒制作而成的饮品，具有浓郁的草莓味道和微微的啤酒苦味，非常适合夏季享用。今天，我将和大家分享如何制作一杯美味的草莓啤。

材料准备

1. 新鲜草莓：500克

2. 啤酒：500毫升（可以选择口感较轻的淡啤酒）

3. 冰块：适量

4. 柠檬汁：适量

5. 薄荷叶：适量

步骤一：草莓处理

首先，我们需要处理草莓。将新鲜的草莓洗净，去除蒂部，然后将草莓切成小块。如果你喜欢更加浓郁的草莓味道，可以将一部分草莓压成泥状。

步骤二：混合原料

接下来，将切好的草莓放入搅拌机中，加入适量的柠檬汁，然后搅拌均匀，直到草莓完全打碎。这样可以保证草莓的味道更好地融入啤酒中。

然后，慢慢将啤酒倒入搅拌机中，轻轻搅拌均匀。注意不要搅拌过久，以免啤酒过于起泡。

步骤三：调整口感

草莓啤的口感可以根据个人喜好进行调整。如果你喜欢更加清凉的口感，可以加入适量的冰块，搅拌均匀。如果你喜欢更加酸爽的口感，可以加入更多的柠檬汁。

如果你喜欢草莓啤的香气更加浓郁，可以在最后加入一些新鲜的薄荷叶，搅拌均匀。

步骤四：享用草莓啤

最后，将制作好的草莓啤倒入杯中，可以用一片草莓或者柠檬片作为装饰，让饮品更加美观。如果你喜欢带有一些啤酒气息的草莓啤，可以选择使用一款口感较重的啤酒。

现在，你只需要找一个舒适的地方，品味这杯美味的草莓啤，尽情享受夏日的清凉和美味吧！

小贴士：

• 选择新鲜、成熟的草莓，可以获得更好的口感和味道。
• 根据个人口味，适量调整柠檬汁和薄荷叶的使用量。
• 可以根据需要加入适量的糖或蜂蜜来调整甜度。
• 草莓啤制作完成后，尽快饮用，以保持最佳口感。

草莓啤是夏日饮品的理想选择，新鲜的草莓和微醺的啤酒交融在一起，带来独特的味道和口感。制作草莓啤并不复杂，只需要几个简单的步骤，就能轻松享受到自制饮品的美味。快动手试试吧！

五、蒸鲈鱼怎么做好吃？

鲈鱼属于“四大淡水鱼”之一，肉质鲜嫩，口感美味，富含优质蛋白，脂肪含量低。为了保持它的原汁原味，我家最喜欢的做法就是清蒸鲈鱼，好吃不上火哟！

怎么蒸鲈鱼好吃?

蒸鲈鱼其实非常简单，适合家常制作，下面就分享下我的做法，希望对大家有帮助哟~

食材：

鲈鱼：一条，小葱、生姜、食盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油：适量。

制作步骤：

1、鲈鱼杀好清理干净。

2、小葱大部分切段，少量切葱花。

3、生姜切片。

4、鲈鱼内外部用盐“按摩”一下，然后肚子里放上小葱段和生姜。

5、鱼盘底部和表面也码上小葱段和姜片。

6、整锅大火上汽后放入鱼盘，隔水蒸10分钟出锅。

7、去除小葱段和姜片，倒掉蒸鱼的水，放上小葱花，淋上蒸鱼豉油。

8、最后熬一点热油，淋在小葱上即可。

bingo，鲜嫩味美的清蒸鲈鱼就做好了，你学会了吗？

伙伴们，你们还有哪些喜欢的家常菜呢?欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟~

六、蒸浏记的浏阳蒸菜是怎么做的？

浏阳蒸菜是标准的湘菜，很多人对于湘菜的感觉就是麻辣油香，但这道菜不一样，在2019年的潇湘盛宴上，蒸浏记的产品研发大师傅就演示过这道菜的做法，从选材到配料，以及产品的火候上都是非常考究的。

首先在羊肉的选择上，选用的是国内稍有的黑山羊，有补羊的别称，这种羊脂肪含量本身就不高，而浏阳蒸菜又是选择其肋骨部位，通过水煮之后，切条，切片摆入碗中，在添加上师傅的秘制蒸料，把羊肉的鲜美，调料的馨香都释放出来，才有了我们看见的这道菜。

说实话现在网络上的确很发达，不少的人都能够在网上找到一道菜怎么做，但实际上浏阳蒸菜这类的菜自己无论怎么在家做都做不出饭店的味道，先不说羊肉的差异，就是蒸料的配比等都是师傅多年经验，不断改良不断精进才有的，而整道菜的味道都是靠这个，一般都是不传之秘。目前蒸浏记开始在全国开加盟店了，把一些特色菜品的配料做好，加盟商只要按照总部的流程制作就能够有一碗碗美味的蒸菜，让更多地区的食客能够享受到纯正的湘菜。

七、怎么做蒸菜好吃？有什么经典的蒸菜？

谢邀。为什么没人回答这个问题呢？我还在等有趣的菜谱。个人还是蛮喜欢吃蒸制的菜肴的，无非是健康，少油。做法也相对方便。在此贡献两个经常做也比较好吃的。

1.蒜蓉粉丝娃娃菜

这个菜简单，清淡，爽口。看似是饭馆的菜其实在家做也非常方便。将娃娃菜和粉丝入锅棹一下，捞出盛入一个大盘子里（粉丝在下）。六七瓣蒜切碎成蒜末。锅入油，炒香蒜末（微微发黄），入海鲜酱油和水，少量糖和盐（自己尝味适量调整），烧开浇到刚棹好的菜上，再入锅蒸十分钟左右即可。

2.香菇蒸鸡（这名儿起的好low……- -）

鸡翅，翅中剁小块，清水泡一会除血水。泡干香菇几朵。然后开始腌制鸡翅。鸡翅里放酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，盐是必须。其余的耗油，五香粉，辣椒酱什么请依据个人口味加。放姜片和葱，腌制至少半个小时（可提前一晚上腌制好放冰箱）。然后盘子底下铺香菇，上面放鸡肉（把调料都倒进去），蒸半小时左右即可。

蒸出来的鸡肉特别滑嫩入味，而且会蒸出来鸡的原汁（那可都是来自食物本身的精华哟），鸡汁的鲜美和香菇的浓郁相辅相成，那醇厚的汤汁再拌一碗米饭……

希望勾出你们的馋虫XD。有时间我找找图。嗯以上。

八、草莓能蒸着吃吗？

 草莓是可以蒸着吃的，天气寒冷的时候把草莓蒸着吃，是一种不错的选择。虽然营养成分不比新鲜的生草莓，但是也并不会差多少，生草莓有的好处，蒸熟之后一般也都有。有的时候我们不想吃凉草莓，想要将它加热一下再吃。也就是常说的蒸着吃。

九、草莓布丁该怎么做

草莓布丁该怎么做

草莓布丁是一道简单且美味的甜品，它以新鲜草莓和柔滑的布丁混合而成，口感细腻，味道浓郁。下面介绍一种制作草莓布丁的方法，让你在家也能轻松享用这道美味。

材料：

• 新鲜草莓：150克
• 糖：50克
• 鲜奶：200毫升
• 吉利丁粉：10克
• 香草精：适量
• 淡奶油：100毫升

步骤：

1. 将草莓洗净去蒂，切成小块待用。

2. 取一个小锅，加入糖和鲜奶，用中小火煮至糖完全溶解。

3. 将吉利丁粉加入适量的冷水中，放置片刻，让其膨胀。

4. 将膨胀的吉利丁粉加入步骤2的奶液中，用中小火继续加热，搅拌至吉利丁粉完全溶解。

5. 关火后加入适量的香草精，搅拌均匀。

6. 在另一个容器中，倒入淡奶油，用电动打蛋器打发至体积扩大，呈现出细腻的泡沫状。

7. 将打发好的淡奶油倒入步骤5的奶液中，轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌以免消泡。

8. 最后，将切好的草莓块平均分配到布丁容器中。

9. 将布丁液倒入布丁容器中，轻轻晃动容器，使布丁液均匀分布。

10. 将制作好的草莓布丁放入冰箱冷藏4小时以上，待其完全凝固。

小贴士：

1. 草莓布丁的香草精可以根据个人口味调整，喜欢浓郁香草味的可以加多一些。

2. 可以使用热水杯、玻璃杯或者小碗作为布丁容器。

3. 切草莓的时候可以根据个人喜好切成不同大小的块，增加口感的层次感。

4. 在凝固前，可以在布丁液中加入一些草莓片，增加布丁的口感和美观。

5. 在盛装草莓布丁时，可以在布丁表面装饰一片新鲜的草莓，提升整体的视觉效果。

制作草莓布丁并不需要很多复杂的工具和步骤，只需要一些简单的材料和耐心，就能做出一道美味的甜品。无论是自己享用还是招待客人，草莓布丁都是一个被广为喜爱的甜品选择。赶快动手试试吧！

希望以上制作草莓布丁的方法能对你有所帮助。祝你制作出美味可口的草莓布丁！

十、草莓吐司，草莓吐司的做法，草莓吐司怎么做？

草莓果酱面包的做法步骤11.先将牛奶和酵母粉混合搅拌均匀。放置15分钟左右。

草莓果酱面包的做法步骤22.将面粉，细砂糖，盐，奶粉，一块放入盆中。加入鸡蛋液和混合好的牛奶酵母液。

草莓果酱面包的做法步骤33.用筷子搅拌均匀，开始揉面。

草莓果酱面包的做法步骤44.揉至面团光滑后加入软化的黄油。

草莓果酱面包的做法步骤55.继续面团揉至能拉出筋膜来。

草莓果酱面包的做法步骤66.揉好的面团盖上保鲜膜放温暖出发酵。

草莓果酱面包的做法步骤77.发酵至2-2.5倍大。

草莓果酱面包的做法步骤88.发酵好的面团分成3份100克和1份95克的面团。

草莓果酱面包的做法步骤99.取一块100克的面团擀成和模具差不多大小的面片。一次擀好剩余两份面团。（我用的是八寸圆模）。

草莓果酱面包的做法步骤1010.将擀好的面片移至油纸上，涂上一层草莓酱。留下1厘米左右的空隙不要涂果酱。

草莓果酱面包的做法步骤1111.盖上第二层面片，再涂上一层草莓酱。盖上最后一层面片。

草莓果酱面包的做法步骤1212.将95克的面团擀成椭圆形，用拉网刀将面片拉成网状。

草莓果酱面包的做法步骤1313.将拉好的面片放在最上面一层，整理好。

草莓果酱面包的做法步骤1414.移至模具，放烤箱发酵至2倍大后刷上一层鸡蛋液。

草莓果酱面包的做法步骤1515.烤箱提前预热至170度，烤25分钟左右。烤制面包上色即可。