蜂蜜巴旦木做法？

一、蜂蜜巴旦木做法？

以下是蜂蜜巴旦木的部分做法：

1. 小火融化15克黄油、10克白砂糖，融化后降温至40度。

2. 加入适量蜜兰达麦卢卡蜂蜜，大概40克。

3. 250克熟巴旦木平铺放凉，加入适量糖粉摇匀。

4. 柠檬块拍醒薄荷叶，加入温水和适量蜜兰达麦卢卡蜂蜜。

5. 将巴旦木装入两个密封罐中，用分装胶带收纳储存。

此外，还可以用空气炸锅制作琥珀核桃巴旦木。

二、巴旦木奶糕做法？

食材用料

棉花糖 100克，奶粉 100克，黄油 30克，巴旦木 60克，芒果干 30克

做法步骤：

步骤 1

首先准备好所有材料

步骤 2

铺好油纸

步骤 3

把芒果干剪成小块和巴旦木放在一起

步骤 4

微波黄油30秒，状态为黄油有一些变成液体

步骤 5

加入棉花糖，微波30秒，底部黄油全部融化，用刮刀搅拌

步骤 6

搅拌状态如上，再微波10秒

步骤 7

倒入一半奶粉混合，基本搅匀后再微波20秒

步骤 8

倒入剩下奶粉，搅拌均匀

步骤 9

搅匀后成团状态

步骤 10

将奶糕团转移到油纸上，把巴旦木和芒果干倒在奶糕上，可以戴上手套把巴旦木和芒果干混合在奶糕里。奶糕的应该是不粘手的，而且是温热的状态。

步骤 11

大致整理成方形后放入冰箱冷藏一小时或冷冻半小时

步骤 12

冷藏或冷冻后取出切块即可。

三、酸奶巴旦木做法？

直接用破壁机吧巴旦木搅碎，倒进酸奶里搅拌均匀即可。

四、巴旦木奶酪做法？

准备两袋蒙牛纯牛奶，10ml白醋（我用的白醋）

牛奶倒进小锅里，小到中火，慢慢的轻轻的搅拌，一直到锅边有细密泡沫为止—

在锅里加入白醋，继续轻轻搅拌，继续小火......直到蛋白结晶体不再继续变化，乳清颜色变清为止

五、巴旦木酥做法？

巴旦木酥是一种非常受欢迎的甜点，口感酥脆，内部松软，味道香甜可口。以下是制作巴旦木酥的具体步骤：

材料：

- 面团：220克低筋面粉、100克无盐黄油、50克糖粉、1个蛋黄、适量清水

- 馅料：200克巴旦木、50克糖粉

步骤：

1. 将低筋面粉和无盐黄油混合，用手揉搓成沙状。

2. 加入糖粉和蛋黄，继续揉搓成面团。

3. 如果面团太干，可以适量加入清水，直到面团变得柔软。

4. 将面团放在保鲜膜中，放入冰箱中冷藏30分钟。

5. 将巴旦木放入烤箱中，以150度的温度烤10分钟，直到巴旦木变得金黄色。

6. 将烤好的巴旦木放入食品袋中，用擀面杖轻轻敲打，将巴旦木碾碎成小块。

7. 将碾碎的巴旦木和糖粉混合在一起，搅拌均匀。

8. 取出冷藏的面团，将其擀成薄片，然后用饼干切割器将其切成圆形。

9. 将切好的面片放入烤盘中，将馅料放在面片中央。

10. 将烤盘放入已预热的烤箱中，以180度的温度烤10-15分钟，直到巴旦木酥变成金黄色。

温馨提示：

1. 在制作面团时，如果面团太干，可以适量加入一些水，但不要加太多，否则面团会变得太湿。

2. 在烤巴旦木时，一定要注意温度和时间，以免烤焦或者烤不熟。

3. 在制作巴旦木酥时，可以根据个人口味加入一些其他的馅料，如巧克力、椰子丝等。

六、牛奶巴旦木做法？

淡奶油 1000克

炼乳 150克

全脂奶粉 200克

麦芽糖（可选水饴） 150克至200克

白砂糖 450克

巴旦木 500克至600克

盐 5克巴旦木保温在100度的烤箱中待用。熬至温度140至145左右时关火将保温中的巴旦木倒入锅中翻拌均匀 （探测的温度计🌡️不可接触到锅底。你要确保你测到的温度是正确的） 如没有温度计🌡️的同学可以选用冷水来测试糖浆是否熬到位。将熬好的糖浆滴一些到装有凉水的碗中，然后将滴入水中的糖捞出尝一下，如果尝到的糖是脆脆的那就是熬好了。如粘牙那就还要继续熬一会儿，倒入垫了油纸的烤盘中整平手感接近烫手时开始切糖，动作要快，硬了就容易切碎。 如动作慢可将切成大条状的糖放入烤箱中100度保温，拿一条切一条。 完全凉透后吃，奶香浓郁，口感松脆。

七、巴旦木的做法大全，巴旦木怎么做好吃？

材料

巴旦木15颗，哈密大枣王2个，枸杞10粒，葡萄干6粒，酸奶200克，凉白开水少量

做法

1.巴旦木剥去外壳

2.放在案板上，用刀切碎一点

3.红枣、葡萄干、枸杞放入清水中，浸泡1分钟，用清水冲洗干净

4.红枣去核，用手撕成小块

5.将所有干果类食材放入果浆杯内

6.倒入酸奶，可以加少量的清水

7.果浆杯安装在榨汁机的主机上，接通电源榨成汁

8.榨好的汁过滤倒在杯子里，即可饮用

八、奶枣巴旦木做法？

奶枣（巴旦木）的用料红枣 65颗（去枣核后约170克）棉花糖 200克黄油 35克奶粉 30克+（裹枣约25克）盐 1克（可以不放）

奶枣（巴旦木）的做法步骤

步骤 1

我用的是免洗枣大约65个，先把枣核去掉，（约170克左右）枣子不用太大的，

步骤 2

把巴达木塞入枣子里面，全部塞好大约240克。

步骤 3

锅里小火把黄油化开。

步骤 4

倒入棉花糖小火翻炒。（放入一克盐，是为了中和甜度，）你如果喜欢甜可以不放。

步骤 5

棉花糖化开后加入奶粉搅拌均匀。

步骤 6

倒入枣子拌匀，（这一会棉花糖太热难搓，先冷一会会，不是太沾手时就可以搓枣子了。）

步骤 7

把搓好的枣子放入是先准备好的奶粉中，这个时候棉花糖还是热的，所以很容易沾一起。

步骤 8

冷却后，一切两半，呱呱叫。

步骤 9

为了孩子吃着方便，小包装走起。

九、巴旦木巧克力蛋糕做法？

巧克力蛋糕具体做法如下；

1.将巧克力隔水溶化成浆。

2.将淡奶油倒入巧克力浆搅匀。

3.蛋白中加入砂糖后打发至干性发泡。

4.放入蛋黄搅拌均匀。

5.将巧克力糊和蛋白霜搅拌均匀。

6.加入可可粉和融化的黄油再次拌匀。

7.将面糊倒进模具，隔水烘烤50分钟。

8.烤好后将蛋糕脱模。

9.撒上可可粉，并用蓝莓和树莓做装饰，美味的巧克力蛋糕就做好啦。

一、制作巧克力蛋糕的原料

1、低粉面筋80克

2、鸡蛋3个，牛奶60毫升

3、白糖80克，油30克

4、可可粉20克

扩展资料

注意事项

1、一定要把蛋白和蛋黄分开，打在不同的盆内。

2、做蛋糕时一定要选用低粉面筋，因为高粉面筋不适合做蛋糕。

3、制作时一定要注意各种材料的配比。

4、如果担心加热不均匀可以在进微波炉加热时先在下面垫一双竹或说木的筷子，然后把容器放在筷子上。

5、在翻拌蛋黄时手法要快，否则消泡了会影响蛋糕的蓬松度。

6、蛋糕没有加泡打粉或膨松剂，如果你担心蛋糕发不起来在面粉里加2.5ml的泡打粉就可以了。

制作巧克力蛋糕的过程并不很复杂，我们可以尝试自己制作巧克力蛋糕。巧克力蛋糕不仅制作过程简单，品尝起来极其美味，而且，巧克力蛋糕的富含的营养价值也是非常高的。但是，我们日常生活中还是要适量食用，避免摄入过多，引起身体不适。

十、巴旦木巧克力酱做法？

用料

巴旦木90  可可液块 180  可可脂 90

蜂蜜/炼奶/麦芽糖 90克

大豆卵磷脂/ 1克 可不加

巴旦木 适量  微苦比例 

可可液块 180克  可可脂 90克

蜂蜜/炼奶/麦芽糖 40克

大豆卵磷脂 1克

做法步骤

步骤 1

锅里不能有水注意哈 可可液块和可可脂切碎放入60°一下的水温融化

步骤 2

融化期间不要心急会化开的，还要一直搅拌口感比较好

步骤 3

给大家看看融化的亮面，我这里加的百花土蜂蜜，蜂蜜有多酚酶所以会有小气泡正常哦。 这里可以加大豆卵磷脂或者巴旦木碎。但是我是一整颗的，而且我是后面倒的时候才放。

步骤 4

然后放入冰水种降温到27°左右再放回温水升温到31°拿起不要一直等到32因为后面还会微微升温，宁可低也不要高。这是口感可以脆脆的关键

步骤 5

最后倒入巧克力磨具然后当入巴旦木坚果，各种坚果都可以，冰箱冷藏2小时以上就可以了。注意不是冷冻