用牛奶可以做什么菜？

一、用牛奶可以做什么菜？

牛奶炸一炸，才叫奶香味十足！顺德这个遍地美食的地方，不只有双皮奶闻名全国，【炸鲜奶】更是拥有众多粉丝！

喜欢喝牛奶的朋友，一定不要错过今天这道源自广东顺德的经典小食，脆皮炸鲜奶。把新鲜的牛奶做成奶酱，然后裹上脆皮浆和面包糠，稍稍炸一下就可以了。表皮金黄酥脆，内里绵软香滑，真是甜蜜暴击！

裹上面包糠=注入灵魂！作为零食小吃，饭后甜点，都是绝佳的选择～

食材：

奶酱：牛奶162g，蛋清48g，糖30g，炼奶20g，玉米淀粉18g，黄油10g

脆皮浆：面粉40g，玉米淀粉10g，小苏打3g，吉士粉3g，水53g，植物油5g

其他：干淀粉适量，面包糠适量

先来制作奶浆～

蛋清中加糖搅拌，过筛加入玉米淀粉，混合均匀；再分次加入炼乳、冷牛奶混合均匀

将奶酱盆置入热水锅中，开中大火隔水加热，一边要不停地搅拌；奶酱凝固后迅速离水，加入黄油，用余温融化，期间不停搅拌

取方形金属饭盒盖子，铺上保鲜膜，将奶酱摊在上面压平，高度2cm左右，再铺一层保鲜膜贴面隔绝空气，冷藏2小时以上，隔夜效果更佳

面粉、玉米淀粉、小苏打、吉士粉混合在一起过筛，慢慢加入凉水，搅打混合均匀，最后加入植物油拌匀，做成脆皮浆

从冰箱里取出奶酱冻，用刀平均分成长5cm，宽2cm左右的块状；奶冻入锅前先裹上干淀粉，再淋裹一层脆皮浆，裹上面包糠

锅里倒入植物油，深度为15～18厘米，开中大火烧热，油温升到七八成热（178度最佳）时转小火，把奶酱块放入油炸筛，沉到油锅底部，炸20～30秒，到表面金黄捞出，沥干油分即可

然后脆皮又Q弹的炸鲜奶就做好啦，香炸了！！！！

戳视频看详解～

工作累了，台台给你奶一口呀～

二、丹东草莓和牛奶草莓区别？

丹东是99草莓，蜜蜂授粉！牛奶草莓主要味道比较香醇吧！

三、草莓咖啡可以做什么甜品

咖啡和草莓，是多数人早上清醒的最佳选择。咖啡那独特的苦味和草莓那鲜美的甜味，相得益彰之余，也引发了无尽的创意。草莓咖啡可以不仅仅用来饮用，还可以用来制作各种美味的甜品。

草莓咖啡夹心饼干

首先，让我们来制作一道美味的草莓咖啡夹心饼干。这种饼干融合了咖啡和草莓的香气，口感酥脆，内外兼备。

材料：

• 100克黄油
• 100克糖粉
• 1颗鸡蛋
• 200克面粉
• 2勺草莓咖啡粉

步骤：

1. 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用电动打蛋器将其混合均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌。
3. 将面粉和草莓咖啡粉混合在另一个碗中，然后逐渐倒入黄油糖粉混合物中，搅拌均匀。
4. 将面团分成小块，用手搓成小圆球，然后轻轻压扁。
5. 将饼干放在烤盘上，放入已经预热至180度的烤箱中，烘烤10-12分钟，直到饼干变得金黄色。
6. 冷却后，将草莓咖啡融化在微波炉中，涂抹在一块饼干上，然后将另一块饼干盖在上面。

这款草莓咖啡夹心饼干不仅好吃，而且非常适合携带。无论是在早晨的咖啡时间还是下午茶，都可以品尝到咖啡和草莓的美妙结合。

草莓咖啡冰淇淋

如果你是一个冰淇淋爱好者，那么这款草莓咖啡冰淇淋一定不容错过。它融合了咖啡的浓郁和草莓的清香，口感醇厚，回味无穷。

材料：

• 2杯鲜奶油
• 1杯牛奶
• 3/4杯糖
• 3勺草莓咖啡粉

步骤：

1. 将鲜奶油、牛奶和糖倒入锅中，用中小火加热至糖完全溶解。
2. 将草莓咖啡粉加入热奶混合物中，搅拌均匀。
3. 将混合物冷却至室温，然后放入冰箱冷藏4小时以上，直到完全冷冻。
4. 将冷冻的混合物倒入冰淇淋机中，按照机器的说明操作，直到混合物结成冰淇淋。
5. 将草莓咖啡冰淇淋倒入容器中，放入冰箱冷冻6小时以上，直至冰淇淋凝固。

这款草莓咖啡冰淇淋绝对是夏天的救星。无论是单独食用还是搭配其他甜品，都能让你感受到咖啡和草莓的醇香。

草莓咖啡蛋糕慕斯

蛋糕慕斯是一种口感细腻，味道浓郁的甜点。这款草莓咖啡蛋糕慕斯集合了甜美草莓和独特咖啡的风味，令人陶醉。

材料：

• 200克消化饼干
• 80克黄油
• 2杯鲜奶油
• 1杯糖
• 2汤匙草莓咖啡粉
• 3茶匙吉利丁
• 草莓和咖啡豆（装饰）

步骤：

1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成细碎的饼干粉末。
2. 将黄油融化，倒入饼干粉中，搅拌均匀。
3. 将饼干底层压入蛋糕模底，用勺子压实，并将模具放入冰箱冷藏30分钟。
4. 将鲜奶油、糖和草莓咖啡粉放入锅中加热，搅拌至糖完全溶解。
5. 将吉利丁粉加入少量水中溶解，加入混合物中搅拌均匀。
6. 将草莓咖啡混合物倒入蛋糕模中，轻轻摇晃模具以去除气泡。
7. 放入冰箱冷藏至凝固，大约需要4-6小时。
8. 将草莓和咖啡豆用作蛋糕装饰。

这款草莓咖啡蛋糕慕斯既美味又令人惊艳。每一口都能品尝到咖啡的深邃和草莓的鲜美，绝对是一款让人回味无穷的甜品。

总结起来，草莓咖啡作为一种热门的口味组合，不仅适用于饮品，还可以用来制作各种美味的甜品。尝试这些草莓咖啡甜品，让你在味蕾上享受咖啡和草莓的完美契合。

四、牛奶可以做什么美食

标题：牛奶的多种美食制作

牛奶是一种营养丰富的饮品，除了直接饮用外，它还可以用于制作多种美食。下面将介绍几种常见的牛奶美食制作方法。

牛奶布丁

牛奶布丁是一种口感细腻、甜美可口的甜品，制作方法简单，适合作为下午茶或儿童甜点。将牛奶、糖和鸡蛋混合后倒入容器中，放入烤箱中烤制即可。

牛奶炖鸡

牛奶炖鸡是一道营养丰富的菜肴，鸡肉鲜嫩，牛奶香浓，搭配在一起可以补充蛋白质和钙质，适合身体虚弱的人群食用。

牛奶蒸蛋

牛奶蒸蛋是一道简单易做的家常菜，鸡蛋的鲜美与牛奶的香浓相结合，口感嫩滑，是一道适合儿童的菜品。

牛奶汤

牛奶汤是一种营养丰富、口感清淡的汤品，可以搭配各种蔬菜和肉类，制作方法简单，适合全家人食用。

除了以上介绍的美食外，牛奶还可以用于制作芝士蛋糕、奶昔、奶茶等多种美食。在制作过程中，需要注意食材的比例和烹饪火候，以保证美食的口感和营养价值。

总之，牛奶是一种非常实用的食材，它不仅可以作为饮品饮用，还可以制作出多种美味可口的美食。在日常生活中，不妨尝试用牛奶来制作一些美食，让自己的饮食更加多样化。

五、牛奶可以做什么甜点

标题：牛奶的多种甜点制作方法

牛奶是一种非常常见的食材，但其实它也可以用来制作各种美味的甜点。下面，我将介绍几种使用牛奶制作的甜点，希望你会喜欢。

牛奶布丁

牛奶布丁是一种简单又美味的甜点，它有着软滑的口感和浓郁的奶香，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。制作方法如下：

• 准备材料：牛奶、细砂糖、鸡蛋、香草精、椰蓉
• 将牛奶、细砂糖和香草精混合加热至糖溶化，冷却至温热状态。
• 将鸡蛋打散后加入牛奶混合物中，搅拌均匀。
• 将蛋奶液过筛两次，倒入布丁瓶中，放入蒸锅中蒸15分钟左右。
• 取出后撒上一些椰蓉，即可食用。

牛奶冰淇淋

牛奶冰淇淋是一种口感绵软、甜而不腻的甜点，它适合夏天食用，可以解暑降温。制作方法如下：

• 准备材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、蛋黄、香草精
• 将牛奶和淡奶油混合加热至微沸，加入细砂糖和香草精搅拌溶化。
• 将蛋黄打散后加入牛奶混合物中，搅拌均匀。
• 将蛋奶液用小火加热，不断搅拌，直到温度降至微温。
• 将蛋奶液倒入冰淇淋机中，按照说明书操作制作冰淇淋。

除了以上两种甜点，牛奶还可以用来制作其他多种甜点，如牛奶蛋糕、奶香饼干等等。只要你有创意，牛奶可以制作的甜点真是无穷无尽。下次做甜点的时候，不妨试试用牛奶来制作吧！

六、牛奶草莓和巧克力草莓哪个好吃？

主要还是看个人的口感。但是两种草莓相比起来，巧克力草莓的甜度比牛奶草莓要高一些。

牛奶草莓 其实所谓的牛奶草莓，它和牛奶是半毛钱关系都没有的。牛奶草莓其实就是草莓中的其中一个品种，叫做章姬。章姬是日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种，1992年注册后，现是日本主栽品种之一，说它是新品种，其实也不新，1996年就引种进来了，但因产量少，品质高，价格偏高。章姬是草莓中的其中一个优良品种，原本身上就有一股奶香味，果实长圆锥形，大如鸡蛋、果肉细软多汁，美味可口，深受草莓一族的喜爱。

巧克力草莓 所谓的巧克力草莓是草莓的一个新品种，叫做“红颜”。红颜草莓是从日本引进的新品种，最大的特点就是大、香、甜，缺点是不耐贮藏。巧克力的外表为深红色，就像是打蜡一般，口感香甜。那么为什么叫做巧克力草莓呢？主要原因是因为它的外表相比其他草莓来说颜色比较暗，略带褐色，所以被人习惯性的叫做“巧克力草莓”。其实真正的巧克力草莓是和巧克力并没有任何关系的哦。

七、牛奶草莓和奶油草莓哪个好吃？

牛奶，草莓和奶油，草莓奶油，草莓更好吃，因为奶油草莓有一点酸酸甜甜的味道

八、牛奶草莓和普通草莓区别？

牛奶草莓的种名就是森研99号，简称99号草莓，在丹东地区种植较多，属于一种新型的草莓品种；而葡萄草莓属于蔷薇目蔷薇科植物，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。

2

口感不同

牛奶草莓闻起来具有一股牛奶香味，这时它区别其它草莓一个比较重要的点，口感甘甜；而普通的草莓就是一股草莓的味道，吃起来口感偏酸甜。

3

个头不同

由于牛奶草莓属于一种新草莓，植物苗比较矮，个头一般比较小，植株结果比较少；而普通的草莓植株一般比较大，因此个头也会大一些，结果也比较多。

4

颜色不同

生活中看不出开牛奶草莓和普通草莓颜色有什么区别，但其实这两者颜色是具有一定区别的，牛奶草莓放颜色比较粉，属于红中带粉的；而普通的草莓成熟之后比较红，是那种鲜红的红，相较于牛奶草莓光泽感比较差。

5

生存条件不同

相较于普通草莓来说，牛奶草莓的种植条件比较复杂，需要满足光照充足、地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松等条件；而普通草莓生长条件需求比较小，只要栽培好，就可以生存。

6

牛奶草莓食用牛奶浇的吗

不是的。

牛奶草莓是近几年比较受欢迎的一个草莓品种，有传闻是用牛奶浇灌长大的，因为草莓的品种中没有叫“牛奶草莓”的，但其实这只是商家的一个噱头，用来吸引消费者。

牛奶草莓其实被称为“牛奶草莓”的种名就是森研99号，简称99号草莓，在丹东地区种植较多，具有牛奶口味的草莓，但未必就是采用牛奶种植。

九、丹东草莓和牛奶草莓哪个好？

丹东的草莓全国闻名，牛奶草莓是经过加工之后的，还是吃新鲜的丹东草莓

十、牛奶草莓和奶油草莓的区别？

牛奶草莓是用牛奶和草莓做的，奶油草莓是用奶油和草莓做的。