草莓有果粉吗？

一、草莓有果粉吗？

有。草莓果粉是从原料新鲜草莓中提取出来的粉红色精细粉末

二、优秀果粉怎么做？

优秀果粉需要用新鲜的水果榨成汁再酿成粉，不需要任何添加剂。

三、坚果粉怎么做？

主料

核桃适量 腰果适量

大杏仁适量 花生适量

白芝麻适量

自制坚果补钙粉的做法步骤

1. 各式坚果挑选好的，去杂质；放入没有油的干净炒锅中小火烤。

2. 烤至快干时，再加入白芝麻一起炒干烤熟。

3. 全部烤干后，取出放凉。

4. 将烤好的各式坚果和白芝麻放入搅拌机打碎成粉末，最后用网筛过滤下得到最细腻的坚果粉。

小贴士

1：如果宝宝对花生过敏，可以去掉花生。

2：8-12个月宝宝每天食用量为5-10克，1-3岁宝宝每日10-20克。

3：坚果粉可以拌饭、拌粥，甚至做点心，可以自由发挥。

四、果粉条怎么做？

步骤1，按以下重量份分别称取如下原料：红薯淀粉15份～25份、豌豆淀粉10份～15份、山药粉2份～5份、当归粉1份～2份、水果2份～2.5份、食盐0.8份～1.5份、食用透明质酸钠0.2份～0.4份以及适量的水；

步骤2，制备水果汁；

步骤3，和面：将步骤2中的水果汁和步骤1中的红薯淀粉、豌豆淀粉、山药粉、当归粉、食盐、食用透明质酸钠和水倒入和面机中，和成面团；

步骤4，成型：将步骤3中的面团放入漏粉机中拉制成粉条，再将成型的粉条放入沸水中蒸煮，之后再进行冷却；

步骤5，冷冻：将步骤4中冷却后的粉条放入冷库中冷冻；

步骤6，化冰：将步骤5中冷冻的粉条进行脱冰，使粉条散开；

步骤7，晾干：将步骤6中散开的粉条进行晾干，即得到一种果味粉条。

本发明的特点还在于，

步骤1中，水果为苹果、草莓、蓝莓、樱桃、橘子中的任意一种。

步骤2中，制备水果汁，具体步骤如下：

步骤2.1，将水果清洗干净后沥干，之后放入打浆机进行破碎，且同时向打浆机中加入抗氧化剂；

其中，抗氧化剂的重量份为0.02份～0.04份，破碎时间为10min～15min；

步骤2.2，经步骤2.1后，再向打浆机中加入果胶酶，搅拌均匀后进行酶解作用；

其中，果胶酶的重量份为0.1份～0.2份，酶解作用的时间为15min～18min；

步骤2.3，经步骤2.2后，将酶解后的水果置于榨汁机中进行榨汁，再经320目～350目标准筛振动过滤，得到水果汁。

步骤4中，蒸煮时间为3min～4min，冷却时间15h～20h。

步骤5中，冷冻温度为-15℃～-10℃，冷冻时间为3h～5h。

步骤7中，晾干温度为25℃～30℃，晾干时间为15h～24h。

本发明的有益效果是，

1.本发明一种果味粉条的制备方法，将水果加入粉条中，制备出果味营养粉条，丰富了粉条的品种，提高了粉条的营养价值；

2.本发明一种果味粉条的制备方法，该方法制备出的粉条色泽鲜美、口感细腻、易消化吸收，且具有一定的保健功能；

3.本发明一种果味粉条的制备方法，该方法制备工艺简单，操作方便。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。

一种果味粉条的制备方法，具体步骤如下：

步骤1，按以下重量份分别称取如下原料：红薯淀粉15份～25份、豌豆淀粉10份～15份、山药粉2份～5份、当归粉1份～2份、水果2份～2.5份、食盐0.8份～1.5份、食用透明质酸钠0.2份～0.4份以及适量的水；

其中，水果为苹果、草莓、蓝莓、樱桃、橘子中的任意一种；

步骤2，制备水果汁，具体步骤如下：

步骤2.1，将水果清洗干净后沥干，之后放入打浆机进行破碎，且同时向打浆机中加入抗氧化剂；

其中，抗氧化剂的重量份为0.02份～0.04份，破碎时间为10min～15min；

步骤2.2，经步骤2.1后，再向打浆机中加入果胶酶，搅拌均匀后进行酶解作用；

其中，果胶酶的重量份为0.1份～0.2份，酶解作用的时间为15min～18min；

步骤2.3，经步骤2.2后，将酶解后的水果置于榨汁机中进行榨汁，再经320目～350目标准筛振动过滤，得到水果汁；

步骤3，和面：将步骤2中的水果汁和步骤1中的红薯淀粉、豌豆淀粉、山药粉、当归粉、食盐、食用透明质酸钠和水倒入和面机中，和成面团；

步骤4，成型：将步骤3中的面团放入漏粉机中拉制成粉条，再将成型的粉条放入沸水中蒸煮，之后再进行冷却；

其中，蒸煮时间为3min～4min，冷却时间15h～20h；

步骤5，冷冻：将步骤4中冷却后的粉条放入冷库中冷冻；

其中，冷冻温度为-15℃～-10℃，冷冻时间为3h～5h；

步骤6，化冰：将步骤5中冷冻的粉条进行脱冰，使粉条散开；

步骤7，晾干：将步骤6中散开的粉条进行晾干，晾干温度为25℃～30℃，晾干时间为15h～24h，即得到一种果味粉条。

实施例1

一种果味粉条的制备方法，具体步骤如下：

步骤1，按以下重量份分别称取如下原料：红薯淀粉15份、豌豆淀粉10份、山药粉2份、当归粉1份、苹果2份、食盐0.8份、食用透明质酸钠0.2份以及适量的水；

步骤2，制备苹果果汁，具体步骤如下：

步骤2.1，将苹果清洗干净后沥干，之后放入打浆机进行破碎，且同时向打浆机中加入抗氧化剂；

其中，抗氧化剂的重量份为0.02份，破碎时间为10min；

步骤2.2，经步骤2.1后，再向打浆机中加入果胶酶，搅拌均匀后进行酶解作用；

其中，果胶酶的重量份为0.1份，酶解作用的时间为15min；

步骤2.3，经步骤2.2后，将酶解后的苹果置于榨汁机中进行榨汁，再经320目标准筛振动过滤，得到苹果果汁；

步骤3，和面：将步骤2中的苹果果汁和步骤1中的红薯淀粉、豌豆淀粉、山药粉、当归粉、食盐、食用透明质酸钠和水倒入和面机中，和成面团；

步骤4，成型：将步骤3中的面团放入漏粉机中拉制成粉条，再将成型的粉条放入沸水中蒸煮3min，之后再进行冷却15h；

步骤5，冷冻：将步骤4中冷却后的粉条放入冷库中冷冻；

其中，冷冻温度为-15℃，冷冻时间为3h；

步骤6，化冰：将步骤5中冷冻的粉条进行脱冰，使粉条散开；

步骤7，晾干：将步骤6中散开的粉条在温度为25℃的条件下晾干15h，即得到一种果味粉条。

实施例2

一种果味粉条的制备方法，具体步骤如下：

步骤1，按以下重量份分别称取如下原料：红薯淀粉18份、豌豆淀粉10份、山药粉3份、当归粉1份、樱桃2份、食盐0.8份、食用透明质酸钠0.3份以及适量的水；

步骤2，制备樱桃果汁，具体步骤如下：

步骤2.1，将樱桃清洗干净后沥干，之后放入打浆机进行破碎，且同时向打浆机中加入抗氧化剂；

其中，抗氧化剂的重量份为0.03份，破碎时间为10min；

步骤2.2，经步骤2.1后，再向打浆机中加入果胶酶，搅拌均匀后进行酶解作用；

其中，果胶酶的重量份为0.1份，酶解作用的时间为17min；

步骤2.3，经步骤2.2后，将酶解后的樱桃置于榨汁机中进行榨汁，再经320目标准筛振动过滤，得到樱桃果汁；

步骤3，和面：将步骤2中的樱桃果汁和步骤1中的红薯淀粉、豌豆淀粉、山药粉、当归粉、食盐、食用透明质酸钠和水倒入和面机中，和成面团；

步骤4，成型：将步骤3中的面团放入漏粉机中拉制成粉条，再将成型的粉条放入沸水中蒸煮3min，之后再冷却18h；

步骤5，冷冻：将步骤4中冷却后的粉条放入冷库中冷冻；

其中，冷冻温度为-13℃，冷冻时间为3.5h；

步骤6，化冰：将步骤5中冷冻的粉条进行脱冰，使粉条散开；

步骤7，晾干：将步骤6中散开的粉条进行晾干，晾干温度为25℃，晾干时间为18h，即得到一种果味粉条。

实施例3

一种果味粉条的制备方法，具体步骤如下：

步骤1，按以下重量份分别称取如下原料：红薯淀粉18份、豌豆淀粉12份、山药粉3份、当归粉1.5份、蓝莓2份、食盐0.8份1.0份、食用透明质酸钠0.3份以及适量的水；

步骤2，制备蓝莓果汁，具体步骤如下：

步骤2.1，将蓝莓清洗干净后沥干，之后放入打浆机进行破碎，且同时向打浆机中加入抗氧化剂；

其中，抗氧化剂的重量份为0.02份，破碎时间为10min；

步骤2.2，经步骤2.1后，再向打浆机中加入果胶酶，搅拌均匀后进行酶解作用；

其中，果胶酶的重量份为0.1份，酶解作用的时间为16min；

步骤2.3，经步骤2.2后，将酶解后的蓝莓置于榨汁机中进行榨汁，再经340目标准筛振动过滤，得到蓝莓果汁；

步骤3，和面：将步骤2中的蓝莓果汁和步骤1中的红薯淀粉、豌豆淀粉、山药粉、当归粉、食盐、食用透明质酸钠和水倒入和面机中，和成面团；

步骤4，成型：将步骤3中的面团放入漏粉机中拉制成粉条，再将成型的粉条放入沸水中蒸煮3.5min，之后再冷却18h；

步骤5，冷冻：将步骤4中冷却后的粉条放入冷库中冷冻；

其中，冷冻温度为-15℃，冷冻时间为4h；

步骤6，化冰：将步骤5中冷冻的粉条进行脱冰，使粉条散开；

步骤7，晾干：将步骤6中散开的粉条进行晾干，晾干温度为28℃，晾干时间为19h，即得到一种果味粉条。

实施例4

一种果味粉条的制备方法，具体步骤如下：

步骤1，按以下重量份分别称取如下原料：红薯淀粉20份、豌豆淀粉13份、山药粉2份、当归粉1份、草莓2份、食盐1.2份、食用透明质酸钠0.3份以及适量的水；

步骤2，制备草莓果汁，具体步骤如下：

步骤2.1，将草莓清洗干净后沥干，之后放入打浆机进行破碎，且同时向打浆机中加入抗氧化剂；

其中，抗氧化剂的重量份为0.03份，破碎时间为10min；

步骤2.2，经步骤2.1后，再向打浆机中加入果胶酶，搅拌均匀后进行酶解作用；

其中，果胶酶的重量份为0.1份，酶解作用的时间为15min；

步骤2.3，经步骤2.2后，将酶解后的草莓置于榨汁机中进行榨汁，再经320目标准筛振动过滤，得到草莓果汁；

步骤3，和面：将步骤2中的草莓果汁和步骤1中的红薯淀粉、豌豆淀粉、山药粉、当归粉、食盐、食用透明质酸钠和水倒入和面机中，和成面团；

步骤4，成型：将步骤3中的面团放入漏粉机中拉制成粉条，再将成型的粉条放入沸水中蒸煮3min，之后再冷却18h；

步骤5，冷冻：将步骤4中冷却后的粉条放入冷库中冷冻；

其中，冷冻温度为-12℃，冷冻时间为3.5h；

步骤6，化冰：将步骤5中冷冻的粉条进行脱冰，使粉条散开；

步骤7，晾干：将步骤6中散开的粉条进行晾干，晾干温度为25℃，晾干时间为20h，即得到一种果味粉条。

实施例5

一种果味粉条的制备方法，具体步骤如下：

步骤1，按以下重量份分别称取如下原料：红薯淀粉25份、豌豆淀粉15份、山药粉5份、当归粉2份、橘子2份、食盐1.5份、食用透明质酸钠0.4份以及适量的水；

步骤2，制备橘子果汁，具体步骤如下：

步骤2.1，将橘子清洗干净后沥干，之后放入打浆机进行破碎，且同时向打浆机中加入抗氧化剂；

其中，抗氧化剂的重量份为0.04份，破碎时间为15min；

步骤2.2，经步骤2.1后，再向打浆机中加入果胶酶，搅拌均匀后进行酶解作用；

其中，果胶酶的重量份为0.2份，酶解作用的时间为18min；

步骤2.3，经步骤2.2后，将酶解后的橘子置于榨汁机中进行榨汁，再经350目标准筛振动过滤，得到橘子果汁；

步骤3，和面：将步骤2中的橘子果汁和步骤1中的红薯淀粉、豌豆淀粉、山药粉、当归粉、食盐、食用透明质酸钠和水倒入和面机中，和成面团；

步骤4，成型：将步骤3中的面团放入漏粉机中拉制成粉条，再将成型的粉条放入沸水中蒸煮4min，之后再冷却20h；

步骤5，冷冻：将步骤4中冷却后的粉条放入冷库中冷冻；

其中，冷冻温度为-10℃，冷冻时间为5h；

步骤6，化冰：将步骤5中冷冻的粉条进行脱冰，使粉条散开；

步骤7，晾干：将步骤6中散开的粉条进行晾干，晾干温度为30℃，晾干时间为24h，即得到一种果味粉条。

本发明一种果味粉条的制备方法，该方法制备出的粉条色泽鲜美、口感细腻、易消化吸收，且具有一定的保健功能。

五、甜橙果粉怎么做？

1、大甜橙对半切开，挖出果肉。

2、果肉榨汁过滤。

3、吉利丁粉加水溶化吸水膨胀待用，也叫鱼胶粉，动物胶体提取物。也可以用琼脂。

4、果汁加吉利丁粉加热充分混合，再次过滤。

5、混合果汁倒回甜橙皮中，放入冰箱冷藏。

6、冷藏后的果冻，整个装入保鲜袋，就可以带出去野餐了，到了野餐地再切开~

六、清明果粉怎么做？

清明果粉的做法很简单，首先准备好桃仁、苹果和梨，分别去皮切成小丁，然后将果丁放入搅拌机中搅拌打成果糊；

再把果糊倒入干净、洁净的平底锅里，加适量的白砂糖，以小火慢慢煮，不断搅拌，煮至果糊变浓稠，待凉后即可。清明果粉的制作还可以用电饭煲的蒸锅来煮，在锅里加一少量水，把果糊倒入，加入适量的白砂糖，把锅盖上，调节到“蒸”模式，大约20分钟即可完成清明果粉的制作。

七、酸果粉怎么做？

步骤1，按以下重量份分别称取如下原料：红薯淀粉15份～25份、豌豆淀粉10份～15份、山药粉2份～5份、当归粉1份～2份、水果2份～2.5份、食盐0.8份～1.5份、食用透明质酸钠0.2份～0.4份以及适量的水；

步骤2，制备水果汁；

步骤3，和面：将步骤2中的水果汁和步骤1中的红薯淀粉、豌豆淀粉、山药粉、当归粉、食盐、食用透明质酸钠和水倒入和面机中，和成面团；

步骤4，成型：将步骤3中的面团放入漏粉机中拉制成粉条，再将成型的粉条放入沸水中蒸煮，之后再进行冷却；

步骤5，冷冻：将步骤4中冷却后的粉条放入冷库中冷冻；

步骤6，化冰：将步骤5中冷冻的粉条进行脱冰，使粉条散开；

步骤7，晾干：将步骤6中散开的粉条进行晾干，即得到一种果味粉条。

八、苹果粉怎么做？

苹果粉的做法：

用料：苹果1个

辅料：花粉（莲花）5克、银耳1朵、枸杞适量、青豆适量、莲子适量、蜂蜜适量

步骤1

苹果切半，用小勺将苹果果肉挖空，形成一个容器，注意底部不要有洞， 不然，营养会流失一部分

步骤2

用锋利小刀在苹果盅上慢慢刻成锯齿状。

步骤3

在刻苹果盅的过程，姜提前泡发的白木耳，莲子，青豆放入过锅中煮30分钟

步骤4

姜煮好的白木耳，莲子，青豆，苹果果肉放入苹果盅，撒枸杞，淋上玫瑰露。水 沸后蒸锅蒸制10分钟

步骤5

稍稍冷却后，撒上莲花花粉，清香怡人的养生早餐即可服用

九、红薯片果粉怎么做？

首先，将红薯洗干净，用刀切开红薯的一小面，看是否有白色的浆液流出，浆液流出多的则内含的红薯粉也多。

然后，将洗好的红薯用专业的机器打成雪白的糊状。

接着，往大缸里放适量的水，在缸口固定一块纱布，往纱布里倒入适量的红薯糊，不断搓洗，直到将白色的浆液洗出为止。剩下的渣则取出。

再将洗好的浆液静置几天，直到缸底的红薯粉完全沉淀。期间要偶尔换水，保持红薯粉的白净。

十、果粉怎么做才好吃？

您好，要做好吃的果粉，可以按照以下步骤进行：

1. 选择新鲜的水果：选择成熟、新鲜的水果作为主要材料。可以选择苹果、梨、草莓、蓝莓、樱桃等水果。

2. 清洗水果：将水果洗净，去除果皮和果核，切成小块。

3. 烘干水果：将切好的水果块放在烤盘上，放入预热至低温的烤箱中，温度控制在50-60摄氏度，时间约为6-8小时。翻动水果块，确保均匀受热。

4. 打碎成粉：将烘干的水果块放入食品处理器或搅拌机中，打碎成细粉状。

5. 过筛：将打碎的果粉通过筛网过筛，去除粗颗粒，使果粉质地更加细腻。

6. 储存：将果粉储存在干燥、密封的容器中，放置于阴凉处保存。

需要注意的是，果粉没有添加糖和防腐剂，所以储存时要避免受潮。另外，果粉可以用于调味料、面包、糕点、酸奶等食物中，增加水果的口感和营养。