绿豆奶糕做法大全？

一、绿豆奶糕做法大全？

食材清单 加入采购清单

绿豆 100克 、 白砂糖 100克 、 牛奶 150克 、 鲜奶油 200克

烹饪步骤

步骤1/8

绿豆用水煮开泡软（大概2小时）

步骤2/8

倒出煮豆子的水可以喝。再加入清水用手搓掉皮，再把漂起来的皮一遍遍倒掉，再加水，再搓皮，，有没掉了也无所谓。（其实我后来觉得也不用去皮，因为搓皮的时候，会倒掉部分绿豆沙，有点浪费）

步骤3/8

加没过豆子的水放入电压力锅，米饭档。开盖后即成绿豆沙。

步骤4/8

把绿豆沙倒入料理机，（做好的绿豆沙基本上是250克左右，也可以直接在超市买绿，红豆沙来做），再放入其他材料，糖，奶，奶油

步骤5/8

破壁机打到细腻。

步骤6/8

倒入模具，刚好是10 支大雪糕。

步骤7/8

冷冻一晚上就好了。

最后一步

因为不加乳化剂，所以有少许冰碴正常，但味道很好。很细腻，奶香浓郁。口感酥软，不像冰棍那样瓷实。总之是很好吃了。

二、草莓做法大全？

草莓的做法多种多样,那么草莓怎么做才好吃呢?

草莓提拉米苏的做法

1 将草莓切丁

2 饼干捣碎，倒入咖啡10g，搅拌均匀

3 取新碗打入淡奶油、糖，打成糊状

4 杯中一次放入饼干碎，草莓片、奶油、草莓丁

5 冰箱冷藏5小时

6 取出撒上草莓粉，即可食用

懒人版草莓酱的做法

1 草莓洗净去蒂；，切2-3刀（横竖都行），切好直接放入锅内，用白糖腌制20-30分钟，启动锅之前，用手挤入一个柠檬的柠檬汁；

2.启动【智烹/干锅/干锅炒】功能键，期间撇去浮沫；

3 待烹制结束后晾凉装入密封盒即可。

草莓酱的做法

1.准备草莓

2 洗净，去蒂

3 切成小块，放上白糖腌出汤

4 中火烧开，转小火

5 用勺子不停地搅拌

6 熬至粘稠时为止

三、牛奶糕的家常做法大全？

1.蛋黄中加入10克砂糖，搅拌均匀

2.再加入牛奶30克及1/2大匙沙拉油，搅拌均匀

3.搅拌好的蛋液呈淡白色，泡打粉事先和面粉混合均匀

4.用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋

5.先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克搅拌均匀直到蛋白泡变得很细腻

6.取1/3蛋白糊到面粉糊里，用橡皮刮刀，翻拌均匀

7.把面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里，翻搅均匀

8.取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油

9.将蛋糕糊倒入容器里，离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡

10.放入微波炉中，700w高火叮4分钟即可

四、幼猫奶糕的做法大全？

鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖和几滴白醋。

开始打发，开始会出现许多泡泡。泡泡变少，开始变浓稠，继续打。

继续打到提起打蛋器蛋液滴落后纹路不易消失即可。烤箱预热，上下火170度。分三次筛入面粉，每次都要翻拌均匀后再加入。

拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，送入预热好的烤箱中。

紫薯、红薯和土豆洗净，入微波炉烤熟，去皮，压成泥。紫薯较干可放入大量酸奶调成需要的状态。

五、草莓螺的做法大全？

主料： 海螺 250克 草莓 200克调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 味精 2克 植物油 20克 各适量草莓炒螺片的做法：

1.活螺肉洗净片成薄片，用热水氽过；草莓一切两半。

2.滑勺内加植物油烧热，即加入葱姜烹出香味，加入草莓煸炒，随加盐、味精、螺片翻炒，淋明油即成。

六、草莓椒的做法大全？

五公斤的草莓辣椒，需要七两生姜左右，然后把生姜跟辣椒用开水过一下。放在破壁机里面打成酱就行了。

七、草莓卷蛋糕的做法大全？

材料:【烤盘】：烤箱自带烤盘内尺寸34.5*29cm 做法:

1、准备两个干净无水无油的大碗，把5个鸡蛋的蛋黄与蛋白分别打入两个碗里。

2、蛋黄里加糖打至糖融化，无需打发。

3、缓缓加入玉米油，搅打均匀至乳化状态。

4、加入纯牛奶，充分搅打均匀。

5、筛入低粉，用翻拌手法混合至无干粉状态。

6、混合好的蛋黄糊过筛，去除小疙瘩，放一旁备用。

7、打发蛋白，先用电动打蛋器中速打散蛋白。

8、打至鱼眼泡时滴入许柠檬汁以及1/3糖粉。

9、打至细腻无大泡时加第二次1/3糖粉。

10、打至细腻时加第三次1/3糖粉，打至蛋白呈鸟嘴状。

11、分三次把打好的蛋白糊到蛋黄糊里，翻拌混合均匀。

12、从烤盘上方约30CM处淋下来，倒入铺好油纸的烤盘中，轻轻震破表面气泡。

13、放入预热好的烤箱，165度烤制15分钟。

14、取出晾凉备用。

15、取奶油和糖粉放入大碗里，低速打发至出现纹路不轻易消失。

16、洗干净草莓，切粒粒或者整颗都行。

17、把奶油抹在蛋糕表面，卷里头的位置多摸一些，封口处少摸一些。（反卷的直接在蛋糕表面摸奶油就可以。如需正卷，需要把蛋糕翻过来，表面朝下，底面朝上抹奶油。）

18、把草莓放着靠近里头的1/4处，卷起包好放入冰箱冷藏定型。（冷藏20分钟足够了）

19、取出切块即可享用。

八、草莓罐头家常做法大全？

草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。

将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓

再开大火煮开后即可关火

将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

盖上瓶盖，倒扣放凉即可。

烹饪技巧

因为草莓比较容易煮软，所以不需要煮太长时间，水开断生后即可

如果是直接吃的，就关火盖上锅盖放凉后即可食用

我喜欢用冰糖来制作，你也可以使用白糖

因为是自制，没有防腐剂，罐头做好后最好冰箱冷藏保存

九、牛奶糕做法？

1. 将牛奶250克，糖粉20克，玉米淀粉35克倒入奶锅，慢慢搅匀。切记要先搅匀，宁可多搅一会儿，不急在那几分钟。

2. 小火加热，边加热边搅拌，直到成为糊状，关火。

3. 容器内壁刷一层油，再将奶糊倒入容器中，冷藏两小时以上（急的话冷冻也可以，主要是让它凝结），刷油是为了方便脱离。

4. 准备全蛋液，玉米淀粉，把冷藏好的固态奶糕，自由切成块状，先粘上蛋液，再裹上淀粉，小火煎。

5. 煎到两面金黄，就可以出锅了。

十、小狗奶糕做法？

1、先将吉利片用凉水泡软。

2、法芙娜黑巧克力也用热水隔着融化掉。

3、用牙签，挑出少许，在狗狗模具上，“点”出眼睛，鼻子，爪爪，或其他你想要的地方如身上的斑点，尾巴等……

4、把泡软的吉利片放入到温热牛奶，接着倒入融化好的巧克力。

5、进行均匀搅拌、让三者融到一起丝滑无颗粒。

6、接着将奶油打发至出现少许纹路，变浓稠但是依然有流动性的六分发，这个时候，将淡奶油和放凉不烫手的巧克力牛奶液一起，搅拌均匀。

7、倒入模具中倒满，然后用刀把表面刮平，放入冰箱冷冻过夜，大概八小时左右。

8、这个时候就可以直接脱模取出了，这样的就可以直接吃了，想要口感更丰富，可以加一些戚风等做夹层。