花胶怎么煮牛奶炖花胶？

一、花胶怎么煮牛奶炖花胶？

干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身

2

花胶放入炖锅，倒入牛奶，姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了），水开后隔水炖1小时

3

加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

二、桃胶花胶炖牛奶的功效

桃胶花胶炖牛奶的功效

牛奶是我们日常生活中常见的饮品之一，其富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有着重要的作用。而加入桃胶和花胶炖牛奶，则可以进一步提升牛奶的营养价值和功效。下面，我们来详细了解一下桃胶花胶炖牛奶的功效。

1. 增强免疫力

桃胶和花胶都是宝贵的食材，在中医传统中被视为滋补食品，具有很好的养生效果。炖牛奶时加入桃胶花胶，可以为牛奶增添多种营养成分，如胶原蛋白、氨基酸等，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。这对于平时容易感冒、免疫力较弱的人群尤为重要。

2. 养颜美容

桃胶和花胶在中医中都有“美容圣品”的美誉。炖牛奶时加入这两种食材，可以提供丰富的胶原蛋白和蛋白质，有助于维持皮肤弹性和水分平衡，延缓皮肤衰老的过程。频繁饮用桃胶花胶炖牛奶，能够改善肌肤质量，使皮肤更加紧致光滑，焕发青春光彩。

3. 补充营养

桃胶和花胶都是一种天然的高营养食材，富含多种氨基酸、矿物质和维生素。而牛奶也是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪和钙等。炖牛奶时加入桃胶花胶，可以进一步增加牛奶的营养价值，补充人体所需的各类营养素，满足身体的基本需求。

4. 缓解疲劳

现代人工作压力大，生活节奏快，很容易出现疲劳和压力过大的情况。桃胶和花胶中富含丰富的氨基酸，这对缓解疲劳、增加体力有着显著的效果。炖牛奶时加入这两种食材，可以让牛奶更具补充能量的功效，帮助身体恢复精力，提高工作效率。

5. 改善睡眠质量

桃胶和花胶都有安神的作用，可以帮助人们平稳入睡，改善睡眠质量。炖牛奶时加入桃胶花胶，可以增加牛奶的安神作用，有助于缓解焦虑、疲劳等引起的失眠问题。每天服用一杯桃胶花胶炖牛奶，能够助您拥有一个舒适的睡眠环境和充足的睡眠时间。

总之，桃胶花胶炖牛奶的功效多多，无论是提升免疫力、养颜美容，还是补充营养、缓解疲劳、改善睡眠质量，都有着明显的效果。我们可以根据自身需求合理搭配这些材料，制作出符合自己口味和需求的桃胶花胶炖牛奶。不过，在制作过程中需要注意材料的选择和炖煮的时间，确保达到最佳的效果和口感。希望大家可以尝试并享受桃胶花胶炖牛奶带来的健康益处！

如果您对桃胶花胶炖牛奶的功效还有更多疑问或者好的使用心得，欢迎在评论区留言，与我们一起分享交流！

三、花胶炖牛奶有什么功效

花胶炖牛奶的功效

花胶炖牛奶是一道营养丰富的家常菜，其主要食材是花胶和牛奶。花胶是鱼胶中比较名贵的一种，富含胶质和蛋白质，具有滋阴补气、补肾健胃的功效；牛奶则是一种常见的乳制品，富含钙、蛋白质等多种营养成分。将花胶和牛奶一起炖煮，可以起到强身健体、美容养颜、提高免疫力等作用。

营养价值

花胶炖牛奶的营养价值很高，其中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、钙、蛋白质等营养成分，这些成分对于人体健康有着重要的作用。花胶中的胶原蛋白可以保持皮肤的弹性和光泽，牛奶中的钙则可以促进骨骼和牙齿的健康，同时还可以预防骨质疏松等疾病。

适宜人群

花胶炖牛奶适合大多数人群食用，特别是对于身体虚弱、脾胃不足、需要滋补的人群来说，是一道非常不错的选择。同时，花胶炖牛奶也适合作为日常保健食品来食用，可以增强人体免疫力、提高身体抵抗力。

食用方法

花胶炖牛奶的食用方法很简单，将花胶切成小块，与牛奶一起放入锅中炖煮，炖煮的时间可以根据个人口味和喜好进行调整。在炖煮的过程中，可以加入适量的冰糖或者红枣等调味品，增加口感和营养价值。 总的来说，花胶炖牛奶是一道非常不错的家常菜，适合大多数人群食用，具有滋补身体、美容养颜、提高免疫力的功效。不论是作为一道保健食品还是日常餐桌上的一道佳肴，都是非常不错的选择。

四、牛奶炖花胶家常做法，正宗牛奶炖花胶怎么做？

材料：

鲜奶一支半，花胶数片，冰糖适量（不要用高钙奶，就用最普通的鲜奶即可）。

做法：

1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里；

2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时；

3、一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底；

4、最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。

五、炖花胶用什么牛奶？

普通纯牛奶就可以了

食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许

1.花胶隔水蒸5分钟；

2.加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；

3.将泡好的花胶清洗干净；

4.把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；

5.满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；

6.冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。

六、花胶炖牛奶的做法？

1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里。

2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时。

一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。。。。

这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底~~~

最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用

七、花胶炖牛奶蜂蜜的做法，花胶炖牛奶蜂蜜怎么做？

－ 准备食材 －

花胶 7只

牛奶 250ml

石蜂糖 2颗

－ 步骤 －

1.花胶要充分泡发！

2.泡发後用姜葱飞水再用清水泡发！

3.将花胶、姜、石蜂糖放入炖盅，加盒装牛奶！

4.水开後放进炖煲，40分钟後开火。成品就出来啦！

5.一晚後的冷凝牛奶冻！

八、花胶炖牛奶的正确炖法？

原料：花胶、纯牛奶、白莲子、桃胶、皂角米。

做法步骤：

第1步、花胶提前一天泡发。泡发：花胶先清洗一下，再用水泡过花胶2至3厘米；将浸泡过夜的花胶再次清洗，用热水焯水，加少许姜可去腥，5分钟即可捞出。多次清洗后，切成适当大小的形状即可炖煮。

第2步、桃胶、皂角米早上起来清水浸泡，晚上就可以煮了。桃胶要多清洗几遍，防止有木屑。

第3步、取炖盅，将所有材料（花胶、桃胶、莲子、纯牛奶、适量冰糖）放入炖盅。

第4步、隔水炖1.5-2小时！出锅前半小时可以加一点点的炼奶！

九、花胶炖牛奶是怎么炖的？

用料：纯牛奶两瓶，花胶3~4条，枸杞十几粒，红枣5~6个，姜片冰糖适量

1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟，这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以（软了就可以）

将花胶拿出来切小块（个人喜好）切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣，放入炖盅，加入清水，刚刚盖过花胶即可，炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。

2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。

3.趁热吃好好吃窝

4.吃不完的还可以把材料弄出来，把花胶奶放冰箱，4个小时就可以变成花胶奶冻

了。

十、花胶炖牛奶不够胶的原因？

要么你选的花胶的品种本身属于不粘稠的品种，要么泡发和炖煮的时间不够，或者你太早放糖了。

花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。

你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。

泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能缉尝光妒叱德癸泉含沪放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。

泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。