豆包馅的做法？

一、豆包馅的做法？

步骤 1

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红豆加水浸泡一夜

步骤 2

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豇豆加水浸泡一夜

步骤 3

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头天晚上泡上，第二天下午我才开始做，泡了将近18个小时，红豆取出控出水

步骤 4

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豇豆也取出控干水

步骤 5

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锅里加清水2000克，放入泡好的红豆 ，盖好盖子

步骤 6

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大火烧开转中火，水开后再放入豇豆，锅盖留出一些缝隙，怕溢锅

步骤 7

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红枣洗净去核

步骤 8

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切成小块

步骤 9

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冰糖放入碗中

步骤 10

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红豆和豇豆煮到能轻松碾碎的程度

步骤 11

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同时锅里水剩余不是很多了，加入冰糖

步骤 12

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加入红枣拌匀

步骤 13

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红枣加入后，锅里水已经所剩无几

步骤 14

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接着熬，熬到锅里没有水了，时间大概有十分钟

步骤 15

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稍晾几分钟，分次取出压成泥，不用全部压碎带些颗粒更好吃

步骤 16

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晾凉

步骤 17

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用的时候提前团成球

步骤 18

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暂时不用的话，放入冰箱冷冻

二、巧克力蛋糕草莓馅

欢迎阅读本篇博客文章，今天我们来聊聊关于巧克力蛋糕草莓馅的制作方法和美味食谱。无论是作为生日派对的甜点还是下午茶的点心，巧克力蛋糕草莓馅无疑是一道令人垂涎欲滴的美食。

巧克力蛋糕草莓馅：完美的组合

巧克力和草莓是天造地设的黄金组合。巧克力蛋糕的香甜与草莓的酸甜相互融合，带给你绝妙的味觉体验。作为一位巧克力控，我经常尝试不同的巧克力蛋糕食谱，并发现加入草莓馅后，味道更加丰富多样。

下面我将分享一款简单易做的巧克力蛋糕草莓馅食谱。准备好你的厨具和食材，让我们开始吧！

食谱：巧克力蛋糕草莓馅

所需材料：

• 巧克力蛋糕：150克黑巧克力，150克黄油，150克糖，3个鸡蛋，120克面粉
• 草莓馅料：200克新鲜草莓，50克糖，1汤匙柠檬汁
• 装饰：新鲜草莓，巧克力碎片

步骤：

1. 制作巧克力蛋糕

首先，将黑巧克力和黄油融化在一个大碗中，可以用微波炉或者双锅煮沸法。搅拌均匀，直到融化完全。

接下来，将糖加入巧克力混合物中，轻轻搅拌。随后一个一个地加入鸡蛋，并确保每次都充分搅拌均匀。

最后，将面粉过筛并加入巧克力混合物中，再次搅拌均匀。

2. 制作草莓馅

将新鲜的草莓放入一个小锅中，加入糖和柠檬汁，然后用小火煮沸。搅拌草莓，直到其变为浓稠的果酱状。

3. 组装巧克力蛋糕

将巧克力蛋糕混合物倒入预先涂抹黄油的烤盘中，然后在表面均匀铺上一层薄草莓馅。用叉子在表面细微拨动，使巧克力蛋糕与草莓馅混合。

将烤盘放入已经预热至180°C的烤箱中烤约25-30分钟，或者直到巧克力蛋糕完全熟透。

4. 装饰和享用

从烤箱中取出巧克力蛋糕，待其冷却后，可以在表面装饰上新鲜草莓片和巧克力碎片。

现在，你已经准备好享用这款美味的巧克力蛋糕草莓馅了！无论是与家人一起品尝，还是与朋友分享，在下午茶时刻或任何特殊场合都会引来赞叹和称赞。

结语

巧克力蛋糕草莓馅不仅风味独特而且制作方法简单。巧克力蛋糕的甜味与草莓馅的酸甜完美结合，让人回味无穷。希望本篇文章的食谱能给您带来美食灵感和制作的愉悦体验。

赶快动手试一试吧，让丰盛的巧克力蛋糕草莓馅成为您的下一个烹饪瑰宝！愿您制作的每一道美食都能带给您的生活更多的美好和快乐。

三、红豆馅豆包的做法？

主料：

红豆馅250克

玉米面150克

糯米粉150克

辅料：

清水215克

发酵粉1.5克

做法：

1. 原料：红豆馅、玉米面、糯米粉和发酵粉。

2. 清水中倒入发酵粉，静置几分钟。

3. 玉米面和糯米粉混合。

4. 粉中倒入发酵水，和成面团，静置醒发。

5. 20分钟，面团醒发完毕，将面团分割成10个大小相等的小面剂。

6. 红豆馅也均分成10等份。

7. 取一个小面剂，用手掌压平，包入一个红豆馅，然后慢慢用虎口将面皮收口，余下的依此包好。

8. 笼屉中垫入玉米皮，水开入锅，蒸15分钟即可

四、怎么熬制豆包馅？

　　主料：小麦面粉500克,绿豆沙250克,金糕50克　　辅料：鸡蛋黄90克,梅子50克　　调料：白砂糖100克,猪油(炼制)20克,酵母15克,碱1克山楂豆沙包的特色： 色泽鲜艳，松软香甜。教您山楂豆沙包怎么做，如何做山楂豆沙包才好吃 1. 将350克面粉放入盆内，加入酵母及清水175克和成面团。　　2. 待酵面发起，加碱揉匀，取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。　　3. 另外3/7面团分成2块备用。　　4. 蛋黄放入碗内打散，加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面块，揉匀成黄色面团稍饧。　　5. 金糕用刀压碎。　　6. 将碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一块面团，揉光揉匀成红色面团稍饧。　　7. 将白面团放案板上，揉成条，擀成长方形面片。　　8. 黄面团也擀成同样大的片盖在白面片上。　　9. 红面团也擀成同样大的片铺在黄面片上。　　10. 将铺好的各色面片从一端卷起成长卷，揪成20个剂子。　　11. 将揪好的剂子逐个按扁包入豆沙馅成圆球形。　　12. 再用小刀片在圆球的周边斜着转划5～6刀，呈斜平行裂道。　　13. 用手指在圆球中心按成凹形，将青梅切成20个小薄片，分别放入凹处。　　14. 将做好的山楂豆沙包码入屉内，上笼蒸15分钟即成。

五、豆包馅用什么豆？

豆包馅的主要材料就是红豆，

首先我们将红豆洗干净后放入压力锅中煲一个小时，在煮烂并淋干水分后加水搅拌成泥，最后放入锅中翻炒并加入适量砂糖即可制作完成，这样做出来的豆包馅口感软糯甘甜，唇齿留香，就让我们一起来看看豆包馅怎么做味道正宗又好吃吧！

六、老式豆包馅的做法？

步骤/方式1

和面，按比例把面和好，待发面！

步骤/方式2

揉面，由于用了冷水和面，所以发面用了2小时，发好面后揉面，让它表面光滑些！

步骤/方式3

做剂子，在揉两遍，就可以包豆馅了!

步骤/方式4

包豆馅，用擀面杖把面皮边缘擀开，或用手捏薄边缘，包豆馅儿，封口捏紧即可！

步骤/方式5

蒸豆包。水烧开后，上屉蒸15分钟就行了！

步骤/方式6

豆包出锅。熟了！

步骤/方式7

香甜正合适，美滋滋！

七、豆包馅的家常做法？

【准备食材】500克红豆，适量白糖，少许食盐

【做法步骤】

1、把500克红豆倒入盆中，加入适量清水，把红豆冲洗赶紧，再加入适量清水把红豆泡一晚上，用来缩短煮红豆的时间。

2、把泡好的红豆放入锅中煮，家中有电压力锅的，也可以用电压力锅，用电压力锅的话就不用头天晚上泡红豆了，宝妈用的就是电压力锅，按煮饭键，红豆很快就煮烂了。

3、红豆煮好后，锅中还有少许水，趁热控干水分，然后把煮好的红豆倒入料理机中打碎。

4、不粘锅预热，宝妈用的是电饼铛，锅中加入适量食用油，宝妈做的豆沙是准备做豆沙饼的，因此油加的多点，然后把打碎的豆沙倒入锅中，一定要用小火不停的来回翻炒，这个过程要久一点，宝妈炒了大约15分钟。

5、炒至豆沙成型后，再加入适量的白糖来调味，白糖的量可以根据自己的口味而定，喜欢吃甜的就多加点糖，因为宝妈要做的是豆沙饼，因此加的是白糖，如果是用来包粽子的话就要加红糖；豆沙中加入白糖后豆沙变得会软一些，需要再翻炒一两分钟，接着加入一点食盐调味，继续翻炒至变回刚才的固体状态；家中有麦芽糖的也可以再加点麦芽糖，增加粘性，没有的也可以不加。

炒好的豆沙馅，热的时候是软的，放凉以后就变硬了，现在锅中热的豆沙，就是我们做好豆沙饼后吃到的豆沙馅的软硬程度，因此做豆沙包或者豆沙饼，豆沙可以炒的软一点这样做出来的豆沙饼馅料才好吃，豆沙馅炒好后，出锅装入碗

八、粘豆包馅怎么成团？

粘豆包馅儿非常软糯，在包之前要放冰箱冷藏一段时间，取出后撒上些干面粉，后再团成一个个小圆团。粘豆包非常好吃，在东北是家家都会做的一种点心，因为其特别软糯，不好成型，所以在包的时候，一定要事先冷藏让其定型，然后加入一些干面粉，这样操作起来不粘手，好团成团。

九、油豆包馅的做法？

油豆包制作材料

糯米粉200克，熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。

制作方法

1.糯米粉加适量的水和成粉团。

2.白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅。

3.糯米粉团摘成小面剂，按成薄圆片，再包入馅料，收口捏紧，放入热油锅内炸成金黄色，捞出摆在盘里，撒上白糖即可。

十、怎样做豆包豆馅？

豆沙包自制豆沙馅的做法

1.

红豆提前一天泡好。

2.

放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。

3.

开盖加入红糖3大勺搅拌均匀。

4.

搅拌到你想要的豆沙程度。

5.

冷却后放到保鲜袋中。

6.

密封冷藏，最好在半个月内吃完天热很会变质。

7.

准备材料。

8.

酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中再加水慢慢加边和面。

9.

揉至三光面团。

10.

加入燕麦片。

11.

揉至均匀醒1小时。

12.

面团不回缩。

13.

分成几个剂子。

14.

把豆沙揉成圆形。

15.

面团擀平中间厚周边薄。

16.

包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。

17.

包好滚圆再醒15分钟左右。

18.

冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。

19.

胖胖的出锅啦。