水煮小吃的做法

一、水煮小吃的做法

水煮小吃的做法

水煮小吃是一道非常受欢迎的菜肴，它以简单易做、美味可口而著称。下面将介绍水煮小吃的做法，帮助您在家中轻松制作出美味的菜肴。

材料

• 肉类：鸡肉、牛肉、猪肉等
• 蔬菜：豆芽、青笋、木耳、金针菇等
• 调料：豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜、酱油、料酒等

步骤

1. 将肉类切成薄片，蔬菜洗净切好备用。

2. 锅中加入适量油，放入豆瓣酱炒香，加入姜蒜末炒匀。

3. 加入肉类翻炒至变色，再加入蔬菜继续翻炒。

4. 加入适量料酒、酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 锅中倒入适量水，大火烧开后转小火煮至蔬菜变软，肉类熟透。

6. 加入适量鸡精或味精调味，翻炒均匀。

7. 盛入盘中，撒上适量花椒粉和干辣椒段（如果喜欢辣的可以提前炸一些辣椒油浇在上面），水煮小吃就做好了。

注意事项

• 肉类要切得薄一些，这样更容易煮熟且口感更好。
• 蔬菜可以按照个人口味选择，但要注意搭配。
• 豆瓣酱和调料的用量可以根据个人口味适量增减。

总结

水煮小吃是一道简单易做、美味可口的菜肴，其做法并不复杂。只要掌握了材料和步骤，您就可以在家中轻松制作出美味的菜肴。如果您想尝试不同的口味，还可以添加其他调料和食材，如豆腐、蘑菇等。

二、水煮鸡胸肉沙拉的做法？

水煮鸡胸肉蔬菜沙拉的用料

鸡胸肉 1块生菜 4片紫甘蓝 4片圣女果 5颗柠檬 2片

水煮鸡胸肉蔬菜沙拉的做法步骤:

步骤 1

鸡胸肉切成条放糖，盐，生抽，醋，腌制15分钟。

步骤 2

紫甘蓝，生菜手撕成片，开水煮过。

步骤 3

一样，水煮鸡胸肉。

步骤 4

对于健身的人来说，拿小点的盘子更好控制食量。摆好盘，淋上橄榄油和沙拉酱就好了。

三、水煮海鲜的做法视频

水煮海鲜的做法视频

大家好！今天我给大家分享一道家常菜——水煮海鲜。作为一道深受大众喜爱的美食，水煮海鲜凭借其鲜美的口感和健康的营养，成为了家庭聚餐、朋友聚会的必点菜品。在这篇文章中，我将为大家详细介绍水煮海鲜的制作过程，并附上一份详细的做法视频。

水煮海鲜是一道以海鲜为主要材料，搭配蔬菜和调料烹制而成的菜肴。它的特点是色泽鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美。通过水煮的方式，保留了海鲜的原汁原味，让食材更加鲜嫩多汁。

以下是制作水煮海鲜的步骤：

1. 准备食材。我们可以选择各种海鲜食材，如虾、螃蟹、鱼片等。此外，还需要准备一些蔬菜，如豆芽、西兰花、蘑菇等。
2. 准备调料。我们需要葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料。根据个人口味可以适量调整。
3. 锅中加水，放入适量盐和料酒，煮沸后将海鲜食材放入，焯水。
4. 焯好的海鲜食材捞出备用。
5. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒、花椒。
6. 加入豆瓣酱炒香。
7. 倒入适量的高汤，焯好的海鲜和蔬菜放入翻炒均匀。
8. 加入适量的辣椒粉和盐，再加入适量的鸡精提鲜。
9. 最后撒入葱花和香菜，翻炒均匀即可。

通过以上步骤，一道香辣可口的水煮海鲜就做好了。下面是配套的制作视频，让我们一起来学习制作水煮海鲜吧！

水煮海鲜不仅美味可口，而且富含丰富的营养成分。海鲜中的蛋白质、维生素、矿物质等对人体健康有着重要的保健作用。此外，水煮海鲜还具有清热解毒、补肾壮阳、益气养血等功效，尤其适合经常上火、体虚乏力的人群。

水煮海鲜作为一道家常菜，制作简单、口感丰富，受到了广大美食爱好者的喜爱。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会，水煮海鲜都是不可或缺的菜品之一。而且它的鲜美口感和丰富营养也让水煮海鲜成为了很多人的首选。

如果您也想在家里制作一道美味的水煮海鲜，不妨参考以上的详细做法和视频。相信通过简单的步骤，您也能轻松制作出鲜美可口的水煮海鲜。

希望大家喜欢这道水煮海鲜，也期待您在家中尝试制作，并与您的亲朋好友分享这道美味佳肴。祝您制作成功，大家开开心心共享美食！

四、水煮牛肉的做法视频

水煮牛肉的做法视频

水煮牛肉是一道美味的菜肴，很多朋友都想知道如何制作。下面我们就来介绍一下水煮牛肉的做法和相关的视频教程。

所需材料

• 牛肉适量
• 葱姜蒜适量
• 花椒、干辣椒、八角等香料适量
• 豆瓣酱适量
• 酱油、料酒、糖等调料适量

制作步骤

1. 将牛肉洗净切块，用料酒、酱油腌制一下。

2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。

3. 加入适量的水，放入花椒、干辣椒、八角等香料，烧开后转小火炖煮牛肉至熟透。

4. 加入适量的糖、盐等调料，翻炒均匀，收汁关火。

5. 在盘中撒上葱花或其他装饰食材，浇上适量的汤汁即可。

视频教程

我们在这里提供一段水煮牛肉的视频教程，让大家能够更直观地学习制作方法。请注意，视频教程需要配合电脑浏览器观看，并确保您的网络环境良好。

以上就是水煮牛肉的做法和视频教程，希望能够帮助到大家。如果您有任何疑问或建议，欢迎留言。

五、水煮牛肉的家常做法

水煮牛肉的家常做法

水煮牛肉是一道以牛里脊肉为主要材料，配以豆芽、青蒜苗等蔬菜，再辅以各种调料烹制而成的一道家常菜。它的味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富，是一道深受人们喜爱的美食。

准备工作

首先，我们需要准备所需的食材：牛里脊肉、豆芽、青蒜苗、姜、蒜、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉。

制作步骤

1. 将牛里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉和鸡蛋清腌制片刻。
2. 将豆芽和青蒜苗洗净备用。
3. 将姜蒜切片，葱切段。
4. 锅中加入适量油，放入姜蒜片和豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入适量水，烧开后放入腌制好的牛里脊肉片，煮至肉片变色熟透。
6. 将豆芽和青蒜苗放入锅中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。
7. 将肉片和蔬菜盛入盘中，撒上葱花。

水煮牛肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和铁元素，对于补血和增强体力有很好的效果。同时，它还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的益处。此外，搭配的蔬菜也富含营养，可以为这道菜增添更多的口感和营养价值。

注意事项

• 切牛肉时要注意刀工，切得越薄越好，这样在烹饪过程中才能更好地保持口感。
• 腌制牛肉时加入淀粉可以增加牛肉的嫩滑度，但不要过多，以免影响口感。
• 煮牛肉时要注意火候，不要煮太久以免影响口感。

六、草莓奶昔的做法

草莓奶昔是一种美味健康的饮品，深受人们的喜爱。无论是在夏天还是冬天，都能带给我们清凉和满足的享受。今天，我将为大家分享一种简单的草莓奶昔的做法，让您在家也能轻松制作出美味可口的草莓奶昔。

所需食材：

• 新鲜草莓：一碗
• 牛奶：一杯
• 香草冰淇淋：适量
• 糖：适量
• 冰块：适量

步骤：

第一步：将新鲜草莓清洗干净，去掉蒂部，切成小块备用。

第二步：准备一个搅拌器或者果汁机，将切好的草莓放入其中。

第三步：倒入一杯牛奶，添加适量的糖和香草冰淇淋。

第四步：将所有的材料一起搅拌，直到变成均匀的奶昔状。

第五步：如果您喜欢冰感的奶昔，可以加入适量的冰块继续搅拌。

第六步：根据个人口味，可以根据需要添加适量的糖来调整甜度。

第七步：将制作好的草莓奶昔倒入杯中，可以在上面放上一些新鲜草莓作为装饰。

如此，鲜美可口的草莓奶昔就制作完成了。您可以在家中随时享受到这款美味的饮品，给自己和家人带来清凉和满足。

草莓奶昔富含维生素C、纤维以及其他重要的营养物质，对身体健康非常有益。特别是在夏天，草莓奶昔凉爽可口，有助于解暑和补充体力。

所以，不论是作为早餐、下午茶还是夜宵，草莓奶昔都是一种营养丰富的选择。

如果您有一些特别的口味喜好，可以根据自己的喜好和创意在草莓奶昔中添加一些其他水果，比如香蕉、蓝莓等，以增添更多的风味。

总而言之，草莓奶昔制作简单，口感美味，富含营养。无论是孩子还是成年人，都能从中获得快乐和满足。希望您尽快尝试这种简单的草莓奶昔做法，享受美味与健康的双重享受！

七、草莓的做法？

一、草莓果酱

用料：草莓500克、白糖50克

做法：

1、草莓去蒂洗净，入料理机打成泥

2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火

3、边煮边搅拌，以免糊锅

4、果酱熬到粘稠，搅拌后的花纹不易消失即可

二、炒草莓

用料：草莓500克、白糖50克、水适量

做法：

1、草莓去蒂，洗净，沥干水分

2、白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化

3、倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)

4、晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳

三、草莓罐头

用料：草莓500克、冰糖100克、水500克

做法：

1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干

2、草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开

3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓

4、再开大火煮开后即可关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

5、盖上瓶盖，倒扣放凉即可

四、巧克力草莓棒

用料：草莓适量、巧克力适量

做法：

1、草莓洗净后晾干，如果着急做，可以用厨房纸吸干上面的水分，插上竹签备用

2、巧克力切碎，放入深点的容器里，隔水融化。水温不要太高，巧克力在40度温度下融化，如果温度太高，很容易造成水油分离。由于隔水融化，中间还有厚厚的盘子隔着，水温最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀，再撒上彩色糖针装饰即可

五、酸奶草莓奶昔

用料：酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺

做法：

1、一颗草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果酱

3、搅拌均匀，将另一颗草莓对剖，放在表面，并放入几片薄荷叶做装饰即可

六、草莓冰淇淋

用料：草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法：

1、将鸡蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁

2、用搅拌器搅打至乳白，然后加入牛奶，搅拌均匀，蛋奶浆用小火煮至变浓稠，倒出冷却备用

3、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟，洗净后切块，放入切碎杯中

4、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份搅拌均匀，淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发，搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中

7、充份搅拌匀，即成冰淇淋糊，处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中

8、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下，食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可

七、草莓果冻

用料：草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克

做法：

1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开

2、煮至草莓软烂，约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要

3、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀，加入白糖搅拌至融化

4、放至温热时，倒入玻璃杯内，入冰箱冷藏凝固即可，吃时可以切点草莓放上面

八、草莓大福

面团用料：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

其余用料：玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个

做法：

1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水徐徐倒入，用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀，加入玉米油充分拌匀

2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火蒸20分钟

3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟，晾凉后当手粉用

4、草莓洗净去蒂，用厨房用纸吸干水分，取一小块豆沙用手掌压平，将草莓蒂部冲下放在正中间

5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖

6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌，捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃

7、取一小块麻糬面，会感觉有些粘手，别急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了，将麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮，摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦

九、草莓班戟

用料：低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克

做法：

1、20克黄油融温水融化备用，鸡蛋1个、鸡蛋黄1个，打入盆中打散，加入25克糖粉打匀

2、再加入200克牛奶打匀，筛入90克低筋面粉拌至无干粉，加入事先融化好的黄油拌匀

3、过筛成细腻的面糊，盖上保鲜膜入冰箱冷藏室，静置片刻

4、取一平底不粘锅，加入40克左右的面糊，开小火边煎边转匀，加入面糊时锅一定不能太烫，否则凝固太快会厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了

5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开，淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发，草莓提前洗干净，淋干水分

6、煎好的班戟皮冷却后，将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上洗净吸干水份的草莓

7、再加点奶油把草莓盖上，然后把班戟皮包成方形，将馅完全包在皮里面，翻过来，草莓班戟就做好了.

八、草莓糕点的做法

草莓糕点的做法

草莓是夏季最受欢迎的水果之一，其鲜艳的颜色和甜美的味道给人带来了无限的诱惑。既可直接食用，也可用来制作各种美味的糕点。今天我将与大家分享几款关于草莓糕点的做法，让我们一起来享受这个令人垂涎的水果带来的美味吧！

1. 草莓奶油蛋糕

这款草莓奶油蛋糕是制作简单、口感细腻的经典糕点之一。下面是制作步骤：

1. 制作蛋糕体：将面粉、糖、牛奶、鸡蛋、香草精等材料混合搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热至180°的烤箱中烤制20分钟。
2. 制作奶油花：将淡奶油打至7成发，加入适量的糖和香草精，继续打发至9成发，装入裱花袋中备用。
3. 装饰蛋糕：将烤好的蛋糕体从烤箱中取出，待冷却后，在蛋糕表面均匀涂抹一层奶油，再裱花装饰上草莓。

2. 草莓塔

草莓塔是一道精致而美味的糕点，外脆内软，口感丰富。下面是制作步骤：

1. 制作塔皮：将面粉、黄油、白糖、盐、鸡蛋等材料混合搅拌成面团，松弛后擀成薄片，放入塔模中烤制至金黄酥脆。
2. 制作馅料：将奶油、糖、杏仁粉、鸡蛋糊等材料搅拌均匀，倒入烤好的塔皮中，放入预热至180°的烤箱中烤制15分钟。
3. 装饰草莓塔：将烤好的草莓塔从烤箱中取出，待冷却后，在塔上均匀摆放新鲜的草莓，撒上糖粉，即可食用。

3. 草莓千层蛋糕

草莓千层蛋糕是一款层次分明、口感丰富的糕点，充满了草莓的香甜味道。下面是制作步骤：

1. 制作千层酥皮：将面粉、黄油、水等材料混合搅拌成面团，松弛后擀成薄片，切成大小相同的方形饼皮，用叉子在表面戳孔。然后将饼皮放入预热至180°的烤箱中烤制至金黄酥脆。
2. 制作奶油酱：将牛奶、糖、蛋黄、玉米淀粉等材料混合煮开，搅拌至浓稠状，放凉备用。
3. 组装千层蛋糕：将烤好的酥皮和奶油酱一层一层地叠加，最上面再加上一层浓稠的草莓酱，冷藏后即可食用。

以上是关于草莓糕点的三款经典做法，每一款都有其独特的口味和制作过程，无论是草莓奶油蛋糕、草莓塔还是草莓千层蛋糕，都能让人在夏日中感受到清凉与甜蜜的同时，也为味蕾带来了一次美妙的享受。

不同的草莓糕点有不同的制作难度和时间要求，但只要掌握了基本的制作技巧，大家都可以轻松在家中制作出美味的草莓糕点。希望大家喜欢这篇关于草莓糕点的分享，也期待大家在制作过程中发挥自己的创意，尝试出更多不同口味和风格的草莓糕点。祝大家制作愉快，美食满满！

九、美食水煮肉片的做法

美食系列 - 水煮肉片的做法

水煮肉片是一道非常受欢迎的川菜，其麻辣鲜香的味道深受广大食客的喜爱。今天，我们将为大家详细介绍水煮肉片的做法，让你也能在家中轻松制作出美味的川菜。

所需材料

• 猪肉：500克
• 豆芽：200克
• 白菜：2片
• 青蒜：适量
• 花椒：适量
• 干辣椒：适量
• 豆瓣酱：适量
• 姜蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 淀粉：适量

制作步骤

1. 首先将猪肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。

2. 豆芽、白菜洗净后切成适当大小的块，青蒜切段。

3. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒至红油。

4. 加入适量清水，烧开后放入豆芽、白菜煮熟。

5. 将腌制好的肉片一片片放入锅中，用筷子轻轻搅拌散开，煮至肉片变白。

6. 加入青蒜、盐调味，撒上适量花椒粉和辣椒粉。

7. 将煮好的肉片倒入碗中，撒上一些葱花和白芝麻。

小贴士

• 肉片切得越薄越好，这样煮出来的肉片口感更嫩。
• 豆瓣酱和辣椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。
• 为了保持肉片的口感，不要煮太久，煮至肉片变白即可捞出。

总结

水煮肉片是一道非常美味的川菜，做法简单易学。通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的川菜了。希望大家能够喜欢这道美食，并在制作过程中享受烹饪的乐趣！

十、水煮肉片的好吃做法

【专业分享】水煮肉片的好吃做法

水煮肉片是一道色香味俱全的传统名肴，以其鲜美的味道和细腻的口感深受广大食客的喜爱。今天，我们将分享如何做出一道美味的水煮肉片，让您的家人和朋友大饱口福。

所需材料

• 里脊肉：500克
• 白菜：适量
• 豆芽：适量
• 金针菇：适量
• 豆腐皮：适量
• 青蒜：适量
• 豆瓣酱：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 花椒：适量
• 干辣椒：适量

制作步骤

1. 将里脊肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 白菜、豆芽、金针菇、豆腐皮洗净备用。

3. 锅中加入适量的水烧开，放入白菜、豆芽、金针菇和豆腐皮焯水，捞出备用。

4. 锅中加油烧热，放入豆瓣酱炒香，加入适量的水烧开。

5. 放入腌制好的肉片，煮熟后捞出。

6. 在肉片上撒上青蒜、干辣椒和花椒。

7. 锅中加油烧热，淋在干辣椒和花椒上，激发出香味，即可享用。

小贴士

• 肉片的腌制时间不宜过长，以免影响口感。
• 焯水后的蔬菜可凉拌或炒制其他菜肴，避免浪费。
• 可根据个人口味调整豆瓣酱、生抽等调料的用量。