菠萝派皮的简单做法？

一、菠萝派皮的简单做法？

将20克黄油隔水融化

拿个盘子薄薄刷一层油，放上一个馄炖皮，刷上黄油，再放上一个馄炖皮，再刷黄油，如此反复，10个馄炖皮摞在一起。

将刷好黄油的馄炖皮擀成15乘30的大面皮。上面放上菠萝。将面皮折叠。

三面封口。用叉子压一下，这样烤出来的比较漂亮。

二、菠萝派饼皮做法？

主料：

菠萝260g

蛋挞皮9个

辅料：

白糖60g

蛋黄1个

黑芝麻适量

做法：

1. 把菠萝去皮切成小丁。

2. 把菠萝和白糖一起放入锅中，小火熬制。

3. 待菠萝熬制成透明色即可。

4. 熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。

5. 把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模，十分钟分钟左右，把蛋挞皮中放入熬好的菠萝，大约蛋挞皮二分之一的量。

6. 把蛋挞皮两边用力捏紧，像包饺子一样。

7. 烤盘中铺上锡纸，刷底油。

8. 把蛋挞皮上刷上蛋黄，撒上黑芝麻。

9. 烤箱190度预热五分钟，菠萝酥入烤箱，180度，中层火，20分钟。

10. 出锅

三、菠萝派皮正宗做法？

先将饺子皮边沾少量的清水，将两张皮合并，边压实，留一个小口灌入适量的菠萝泥，再放入几个菠萝丁增加口感

四、草莓大福皮的做法？

1，糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状，加入玉米油充分搅拌均匀。

2，搅拌好的粉糊糊上冷水锅，隔水蒸20分钟，蒸好的粉糊糊取出锅，用筷子充分搅匀，放一边等待冷却。

3，在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉，取一团冷却好的粉团，用擀面杖擀成粉皮。

五、饺子皮菠萝派的做法平底锅？

把菠萝削皮切碎后倒入锅中。

加入白砂糖和清水。

开中火熬至菠萝软烂，水份熬至稍微收干。

然后再淋入水淀粉。

最后再转小火熬至菠萝变得粘稠既可。

饺子皮放上菠萝馅。

将饺子皮对折捏紧。

放到油锅中小火炸至金黄。

六、菠萝派蛋挞皮空气炸锅做法？

蛋挞皮室温解冻，去掉外面的锡纸，用分蛋器分出一个蛋黄打碎备用

步骤 2

凤梨切成小小丁，稍微碎一点，但是不要碎成渣啦，和白糖一起倒入锅内翻炒。

步骤 3

炒到粘稠呈透明状就差不多了，盛出备用。

步骤 4

烤盘上铺锡纸，薄薄地刷一层油，将凤梨馅放入蛋挞皮中。

步骤 5

像捏饺子一样捏紧收口，然后放置于烤盘上。

步骤 6

凤梨酥上刷一层蛋黄液。

步骤 7

撒上少许黑芝麻。

步骤 8

烤箱预热上下火190℃5分钟，然后烤盘放入中层烤制15分钟，出炉后放凉就OK啦。

七、桃子姐菠萝派蛋挞皮烤箱做法？

用料

菠萝 350克

黄油 15克

玉米淀粉 10克

糖 30克

蛋 1个

蛋挞皮 12个

步骤 1

菠萝切小丁，准备黄油、糖和水淀粉(这里是大约12个菠萝派的量)

步骤 2

小火融化黄油

步骤 3

黄油融化后加菠萝丁和白糖

步骤 4

开中火煮至菠萝汁沸腾，汁收的差不多后转小火收干，这个过程要注意不断翻动，防止粘锅，这个时候菠萝就变成了好看的半透明状态

步骤 5

不再有菠萝汁流出的时候加入水淀粉搅拌均匀离火

步骤 6

装入容器晾凉备用

步骤 7

烤盘铺油纸，蛋挞皮从锡纸托中取出放在烤盘上，放入适量的菠萝馅(实际最后是做了十二个，蛋挞皮不太会膨胀，可以排的紧一点)

步骤 8

用手把蛋挞皮对折捏紧(有一个因为放的菠萝馅太多捏破了，一定要注意用量，不能贪多哦)

步骤 9

表面刷蛋黄液，可以用小刀划几个浅口(这一步可以省略，蛋黄液只影响颜色不会影响味道，划口也是为了更好看)

步骤 10

烤箱180度预热5分钟，上下火烤20分钟(我多加了上火三分钟，颜色更好看，具体情况看自家烤箱脾气)

八、菠萝派皮的制作方法？

一、首先要准备好相关的原料：菠萝、玉米淀粉、黄油、细砂糖、全蛋液、食用盐和适量清水。以下各材料用量10寸左右的菠萝派为主，大家做的时候可根据自己要做的大小来定量。等黄油软化后切成小块丁，然后倒入300克左右的淀粉和30克左右的细砂糖。开始揉搓面粉和黄油，记得要均匀揉搓，揉成粗玉米粉的程度即可。然后在搓匀的淀粉里加入100克左右清水，继续开始揉搓，记得这时候揉搓的时间不能太久，揉搓到均匀光滑的面团就可以啦。然后把面团放进冰箱冷藏，这样可以使面团变的松弛一些。

二、菠萝派馅儿怎么做

把菠萝去皮后洗干净，放入盐水中浸泡大约30分钟左右，然后捞出控水沥干切成小方丁，加入120克细砂糖。然后开中小火热锅，加入约20克黄油，黄油溶化后，倒入切好的波罗丁开始翻炒，菠萝里的水分一点一点渗出，然后转至小火进行慢熬，直至波罗丁变软的程度就可以啦。然后在小碗中加入玉米淀粉再放入40克左右的清水调至均匀，不要有疙瘩。等菠萝丁变软以后把水淀粉加入到锅中翻炒，直到馅料变的浓稠就可以。然后关火，加入适量的食用盐均匀搅拌之后，派馅儿就做好了。放到旁边等冷却之后再使用。

三、菠萝派怎么做

上案板，在上边撒一层淀粉防止粘贴，然后拿出冷藏的派皮，这时候派皮已经松弛的差不多了。大约按2:1的比例切成两块，然后把大的一块派皮放在案板上用擀面杖擀成薄皮儿，然后平铺在派盘上边，用手轻压，使得派皮和派盘相互紧贴。用擀面杖在派盘上滚一面，去掉多余的派皮。然后拿叉子在派皮上扎一些均匀的小孔。然后将另外一块也擀成薄片，用模板切成树叶或其他形状，然后在派盘里加入派馅儿，把弄好的叶片在派馅儿周围铺一圈，表面可以刷一层全蛋液。把烤箱预热到180度，然后把派盘放到预热好的烤箱里就行啦。大约烤60分钟左右，烤制金黄色就可以了。

九、菠萝派皮怎么做？

所需材料：

- 菠萝一颗

- 酥皮皮团一份（可自制或购买现成的）

- 砂糖

- 玉米淀粉

- 柠檬汁

- 奶油

制作步骤：

1. 将菠萝去皮、去核，并切成小块备用。

2. 酥皮皮团放回冰箱保存，让它保持冷爽状态。

3. 在一个小碗中混合1汤匙玉米淀粉和1汤匙白砂糖，拌匀备用。

4. 取出酥皮皮团，放在案板上，用擀面杖把它擀成直径约30厘米的饼状。

5. 将酥皮放入派盘中，切去多余的部分，压平边缘，用叉子在酥皮上刺几个小孔，防止酥皮因膨胀而破裂。

6. 在酥皮中均匀倒入混合好的玉米淀粉和糖粉，使其均匀分布于酥皮表面。

7. 接着倒入切好的菠萝丁，注意不要倒入菠萝的汁液。

8. 沿着派盘边缘均匀的撒上一层白砂糖（约1/4杯），将派放入预热至375°F的烤箱中，烘烤30-40分钟，直到酥皮金黄、菠萝柔软。

9. 出炉后倒入柠檬汁，再放上几颗奶油，让菠萝派的风味更为丰富。

10. 待派稍微放凉后，即可切成均匀大小的块享用。

酥皮菠萝派制作起来并不难，你可以根据个人口味和喜好加入其他的调料和水果，例如蛋糕馅、奶油、蓝莓等，让它更加美味。

十、菠萝派肯德基做法？

用料:

黄油60克

低粉150克

糖粉15克

鸡蛋一个

菠萝丁300克

细砂糖20克

黄油10克

玉米淀粉10克

水15克

制作方法:

步骤 1

1、黄油软化后倒入低粉和糖粉，不断揉捏按压至粗粒状。

步骤 2

2、再倒入全蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 3

3、平底锅里放入黄油，倒入切好的菠萝丁和糖一起翻炒，熬至菠萝变软出水。

步骤 4

4、玉米淀粉和水调匀后倒入锅里，翻炒至馅料变浓稠就关火，等待冷却。

步骤 5

5、取出冷藏好的派皮，分成2:1的两份。

步骤 6

6、取大的一份擀成比派盘大一圈的面皮

步骤 7

7、铺在派盘上，并按压紧贴派盘，用擀面杖去除边缘多余的派皮。

步骤 8

8、用叉子在派皮底部均匀扎出小孔

步骤 9

9、派盘内填入放凉的菠萝馅

步骤 10

10、取小的一份面皮擀成薄片后切成小条

步骤 11

11、在派盘表面交叉编织出菠萝网格，并按压边缘去除多余的派皮。

步骤 12

12、在网格表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中180度中层烤35分钟左右。