一、烤箱巧克力芝士蛋糕

隨著假日季節的到來，烘焙成為了許多人喜愛的活動之一。烤箱是製作各種美味點心和甜品的重要工具之一，而烤箱巧克力芝士蛋糕無疑是許多人心目中的經典之作。今天我們將分享一個簡單且美味的烤箱巧克力芝士蛋糕食譜，讓您在家中輕鬆製作出令人垂涎的點心。

材料準備：

• 巧克力：150克
• 奶油芝士：250克
• 雞蛋：3個
• 砂糖：100克
• 低筋麵粉：50克
• 香草精：少許

首先準備所有所需的材料，確保材料的份量準確無誤。巧克力是烤箱巧克力芝士蛋糕的重要成分之一，請選擇您喜愛的巧克力品牌。奶油芝士將為蛋糕帶來豐富的香濃口感，請確保奶油芝士是室溫軟化的。

步驟指南：

步驟一： 將巧克力隔水加熱融化，待液體狀態備用。

步驟二： 將室溫軟化的奶油芝士加入砂糖，攪拌均勻至順滑。

步驟三： 一個一個加入雞蛋，在每次加入前充分攪拌混合均勻。

步驟四： 將融化的巧克力倒入奶油芝士混合物中，繼續攪拌至完全融合。

步驟五： 篩入低筋麵粉，輕輕拌勻，避免過度攪拌。

步驟六： 加入香草精，提升蛋糕的香氣，再次拌勻均勻。

步驟七： 預熱烤箱至攝氏180度，將蛋糕麵糊倒入已塗油的烤盤中。

步驟八： 放入烤箱中，烤約25-30分鐘，至表面金黃酥脆。

步驟九： 取出烤箱，讓蛋糕自然冷卻，再取出切塊享用。

小貼士：

烤箱巧克力芝士蛋糕製作過程中，融化巧克力時要注意火候，避免過熱造成巧克力燒焦。攪拌奶油芝士時，力度要均勻穩定，避免產生氣泡影響口感。在烤箱預熱時，可以在蛋糕表面灑上少許巧克力粉或果仁碎片增添風味。

希望這個烤箱巧克力芝士蛋糕的食譜能為您帶來一絲烘焙的樂趣和美味。無論是家庭聚會、朋友聚餐或自我小慶祝，這款蛋糕都將成為您的必備點心。趕快動手試試吧，享受製作美食的樂趣吧！

二、巧克力草莓芝士蛋糕

探讨巧克力草莓芝士蛋糕的制作与魅力

巧克力草莓芝士蛋糕，是许多人心中最喜爱的甜点之一。它的香甜、浓郁的巧克力味与酸甜爽口的草莓完美结合，为人们带来了非凡的味觉享受。无论是在生日宴会、节日聚会还是个人休闲时刻，巧克力草莓芝士蛋糕都是绝对的焦点与美味选择。

巧克力草莓芝士蛋糕的简介

巧克力草莓芝士蛋糕是一种结合了巧克力、草莓和芝士的经典甜点。它通常由巧克力饼干碎层、柔软细腻的芝士奶油和新鲜的草莓组成。巧克力作为主要成分，为蛋糕增添了浓厚的口感和独特的风味。

巧克力草莓芝士蛋糕的制作步骤

制作巧克力草莓芝士蛋糕并不复杂。下面是一个简要的制作步骤，让您可以享受到自制的美味芝士蛋糕。

1. 准备所需材料：巧克力饼干碎、奶油芝士、鲜奶油、糖粉、草莓和巧克力颗粒。
2. 将巧克力饼干碎压实在蛋糕模底部，形成均匀的厚度。
3. 在一个大碗中，将奶油芝士和糖粉混合搅拌，直至变得柔软且结合。
4. 在另一个碗中，打发鲜奶油至泡沫稠密，然后将其与奶油芝士混合物轻轻搅拌均匀，直到获得细腻的奶油芝士奶油。
5. 把奶油芝士混合物倒入蛋糕模中，用刮刀将其平整。
6. 将草莓切片并铺在蛋糕表面，可根据个人喜好调整数量。
7. 用巧克力颗粒点缀蛋糕，增加视觉与口感上的享受。
8. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，最好过夜，以保证蛋糕凝固和口感更佳。

巧克力草莓芝士蛋糕的魅力

巧克力草莓芝士蛋糕的魅力在于其丰富的层次感和口感。巧克力与芝士的组合不仅使蛋糕更加浓郁，还能平衡芝士的腻味，给人一种丝滑而不腻口的感觉。而草莓的加入则为蛋糕注入了一抹酸甜的清新，使整个味觉体验更加丰富。

此外，制作巧克力草莓芝士蛋糕也是一项具有乐趣和创造力的活动。您可以根据自己的口味和喜好，随意搭配巧克力颗粒、坚果或其他水果。蛋糕的外观设计也是一项挑战，您可以使用巧克力酱画出精美的花纹，或者添加一些可爱的糖霜装饰。

巧克力草莓芝士蛋糕的美食搭配

巧克力草莓芝士蛋糕作为一道口感丰富的甜点，可以与多种美食搭配，进一步提升味觉享受。

• 咖啡：浓郁的咖啡与巧克力的香气相得益彰，并能中和芝士的腻感。
• 红茶：柔和的红茶与蛋糕的甜味形成一种平衡，使两者更加协调。
• 香槟：巧克力草莓芝士蛋糕与香槟的搭配是一种奢华而令人愉悦的选择，适合重要的庆祝场合。

结语

巧克力草莓芝士蛋糕作为一道经典的甜点，以其浓郁的巧克力味、酸甜的草莓和柔软的芝士奶油赢得了无数人的喜爱。其制作简单，口感丰富，还能根据个人口味进行创意搭配。无论是自己亲手制作、与亲友一同品尝，还是在餐厅享用，巧克力草莓芝士蛋糕都能带来独特的味觉享受。

多一份创意，巧克力草莓芝士蛋糕就能成为您甜美生活的一部分。

三、美的烤箱烤芝士蛋糕？

材料

奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。

做法

1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。

2.搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，无颗粒状态的蛋奶夜备用。

3.将100ML牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。

4.立即倒入蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用，这步我感觉离火慢了点，显得有点干，就加多了点牛奶搅匀 。

5.把奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。

6.筛入面粉，搅拌匀。

7.倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。

8.开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。

9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。

10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起来在灶台上用力震两下，把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水，然后用锡纸将蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盘里，再放进预热好的烤箱，中下层，150度，烤2个小时左右。

11.烤好后立即从烤箱中取出，冷却后脱模，在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱（此步可省略）放冰箱冷藏过夜后再食用。烤箱烤蛋糕的话，就调在180°左右，大概考20至25分钟左右吧。自己的还得看蛋糕的厚度是什么样的，厚的话就多烤久一点。

四、芝士蛋糕烤箱家常做法？

1· . 将奶油奶酪软化然后倒入细砂糖，打成顺滑奶酪糊

2· . 然后加入鸡蛋和淡奶油继续打发直到鸡蛋液与奶酪糊融合

3·  筛入玉米淀粉翻拌均匀

4·  然后倒入模具

5·  放入烤箱200度烘烤25分钟表面金黄即可

五、酸奶芝士蛋糕做法烤箱？

鸡蛋3个、芝士2块，芝士片1片，酸奶1杯、黄油约15g、低粉约42g、牛奶50ml、砂糖约35g

黄油隔水加热成液体

由于没有牛奶，用炼乳一茶匙加温水兑成50ml液体

另外一个碗里放入2块三角芝士一片芝士片和兑成的牛奶隔水加热成芝士糊

将加热融化的黄油倒入芝士糊中搅拌均匀

再加入一杯酸奶，搅拌均匀

蛋黄分次加入酸奶芝士糊搅拌均匀

筛入低粉拌均匀

打发好的蛋白

先去一些蛋白加入粉糊拌匀后再倒入剩下的蛋白中拌匀

倒入模具中，烤箱预热150度，烤盘加入水，模具底部包上锡纸放入烤箱下层上下火150度30分钟，转135度25分钟

六、6寸芝士蛋糕烤箱做法？

原料：kiri奶油奶酪适量、牛奶适量、总统淡味黄油适量、低粉、鸡蛋适量、白砂糖适量、柠檬汁适量。

做法步骤：

第1步、准备白砂糖35g，低筋面粉25g或低筋面粉15g、玉米淀粉10g。

第2步、将kiri奶油奶酪125g，黄油30g，牛奶50g放入一个盆中

第3步、3个鸡蛋重约180g，将蛋白和蛋清分开。

第4步、将奶酪盆隔水加热，用蛋抽不停的搅拌至黄油奶酪融化，

第5步、将奶酪盆从热水中拿出来，分次加入蛋黄搅拌均匀，

第6步、三个蛋黄搅拌好后

第7步、筛入低筋面粉25g。

第8步、用蛋抽以“Z”字形搅拌均匀，奶酪糊呈光滑细腻无颗粒状。

第9步、准备6寸圆模一个，底部和周边铺上油纸，方便脱模。

第10步、三个蛋白中加入八滴柠檬汁，用手动打蛋器低速打至鱼眼泡，加入全部的糖。

第11步、用低速打发至表面有轻微纹路，提起打蛋头，蛋液有滴落，横拿打蛋器，有大弯勾。

第12步、打发的蛋白像浓稠酸奶。提前预热烤箱，上下火165度(实测温度100度)。

第13步、取1/3的蛋白与奶酪糊用翻拌的手法混合。

第14步、将初步混合的奶酪糊全部倒入蛋白盆中快速翻拌均匀。

第15步、将奶酪糊从高处倒入6寸模具中，不需要震模。

第16步、烤箱最下层放一满盘常温水，接着放烤架，把拌好的蛋糊放在烤架上，隔水烘烤60分钟。或者直接放入水中用水浴法，活底模具要记得包铝箔纸，防止进水。表面上色后记得加盖铝箔纸。

第17步、表面上色后记得加盖铝箔纸。

第18步、烘烤完后在烤箱里闷三五分钟再出炉。

第19步、放凉后会回缩。

七、烤箱做芝士蛋糕的做法？

食材：

奶油奶酪200g，细砂糖40g，淡奶油120g，鸡蛋2个、柠檬汁约3g，香草精两滴（没有可不放）、低筋面粉6g

做法：

1.奶油奶酪提前软化，隔热水搅拌至顺滑➕细砂糖搅拌均匀，分3次加入淡奶油搅拌均匀，再分2次加入鸡蛋搅拌均匀，加入柠檬汁和香草精拌匀

2.过筛进低筋面粉搅拌均匀，最后装入纸杯中，送入预热后的烤箱200度约烤20分钟即可

八、芝士蛋糕做法烤箱8寸？

1. 奶油奶酪提前放置室温软化，如果没有来得及，也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里，一边小火加热一边搅拌就软化了。

2. 用8寸活底的底比着油纸剪一个圆型出来

3. 大小刚好可以放到模具中

4. 倒一点点植物油，（或者你用软化的黄油也可以，这个都不影响）

5. 用手指涂抹在模具内壁一圈

6. 倒一点点玉米淀粉（份量外，不是配方中15克里的）

7. 旋转模具，使淀粉均匀的挂在内壁。这样操作的目的是为了更好的脱模

8. 然后把带底和油纸都放入，可以用一点点油或者水将油纸稍稍贴在底上

9. 酥性饼干一包，放在保鲜袋里用擀面杖压碎成末。

10. 擀好的饼干碎，没有大块，很均匀。

11. 添加水的时候，用勺子大概2-3勺，不要添太多，太多会粘勺子，而且饼干底会很薄。

12. 把饼干和水充分的拌匀，连切带拌，保证水份的均匀。

13. 拌好的饼干，用勺子，均匀的撒在模具底部

14. 用勺子背，把饼干底均匀的压实在模具底部

15. 压好的饼干底在放在一边备用。

16. 软化好的奶油奶酪用手抽搅拌顺滑

17. 加入称好的细砂糖，拌匀

18. 再加入一全蛋拌匀后，再加入最后一个全蛋，搅拌均匀

19. 筛入称好的玉米淀粉，搅拌均匀

20.加入淡奶油，搅拌均匀。

21. 将奶酪糊缓缓倒入模具中

22.用刮刀或者牙签，挑掉表面的气泡。

23.入烤箱150度烤70分钟

九、芝士碎蛋糕烤箱的做法？

1.牛油、奶油芝士以及砂糖10G加热溶化后用电动打蛋器打至羽毛状后倒入牛奶或淡奶油打均匀。

2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄分次加入奶油芝士糊内快速轻轻搅拌均匀。

3.低筋面粉筛好后混合玉米淀粉、盐和泡打粉混合搅拌均匀分2-3次倒入奶油芝士糊快速轻轻搅拌均匀备用。

4.蛋清加入白醋几滴打30秒后剩余的50G砂糖分2-3次倒入内打至硬性发泡。

5.蛋清分2，3次倒入奶油芝士面粉糊内快速轻轻搅拌均匀。

6.芝士蛋糕糊倒入蛋糕模型内，震动模型震出气泡，轻轻抹平表面。

7.烤箱180度预热10分钟托盘加水，锡纸包裹蛋糕模型内部。

8.烤箱温度调至175度，托盘放入烤箱下层，蛋糕模型放在烤架上(中层) 隔水烘烤45-50分钟 要注意蛋糕表面，烤上色后表面覆盖锡纸，避免蛋糕表面烤焦以及颜色过身。

十、吃草莓芝士慕斯蛋糕图片

草莓芝士慕斯蛋糕，不仅仅是一道美味的甜点，更是一种享受生活的方式。今天我们就来介绍一道制作吃草莓芝士慕斯蛋糕的详细步骤，并附上精美的图片，让您尽情欣赏。

材料准备：

• 饼干碎：200克
• 黄油：100克
• 吉利丁：15克
• 淡奶油：200毫升
• 细砂糖：80克
• 奶酪：250克
• 草莓：适量

步骤：

第一步：准备一个慕斯蛋糕模具，将饼干碎和融化的黄油混合均匀，压入模具底部，制作饼干底。

第二步：将吉利丁粉加入适量温水中搅拌均匀，并静置片刻，使其膨胀溶解。

第三步：将淡奶油和细砂糖放入碗中，用打蛋器打发至浓稠状态。

第四步：将奶酪切成小块，放入微波炉中加热至融化。

第五步：将融化的奶酪加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

第六步：将溶解的吉利丁倒入奶酪混合物中，再次搅拌均匀。

第七步：将慕斯蛋糕模具放入冰箱冷藏至少4小时，使其完全凝固。

第八步：取出冷藏好的慕斯蛋糕，撒上新鲜的草莓果粒。

第九步：慕斯蛋糕制作完成，可以根据个人喜好摆盘装饰，并欣赏它的美丽与诱人。

美味享用：

制作的草莓芝士慕斯蛋糕不仅口感细腻，而且草莓的清香与奶酪的浓郁完美融合，让人欲罢不能。相信大家一定忍不住想尝一尝了吧！

想象一下，当您享用着这款美味的慕斯蛋糕时，一股草莓的香气在口中散开，细腻的奶酪在舌尖融化，甜而不腻，清爽又美味。就连看到吃草莓芝士慕斯蛋糕的图片，都能让人产生食欲。

这道草莓芝士慕斯蛋糕适合在各种场合享用，无论是家庭聚会、生日派对还是和朋友一起共进晚餐，都会成为最吸引眼球的甜点。不仅能满足味觉的享受，更能瞬间提升整个用餐氛围。

小结：

吃草莓芝士慕斯蛋糕不仅能满足您对美食的追求，更是一种享受生活的方式。制作它，并品尝它带来的美味与幸福，让生活充满甜蜜与惊喜。

相信通过本篇博文的介绍，您已经对制作草莓芝士慕斯蛋糕有了全面的了解。现在就动手试一试，带上您的厨艺，让这款诱人的甜点成为您的拿手好菜。

当您成功制作出一款美味的慕斯蛋糕时，不妨分享一下吃草莓芝士慕斯蛋糕的图片，让更多的人感受到您的成果与分享您的快乐。

祝您制作愉快，享受美食的同时也享受生活的美好时光！