慕斯布丁果冻的做法？

一、慕斯布丁果冻的做法？

用料饼干底：饼干 110g饼干底：黄油 45g慕斯体：吉利丁片 8g慕斯体：奶油奶酪 188g慕斯体：纯牛奶 75g慕斯体：抹茶 4g慕斯体：淡奶油 125g慕斯体：细砂糖 13g慕斯体：果冻 300g

果冻慕斯的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

将110g饼干放入保鲜袋中。

步骤 2

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用擀面杖将饼干均匀碾碎。

步骤 3

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加入45g提前液化的黄油。液化黄油可以坐热水液化，也可以用微波炉小火液化，用微波炉一定要注意控制时间，否则黄油会在微波炉里面溅射。

步骤 4

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将黄油和饼干碎充分拌匀。

步骤 5

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然后铺在模具底部，按压平整，放入冰箱冷藏待用。

步骤 6

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颜色各异的果冻300g拆掉包装，倒掉多余的糖水。

步骤 7

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对角各切一刀，每个果冻都切成4小块。

步骤 8

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8g吉利丁片用冷水浸泡6分钟。

步骤 9

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将4g抹茶粉和75g纯牛奶混合。

步骤 10

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用茶筅将牛奶抹茶液调匀。

步骤 11

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奶油奶酪188g坐热水软化，用手动打蛋器打成乳膏状。

步骤 12

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然后加入牛奶抹茶液。

步骤 13

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搅打成顺滑有光泽的状态。

步骤 14

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再加入泡涨后沥干水分的吉利丁片。

步骤 15

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搅拌成细腻顺滑有光泽的状态。

步骤 16

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淡奶油跟盆子一起冷藏半小时，然后加入13g细砂糖。

步骤 17

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开电动打蛋器低速打发，因为我们要6成发状态，如果高速打发就容易过度。

步骤 18

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提起打蛋头观察，淡奶油成直线滑落，落在表面有浅浅的痕迹即可。

步骤 19

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将淡奶油倒入抹茶奶酪糊里翻拌。

步骤 20

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至细腻顺滑充满光泽即可。

步骤 21

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最后加入果冻翻拌几下。

步骤 22

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取出冷藏过的模具，此时饼干底已经定型，将慕斯糊倒入模具中。

步骤 23

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震平表面，送入冰箱冷藏4个小时。

步骤 24

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冷藏凝固的慕斯，用火枪烤一下模具周边。

步骤 25

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然后从底部推出，就脱模了。

步骤 26

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搭配新颖，口感独特的果冻慕斯就做好了。

二、草莓慕斯蛋糕的做法？

以下是草莓慕斯蛋糕的制作步骤：

1. 准备所需材料，包括草莓、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉等。

2. 将吉利丁片放入冷水中融化。

3. 烤好一个6寸戚风蛋糕切片，底部放一片。

4. 将草莓去蒂对半切，贴在蛋糕模具壁上。

5. 蛋糕模具底部包一层锡纸。

6. 在淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至六七成发（浓稠酸奶状）。

7. 倒入混合好的果酱液体，搅拌均匀，慕斯混合液便做好了。

8. 倒入一半慕斯混合液，均匀盖住蛋糕片。

9. 轻轻再放一层蛋糕片。

10. 倒入剩余的慕斯混合液，均匀盖住蛋糕片。

11. 冷藏至凝固即可。

三、草莓慕斯蛋糕的家常做法？

1.

用透明杯子，可以切200克草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。

2.

200g草莓洗干净，加上100g糖粉或者白糖，搅拌机里打成果泥。

3.

100ml牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了

4.

15克吉利丁片50ml温白开水泡软，隔水融化开，融化后加到100ml牛奶蛋液里拌匀。

5.

250g奶油打至适当，不用过硬。

6.

100ml牛奶蛋液放凉些了过滤到50克草莓酱里，拌均匀。

7.

拌入打发的250克淡奶油

8.

装杯好后，在布上轻震5下，消掉6个泡泡，使表面平滑。

9.

放进冰箱冷藏2小时

10.

放冰箱1.5小时后，用3包QQ糖，加了200g热水至QQ糖溶化。

11.

等QQ糖液体变凉些，就可以加到蛋糕上面，再放进冰箱冷藏一小时，上面加上装饰。

12.

可以食用了

四、自制草莓慕斯蛋糕的做法？

步骤/方式1

准备食材用料：草莓500g，6寸蛋糕胚2片，奶油奶酪120g，砂糖50g，牛奶20ml，柠檬汁7.5ml，淡奶油125ml，朗姆酒3ml，吉利丁片2片，QQ糖25g，热开水25ml

草莓去蒂，用淡盐水浸泡15分钟，洗净备用

步骤/方式2

吉利丁片用冰水泡软

步骤/方式3

六寸蛋糕胚切片，修剪，使其直径比磨具小一些

步骤/方式4

草莓选个头均匀的切片

步骤/方式5

切面贴着磨具，依次摆好草莓

步骤/方式6

放入一片蛋糕片，备用

步骤/方式7

草莓奶酪糊材料大集合。把洗净的150g草莓切成小块，奶油奶酪切小块

步骤/方式8

材料放入料理机（奶油奶酪120g，草莓150g，柠檬汁7.5ml，糖50g、牛奶20g）

步骤/方式9

料理机处理好的草莓奶酪糊放入干燥容器内，放入冰箱冷藏备用

步骤/方式10

淡奶油加入3ml朗姆酒，

步骤/方式11

打发到有纹路可流动状态。（我用的雀巢的淡奶油）放入冰箱

步骤/方式12

滤去泡吉利丁片的冰水，隔热水搅拌，使其融化成液态，取出后使其稍冷却

步骤/方式13

将稍冷却的的吉利丁液放入草莓奶酪糊中，搅拌均匀

步骤/方式14

加入奶油翻拌均匀

步骤/方式15

得到的细腻有粘稠感的草莓慕斯液

步骤/方式16

取一半慕斯液入磨具中，抹平，轻轻在桌上振几下排出气泡

步骤/方式17

再放入一片蛋糕片

步骤/方式18

或者放上切碎的草莓粒（我做了两个，一个是放的蛋糕片，一个放了草莓果粒）

步骤/方式19

放入剩下的慕斯液，抹平，轻轻震几下。

步骤/方式20

封上保鲜膜放入冰箱冷藏至慕斯液变硬，大概用一小时

步骤/方式21

QQ糖做镜面用

步骤/方式22

QQ糖放入开水，隔热水搅拌，使其融化。冷却后才可使用

步骤/方式23

冰箱内取出蛋糕，倒上冷却的糖水

步骤/方式24

摆上草莓

步骤/方式25

蓝莓点缀。再次放入冰箱冷藏

步骤/方式26

另一个是装饰成这样的

步骤/方式27

慕斯冻过夜，用吹风机在模具周围吹一下，底下垫一杯子，轻轻脱出

步骤/方式28

另一个脱模

步骤/方式29

两个草莓慕斯蛋糕就做好了

五、椰子草莓慕斯蛋糕做法教程

椰子草莓慕斯蛋糕的做法教程

今天我要与大家分享一道美味可口的椰子草莓慕斯蛋糕的制作方法。这款蛋糕的口感细腻，椰子的香甜与草莓的酸甜完美融合，让人回味无穷。无论是作为下午茶点心还是派对甜点，这款椰子草莓慕斯蛋糕都能给你带来不一样的美味体验。

材料准备

• 椰子浆：200毫升
• 草莓：200克
• 淡奶油：300毫升
• 细砂糖：100克
• 明胶粉：10克
• 水：适量
• 消化饼干：适量

步骤

1. 首先，将草莓洗净，去除茎叶，切成小块备用。

2. 将明胶粉和适量的水混合，搅拌均匀，待用。

3. 取一个大碗，加入椰子浆和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。

4. 将淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器将其打发至体积膨松、呈软峰状。

5. 将步骤3中的椰子浆倒入奶油碗中，轻轻搅拌均匀。

6. 加入步骤2调好的明胶水，再次搅拌均匀。

7. 将草莓块倒入蛋糕模具底部，平铺整齐。

8. 将椰子草莓混合物倒入模具中，轻轻晃动几下，使其均匀分布。

9. 将模具放入冰箱冷藏室，约4小时以上，直至慕斯蛋糕完全凝固。

10. 取出冷藏好的慕斯蛋糕，用刀轻轻沿边缘切割，并将其取出。

11. 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖碾压成碎屑。

12. 将饼干碎屑均匀地撒在蛋糕表面，即可装饰完成。

现在，美味可口的椰子草莓慕斯蛋糕已经制作好了，赶紧尝一口吧！无论是亲朋好友聚会，还是独自享用，这款慕斯蛋糕都会给你带来无尽的甜蜜和满足。

希望大家能够成功制作出这款椰子草莓慕斯蛋糕，并与家人朋友一同分享。祝愿大家做菜生活更加美味，快乐每一天！

这篇博客教程中，我向大家分享了椰子草莓慕斯蛋糕的制作方法。这款蛋糕以椰子浆和草莓为主要材料，口感细腻且味道丰富。无论是作为下午茶点心还是派对甜点，都能给您带来一份异彩纷呈的美味享受。 椰子草莓慕斯蛋糕的制作过程并不复杂。首先，我们需要准备好椰子浆、草莓、淡奶油、细砂糖、明胶粉、水和消化饼干等材料。将草莓洗净切块备用，然后将明胶粉与适量水混合搅拌均匀备用。 接下来，将椰子浆与细砂糖倒入大碗中搅拌至砂糖完全溶解。将淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器打发成软峰状。将步骤3中的椰子浆倒入奶油碗中，轻轻搅拌均匀。然后加入步骤2调好的明胶水，再次搅拌均匀。 将草莓块倒入蛋糕模具底部，平铺整齐。将椰子草莓混合物倒入模具中，轻轻晃动几下，使其均匀分布。接下来，将模具放入冰箱冷藏室，冷藏至少4个小时，直至慕斯蛋糕完全凝固。 取出冷藏好的慕斯蛋糕，沿边缘切割，并将其取出。最后，将消化饼干放入食品袋中用擀面杖压碎，均匀地撒在蛋糕表面即可完成装饰。 这款椰子草莓慕斯蛋糕看上去美味诱人，口感细腻柔滑。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是独自一人享用，这款蛋糕都能为您带来美好的甜蜜时刻。 希望大家能够根据以上教程成功制作出椰子草莓慕斯蛋糕，并与亲朋好友一同品尝。祝愿大家做菜生活更加美味，快乐每一天！

六、草莓慕斯的价值？

一块价格在十五到二十左右一整个八寸蛋糕在二百到三百左右。

七、小草莓慕斯蛋糕的做法大全

小草莓慕斯蛋糕的做法大全

慕斯蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，其丝滑细腻的口感以及鲜美的味道让人难以抗拒。而小草莓慕斯蛋糕更是以其独特的草莓酸甜香气，成为了众多甜品爱好者的最爱。今天就为大家带来小草莓慕斯蛋糕的做法大全，让您也能在家享受美味的小草莓慕斯蛋糕。

材料：

• 鲜草莓 300克
• 饼干底 150克
• 无盐黄油 80克
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 300克
• 明胶粉 15克
• 水 50毫升
• 柠檬汁 适量

步骤：

1. 准备工作：先将饼干底放入食品袋中，用擀面杖碾压成细碎颗粒，倒入一个容器中备用。将鲜草莓洗净、去蒂，剁碎备用。

2. 制作饼干底：在一个小锅中，将黄油加热至融化状态，加入细砂糖搅拌均匀。然后将融化的黄油糖液倒入饼干底容器中，用勺子拌匀，使饼干碎充分与黄油糖液混合。将拌好的饼干底压入模具底部，用勺子压实。将模具放入冰箱冷藏固定。

3. 制作草莓慕斯：将淡奶油放入一个大碗中，用电动打蛋器打至六成发，加入适量柠檬汁继续打发至八成发。然后将打发好的淡奶油分装入两个容器内，冷藏备用。

4. 温水浸泡明胶粉：在一个小碗中加入水，撒入明胶粉，搅拌均匀。然后将小碗放入热水中，用热水加热溶解明胶粉。

5. 拌入草莓泥：将剁碎的鲜草莓放入搅拌机中打成泥状，然后倒入溶解好的明胶水中，充分搅拌均匀。

6. 混合慕斯材料：将拌好的草莓泥倒入其中一份打发好的淡奶油中，轻轻搅拌均匀，直到呈现均一的粉红色。然后将草莓混合物倒入放置于冷藏的模具内，将表面刮平。

7. 冷藏至凝固：将模具放入冰箱冷藏，冷藏时间大约为3至4小时，直到草莓慕斯完全凝固定型。

8. 上层奶油部分：将另一份打发好的淡奶油取出，用裱花袋装入花嘴，然后将奶油花装饰挤在草莓慕斯蛋糕上，可以根据个人喜好进行创意装饰。

9. 再次冷藏：将装饰好的小草莓慕斯蛋糕放入冰箱冷藏2小时以上，让其再次凝固。这样能够给草莓慕斯蛋糕增加更好的口感。

10. 享用美味：待小草莓慕斯蛋糕彻底凝固后，即可取出切块享用。草莓慕斯蛋糕口感细腻，草莓的酸甜味与慕斯的柔滑口感完美结合，在夏日尤为清凉爽口。

小草莓慕斯蛋糕的制作虽然看似复杂，但只要按照上述步骤来操作，其实并不难。如果您是一个甜品爱好者，不妨一试小草莓慕斯蛋糕的制作，相信您一定会被它的美味所征服。

八、八寸草莓慕斯蛋糕的做法？

用料：草莓 400克，奥利奥饼干120克，草莓酸奶 400克，细砂糖 40克，黄油 45克，吉利丁粉 30克。

做法：

1.黄油隔热水融化，奥利奥饼干120克碾碎，黃油饼干混合物倒入蛋糕模具压紧实，草莓去蒂洗净，切平整，內侧朝外貼一圏，冷藏30分钟。

2.砂糖+酸奶＋草莓果汁机搅拌成草莓奶昔，过滤使液更细腻。吉利丁粉20g加100g冷开水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体，将融化吉利丁液倒入酸奶充分混合。

3.将混合液倒入蛋糕模具，冷藏，吉利丁粉10克+100g冷水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体+草莓汁（过滤好）充分混合，倒入(大約兩小時以上）慕丝上面做镜面，冷藏4小时。

4.电吹风热风用杯子脱模，把树莓，蓝莓，草莓装饰即可。

九、6寸草莓慕斯蛋糕做法？

1、先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用，

2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发

3.吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化

4.将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅

5.取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。

6.用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时

7.用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。

8.取出后做表面水果装饰

9.先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。

10.做完装饰后再次入冰箱冷藏

十、自制草莓果冻的做法？

用料

主料

草莓1盘

调料

水300克

白糖50克

鱼胶粉4克

草莓果冻的做法

1.草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开

2.煮至草莓软烂，约小火2—3分钟；用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要

3.鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化

4.放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可（吃时可以切点草莓放上面）