如何做酸奶芝士慕斯？

一、如何做酸奶芝士慕斯？

用料1 (芝士慕斯馅)奶油奶酪 100克 动物性淡奶油 100ML 细砂糖 30克 盐 1克 柠檬皮屑 1/8小勺(0.625ML) 香草精 1/8小勺(0.625ML) 柠檬汁 12克 吉利丁片 半片(2.5克) 冷水 20克 用料2 (酸奶慕斯馅)原味酸奶 120克(含糖) 动物性淡奶油 100ML 糖粉 20克 柠檬汁 12克 吉利丁片 1片(5克) 冷水 35克 用料3 (慕斯底)6寸戚风蛋糕 或海绵蛋糕1片 酸奶芝士慕斯的做法

二、黑巧克力酸奶芝士慕斯

大家好，今天我要与大家分享一道美味的黑巧克力酸奶芝士慕斯的做法。无论是在家里举办聚会，还是为了自己的享受，这款慕斯都是绝对的完美选择。

材料准备：

• 250克黑巧克力
• 250克酸奶芝士
• 50克细砂糖
• 250毫升鲜奶油
• 3个鸡蛋
• 10克吉利丁粉
• 适量的巧克力碎片和草莓装饰

首先，我们将黑巧克力切碎，并将其放入一个耐热的碗中，用水浴的方式加热直至融化。同时预热烤箱至180°C。

接下来，将酸奶芝士和细砂糖放入一个大碗中，搅拌至充分混合。然后，加入鲜奶油，继续搅拌至均匀。

在一个小碗中，将吉利丁粉和3汤匙的水混合，翻拌均匀。然后将混合物放入微波炉加热，直到吉利丁完全融化。

接着，将融化的吉利丁和融化的巧克力倒入大碗中的酸奶芝士混合物中，用搅拌器将所有成分充分混合。

随后，将鸡蛋打入一个小碗中，打散均匀后加入到巧克力混合物中，并继续搅拌，直到所有成分充分融合。

接下来，将慕斯混合物倒入预先准备的模具中，用抹刀整平表面，并将模具放入预热的烤箱中烘烤大约30到40分钟，直到慕斯完全凝固。

完成后，将烤箱中取出的慕斯冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至少2小时，让其更加凝固和口感更佳。

当你准备享用慕斯时，从冰箱中取出并在表面装饰一些巧克力碎片和新鲜草莓。这款黑巧克力酸奶芝士慕斯即可食用！

总结一下，这道黑巧克力酸奶芝士慕斯是一款美味、口感丰富的甜品。黑巧克力的浓郁和酸奶芝士的细腻搭配在一起，带来了令人惊喜的味觉享受。制作过程简单易懂，而且可以根据个人口味进行调整。无论是作为甜点还是下午茶的选择，这道慕斯都会给你带来绝对的满足感。快来尝试并与家人朋友分享吧！

三、酸奶芝士慕斯蛋糕做法

酸奶芝士慕斯蛋糕做法分享

近年来，酸奶芝士慕斯蛋糕备受人们喜爱，清新的酸奶味搭配细腻的芝士口感，让这款甜点成为了不少人的最爱。今天我们就来分享一道简单易做的酸奶芝士慕斯蛋糕做法，让您也能在家轻松制作出美味可口的甜点。

材料准备

• 饼干底：消化饼干、黄油
• 芝士层：奶油奶酪、酸奶、吉利丁粉、砂糖、柠檬汁
• 装饰：新鲜水果（如草莓、蓝莓）、薄荷叶

制作步骤

1. 准备好所需材料。

2. 将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎。

3. 将碾碎的消化饼干倒入碗中，加入融化的黄油搅拌均匀，铺在蛋糕模底部压实，放入冰箱冷藏。

4. 将奶油奶酪、酸奶、砂糖放入容器中，用搅拌器打发至顺滑。

5. 锅中加热适量水，倒入吉利丁粉搅拌至完全溶解，待稍凉后倒入奶油奶酪混合物中搅拌均匀。

6. 将柠檬汁加入奶油奶酪混合物中拌匀。

7. 将搅拌均匀的芝士糊倒入蛋糕模中，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固。

8. 取出冷藏好的芝士蛋糕，装饰上新鲜水果和薄荷叶，即可食用。

小贴士

1. 在制作酸奶芝士慕斯蛋糕时，可根据个人口味选择不同口感的酸奶和奶油奶酪。

2. 吉利丁粉的使用需按照包装说明进行，确保吉利丁能够完全溶解。

3. 蛋糕模底部的饼干底要压实，以免蛋糕形状松散。

希望通过今天的分享，您也能轻松掌握制作酸奶芝士慕斯蛋糕的窍门，让您在家也能享受到美味的甜点时光。

四、草莓芝士酸奶制作？

用料

牛奶

 100克淡奶油 100克酸奶 250克草莓等水果丁 若干吉利丁片 2片奶酪 50克糖 20克

草莓芝士酸奶的做法步骤 1space

牛奶，奶酪，白砂糖隔热水搅拌融化后加入吉利丁片搅拌均匀

步骤 2

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如果想要细腻无泡沫的话就过筛后倒入淡奶油和酸奶，搅拌均匀分装到小瓶中，放冰箱冷藏至不会流动，放入草莓蓝莓等水果丁。

步骤 3

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五、吃草莓芝士慕斯蛋糕图片

草莓芝士慕斯蛋糕，不仅仅是一道美味的甜点，更是一种享受生活的方式。今天我们就来介绍一道制作吃草莓芝士慕斯蛋糕的详细步骤，并附上精美的图片，让您尽情欣赏。

材料准备：

• 饼干碎：200克
• 黄油：100克
• 吉利丁：15克
• 淡奶油：200毫升
• 细砂糖：80克
• 奶酪：250克
• 草莓：适量

步骤：

第一步：准备一个慕斯蛋糕模具，将饼干碎和融化的黄油混合均匀，压入模具底部，制作饼干底。

第二步：将吉利丁粉加入适量温水中搅拌均匀，并静置片刻，使其膨胀溶解。

第三步：将淡奶油和细砂糖放入碗中，用打蛋器打发至浓稠状态。

第四步：将奶酪切成小块，放入微波炉中加热至融化。

第五步：将融化的奶酪加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

第六步：将溶解的吉利丁倒入奶酪混合物中，再次搅拌均匀。

第七步：将慕斯蛋糕模具放入冰箱冷藏至少4小时，使其完全凝固。

第八步：取出冷藏好的慕斯蛋糕，撒上新鲜的草莓果粒。

第九步：慕斯蛋糕制作完成，可以根据个人喜好摆盘装饰，并欣赏它的美丽与诱人。

美味享用：

制作的草莓芝士慕斯蛋糕不仅口感细腻，而且草莓的清香与奶酪的浓郁完美融合，让人欲罢不能。相信大家一定忍不住想尝一尝了吧！

想象一下，当您享用着这款美味的慕斯蛋糕时，一股草莓的香气在口中散开，细腻的奶酪在舌尖融化，甜而不腻，清爽又美味。就连看到吃草莓芝士慕斯蛋糕的图片，都能让人产生食欲。

这道草莓芝士慕斯蛋糕适合在各种场合享用，无论是家庭聚会、生日派对还是和朋友一起共进晚餐，都会成为最吸引眼球的甜点。不仅能满足味觉的享受，更能瞬间提升整个用餐氛围。

小结：

吃草莓芝士慕斯蛋糕不仅能满足您对美食的追求，更是一种享受生活的方式。制作它，并品尝它带来的美味与幸福，让生活充满甜蜜与惊喜。

相信通过本篇博文的介绍，您已经对制作草莓芝士慕斯蛋糕有了全面的了解。现在就动手试一试，带上您的厨艺，让这款诱人的甜点成为您的拿手好菜。

当您成功制作出一款美味的慕斯蛋糕时，不妨分享一下吃草莓芝士慕斯蛋糕的图片，让更多的人感受到您的成果与分享您的快乐。

祝您制作愉快，享受美食的同时也享受生活的美好时光！

六、怎么做草莓芝士慕斯蛋糕？

食材

主料2只 蛋 配料10克加蛋白中30克加蛋黄中 糖 70克 低粉 70克 草莓 100克 芝士 1片/5克 吉利丁片 110克 淡奶油 25克 牛奶 50克 细砂糖 两包 25克菠萝味QQ糖 40克+70克 菠萝味果珍粉水 一片 吉利丁片 3只 草莓

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松脆海绵蛋糕：1、分开蛋白与蛋黄 2、把10克糖加入到蛋黄中融化 3、分三次把30克糖加入到打发中的蛋白中打至硬性 4、把三分之一的蛋白加到蛋黄中混合，再倒回三分之二的打发蛋白中均匀混合。 5、把过筛的面粉加到蛋液中混合

2

6、把混合好的蛋糊装入裱花袋中剪小孔，挤出模具形状 7、190度10-15分钟，上色即可，金黄色就脆点。

3

慕斯馅做法： 1.芝士放软打至顺滑。 2.草莓洗净用擀面根压烂，加到芝士中再次打顺滑。 3.吉利丁片用冷开水泡软，捞起滴干水份。 4.把吉利丁片加到牛奶中隔热水融化。 5.把牛奶吉利丁片倒入草莓芝士混合物中均匀。 6.把50克糖加入250克淡奶油中打发至6成。

4

7.把草莓液与淡奶油混合。 8.6寸梅花模垫一块蛋糕体，倒入一半草莓慕斯馅加草莓粒，再加一层蛋糕体，再倒入最后的慕斯馅。 9.放入冰箱冷藏5小时或冻一晚效果更佳。

5

镜面做法： 1.用开水把果珍粉开稀。 2.放入QQ糖隔热水融化。 3.吉利丁片用冷开心泡软，放入菠萝汁中融化。 4.切开草莓摆放好在中间，倒入菠萝镜面水，放入冰箱冷藏二小时，脱模即可。

七、酸奶芝士慕斯蛋糕的做法

酸奶芝士慕斯蛋糕的做法

简介

酸奶芝士慕斯蛋糕是一道美味又健康的甜点，它结合了酸奶的清新口感和芝士的丝滑质地，让人一口接一口。无论是家庭聚会还是生日派对，它都是一道备受欢迎的甜品。

配料

• 150克消化饼干
• 80克无盐黄油
• 300克奶油芝士
• 150克糖
• 200克酸奶
• 20克吉利丁粉
• 150毫升水
• 新鲜水果（装饰用）

步骤

下面是制作酸奶芝士慕斯蛋糕的步骤：

步骤一：制作饼干底

1. 将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成碎屑。
2. 将黄油融化后倒入饼干屑中，搅拌均匀。
3. 将饼干混合物倒入蛋糕模具中，用勺子压实成底层。
4. 将模具放入冰箱冷藏15分钟。

步骤二：制作芝士层

1. 将奶油芝士切成小块。
2. 在一个碗中，将奶油芝士和糖放入，用电动打蛋器搅拌均匀至蓬松。
3. 将酸奶加入奶油芝士混合物中，继续搅拌均匀。
4. 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀后在微波炉中加热30秒至溶化。
5. 将溶化的吉利丁粉加入芝士混合物中，再次搅拌均匀。

步骤三：倒入模具

1. 将芝士混合物倒入蛋糕模具中，平均铺在饼干底上。
2. 轻轻震动模具，使芝士层表面平整。

步骤四：冷藏定型

1. 将模具放入冰箱冷藏至少4小时，直到慕斯蛋糕完全凝固。
2. 取出模具，用刀子沿边缘轻轻刮净，蛋糕会更容易脱模。
3. 将蛋糕装饰上新鲜水果，可以根据个人喜好选择。

温馨提示

为了制作出口感更好的酸奶芝士慕斯蛋糕，以下是一些建议：

• 使用原味的酸奶，并根据个人口味选择酸奶的浓稠度。
• 吉利丁粉需要事先溶解，这样可以确保慕斯蛋糕的质地更加细腻。
• 在搅拌芝士混合物时，尽量使其均匀，避免出现结块。
• 慕斯蛋糕需要足够的冷藏时间才能完全定型，建议提前制作。
• 在装饰时，可以用新鲜水果、巧克力碎片或者果酱增添色彩和口感。

希望这个酸奶芝士慕斯蛋糕的做法对您有所帮助，快动手试试吧！无论是作为下午茶甜点还是节日礼物，它都会给您带来口感和视觉上的双重享受。

祝您制作成功，尽情享受这道美味的甜品！

八、芝士慕斯是什么？

1. 芝士慕斯是一种甜点。2. 芝士慕斯是由奶油芝士、鲜奶油、糖和明胶等原料制成的，口感柔滑细腻，味道浓郁香甜。它通常需要冷藏后才能食用，因此制作过程也比较繁琐。3. 芝士慕斯有很多种口味，如巧克力、草莓、柠檬等，可以根据个人口味选择。此外，还可以在慕斯上面加上水果、巧克力碎片等装饰，增加美感和口感。

九、香橙芝士慕斯做法？

    香橙芝士慕斯是一道口感丝滑，味道浓郁的甜点。下面是一份比较简单易操作的香橙芝士慕斯的做法：

所需材料：

- 奶油芝士200克

- 鲜奶油100克

- 细砂糖50克

- 短面包6片

- 橙汁100毫升

- 吉利丁粉6克

- 热水适量

制作过程：

1.将奶油芝士切成小块，放在碗中加入细砂糖和鲜奶油，用打蛋器搅拌至无颗粒。

2.将柠檬汁加热，倒入吉利丁粉中，搅拌均匀，然后加入适量热水，再次搅拌均匀，保持温度等待吉利丁粉溶解。

3.将橙汁加热至微温，加入吉利丁液，再次搅拌均匀，待稍微降温后和芝士混合物一起混合均匀。

4.将短面包切成小片，放入模具底部。

5.然后倒入混合物，将剩下的面包片摆放在混合物表面，用锡纸包好冷却放入冰箱冷藏室，至少3小时。

6.取出慕斯，用刀子沿着模具边缘切出形状，脱模即可享用。

Tips：

1. 香橙芝士慕斯可以根据自己口味调整甜度，添加适量细砂糖或不加。同样，喜欢橙香味重一些的朋友，也可以增加橙皮的量。

2. 吉利丁粉需放入热水中多次搅拌使其充分溶解，并等待吉利丁粉的温度降低后与其他配料混合，这样才能够充分发挥其胶质作用，让慕斯具有好的口感和体积。

3. 切面条时，需要用刀浸泡在温水中，这样可以避免慕斯切断时，面条表面破裂。

十、草莓 慕斯 酸奶 蛋糕

你好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍一款美味诱人的草莓慕斯酸奶蛋糕。

草莓慕斯酸奶蛋糕的制作方法

这款草莓慕斯酸奶蛋糕非常简单易做，下面是详细步骤：

1. 准备材料：新鲜草莓、鲜奶油、酸奶、牛奶和饼干。
2. 首先，将饼干放入碗中，并借助擀面杖将其碾碎成细小的颗粒。将饼干颗粒均匀地分布在蛋糕模具的底部，使其成为蛋糕的底层。
3. 接下来，将新鲜的草莓洗净并切成小块。然后，取出其中的一部分草莓块，放入容器中备用。
4. 将酸奶、鲜奶油和牛奶混合在一起，搅拌均匀，制成奶液状。然后，将奶液倒入另一个容器中。
5. 将切好的草莓块放入奶液中，搅拌均匀，使草莓的香甜与奶液充分融合。
6. 将草莓慕斯倒入之前准备好的蛋糕模具中，确保其平齐顺滑。用保鲜膜盖好蛋糕模具，然后将其放入冰箱中冷却至少2小时，直到慕斯凝固。
7. 最后，取出冷藏后的草莓慕斯酸奶蛋糕，将剩余的草莓块均匀地铺在蛋糕表面，增添视觉和口感的层次感。
8. 现在，一款美味的草莓慕斯酸奶蛋糕已经制作完成！您可以根据个人口味添加一些装饰，如巧克力碎片或薄荷叶。

草莓慕斯酸奶蛋糕的营养价值

草莓慕斯酸奶蛋糕不仅美味，而且富含营养。以下是草莓、慕斯、酸奶和蛋糕在营养方面的好处：

• 草莓：草莓是一种富含维生素C、纤维素和矿物质的水果。它们有助于提高免疫力、促进消化和维持健康的皮肤。
• 慕斯：慕斯是一种以鲜奶油为基础，口感柔软且丰富的甜点。其高脂肪含量为身体提供了丰富的能量。
• 酸奶：酸奶含有丰富的蛋白质、钙和益生菌。适量的酸奶摄入可以有益于消化系统的健康。
• 蛋糕：蛋糕作为一种主要以面粉和糖为制作原料的糕点，提供能量，同时也是一种愉悦的食物。

草莓慕斯酸奶蛋糕的组合使得它不仅具有美味的口感，还能为身体提供多种营养物质。

结语

草莓慕斯酸奶蛋糕是一款不仅美味而且营养丰富的甜点选择。制作它并不复杂，只需要几种常见的食材和简单的步骤。它适合各种场合，如家庭聚会、生日派对或下午茶。

如果您想尝试制作一款美味又健康的甜点，草莓慕斯酸奶蛋糕绝对是一个不错的选择！快动手尝试吧！