一、老白糖怎么弄碎？

老白糖可以用擀面杖擀碎，也可以用锤子敲碎

二、草莓用白糖打开了可以放多久？

最好一天内吃完，放冰箱的话可以多保存一两天

三、一斤草莓放多少白糖熬成罐头？

草莓罐头用白糖能做，做法如下： 一、材料 草莓500克、白糖100克、水500克。

四、巧克力蛋糕放白糖

巧克力蛋糕放白糖

巧克力蛋糕是一款受欢迎的甜点，它的制作过程需要掌握一些技巧和窍门。今天我们将讨论一个关键问题：是否应该在巧克力蛋糕中使用白糖。

白糖在巧克力蛋糕中的作用

白糖是制作巧克力蛋糕时常用的甜味添加剂。它不仅能提供蛋糕所需的甜味，还能影响其质地和口感。

首先，白糖可以帮助巧克力蛋糕提供丝滑的口感。砂糖的结晶能够在制作过程中与蛋糕的组分相互作用，形成微小的气泡，并为蛋糕提供轻盈的质地。此外，糖还能吸收一部分水分，使蛋糕更加湿润。

其次，白糖有助于提升巧克力蛋糕的颜色和风味。砂糖在烘烤过程中会逐渐焦糖化，为蛋糕赋予深棕色的外观和浓郁的焦糖风味。

白糖与巧克力搭配的注意事项

尽管白糖在巧克力蛋糕中发挥重要作用，但在搭配巧克力时仍有一些需要注意的事项。

1. 黑巧克力与白糖的搭配

黑巧克力的本身已经相当甜腻，如果再添加过多的白糖，容易让蛋糕过于甜腻，影响口感。因此，在制作黑巧克力蛋糕时，可以适量减少白糖的用量，以保持蛋糕的平衡口味。

2. 亮面巧克力与白糖的搭配

亮面巧克力是一种含有可可脂的巧克力，口感顺滑，甜度适中。与黑巧克力不同，亮面巧克力对白糖的需求较大。因此，在制作亮面巧克力蛋糕时，可以根据个人口味添加适量的白糖，以增加甜度。

减少白糖的替代方案

如果您希望减少巧克力蛋糕中白糖的用量，有以下几种替代方案：

1. 使用天然甜味剂：可以使用一些天然的甜味剂，例如蜂蜜、枫糖浆或椰糖来代替白糖。这些天然甜味剂不仅具有独特的风味，还能为巧克力蛋糕提供更多的营养价值。
2. 增加巧克力的含量：巧克力本身就含有一定的糖分，如果增加巧克力的含量，就可以减少白糖的用量。但需要注意的是，巧克力的苦味可能会影响蛋糕的口感。
3. 搭配水果：水果是一种天然的甜味来源，可以选择一些甜味浓郁的水果，如香蕉、草莓或蓝莓，将其加入巧克力蛋糕中以增加甜度。

结论

在制作巧克力蛋糕时，白糖是一个重要的成分，可以为蛋糕提供丝滑的口感、深棕色的外观和浓郁的风味。然而，对于不同类型的巧克力，对白糖的需求有所不同。制作黑巧克力蛋糕时可以减少白糖的用量，而制作亮面巧克力蛋糕时可以适量增加白糖的使用量。

如果您想减少白糖的用量，可以尝试使用天然甜味剂、增加巧克力的含量或搭配水果等替代方案。选择适合自己口味的巧克力蛋糕，就能在享受甜蜜的同时保持健康。

五、冰糖草莓能用白糖吗？

可以啊，

冰糖和白糖本来就是同一种东西。

六、草莓可以沾白糖吗？

可以啊。

草莓是我们很多人喜欢吃的一种水果，它还有丰富的维生素C，苹果酸，柠檬酸，维生素B1，维生素B2，以及胡萝卜素，钙，磷，铁等营养成分。能有效改善便秘，还具有美容护肤，护眼明目的功效。

草莓直接洗净就可以食用了，它热量低，属于低GI水果，像血糖高的人也可以适量食用。但如果沾白糖吃就不是很健康了，毕竟糖吃多了对身体不好。现在我们都追求低糖饮食。

七、脐橙放白糖的功效

脐橙放白糖的功效

脐橙是一种广受欢迎的水果，其甜美的口感和丰富的营养价值使其成为许多人餐桌上的常客。而将脐橙放白糖一起食用更是一种美味的享受。那么，脐橙放白糖有哪些功效呢？下面就让我们一起来探讨一下。

1. 补充维生素C

脐橙是一种富含维生素C的水果，而将脐橙放白糖一起食用可以增加维生素C的吸收和利用率。维生素C是一种强效的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减轻氧化应激，增强免疫力。此外，维生素C还能促进胶原蛋白合成，使皮肤更加光滑紧致，延缓衰老。因此，脐橙放白糖的组合能够帮助我们增强抵抗力，改善皮肤质量。

2. 改善消化

脐橙放白糖的组合还能够帮助改善消化。脐橙含有丰富的纤维素，而白糖含有一定的酸性物质，能够促进胃液的分泌和消化酶的活性，从而帮助我们更好地消化食物。此外，脐橙中还含有柠檬酸，能够促进胃肠蠕动，帮助排便，缓解便秘问题。所以，将脐橙放白糖一起食用有助于促进消化，改善消化问题。

3. 提供能量

脐橙中含有丰富的碳水化合物，而白糖也是一种碳水化合物。将脐橙放白糖一起食用可以提供更多的能量，帮助我们更好地应对日常活动和工作。碳水化合物是身体的主要能量来源，能够提供热量和满足身体的能量需求。因此，脐橙放白糖的组合能够让我们更有活力，更加精力充沛。

4. 补充矿物质

脐橙中含有丰富的矿物质，如钙、镁、钾等。这些矿物质对于维持身体正常的生理功能非常重要。而将脐橙放白糖一起食用可以增加矿物质的摄入量，帮助我们更好地满足身体的需求。钙是构建骨骼的重要成分，能够保持骨骼的健康和强度。镁是许多酶的辅因子，参与身体多种生化反应。钾是维持细胞内外平衡的重要矿物质，参与心肌收缩和神经传导。因此，脐橙放白糖的组合可以帮助我们补充矿物质，维持身体健康。

5. 促进营养吸收

将脐橙放白糖一起食用还能够促进营养的吸收。脐橙中含有丰富的维生素和矿物质，而白糖能够增加肠道对这些营养物质的吸收。白糖中的酸性物质能够改善肠道环境，增加肠道的吸收表面积，提高养分的吸收效率。因此，脐橙放白糖的组合可以让我们更好地吸收和利用脐橙中的营养成分，提高营养价值。

综上所述，脐橙放白糖的组合不仅味道美味，还有许多功效。它可以补充维生素C、改善消化、提供能量、补充矿物质，同时还能促进营养的吸收。因此，我们可以放心地将脐橙放白糖一起食用，享受这种美味和健康的组合。

八、巧克力蛋糕放白糖吗

为什么巧克力蛋糕放白糖吗？

巧克力蛋糕是一种广受欢迎的甜点，其丰富的口感和浓郁的巧克力味让人难以抗拒。尽管在制作巧克力蛋糕时可以使用各种不同的甜味剂，但许多人仍然倾向于使用白糖作为蛋糕的主要甜味剂。那么，为什么巧克力蛋糕放白糖呢？我们将在本文中探讨这个问题。

1. 白糖的甜度

白糖是一种普遍使用的甜味剂，其对于大多数人来说具有良好的口感和适度的甜度。在巧克力蛋糕中，使用适量的白糖可以增加甜味，使蛋糕更加美味可口。与其他甜味剂相比，白糖的甜度相对稳定，不会产生明显的变化。这可以确保最终的巧克力蛋糕口感一致，令人满意。

2. 白糖的溶解性

白糖在液体中的溶解性很高，这使其成为制作巧克力蛋糕时的理想甜味剂。当白糖与巧克力和其他液体成分混合时，它能够快速溶解并与其他成分均匀混合。这确保了巧克力蛋糕的质地均匀，避免了出现不溶解的糖晶体或颗粒。

3. 白糖的烘焙效果

白糖在烘焙过程中能够提供良好的膨胀效果，并赋予蛋糕柔软的口感。由于巧克力蛋糕通常需要通过搅拌和烘焙的方式制作，白糖的烘焙特性使其成为一种理想的甜味剂。在烘焙过程中，白糖与其他成分反应，帮助巧克力蛋糕膨胀、增加体积，并形成绵密而湿润的质地。

4. 白糖的搭配

巧克力蛋糕可以搭配各种不同的成分和调味品，以增加口味的层次感。白糖在这方面起到了重要的作用，它能够与巧克力、黄油、奶油等成分完美融合，形成丰富的口感和美味的组合。白糖的甜度适中，能够平衡巧克力的苦味，并增加整体口感的丰富程度。

5. 白糖的成本和易得性

作为一种常见的食材，白糖价格相对较低，易于购买和获得。相比其他一些甜味剂，白糖更加经济实惠，并且可以方便地在市场或超市中找到。这使得白糖成为广大消费者制作巧克力蛋糕时的首选。

总结

放白糖制作巧克力蛋糕是一种常见且可靠的做法。白糖的甜度适中，溶解性高，并有利于烘焙过程中的膨胀和口感形成。此外，白糖能够与其他成分完美搭配，形成美味可口的巧克力蛋糕。同时，白糖的成本较低，易于购买和使用。综上所述，选择白糖作为巧克力蛋糕的甜味剂是一个明智而实用的选择。

九、草莓罐头用白糖能做么？

草莓白糖罐头

材料

草莓2.5斤，冰糖8颗，水1小碗

做法

1、将草莓去蒂，用流水冲洗五分钟，清水冲洗干净滤水备用；

2、支一锅，加入一小碗清水、冰糖一起烧开至冰糖完全融化，自然凉透备用；

3、将洗好的草莓放入保鲜盒内，淋入凉透的冰糖水，将保鲜盒密封好放入冰箱冷冻。

小诀窍

经验分享：

1、洗之前不能用盐水泡，这样泡了的草莓不好吃（我试过），像坏的；

2、一定要将冰糖水凉透，要不直接将草莓烫熟了，要吃甜的还可以多放冰糖，根据个人喜好；

3、这样做的草莓什么时候吃都行，放一年都没事，最好用小盒装，如果一次没吃完再放进冰箱就不好吃了；

4、挑草莓不要贪大，越大的心越空，吃着发面，小个的甜还有一股浓浓的香味，而且小的肯定是没有用过化肥滴；

5、不要等完全化成汤了再吃，那样不好吃，稍微带点冰这样更好吃。

十、做发糕放绵白糖还需放白糖吗？

不用放，发酵会有甜味，做法如下

主料

面粉200克

玉米面30克

辅料泡打粉5克酵母(干)3克苏打粉1/4小匙葡萄干适量

调料白糖20克

发糕的做法

1.将面粉200克、玉米面30克、糖20克、泡打粉5克混合均匀；酵母3克融于230克温水（<40度）中2.混合成稍有流动性的面糊，覆盖保鲜膜置于暖处发酵1小时（两倍大，表面有明显气泡生成）

3.1/4匙小苏打（或面碱）融于1匙水；倒入发好的面糊中

4.搅拌均匀；倒入铺好油纸的模具中（我用6寸模）

5.覆盖，二次发酵1小时到两倍大表面撒上葡萄干（或红枣干等）；开水上蒸，大火35分钟即可