软切片面包和硬切片面包哪种面包热量低？

一、软切片面包和硬切片面包哪种面包热量低？

硬的比较好哦 因为面包类的食物越硬热量越低软的面包之所以软 因为加了大量糖和酥油 黄油类的

二、面包机切片面包怎么做？

清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

　　可根据自己口味选择，在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角多加糖。

　　加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。　　

　　先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。　　

　　一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。　　

　　选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

　　面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。　　

　　搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。　　

　　有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

　　面包完全做好后，面包会太烫太软不易切片，这时切片会把面包形状搞得一塌糊涂。这时要先晾凉，晾到室温之后，把锯齿的刀子加热，然后再切，这样才能切好切薄。

三、切片面包怎么做好吃？

切片面包的做法 把高筋面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋、酵母粉放入面包机（或厨师机），面包机打到发面档搅拌，10分钟后加入切碎的黄油，每30秒用剪子剪一下面团，直到搅拌停止。 搅拌停止后加入盐，重新开始面包机的发面程序，进行第二次搅拌，依然每30秒用剪子剪一下面团，直到第二次搅拌停止前5分钟。 第二次发面程序搅拌停止后就关闭面包机，把面团拿出来揉圆，放在室温下进行第一次发酵。 当发酵至2-2.5倍大时，就完成了第一次发酵。 把完成第一次发酵的面团放在面板上进行排气，排气后分成6个100g的面团，每个面团揉圆并醒发15分钟。 把醒发好的小面团按扁，两边向中间对折，轻轻擀成与模具等宽后，轻轻卷起，放入切片面包模具，一个模具放3个，另外3个放入另一个模具。 把放入了小面卷的模具放入烤箱进行等二次发酵，烤箱选择发酵功能（38度，1小时），并同时放入一小碗开水以维持第二次发酵的湿度（85%）。 当模具内的面团发酵到8-9分的时候盖上模具盖子，把烤箱调到160度进行烤制，时间为1小时。 烤制完成后立刻拿出烤箱脱模放在晾架上，待面包晾凉后即可切片食用。

四、葡萄切片面包怎么做？

面粉放鸡蛋黄油发酵粉和面，面醒发好，拿出来反复揉搓至拉丝，擀成长形放葡萄干卷起，放烤箱烤好拿出来切片即可

五、制作面包和甜点的叫什么？

1. 提拉米苏(Tiramisu)著名的意大利甜点

2. 沙河蛋糕(Sachertorte)著名的奥地利甜点

3. 维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奥地利首都命名的蛋糕

4. 欧培拉(Opera)法国知名甜点

5. 慕斯蛋糕(Mousse Cake)法国的另一款著名甜点

6. 木材蛋糕(Yule log)法国节日必备点心

7. 奶酪蛋糕(Cheese Cake)有名的芝士蛋糕

8. 槭风蛋糕(Chiffon Cake)美国的名产之一

9. 长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)日本著名西点

10. 圣诞面包(Stollen)德国著名甜点，至今己有五百年历史

11. 波士顿派(Boston Cream Pie)美国著名甜点

六、切片面包和全麦面包的区别？

区别在于全麦面包加了全麦粉，而切片面包没有加全麦粉。

切片面包其实就是吐司，也可以加全麦的，并不是说是切片面包就不能是全麦面包了；而吐司跟其他面包的区别只是制作过程不同，原料什么的跟其他面包可以一样的。

七、不用黄油切片面包怎么做好吃？

不用黄油切片面包这么做好吃：

1.首先，将鸡蛋打开，均匀搅拌成细腻的蛋液。然后将大部分的蛋液倒到和面的盆里，大概剩下10克留着刷表面就行了。然后将所有湿性材料倒入（用水是因为家里没有牛奶了，用牛奶会更香），再加入干性材料（面粉除外）。加完以后将面粉一边倒入一边搅拌均匀。

2.搅得差不多的时候，就开始揉面。这一部比较辛苦，要用力将面团揉得均匀细腻，如果有面包机的朋友可以直接用面包机，方便多了。感觉面团沾手的话，可以撒点面粉、加点点油，再继续揉。揉到面团可以拉出一层薄膜就可以了，像泡泡糖一样。

3.揉好面团之后，进行第一次的基础发酵。我用的是面包粉，说明上写的是要发酵三个小时，不过大家可以根据实际情况判断是否完成，即等面团发酵到2倍的样子，可以用手指戳出一个洞，感觉像棉花糖一样。天气很冷的话会比较难发酵，我的方法是在下面放一盆温热的水，太烫也不行哦，会烫死酵母的。

4.发酵好之后，开始称量小面团。因为我的烤箱是mini型的，所以只能做60g一个。用擀面杖将小面团擀平，然后再次搓圆。放在烤盘上，进行二次发酵，这个过程大概需要15分钟。

5.二次发酵完毕，在面团表面刷一层蛋液，然后再在表面撒一点点白芝麻。面团底部刷一点点油，防止面包粘在烤盘上。

6.最后就是放进烤箱里烘烤，选择190度，烤15分钟。耐心地等待一下，小面包就可以出炉了。

八、切片面包芝士拉丝怎么做？

切片面包芝士拉丝做法：

主料：面包片2片；披萨酱适量。

芝士碎适量；水果适量。

辅料：蜂蜜水适量。

芝士焗土司片的做法：

1.首先将面包片上抹一层披萨酱.

2.铺一层芝士碎.

3.然后铺一层自己喜欢吃的水果蔬菜.

4.顶层在撒一些芝士碎，四周刷一层蜂蜜水.

5.烤箱提前预热，入烤箱中层上下火210度烤15分钟即可.

6.每个烤箱不同，根据时间自己控制，最后几分钟在烤箱旁观察，表面上金黄色即可.

7.拉丝效果，完成。

九、切片面包和吐司的区别？

1、二者形状差不多。

吐司和切片面包都是切成方形片状，看起来差不多。

 2、吃法不同。

吐司是将方面包烤香，批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。切片面包一般是直接吃，可以冷吃。

 3、关联性。

吐司和面包制作的原料基本相同，所以营养也基本相同。 

十、酸奶草莓盆栽甜点的做法步骤图，怎么做好吃？

用料

酸奶 200 毫升

草莓 6 个

奥利奥饼干 58 克

草莓奥利奥酸奶土的做法

新鲜草莓+奥利奥饼干+酸奶（稠一些的）准备好。奥利奥切开刮掉中间的糖不要。

把饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，棒打奥利奥

如果袋子要系上，记得在前面扎个小洞洞，要不会爆掉喔！

一层一层铺上去

随意摆盘吧！