台湾麻薯的做法大全？

一、台湾麻薯的做法大全？

纯牛奶200ml、木薯淀粉20g、白砂糖15g、

红糖、花生、芝麻、冬瓜薏、葡萄干

麻薯的做法超简单：往锅里倒入纯牛奶200g、木薯淀粉20g、白砂糖15g。

用小火慢慢加热，不断搅拌大约1-2分钟，就会变成一团，顺滑粘稠，滑溜溜，超级能拉丝的麻薯啦！

再煮一些芋圆或者珍珠搭着吃，今天用的是上次清凉补留下的冬瓜薏，它基本跟芋圆差不多。

下面我们来准备红糖水，这个比例自己调整，想甜就多放糖。

往红糖水里加一些冰块更清凉，再放入麻薯和冬瓜薏，最后撒上你喜欢的果干和坚果就搞定了！

二、台湾手指麻薯的做法？

食材清单 —

主料:

糯米粉

160g

辅料:

草莓粉

20g

糖

20g

鸡蛋

1个

玉米油

20g

牛奶

110g

蔓越莓

20g

— 烹饪步骤 —

1· 蔓越莓切碎备用

2· 碗里磕入一个鸡蛋，加白糖搅拌至融化 加入牛奶、玉米油，搅拌均匀

3· 再加糯米粉、草莓粉，搅拌均匀 加入蔓越莓，搅拌均匀 装入裱花袋中

4· 在铺了油纸烤盘中，挤成手指状

5· 放入预热好的烤箱里，上下火170度，烘烤25分钟

三、台湾草莓牛奶烧的做法？

直接放到锅里面加热，放点糖就好了

四、台湾超q麻薯的做法与配方？

配料：糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶200克、黄油40克、白砂糖5克。

1、做法：将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗里。

2、搅拌均匀后加入黄油。放入蒸锅大火蒸20分钟左右。

3、蒸熟的糯米粉晶莹剔透，烫手时用硅胶刀将表面的黄油揉均匀。

4、硅胶刀翻揉至表面看不到黄油。手带上手套防粘，继续揉搓。

5、做好的麻薯微黄透亮、顺滑不油腻，可以拍打成团即可。

五、巧克力麻薯奶油草莓蛋糕

巧克力麻薯奶油草莓蛋糕的制作方法

您好，欢迎来到我们的烘焙教程博客，今天我们将分享如何制作美味的巧克力麻薯奶油草莓蛋糕。这款蛋糕结合了巧克力的浓郁、麻薯的独特口感、奶油的丰富以及草莓的清新，绝对能够满足您的味蕾。

食材准备

• 巧克力：150克
• 麻薯：100克
• 奶油：200克
• 草莓：适量
• 面粉：150克
• 砂糖：100克
• 鸡蛋：3个
• 泡打粉：适量

步骤

1. 准备工作

首先，将烤箱预热至180摄氏度，并准备好所需的食材和烘焙工具。

2. 巧克力熔化

将巧克力切碎，隔水加热至融化，待稍微冷却后备用。

3. 麻薯泥制作

将麻薯蒸熟后压成泥状，加入适量白糖搅拌均匀。

4. 奶油打发

将奶油放入打蛋器中打发至体积蓬松，备用。

5. 面糊制作

将打发的奶油慢慢倒入巧克力中搅拌均匀，加入麻薯泥、鸡蛋、面粉和泡打粉继续搅拌至无颗粒。

6. 烘焙

将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制约30分钟，至蛋糕表面金黄酥脆。

7. 装饰

蛋糕冷却后，撒上新鲜草莓作为装饰，增添美感和口感。

小结

通过以上步骤，一款美味的巧克力麻薯奶油草莓蛋糕就做好啦！这款蛋糕口感鲜美丰富，是下午茶或聚会的绝佳选择。快动手试试吧，让您的家人朋友都赞不绝口！

六、麻薯做法？

1.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀成蛋液备用。

2.盆中放入称重好的麻薯粉。

3.加入60克清水。

4.加入20克玉米油。

5.加入25克鸡蛋液。

6.揉和在一起成面团。

7.刚揉好的面团比较松散且粗糙。

8.用搓衣的方式搓揉面团10分钟左右。

9.搓揉好的面团很光滑，细腻。

10.加入5克左右的黑芝麻，揉均匀（面团很沾手，建议用硅胶揉面垫和戴上手套操作）。

11.将面团称重成差不多大小的面团团圆，大概一个25克。

12.烤箱上下170度火提前预热，进烤箱烘烤30分钟。

13.烘烤中的麻薯已经慢慢膨胀起来，慢慢上色。

14.烤好的麻薯取出晾凉后即可品尝。

七、麻薯，做法？

准备食材：18克木薯淀粉，200克白糖，180毫升牛奶，熟黄豆粉适量

制作方法：

第一步，首先将准备好的牛奶倒入一个干净无水无油的锅中，再开火将其烧热，直到锅中出现小气泡为止，接着往里面倒入白糖，用筷子将其搅拌均匀至溶解，然后把准备好的木薯淀粉分次倒入锅中，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀。

第二步，接着转成小火继续加热，一边加热的同时，一边不停的搅拌，直到锅中的牛奶越来越粘稠，麻薯糊的形状也会慢慢的形成，大概炖煮15分钟以后，关火将煮好的麻薯糊倒入碗中，放置到一旁等到冷却。

第三步，然后等到麻薯冷却后，再把装有麻薯糊的碗放到冰箱里面，大概冷藏20分钟，这样就可以让麻薯吃起来的口感更佳，而且还有一种冰凉的口感，再把准备好的熟黄豆粉倒入盘子里面，接着把冷藏好的麻薯倒在上面即可开动。

八、如何制作美味麻薯？麻薯的做法和配方视频分享

麻薯的做法和配方视频

麻薯，是一道富有地方特色的美食，深受人们喜爱。下面将为大家介绍制作麻薯的详细步骤和配方，并分享相关视频，让您可以轻松学会制作这道美味的麻薯。

首先，让我们来看一下制作麻薯所需的食材：

• 糯米粉： 300克
• 红糖： 适量
• 花生粉： 适量
• 绿豆粉： 适量
• 白糖： 适量

接下来，让我们一起学习麻薯的制作步骤：

1. 将糯米粉加入适量温水，揉成面团，分成若干小剂。
2. 将红糖加入适量温水，煮成糖浆。
3. 将面团搓成小圆球，裹上花生粉或绿豆粉。
4. 将裹好粉的小圆球放入糖浆中，滚一滚。
5. 捞出来，再滚一滚白糖，即可。

如果您想更直观地学习麻薯的制作方法，可以观看下面的视频：

（在这里插入关于麻薯制作的视频链接或二维码）

通过这个视频，您可以清晰地了解每个制作步骤，更加轻松地掌握制作技巧。

总结：

麻薯作为一道美味的特色小吃，制作起来并不复杂。希望通过本文所提供的食材配方和制作步骤，以及视频教学，能够让更多的人在家中也能制作出地道美味的麻薯。

感谢您的阅读，希望这篇文章能带给您关于麻薯制作的实用帮助。

九、蒸麻薯的做法，蒸麻薯怎么做好吃，蒸麻薯的家常做法？

蒸麻薯的做法，首先把糯米粉加入水，揉成一个个小的汤圆形状，然后再里面包入芝麻馅，放入白糖，然后放在蒸锅里蒸熟，滚上黄豆面这就是蒸麻薯的做法，

十、奶茶麻薯的做法？

麻薯奶茶的做法：

1，首先准备材料：优乐美奶茶、奶油芝士、淡奶油、细砂糖、炼乳、木薯淀粉、黄豆粉

2，接着制作白玉丸子串，将糯米粉和糖粉充分搅拌均匀，分段戳成纸巾3cm的小圆团，煮熟后捞出过冰水定型。其次，奶盖可以用奶油奶酪制作，加入海盐、糖粉等调和口味，

3，最重要的就是，用我们的优乐美珍珠奶茶作为茶底啦，优质红茶散发出淡淡香味，再加上Q弹的珍珠Q果作为点缀，口味完全不输奶茶店里的奶茶～

以上步骤就可以做成一杯网红麻薯奶茶～