蒸山药的做法大全--素蒸山药？

2024-09-14 18:39:07　　来源：网络　　热度： ℃

一、蒸山药的做法大全--素蒸山药？

主要材料：山药200克，低筋面粉50克，蔓越莓干5克，糖8克。

1、准备好食材。

2、山药去皮洗净切小块，放入搅拌机中加入白糖，搅拌成蓬松的山药泥。

3、将低筋面粉过筛到山药泥中。

4、用刮刀翻拌至无颗粒的状态。

5、将翻拌好的面糊撒上蔓越莓干。

6、放入山药泥上锅蒸10分钟。

7、成品图。

拓展

该做法适合给小孩吃。

价值山药是一种非常理想的减肥健美食品，是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品

二、山药，蒸，水分？

山药通过蒸水分会丢失，就如土豆煮熟的一样，也没有山药的味道。

三、山药蒸多久？

淮山药蒸煮15分钟左右就可以熟了,具体情况还需要看淮山药的大小及具体情况。

山药蒸山药得话,片淮山药比较容易上手,大概8分钟左右就可以了,大块的山药可以多蒸15分钟左右,如果是淮山药段的话,蒸20分钟左右即可。

如果使用压力锅,速度将会加快。块5分钟,厚块10分钟上下,而子弹段也要大约15分钟

四、蒸山药做法？

材料：山药适量、葱末适量、姜适量、白醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。

做法1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。

2、山药去皮后切菱形片。

3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。

4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。

5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

五、蒸山药教程？

食材清单

山药一根、草莓十颗、牛奶 50ml

烹饪步骤

1/8

一根山药洗干净削皮放在案板上

2/8

锅里水烧热，山药切段放进锅里蒸二十分钟左右

3/8

山药蒸到可以用筷子轻松的戳进去就是熟了，然后取出压成泥，为了口感混一些牛奶进去，不能太多，不然就成山药糊了

4/8

选八颗草莓切丁，下锅加小半碗水翻炒，直到水分全部蒸发，草莓丁变成草莓糊糊就好啦，和番茄酱做法一样的啦

5/8

摆盘的时候可以多做几个花样，这是先压一层山药泥，再放一层草莓，最后再盖上一层山药泥的花样

六、蒸山药的做法，蒸山药怎么做好吃，蒸山药的家常做法？

主要材料：小白菜200g，山药100g，虾米适量，枸杞适量，生抽适量，食盐适量，蚝油适量，香葱适量，蒜适量，香油适量，食用油适量。

1、香葱洗净切碎，大蒜洗净拍碎切末。

2、将切好的葱蒜盛入小碗中，加生抽、蚝油、油、香油和适量盐调匀。

3、小白菜洗净切段，放入盘中。

4、山药去皮洗净切片，摆放盘中，做个小造型。

5、将洗净的虾米、枸杞摆盘，做个点缀。

6、将调好的葱蒜汁均匀淋入盘中蔬菜上，上锅大火蒸十分钟左右。

7、成品出锅。

七、草莓山药塔正宗做法？

草莓山药塔

食材：山药 2根草莓酱适量白糖适量炼乳适量

草莓山药堆的做法步骤

步骤 1

山药切块蒸熟捣碎，过筛一下口感会更细腻（过筛得过程会特别慢，为了好吃值得）没拍蒸山药的照片

步骤 2

过筛完的山药泥➕炼乳（加炼乳会有奶香味，没有可以不加），加少量的糖，没加炼乳就要多加糖，甜度可以自己掌握，可以加着尝着甜度如何

步骤 3

加完糖还有炼乳的山药泥整理成型淋上草莓酱，草莓酱可以买成品也可以自己做，真的不要太好吃，喜欢别的口味整理成型淋上过奖就行

八、蒸麻山药的做法，蒸麻山药怎么做好吃，蒸麻山药的家常？