无糖蜂蜜饼干的做法和配方
一、无糖蜂蜜饼干的做法和配方
无糖蜂蜜饼干制作方法和配方
无糖蜂蜜饼干是一种健康美味的零食,适合所有人群食用。下面将介绍一种简单易行的方法和配方,帮助您制作出美味的无糖蜂蜜饼干。
所需材料
- 无糖饼干底料:全麦面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐
- 无糖蜂蜜馅料:蜂蜜、植物油、细砂糖
制作步骤
1. 首先,将无糖饼干底料混合在一起,搅拌均匀,直到没有颗粒。可以使用手粉或厨师机来完成这一步。
2. 加入适量的植物油,继续搅拌均匀。油可以帮助饼底更加酥脆。
3. 将细砂糖加入到搅拌好的饼底中,搅拌均匀。
4. 将无糖蜂蜜馅料混合在一起,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的蜂蜜馅料倒入饼底中,用勺子或手将馅料均匀地涂抹在饼底上。
6. 将饼干放入烤箱中,以170度烤约15-20分钟,直到表面金黄酥脆。
7. 取出饼干,稍微冷却后即可食用。
注意事项
- 请使用无糖饼干底料,避免使用含糖饼干底料,以免影响口感。
- 请使用无糖蜂蜜馅料,避免使用含糖蜂蜜馅料。
- 请根据个人口味调整蜂蜜和植物油的用量。
- 请根据烤箱的实际情况调整温度和时间。
总结
无糖蜂蜜饼干是一种非常健康美味的零食,适合所有人群食用。通过使用无糖饼干底料和无糖蜂蜜馅料,我们可以制作出健康的无糖蜂蜜饼干。无论是在家中招待客人还是在办公室当零食,都是非常好的选择。
二、无糖蜂蜜蛋糕做法?
选料 3个全蛋,80克糖,香草精1/4小匙(没有也可不放),100克低筋面粉,2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)。
制法 1.先将3个全蛋和80克糖混和加热到40度左右,电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴)。
2.再加入香草精1/4小匙继续打至拌匀(不用很长时间)。
3.分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙,可以直接用电动打蛋器低速搅拌)。
4.筛入低筋面粉拌匀,没有橡皮刀就用手拌,抄底像翻书一样拌,一定要轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入纸杯3/4满。 为更好吃,还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干,然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。
5.烤箱预热,170度,放中层烤20-25分钟,最后一定要在跟前看着,因为上色很快。
三、自制玫瑰酱的做法蜂蜜无糖?
玫瑰先用盐腌渍4小时去水分,然后用蜂蜜泡制就可以了。
四、蜂蜜蓼花糖的做法?
以下是蜂蜜蓼花糖的做法:
原料:
- 1千克糯米
- 10克芝麻仁
- 200克黄豆
- 50克豆粉
- 10克白砂糖
- 5克盐
- 5克蜂蜜
步骤:
1. 选料:选用上好的糯米、黄豆和芝麻仁等食材。
2. 浸泡:将糯米和黄豆放到水里浸泡一段时间。
3. 磨粉:将浸泡好的糯米和黄豆磨成粉。
4. 和面:准备好适量的面粉和成面团,然后擀成面片儿,把面片儿用手全部搓成面条。
5. 发坯:利用这些面团调制成胚子,然后经过发坯工序。
6. 油浸:将胚子放入温油锅徐徐加热油,用漏勺不停搅动看其成型放入热锅加温微黄出锅。
7. 浇浆、挂皮:将半成品胚子放入空锅(凉)放入适量成品汁轻轻搅动匀了就好。同时另一锅放入脱皮芝麻适量将拌了成品汁的胚子放入锅内搅动,搅拌均匀即可。
8. 炸制:将挂好皮胚子放入热油锅炸制金黄即可出锅。
9. 成型包装:炸好的胚子控油后,放到盘子里,等待其稍微冷却后,根据喜好撒上一些白糖或者芝麻即可。
制作蜂蜜蓼花糖的时间较长,且需要一定的耐心和技巧,但只要掌握了正确的做法,就可以做出美味的蜂蜜蓼花糖了。
五、蜂蜜梨膏糖的做法?
1、清水里加入盐,将雪梨搓洗干净,并用清水冲刷干净。
2、清洗过后的雪梨去皮去核后切成小块,备用。
3、将雪梨块倒入料理机内,同时加入准备好的100克清水。
4、破壁调理机通电,如果在机器上直接操作,选择“果汁”键,进行启动即可,制作时间2分钟; 如果在手机APP端,则选择“蜂蜜雪梨膏”食谱直接进行启动即可,制作时间2分钟。
5、两分钟后,细腻的梨汁就做好了,备用。
6、将梨汁放入锅内,同时加入准备好的老冰糖,小火煮30分钟左右直至粘稠。煮的时候不断搅拌,以免粘锅。
7、煮好的梨膏装碗放凉。
8、雪梨膏放凉后,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
六、无糖无油面包的做法和配方
无糖无油面包的做法和配方
随着健康意识的提高,越来越多的人开始关注饮食的健康。无糖无油面包作为一种健康食品,备受关注。本文将介绍无糖无油面包的做法和配方,帮助您轻松制作健康面包。
材料准备
- 高筋面粉:500克
- 清水:250毫升
- 酵母:5克
- 盐:适量
- 糖:适量(可选)
制作步骤
1. 将高筋面粉和盐混合在一起,然后慢慢加入清水和酵母,搅拌成面团。
2. 将面团揉至光滑,盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。
3. 将发酵好的面团取出,放在案板上,反复揉搓排气。
4. 将面团分成若干小份,揉圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟左右。
5. 将面团擀成薄片,卷起后放入烤盘中,再次进行发酵。
6. 在面包表面刷上一层蛋液,撒上一些干粉或装饰物。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤20分钟左右,至表面金黄色即可出炉。
注意事项
- 由于无糖无油面包的口感可能稍显粗糙,建议选择高品质的高筋面粉。
- 在制作过程中,可根据个人口味适量添加糖或盐。
- 烤制时间及温度请根据自家烤箱的性能进行调整。
通过以上步骤,您就可以轻松制作出健康美味的无糖无油面包。如果您喜欢甜食,可以在面包表面撒上一些坚果碎或巧克力豆等食材进行点缀。
七、蜂蜜蓼花糖做法?
所需原料
原料配方(成品50千克):坯子20千克、白糖20千克、糖稀10千克、食油7.5千克、桂花250克、青红丝500克
制作方法
1 把纯净的江米浸泡7~10天,捞入筛内用清水冲净控干,碾成米粉。
2 用开水烫面,蒸熟后取出晾凉(搅拌散热),加少量食油,揉搓均匀,和成面团;切成长7厘米、宽、厚1厘米的条,晾干后便成燎花坯。
3 把适量坯子放温油锅内,随着油温升高,坯子膨起成型,再捞入热油锅内炸熟。
4 拣出大小一致的熟坯,将次者碾碎作花;熟坯挂浆帖花,再撒上青红丝即成燎花。
八、无糖小糕点的做法大全
无糖小糕点的做法大全
越来越多的人意识到了健康饮食的重要性,尤其是对于那些有糖尿病或者控制体重的人来说。在甜食领域中,糕点一直是人们心中的美味诱惑,但是传统的糕点往往含有大量的糖分,对于需要低糖饮食的人来说并不适合。然而,你是否知道其实也有很多无糖的小糕点可以让你尽情享受,而又不会对健康造成负面影响呢?本文将为你介绍一些无糖小糕点的做法,让你能够继续享受甜食的同时保持健康。
1. 无糖香蕉蛋糕
材料:
- 香蕉 - 2个
- 全麦面粉 - 1杯
- 无糖苹果酱 - 1/4杯
- 鸡蛋 - 2个
- 无糖牛奶 - 1/2杯
- 无糖椰子油 - 1/4杯
- 泡打粉 - 1茶匙
- 香草精 - 1茶匙
做法:
- 将香蕉捣烂成泥状。
- 在一个大碗中,将全麦面粉、泡打粉和香草精混合均匀。
- 在另一个碗中,将鸡蛋、无糖牛奶、无糖苹果酱和无糖椰子油混合均匀。
- 将湿性材料加入到干性材料中,搅拌均匀。
- 将香蕉泥加入到混合物中,再次搅拌均匀。
- 倒入蛋糕模具中,放入预热至180度的烤箱中烘烤30分钟。
- 待蛋糕冷却后即可享用。
2. 无糖椰蓉曲奇
材料:
- 椰蓉 - 1杯
- 全麦面粉 - 1/2杯
- 无糖椰子油 - 1/4杯
- 无糖蜂蜜 - 1/4杯
- 无糖香草精 - 1茶匙
- 小苏打 - 1/2茶匙
做法:
- 将椰蓉、全麦面粉和小苏打混合在一起。
- 在另一个碗中,将无糖椰子油、无糖蜂蜜和无糖香草精混合均匀。
- 将湿性材料加入到干性材料中,搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏15分钟。
- 将面团取出,揉成小圆球状,放在烤盘上。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中烘烤10-15分钟,直到曲奇呈金黄色即可。
这是两个简单的无糖小糕点的做法,你可以根据自己的口味做些改变,例如添加一些坚果或者无糖巧克力碎片增加口感。在享受美味的同时,也为自己的健康加分。
另外,无糖糕点在制作过程中会使用一些代糖来替代传统的糖分,例如苹果酱、蜂蜜等。这些代糖相对于普通糖分来说,能够提供甜味但对血糖影响较小。但是,对于有糖尿病或其他疾病的人来说,在食用无糖糕点之前,最好咨询一位专业医生或营养师,以确保自己的食谱符合个人健康需求。
总的来说,无糖小糕点的做法并不难,只需要一些简单的原料和一点耐心,就能够在家享受到健康美味的甜食。无糖糕点不仅适合那些需要低糖饮食的人,也可以成为每个人保持健康生活方式的选择。
九、蜂蜜发面糖饼的做法?
蜂蜜发面糖饼是一种口感酥脆、香甜的糕点。以下是一个简单的蜂蜜发面糖饼的做法:
所需材料:
- 适量的中筋面粉
- 适量的酵母
- 适量的白糖
- 适量的蜂蜜
- 适量的黄油
- 适量的牛奶
步骤:
1. 将酵母放入温牛奶中,搅拌均匀,静置片刻等待酵母溶解。
2. 取一个大碗,将面粉、白糖、蜂蜜和黄油放进碗中。
3. 将溶解的酵母液倒入碗中,用筷子或手搅拌均匀。
4. 揉面团,将所有材料搅拌在一起,直到面团变得光滑,且不粘在手上。
5. 将揉好的面团放入碗中,用湿布或保鲜膜覆盖,放置在温暧的地方进行发酵,大约需要1-2个小时,或至面团变为原来的2倍大小。
6. 取出发酵好的面团,将其揉成长条状,再将长条切割成小块。
7. 热锅加热,把切好的面团块放进锅中,用铲子按压使其扁平。
8. 烘烤饼坯直到两面变得金黄色,表面起泡,并发出香甜的味道。
9. 取出烤好的蜂蜜发面糖饼放凉即可。
蜂蜜发面糖饼可以作为早餐、下午茶或甜点食用。你可以根据个人口味,添加一些杏仁片、核桃碎等作为装饰,增添口感和美观。
十、无糖芝麻核桃糖的做法?
把芝麻还有核桃洗干净后研磨成粉状,然后用模具制作成糖的形状