香芋小吃做法

一、香芋小吃做法

现在的餐饮行业竞争激烈，各类小吃层出不穷，但是有些小吃因其独特的味道和口感而备受青睐。今天就给大家介绍一款非常受欢迎的小吃——香芋小吃，它不仅好吃，而且制作方法也非常简单。

材料准备

制作香芋小吃的基本材料如下：

• 新鲜的香芋
• 面粉适量
• 植物油适量
• 白糖适量
• 水适量

步骤一：准备工作

将新鲜的香芋削皮洗净，切成小块。

步骤二：蒸煮香芋

将切好的香芋放入蒸锅中，加入适量的水，上汽后用中火蒸煮约15分钟，待香芋煮熟后取出，用勺子压成泥状。

步骤三：制作面团

将面粉放入大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直到面团不粘手为止。

步骤四：揉面饧面

将搅拌好的面团放在案板上，用手掌揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

步骤五：包馅

将香芋泥均匀地分成小份，然后将面团擀成薄片，包入香芋馅，将边缘捏紧封口。

步骤六：烘烤

将包好馅的小吃放入事先预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤约20分钟，直到表面呈金黄色即可取出。

步骤七：糖粉装饰

将烘烤好的香芋小吃撒上适量的白糖粉，增加香甜度和美观度。

到此，香芋小吃的制作就完成了！您可以根据个人口味调整糖粉的用量，增加或减少甜度。这款香芋小吃外酥里嫩，口感独特，香气四溢，无论是自己品尝还是招待客人，都能为您的餐桌增添色彩和美味。

二、香芋芋圆的做法？

第一步，红薯紫薯去皮切小块蒸到筷子可以轻松戳透。

步骤二

紫薯红薯分两个大碗，分别压烂，紫薯压烂，倒入牛奶搅匀，再倒入80克木薯淀粉揉匀，红薯水分比较大一般不需要额外加牛奶，直接倒入100克木薯淀粉揉均匀就可以。

步骤三

一定要揉透，混合均匀，揉到无干粉，紫薯泥都和淀粉揉成有一定韧劲的团

步骤四

分成小一些的小团揉搓成圆柱条（太大揉搓容易断裂）再切成小块儿。

步骤五

最后撒上剩余木薯淀粉（防粘！冷冻保存！）

三、香芋做法？

用料

香芋 1个

五花肉 500克

西兰花 1颗

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

八角 3个

桂皮 一块

葱 适量

红油腐乳 两块

老抽 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

香芋的做法

1.准备好所有香料

2.五花肉洗净备用

3.锅里放没过五花肉的水，放入，八角，桂皮，姜片，葱下锅煮二十分钟左右

4.煮好的五花肉，在表皮涂上一层薄薄的老抽上色，用牙签戳表皮，以便入味。沥干或者用厨房纸巾拭干肉表面的水分

5.香芋去皮，切成厚度均匀的大块。在香芋上抹点盐腌制一下

6.锅里放足量的油，油烧热后倒入香芋块下锅炸熟，然后捞出沥干油份备用

7.锅里剩下的油，把五花肉表皮煎至金黄捞出

8.把煎好的五花肉，切成与香芋块差不多大小的块

9.把切好的肉片放入大碗中，加入适量盐，生抽，蚝油，腐乳，料酒，胡椒粉拌匀腌制十五分钟以上

10.把腌制好的五花肉，一层肉一层香芋整齐的码放在蒸碗中，五花肉皮朝下排列整齐

11.把剩下的香芋摆在碗上面

12.放入高压锅内蒸35分钟左右，如果是普通锅50分钟左右，具体时间按自己喜欢肉的酥烂度而定

13.蒸扣肉的时间，把西兰花洗净，掰成小块，锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐和油，把西兰花煮熟捞出沥干水份备用

14.蒸熟的香芋扣肉，把汤汁倒入一个小碗中

15.然后把香芋扣肉倒扣在盘中

16.把煮熟的西兰花整齐的码放在扣肉的四周，起到定型和装饰的作用，然后把汤汁淋的扣肉的表面即可

四、兵之王草莓小丸子做法？

水果糯米小圆子主料：糯米粉300g 调料水适量 草莓几个 蜜瓜一瓣 樱花几朵 蜂蜜一勺 做法步骤1糯米粉加入适量水，用筷子拌成絮状后揉成团2将糯米团搓成一个个小丸子备用3各种水果切成丁4烧开一锅水，将糯米丸子煮熟5捞出糯米丸子，将水果丁摆在上面，浇上蜂蜜即可。烹饪小窍门1、糯米丸子做成小小个，更方便食用，也更容易入味。2、水果切成和糯米丸子一样大小的丁，更好看也方便吃。3、糯米丸子稍微放凉点再加入水果和蜂蜜。

五、香芋桃胶糖水的做法

香芋桃胶糖水的做法

香芋桃胶糖水是一款美味可口、营养丰富的甜品，它由香芋、桃胶和冰糖熬制而成。香芋是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含淀粉、蛋白质和多种维生素；桃胶则是一种天然的植物胶质，具有养颜美容、滋润肠道的功效；冰糖则可以润肺止咳，是传统的甜品原料之一。下面就来介绍一下香芋桃胶糖水的做法。

材料

• 香芋块500克
• 桃胶适量
• 冰糖适量

步骤

1. 将香芋块洗净，切成大小均一的块状；桃胶提前用冷水泡发，然后仔细清洗干净杂质。

2. 锅中加入适量的清水，将香芋块和桃胶一起放入锅中，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。

3. 加入适量的冰糖，继续小火慢炖至冰糖溶化即可。香芋桃胶糖水完成，可以趁热食用，也可以放凉后放入冰箱冷藏口感更佳。

注意事项

• 香芋块的大小可以根据个人喜好来决定，但不要切得过小，以免不易煮熟。
• 桃胶一定要仔细清洗干净，去除杂质，以免影响口感和健康。
• 冰糖的用量可以根据个人口味来调整，但不要放太多，以免过于甜腻。

香芋桃胶糖水不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。它不仅可以滋润肠道、美容养颜，还可以滋补身体、增强免疫力。特别是对于一些肠胃不适、皮肤干燥的人群来说，是一道非常适合的甜品。希望大家能够尝试制作，享受美味的同时也关爱自己的健康。

六、桃胶香芋糖水的做法

桃胶香芋糖水的做法

桃胶香芋糖水是一款营养丰富、口感独特的甜品，由桃胶、芋头和糖水熬制而成。下面将详细介绍如何制作这款美味可口的甜品。

所需材料

• 桃胶：适量
• 芋头：1个
• 冰糖：适量
• 清水：适量

制作步骤

桃胶香芋糖水的制作步骤如下：

1. 将桃胶浸泡在清水中约2小时，待其泡发后备用。
2. 将芋头去皮后切成小块。
3. 将泡发的桃胶和芋头放入锅中，加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右。
5. 加入适量冰糖，继续慢炖至冰糖溶化。
6. 煮至芋头软糯，桃胶Q弹即可关火。

桃胶香芋糖水不仅口感Q弹、软糯，而且营养丰富。桃胶具有养颜美容的功效，芋头则富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。再加上适量的冰糖，既能增加甜度，又能起到润肺止咳的作用。这款甜品非常适合在炎热的夏季食用，既能解暑降温，又能滋补身体。

注意事项

• 浸泡桃胶的时间要适当，以免影响口感。
• 芋头要切成小块，以便于炖煮。
• 加入冰糖时要适量，以免过甜或过淡。

七、香芋扣肉的做法香芋炸多久？

食材清单

五花肉 约三百克 、 香芋 半个（约300克） 、 花椒 20克 、 橄榄菜 两大勺 、 白酒 一小汤匙 、 盐 适量 、 酱油 两大汤匙分两次 、 老抽 一小汤匙 、 糖 少许

烹饪步骤

1，猪肉切成方块，冷水入锅，加点白酒，煮二十多分钟熟了就可以

2，放凉的猪肉，用竹签在猪皮上插上很多很多的小洞

3，然后把一汤匙酱油+老抽兑开，往猪肉身上抹，知道四面沾满

4，把猪肉放入4成热的油中，中小火慢炸，不停的往猪皮浇油

5，直到猪肉外表金黄漂亮即可装出

6，放凉切片

7，香芋切成和猪肉一样厚薄大小的片片

8，下锅炸直金黄色装起

9，这样蒸的时候不会因为太软而蓉塌

10，取一个深碗

11，把肉肉猪肉和香芋一片片的码好，整齐有皮的一面往下，方便最好反扣过来的时候看到漂亮的一面！

12，锅里留少许油，下入花椒，炸香

13，连油带花椒装起，调入橄榄菜，一勺酱油，适合自己口味的盐量，一点点糖，林在肉上面

14，上锅蒸三十分钟，要吃的时候倒扣过来

最后一步，取走碗，即成扣肉！

八、草莓粉芋圆做法？

Step1:先将紫薯削皮切片，撒上白砂糖，上火蒸15分钟

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Step2:将蒸好的紫薯片碾压成泥，我真的好喜欢这个过程，超级治愈和减压。

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Step3:紫薯泥加入准备好的糯米粉和木薯粉，拌匀，揉搓至光滑不粘手。

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Step4:面团四等分，然后搓成粗细均匀的条状，比自己的大拇指粗一丢丢。切成一厘米左右的小段儿。(排排站好可爱)

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Step5:留出今天要煮的，其他的装盘里放冷冻室冻一会儿就可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来囤着了。

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Step6:烧开水下芋圆，芋圆飘起来再小火煮三分钟即可。

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Step7:捞出用纯净水冲洗降温，这样芋圆就会更劲道，放盘备用。

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Step8:草莓切丁，鲜奶半盒，装盘。美滋滋～甜滋滋～

九、芋泥麻薯小丸子摆摊做法？

以下是芋泥麻薯小丸子的制作步骤：

1. 将芋头切成片，放在蒸锅上蒸20分钟左右，直到软烂。

2. 在蒸芋头的同时，将牛奶、炼乳、少量紫薯和蒸好的芋头一起加入搅拌机中打成泥状。

3. 准备各种小料，如各种水果、红豆、芝士等。

4. 制作麻薯，将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖混合均匀后倒入锅中，用小火熬至浓稠状，加入黄油和紫薯粉继续搅拌均匀。

5. 将芋泥和麻薯分成相同等份，搓成小球状。

6. 将小丸子沾上炒熟的糯米粉，再裹上芝麻和椰丝。

7. 摆盘后即可享用。

需要注意的是，熬制麻薯的时候需要小火慢慢熬，并不断搅拌以防粘锅。

十、芋说小丸子椰汁西米露做法？

西米不用洗！用一个比较大的锅，装满水烧开，倒入西米，关小点火，让水保持微微沸腾的状态，不要盖锅盖煮哦，让西米在开水里上下跳舞吧

一直煮到西米中间只剩一个小白点，就关火，盖上锅盖，闷20分钟左右，直到西米没有小白点了

提前准备好凉白开，西米捞出滴干水后，放入凉白开中，用刮刀稍微搅拌清洗下表面粘液，洗2次，这样西米比较清爽不黏连

清洗过2次的西米捞出，滴干水份，放入一个干净的大碗中备用

小锅放适量水，烧开后按个人口味加入白糖

加入牛奶和椰浆，关火，放凉

放凉后就可以倒入放西米的碗里了，放冰箱冰一会吧