冰糖葫芦的制作方法？

一、冰糖葫芦的制作方法？

主料：山楂十个

辅料：冰糖一把

冰糖葫芦之步骤

步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂（也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等），然后把山楂用水清洗干净（表皮多清洗几次，最好能浸泡半个小时最佳），放在旁边沥干水分

步骤二、接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖葫芦串（这一步在戳的时候，稍微注意一些山楂籽），再准备一个不锈钢方盘，将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里（串的好看一些，这样给人更有喜人的效果）

步骤三、然后我们就开始熬制糖浆了，首先将锅刷洗干净，开炉点火锅中倒入一勺开水，接着把冰糖放入锅中，开大火将水烧开，之后再转中小火将冰糖熬制融化（水不要太多，刚好漫过冰糖即可）

步骤四、见冰糖融化后再继续用小火熬制，整个过程大约需要五分钟左右，待锅中糖浆熬制浓稠呈琥珀色，气泡繁多很拥挤时，就等于熬制好了（但是并不能关火，否则容易凝固）

步骤五、最后将串好的山楂串，快速放入锅中翻滚一下（速度一定要快，否则糖浆容易变色），山楂表面均匀的裹上一层糖浆后，拿出来放在盘中，稍微冷凉后就可以食用啦，要是家里富裕的话，来点芝麻稍微点缀一下就更完美了

冰糖葫芦之总结

通过上面步骤，我相信许多人对于冰糖葫芦的做法已经有了更深的认知。其实上面也说了要想做好糖葫芦，熬冰糖是重中之重

二、草莓泡菜的制作方法？

(一)培养泡菜发酵菌： （制作卤水）

(1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右.

盐比平时做菜时稍微多放一点点，有一点咸味道即止.

花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，多一点少一点都没关系.

(2) 待水完全冷却后，灌入瓶内，然后加一两高粱酒.

其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.

(3) 放一个青椒进去(平时当蔬菜吃的不辣的那种)

其他蔬菜，如萝卜，卷心菜(洋白菜)，豆角什么的也行，但好象用青椒最快.

(4) 把瓶口密封后，放置大约一周到10天左右(视气温不同).

2-3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有汽炮形成，开始的时候

是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，哪怕是一个气泡，

就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，成了!

(5) 泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了).

泡菜菌属于厌氧菌，注意瓶口的密封十分重要.

捞出那只作为发酵引子用的青椒，丢掉. 放进生姜

祝贺你成功!

三、草莓丁的制作方法？

先将草莓切成丁，然后放入密闭的容器里，加入少量的糖，腌制两天就可以了

四、草莓酒的制作方法？

1.

准备草莓800克，冰糖120克小，一个柠檬，一个罐子和一瓶500毫升粮食酒。

2.

将密封玻璃瓶控干放入冰糖，放入半瓶草莓，接着再放剩余冰糖，再放剩下的草莓，直到放完。

3.

再挤入一滴柠檬汁。

4.

接着倒入500毫升粮食酒。

5.

盖上盖子，在阴凉处密封一个月即可。

五、草莓冰糖葫芦可以放多久？

常温中:草莓糖葫芦含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等物质,常温下易滋生细菌及微生物。因此,常温下建议放1-2天,要是温度较高,则只能放1天左右。

冰箱中:在冰箱的低温条件下,可以抑制大部分细菌及微生物滋生,从而延长其保质期及鲜味,因此,冰箱中建议保存2-5天为宜。

六、草莓罐头制作方法？

制作方法如下：

1、将草莓清洗干净备用，将水倒入锅中。

2、加入冰糖，用大火煮开。

3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水分的草莓。

4、用大火煮开后关火，将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。盖上瓶盖，倒扣放凉即可。

为了克服草莓制罐后果实褪色、瘫软的问题，可采用把柚空的草莓果实300g，注入含糖30%的黑穗醋栗天然果汁作填充液和抽空液。这样制出的草莓罐头，经贮存后，色泽艳丽，果实饱满，不碎不瘫软，外观良好，具有芳香味，甜酸适口，口感极佳。

七、冰糖葫芦的起源及制作方法

冰糖葫芦是一种以山楂、草莓、葡萄等水果或坚果为主料，外包裹一层透明的冰糖糖衣而制成的小吃。

冰糖葫芦的起源

冰糖葫芦最早起源于北方地区，尤其是北京、天津一带。最初，冰糖葫芦主要是农村地区的孩子们在冬季的零食，后来逐渐演变成为深受城市居民喜爱的特色小吃。

冰糖葫芦的制作方法

制作冰糖葫芦的原料主要包括水果或坚果、糖和竹签。首先，将水果或者坚果洗净后晾干，然后用竹签串起来；其次，将白砂糖和适量水加热至糖溶化，焦黄时将水果均匀地蘸上糖浆并迅速降温，使其表面凝固成脆薄的糖衣，最后即可制作成冰糖葫芦。

冰糖葫芦由于其独特的制作工艺及美味的口感，在中国各地都有销售，尤以北京、天津等地为最。

总之，冰糖葫芦作为中国特色小吃，不仅在国内广受欢迎，也逐渐受到了国际友人的喜爱。

感谢您阅读本文，希望通过本文能让更多人了解冰糖葫芦的起源及制作方法。

八、草莓泡泡泥的制作方法？

01准备好制作草莓需要的颜色。

02用红色搓成水滴形状，做出草莓果实。

03绿色的橡皮泥做出果柄，中间留有空隙做出叶片。

04做出的果柄套在果实上，草莓形状已经出现端倪。

05使用橡皮泥工具，在果实上扎出浅一点的小洞。

06黑色橡皮泥搓成圆点填充，草莓就制作完成了。

九、草莓果糖的制作方法配方？

草莓洗干净，空干水份，对半切开，加白糖泡一个晚上，泡软之后倒入锅中小火慢炒，炒的草莓软烂即可出锅。

十、草莓膏的正宗制作方法？

1、草莓膏配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。

2、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。

3、在草莓里加入细砂糖。

4、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

5、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。

7、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬至膏状。

8、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，草莓膏就做好了。

9、将草莓膏装入干净的容器里，密封放入冰箱保存即可。