一、免烤巧克力芝士蛋糕的做法

免烤巧克力芝士蛋糕的做法

巧克力芝士蛋糕是一款相当受欢迎的甜点，它兼具浓郁的巧克力味和柔软的芝士口感。然而，对于那些不喜欢烤箱或想尝试更简单做法的人来说，免烤巧克力芝士蛋糕将会是一个不错的选择。

下面就让我们一起来学习一下制作免烤巧克力芝士蛋糕的步骤：

材料：

• 饼干底：消化饼干150克
• 芝士馅：奶油芝士500克、砂糖100克、鲜奶油150毫升、巧克力碎片100克
• 巧克力酱：黑巧克力100克、鲜奶油100毫升
• 装饰：草莓、薄荷叶等

步骤：

1. 准备工作

首先，将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成细小的饼干屑。

接着，将奶油芝士放入室温下软化。鲜奶油和黑巧克力也可事先溶化备用。

2. 制作饼干底

将饼干屑和溶化的黄油放入一个碗中混合搅拌均匀，然后将混合物倒入蛋糕模底部，在底部压实成一层均匀的饼干底。

3. 制作芝士馅

将软化的奶油芝士、砂糖和鲜奶油放入一个大碗中，用电动搅拌器慢慢打发至顺滑。然后，加入巧克力碎片，继续搅拌均匀。

4. 填充蛋糕模

倒入事先准备好的芝士馅，将模具轻轻晃动，以使芝士馅均匀填充，同时去除气泡。

5. 冷藏定型

将蛋糕模放入冰箱冷藏室，冷藏至少4小时，或直到芝士馅完全凝固。

6. 制作巧克力酱

将黑巧克力和鲜奶油放入一个小锅中，用小火加热搅拌，直到巧克力完全融化并与鲜奶油充分混合。

7. 装饰和享用

将冷藏好的蛋糕取出，将巧克力酱倒在蛋糕顶部，再用草莓、薄荷叶等进行装饰。

最后，将制作好的免烤巧克力芝士蛋糕切块，并享用美味。

这款免烤巧克力芝士蛋糕制作简单，口感丝滑，甜度适中，非常适合甜品爱好者和巧克力控。无需烤箱，节省了许多时间和麻烦，是一道实用又美味的甜点选择。

无论是家庭聚会、生日庆祝还是朋友小聚，免烤巧克力芝士蛋糕都会为您带来满满的惊喜和赞美。快尝试一下吧！

二、免烤巧克力芝士蛋糕

免烤巧克力芝士蛋糕是一道美味且高级的甜点，它结合了巧克力的醇厚和芝士的绵腻，同时又不需要进行烘焙，十分方便快捷。

制作这款蛋糕并不复杂，只需几个简单的步骤就能完成。今天我将向大家介绍一下如何制作这道免烤巧克力芝士蛋糕。

所需材料：

• 150克消化饼干
• 75克黄油
• 250克淡奶油
• 250克软芝士
• 150克巧克力
• 50克砂糖
• 1茶匙香草精

步骤：

1. 准备工作：

首先，将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压碎成细碎的面包屑状。将黄油融化后，倒入面包屑中，搅拌均匀。

2. 制作底层：

将面包屑和黄油混合物倒入一个已经铺好薄脆片的烤盘中，用手轻轻压实，使其均匀分布在盘底。然后将烤盘放入冰箱中冷藏15分钟，直至底层变得坚实。

3. 制作芝士层：

取一个大碗，倒入淡奶油和软芝士，用电动搅拌器以中速搅拌至面糊变得光滑。随后，将砂糖和香草精加入碗中，继续搅拌均匀。

4. 融化巧克力：

将巧克力切成小颗粒，放入微波炉中加热1分钟，或者使用双锅加热法融化巧克力。确保巧克力完全融化后，稍微放凉一下。

5. 混合巧克力和芝士：

将融化的巧克力慢慢倒入芝士面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，直到巧克力完全和芝士混合在一起。

6. 倒入烤盘：

将芝士巧克力面糊倒入已经准备好的烤盘中，轻轻晃动和剧烈震动烤盘，以确保表面光滑且芝士层均匀分布。将烤盘放入冰箱中冷藏至少4小时，或者最好过夜。

7. 完成：

最后，将冷藏良久的免烤巧克力芝士蛋糕取出烤盘，趁凉即可切块食用。如果希望增加视觉效果，还可以在蛋糕表面撒上一些巧克力碎屑或者浇上巧克力酱。

这道免烤巧克力芝士蛋糕不仅外观诱人，口感绵密醇厚，满口回味。无论是作为下午茶的点心还是孩子们的派对甜点，都会受到大家的一致好评。

希望大家尝试制作这款美味的免烤巧克力芝士蛋糕，享受甜蜜的味觉盛宴！

三、巧克力芝士蛋糕 免烤

免烤巧克力芝士蛋糕的制作技巧和诀窍

免烤蛋糕是一种简单易学又美味可口的糕点，而巧克力芝士蛋糕更是深受广大甜品爱好者的喜爱。巧克力的浓郁与芝士的绵软相结合，让人一口咬下就能感受到甜蜜与满足。今天，我将与大家分享制作免烤巧克力芝士蛋糕的制作技巧和诀窍。

所需食材：

• 巧克力饼干 200克
• 黄油 100克
• 淡奶油 300克
• 奶油芝士 250克
• 砂糖 100克
• 可可粉 3汤匙
• 香草精 少许

步骤：

第1步：制作饼干糊底。

将巧克力饼干放入食物袋中，用擀面杖将其压碎成细小的碎末。

提示：您可以将饼干放入塑料袋中，然后用擀面杖慢慢压碎，以防止饼干碎末四处飞溅。

将黄油融化后，倒入碎末中，搅拌均匀。然后将饼干糊均匀地压入蛋糕模具底部，放入冰箱冷藏。

第2步：制作巧克力芝士馅料。

将奶油芝士、砂糖和香草精加入搅拌盆中，用电动搅拌器慢慢搅打至顺滑。

在另一个碗中，将淡奶油打至硬性发泡。

将打发的淡奶油和巧克力芝士混合在一起，搅拌均匀，确保没有任何颜色的混合物出现。

第3步：完成巧克力芝士蛋糕。

将巧克力芝士馅料倒入蛋糕模具中，将表面抹平。

撒上可可粉，以增添视觉效果和巧克力味道。

最后，将蛋糕放入冰箱中冷藏至少4小时，以确保其牢固定型。

小贴士：

• 所使用的巧克力饼干可以根据个人口味选择，比如奥利奥、莫小妮等。
• 淡奶油必须打至硬性发泡，以确保最终芝士蛋糕的质地绵软可口。
• 食用巧克力粉末时要慢慢撒，以免造成过度；也可以用模具制作个性化图案。

希望这篇关于免烤巧克力芝士蛋糕的制作技巧和诀窍的文章能帮助大家制作出完美的甜品。制作免烤蛋糕并不难，只需一点耐心和技巧，你就可以在家中享受到美味的甜点了。尝试制作你自己的巧克力芝士蛋糕吧，给你和家人的生活增添一份甜蜜！

四、免烤芝士巧克力蛋糕

免烤芝士巧克力蛋糕，这道美味的甜点在夏天特别受欢迎。它结合了芝士和巧克力的丰富口感，又不需要使用烤箱，非常方便制作。无论是作为晚餐的甜点还是家庭聚会的招待，免烤芝士巧克力蛋糕都能带给你一份美妙的享受。

材料：

• 饼干：150克。
• 无盐黄油：100克，融化。
• 巧克力：200克，切碎。
• 奶油芝士：400克。
• 糖：100克。
• 鲜奶油：200毫升。
• 香草香精：1茶匙。

步骤：

1. 首先，准备一个合适的容器，并在底部铺上一层薄片，以便于将来蛋糕从容器中取出。目前市场上有很多蛋糕模具可供选择。

2. 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其压成细小碎屑。你也可以使用食物处理器来加速这个过程。

3. 在一个小锅中，融化无盐黄油。将黄油倒入饼干碎屑中，搅拌均匀，直到饼干碎屑完全湿润。

4. 将饼干碎屑倒入容器中，并使用勺子均匀压实，以形成一个坚实的饼干底层。

5. 将巧克力块放入微波炉中，以中等功率加热并间歇性搅拌，直到巧克力完全融化。你也可以使用双锅法，在热水锅上放置一个装有巧克力的锅。

6. 在一个大碗中，将奶油芝士、糖和香草香精混合在一起，搅拌均匀。你可以使用搅拌机或搅拌器轻松完成这个步骤。

7. 将融化的巧克力倒入奶油芝士混合物中，搅拌均匀，直到获得一个均匀的巧克力芝士糊。

8. 在另一个碗中，将鲜奶油打发至中性发泡的程度。然后将打发的鲜奶油倒入巧克力芝士糊中，轻轻翻拌均匀。

9. 将巧克力芝士糊倒入预先准备好的容器中，用平滑的刮刀将其表面整理平坦。

10. 将容器覆盖上保鲜膜，然后将其放入冰箱中冷藏至少4小时，或者过夜，以使蛋糕完全凝固。

11. 取出冷藏的免烤芝士巧克力蛋糕，将其从容器中取出，并将其放在一个漂亮的蛋糕架上。

12. 可以根据个人喜好，撒上一些切碎的巧克力或者用新鲜的水果装饰蛋糕的表面。

13. 现在你可以切割并享用这款美味的免烤芝士巧克力蛋糕了！记得将剩余的蛋糕存放在冰箱中，以保持其新鲜和口感。

小贴士：

1. 可以根据个人喜好，将巧克力替换为其他口味的巧克力，例如白巧克力或榛子巧克力。

2. 如果你喜欢更甜的口味，可以增加糖的用量。

3. 在装饰蛋糕表面之前，确保已经完全冷却和凝固。

希望你喜欢这个免烤芝士巧克力蛋糕的做法。它不仅美味可口，而且制作过程相对简单。无论是作为特殊场合的甜点还是日常的零食，都能够带给你和你的朋友和家人们一份愉悦和满足。

五、免烤酸奶芝士蛋糕的做法

免烤酸奶芝士蛋糕的做法

如果你喜欢尝试制作甜点，那么免烤酸奶芝士蛋糕可能是一个不错的选择。这款甜点口感丰富，香甜可口，而且制作过程并不复杂。下面将为大家介绍一份专业的免烤酸奶芝士蛋糕的做法。

所需食材：

• 奶油饼干 200克
• 黄油 100克
• 淡奶油 200克
• 奶酪 250克
• 细砂糖 100克
• 酸奶 150克
• 明胶粉 10克
• 水 50克
• 柠檬汁 适量

步骤：

1.将奶油饼干捣碎成粉末状，加入融化的黄油搅拌均匀，铺在模具底部做成蛋糕底。

2.将淡奶油打发至7成发，备用。

3.奶酪加入细砂糖搅拌均匀，再加入酸奶拌匀。

4.将明胶粉加入水中溶解后倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

5.将打发的淡奶油分次拌入奶酪糊中，搅拌均匀。

6.将奶酪糊倒入模具中，摔打除气泡，冷藏4小时以上。

7.脱模，淋上柠檬汁即可。

小贴士：

1.奶油饼干的选择可以根据个人口味进行变更，也可以换成消化饼干或饼干碎。

2.打发淡奶油时要注意不要打发过度，避免影响口感。

3.明胶粉需要充分溶解后再加入奶酪糊中，否则可能会影响成品的口感。

希望通过本篇文章的介绍，您能够顺利制作一份美味的免烤酸奶芝士蛋糕，让您的家人和朋友都能品尝到您的甜点制作功力！祝您成功！

六、巧克力草莓芝士蛋糕

探讨巧克力草莓芝士蛋糕的制作与魅力

巧克力草莓芝士蛋糕，是许多人心中最喜爱的甜点之一。它的香甜、浓郁的巧克力味与酸甜爽口的草莓完美结合，为人们带来了非凡的味觉享受。无论是在生日宴会、节日聚会还是个人休闲时刻，巧克力草莓芝士蛋糕都是绝对的焦点与美味选择。

巧克力草莓芝士蛋糕的简介

巧克力草莓芝士蛋糕是一种结合了巧克力、草莓和芝士的经典甜点。它通常由巧克力饼干碎层、柔软细腻的芝士奶油和新鲜的草莓组成。巧克力作为主要成分，为蛋糕增添了浓厚的口感和独特的风味。

巧克力草莓芝士蛋糕的制作步骤

制作巧克力草莓芝士蛋糕并不复杂。下面是一个简要的制作步骤，让您可以享受到自制的美味芝士蛋糕。

1. 准备所需材料：巧克力饼干碎、奶油芝士、鲜奶油、糖粉、草莓和巧克力颗粒。
2. 将巧克力饼干碎压实在蛋糕模底部，形成均匀的厚度。
3. 在一个大碗中，将奶油芝士和糖粉混合搅拌，直至变得柔软且结合。
4. 在另一个碗中，打发鲜奶油至泡沫稠密，然后将其与奶油芝士混合物轻轻搅拌均匀，直到获得细腻的奶油芝士奶油。
5. 把奶油芝士混合物倒入蛋糕模中，用刮刀将其平整。
6. 将草莓切片并铺在蛋糕表面，可根据个人喜好调整数量。
7. 用巧克力颗粒点缀蛋糕，增加视觉与口感上的享受。
8. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，最好过夜，以保证蛋糕凝固和口感更佳。

巧克力草莓芝士蛋糕的魅力

巧克力草莓芝士蛋糕的魅力在于其丰富的层次感和口感。巧克力与芝士的组合不仅使蛋糕更加浓郁，还能平衡芝士的腻味，给人一种丝滑而不腻口的感觉。而草莓的加入则为蛋糕注入了一抹酸甜的清新，使整个味觉体验更加丰富。

此外，制作巧克力草莓芝士蛋糕也是一项具有乐趣和创造力的活动。您可以根据自己的口味和喜好，随意搭配巧克力颗粒、坚果或其他水果。蛋糕的外观设计也是一项挑战，您可以使用巧克力酱画出精美的花纹，或者添加一些可爱的糖霜装饰。

巧克力草莓芝士蛋糕的美食搭配

巧克力草莓芝士蛋糕作为一道口感丰富的甜点，可以与多种美食搭配，进一步提升味觉享受。

• 咖啡：浓郁的咖啡与巧克力的香气相得益彰，并能中和芝士的腻感。
• 红茶：柔和的红茶与蛋糕的甜味形成一种平衡，使两者更加协调。
• 香槟：巧克力草莓芝士蛋糕与香槟的搭配是一种奢华而令人愉悦的选择，适合重要的庆祝场合。

结语

巧克力草莓芝士蛋糕作为一道经典的甜点，以其浓郁的巧克力味、酸甜的草莓和柔软的芝士奶油赢得了无数人的喜爱。其制作简单，口感丰富，还能根据个人口味进行创意搭配。无论是自己亲手制作、与亲友一同品尝，还是在餐厅享用，巧克力草莓芝士蛋糕都能带来独特的味觉享受。

多一份创意，巧克力草莓芝士蛋糕就能成为您甜美生活的一部分。

七、巧克力芝士蛋糕 做法

巧克力芝士蛋糕的绝妙做法

巧克力芝士蛋糕是一种经典的甜点，它融合了巧克力的浓郁和芝士的细腻，口感丰富又滑爽。今天我将分享一道绝妙的巧克力芝士蛋糕的做法，让您在家就能轻松制作出美味的甜品。

所需材料：

• 150克 巧克力（黑巧克力或牛奶巧克力都可以）
• 250克 奶油芝士
• 100克 细砂糖
• 3个 鸡蛋
• 50克 低筋面粉
• 50克 玉米淀粉
• 100克 鲜奶油
• 50克 淡奶油
• 适量 水果装饰

步骤：

1. 准备工作

首先，将烤箱预热至170℃。接下来，在底部铺上一层锡纸，以防止蛋糕粘连。

2. 巧克力熔化

将巧克力切碎，然后放入一个耐热的碗中，放入加热到沸腾的水中，让巧克力慢慢熔化。待熔化后，将碗从热水中取出，待稍凉。

3. 芝士准备

将奶油芝士倒入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至细砂糖完全融化。然后，加入鸡蛋，继续搅拌至完全融合。

4. 添加巧克力

将融化的巧克力倒入芝士混合物中，搅拌均匀。

5. 添加面粉

将低筋面粉和玉米淀粉混合，过筛后加入芝士巧克力混合物中，搅拌均匀，直到没有颗粒感。

6. 添加奶油

将鲜奶油和淡奶油一起打发至中性发泡状态，然后将其加入面糊中，用切拌的方式轻轻拌匀。

7. 烘烤

将面糊倒入预先准备好的烤盘中，用刮刀将表面整平。放入预热好的烤箱中，以170℃烘烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出不带面糊就表示烤熟。

8. 冷却

取出烤好的巧克力芝士蛋糕，放在冷却网架上待凉。在完全冷却之前，请不要脱模。

9. 装饰

蛋糕冷却后，可以根据自己的喜好进行装饰。您可以用不同的水果、巧克力碎片或奶油进行装饰，增添蛋糕的美感和口感。

小贴士：

• 巧克力的选择很重要，您可以根据个人口味选择黑巧克力或牛奶巧克力。
• 打发奶油的时候，可以在冰箱中预冷打蛋器和容器，这样可以更容易打发。
• 烤箱温度和时间会因不同烤箱而异，建议根据自己的烤箱状况进行调整。
• 等蛋糕完全冷却后再脱模，这样可以避免蛋糕变形。

希望通过本篇文章，您能学到如何制作一款美味的巧克力芝士蛋糕。只要按照上述步骤准备好材料，遵循每一步的要求，相信您一定可以成功制作出色香味美的巧克力芝士蛋糕！快动手试试吧！

八、巧克力芝士蛋糕做法

九、免烤巧克力蛋糕做法

免烤巧克力蛋糕做法：给您的味蕾带来无尽的惊喜

免烤蛋糕已经成为现代甜品界的一种新宠，它简单易学，不需要烘炉，让每个人都能轻松制作出美味的甜点。在这篇博客中，我将为您介绍一款令人垂涎欲滴的免烤巧克力蛋糕做法，并且分享一些小窍门，让您能轻松成为家庭甜点达人。

所需材料：

• 250克 巧克力饼干
• 100克 黄油
• 200克 黑巧克力（切碎）
• 300克 奶油奶酪
• 100克 细砂糖
• 2个 鸡蛋
• 20克 可可粉
• 适量 奶油（装饰用）
• 适量 巧克力粉（装饰用）

步骤：

1. 将巧克力饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎成细碎的颗粒。
2. 将黄油融化，加入碎巧克力饼干，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入一个9英寸的圆形蛋糕模具中，并用勺子压实使其均匀分布于底部。
4. 将奶油奶酪和细砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀，至糖完全溶解。
5. 一个一个地加入鸡蛋，并继续搅拌至混合物变得光滑。
6. 将可可粉加入混合物中，再次搅拌均匀。
7. 将切碎的黑巧克力加入混合物中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
8. 将巧克力混合物倒入蛋糕模具中，用橡皮刮刀使表面光滑。
9. 冷藏蛋糕至少4小时，让其完全凝固。
10. 取出蛋糕，用奶油和巧克力粉进行装饰。

这款免烤巧克力蛋糕不仅制作简单，口感浓郁，而且有着诱人的外观。巧克力的香气与奶油奶酪的细腻口感完美结合，带给您味蕾上的无限享受。这是一道适合在家庭聚会、生日派对或节日庆祝中与亲朋好友分享的甜点。

此外，制作免烤蛋糕时，您还可以根据个人口味做一些创新，例如在巧克力混合物中加入坚果碎片或是新鲜水果，增添不同的口感和层次感。此款蛋糕也可以作为创意婚礼蛋糕的选择，定制属于自己的甜蜜记忆。

总的来说，这款免烤巧克力蛋糕是制作和品尝的双重享受。无论您是甜点爱好者还是刚刚入门的厨艺新手，都可以轻松掌握这道美味的甜点。尝试制作，给您的家人和朋友带来惊喜和美味吧！

十、熔岩芝士巧克力蛋糕做法？

 巧克力蛋糕：

、黑巧克力80克、黄油80克、

鸡蛋(约2个) 100克

、蛋黄1个、细砂糖80克、高筋面粉20克、

流心馅：

、

奶油奶酪（馅） 150克

、

牛奶（馅） 20克

、

细砂糖（馅） 30克

、

玉米淀粉（馅） 3克

、

淡奶油（馅） 60克

1.准备好原料。

先来制作流心馅，奶油奶酪软化后，加入牛奶，砂糖，淡奶油搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。

2.

先来制作流心馅，奶油奶酪软化后，加入牛奶，砂糖，淡奶油搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。

挤入模具中冻硬备用。

将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克黄油混合倒入碗中。隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，冷却到40度左右备用。

在另一个碗里倒入鸡蛋和糖。用打蛋器把鸡蛋和糖打发。打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。

取三分之一打发好的蛋液与融化的巧克力黄油搅拌均匀。

再倒回剩下的蛋液中，搅拌均匀后再加入20克高筋面粉，继续搅拌均匀。

把搅拌好的面糊倒一部分到涂了油的模具或纸杯中，取一个冻好的芝士馅，轻轻放到模具中间。

把剩下的面糊倒入模具，直到6到7分满。放入预热好200度的烤箱，烤12分钟左右。

注意烘焙时间，时间太长就没有流心的效果了，时间太短的话，蛋糕不成形。