山姆奥利奥慕斯蛋糕做法？

一、山姆奥利奥慕斯蛋糕做法？

1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；

2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；

3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；

4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；

5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；

6、淡奶油加糖，隔冰水，用电动打蛋器打至有纹路，还可以流动的状态即可；

7、取少部分打发好的淡奶油，放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀，然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中，用刮刀拌均匀，拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的，将巧克力慕斯糊，倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小时以上；

8、将冷藏好的蛋糕取出，用电吹风围着蛋糕模吹一圈，即可轻松脱模，在上面过筛一些可可粉，还可以在上面放一张图案，过筛糖粉装饰一番。

二、慕斯蛋糕的奥利奥底冻住了？

慕斯蛋糕的奥利奥之所以底冻住了是因为冷冻放太久了，奥利奥和黄油混合之后，其实放在冰箱冷藏室半小时左右就可以，没必要放冷冻室。

三、咸奥利奥奶酪慕斯蛋糕做法？

咸奥利奥奶酪慕斯蛋糕是一款口感丰富的甜点，下面是它的做法：

所需材料：

- 奥利奥饼干 100克

- 黄油 50克

- 奶油芝士 200克

- 细砂糖 80克

- 酸奶 100毫升

- 吉利丁粉 10克

- 盐 1/4茶匙

- 温水 30毫升

- 淡奶油 200毫升

- 海苔粉 适量

步骤：

1.将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。然后加入融化的黄油，搅拌均匀。

2.将搅拌好的饼干碎均匀地铺在烤盘底部，用手压实，放入冰箱冷藏备用。

3.将奶油芝士切成小块，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

4.加入酸奶和吉利丁粉，继续打发均匀。

5.将淡奶油打发至6分发状态，加入奶酪糊中，搅拌均匀。

6.将盐和温水混合，加入到奶酪糊中，搅拌均匀。

7.将奶酪糊倒入烤盘中，抹平表面。放入冰箱冷藏至凝固（大约需要4小时）。

8.取出蛋糕，撒上海苔粉即可享用。

四、阳光玫瑰奥利奥慕斯蛋糕做法？

材料

慕斯液：淡奶油500g，白砂糖100g，奥利奥饼干（去夹心）45g，吉利丁片3块

辅料：可可戚风蛋糕胚10寸适量

蛋糕抹面：淡奶油250g，白砂糖50g，奥利奥饼干适量，阳光玫瑰葡萄3颗

做法步骤：

1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。

2. 奥利奥饼干去掉夹心，放入搅拌杯搅碎备用。

3. 吉利丁片提前用凉开水泡软。

4. 淡奶油加入白砂糖打发大概6成，可流动。

5. 吉利丁片隔热水融化。

6. 融化的吉利丁片液加入打发好的奶油中，迅速搅拌均匀。

7. 加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。

8. 模具中放入一片蛋糕胚。

9. 淋上慕斯液，轻震出小气泡。

10. 最后放上另一片蛋糕胚，放入冰箱冷藏至定型（一般都是提前一晚做好隔天脱模）。

11. 另外一份淡奶油加入白砂糖打发至打蛋器提起呈小尖角。

12. 装入裱花袋挤上奶油，四边各切出一些切面会更好看些，摆上奥利奥饼干、阳光玫瑰葡萄和迷迭香装饰一下即可。

13.这样一个好看又好吃的阳光玫瑰奥利奥慕斯蛋糕就做好了。

五、奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法

奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法

作为甜品爱好者，我喜欢研究和尝试各种美味的蛋糕食谱。其中，奥利奥巧克力慕斯蛋糕是我最喜欢的之一。浓郁的巧克力味道，加上奥利奥饼干的香甜，让这个蛋糕成为了一道难以抗拒的诱惑。下面，我将分享一下奥利奥巧克力慕斯蛋糕的具体制作步骤。

所需材料：

• 奥利奥饼干 x 20块
• 黄油 x 50克
• 巧克力 x 200克
• 鲜奶油 x 200毫升
• 细砂糖 x 50克
• 鸡蛋 x 3个
• 糖粉（装饰用）

步骤一：制作奥利奥饼干底

用擀面杖将奥利奥饼干压碎，使其成为细碎的饼干渣。将黄油融化，倒入碎饼干中，搅拌均匀。将混合物铺在蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏15分钟。

步骤二：制作巧克力慕斯

将巧克力切碎，放入碗中。将鲜奶油倒入小锅中，加热至接近沸腾，熄火。倒入巧克力碎中，搅拌至巧克力完全融化，光滑均匀。然后将砂糖和鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀。将巧克力混合物慢慢倒入蛋糊中，搅拌均匀。

步骤三：组装蛋糕

从冰箱中取出饼干底，将巧克力慕斯倒入模具中，用刮刀修整表面，使其光滑平整。将蛋糕放入冰箱中冷藏至少4小时，或者过夜。待蛋糕凝固后，取出并用糖粉进行装饰。

小贴士：

• 巧克力慕斯蛋糕需要在冰箱中冷藏才能凝固，所以最好提前一天制作。
• 如果喜欢更浓厚的巧克力味道，可以选择黑巧克力。
• 可以根据自己的口味加入坚果或者水果作为装饰。

尽管制作奥利奥巧克力慕斯蛋糕需要一些时间和耐心，但是当你品尝到那浓郁的巧克力味道和奥利奥饼干的香甜时，一切都是值得的。这是一款完美的甜品，无论是作为下午茶的点心还是生日蛋糕，都能给你带来绝对的满足感。

期待你尝试制作这款奥利奥巧克力慕斯蛋糕，希望你能享受到制作的乐趣，并与家人、朋友一起品尝这道美味的甜品！

六、粉色奥利奥慕斯蛋糕10寸做法？

慕斯液：淡奶油500g，白砂糖100g，奥利奥饼干（去夹心）45g，吉利丁片3块

辅料：可可戚风蛋糕胚10寸适量

蛋糕抹面：淡奶油250g，白砂糖50g，奥利奥饼干适量，阳光玫瑰葡萄3颗

做法步骤：

1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。

2. 奥利奥饼干去掉夹心，放入搅拌杯搅碎备用。

3. 吉利丁片提前用凉开水泡软。

4. 淡奶油加入白砂糖打发大概6成，可流动。

5. 吉利丁片隔热水融化。

6. 融化的吉利丁片液加入打发好的奶油中，迅速搅拌均匀。

7. 加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。

8. 模具中放入一片蛋糕胚。

9. 淋上慕斯液，轻震出小气泡。

10. 最后放上另一片蛋糕胚，放入冰箱冷藏至定型（一般都是提前一晚做好隔天脱模）。

11. 另外一份淡奶油加入白砂糖打发至打蛋器提起呈小尖角。

12. 装入裱花袋挤上奶油，四边各切出一些切面会更好看些，摆上奥利奥饼干、阳光玫瑰葡萄和迷迭香装饰一下即可。

13.这样一个好看又好吃的阳光玫瑰奥利奥慕斯蛋糕就做好了。

七、奥利奥慕斯蛋糕6寸？

1、食材：奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克；

2、提前将黄油隔热水溶化成液体，将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中，用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末，然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好，再倒入6寸活底蛋糕模中，压平压紧实，在手中套个保鲜袋，用手压，感觉这样压得会更好一些，放冰箱冷藏备用；

3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用；

4、牛奶加温到50度的时候，把巧克力豆倒入；拌至全部融化；

5、将吉利丁片捞起来，挤掉水后立即投入到巧克力液中，搅匀，巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化，待巧克力液放凉后，放入冰箱冷藏备用；

6、淡奶油加糖，隔冰水，用电动打蛋器打至有纹路，还可以流动的状态即可；

7、取少部分打发好的淡奶油，放入到已经冷藏过的巧克力液中拌均匀，然后将巧克力慕斯液倒入淡奶油中，用刮刀拌均匀，拌好的慕斯糊状态是比较浓稠的，将巧克力慕斯糊，倒入有奥利奥饼干做蛋糕底的模具中，放入冰箱冷藏6小时以上；

8、将冷藏好的蛋糕取出，用电吹风围着蛋糕模吹一圈，即可轻松脱模，在上面过筛一些可可粉，还可以在上面放一张图案，过筛糖粉装饰一番。

八、奥利奥慕斯做法大全？

食材：奥利奥饼干1条，栗子大概半斤，白糖半碗，牛奶250ml，吉利丁2片，黄油20g，淡奶油200ml

做法

1、将黄油隔水蒸至融化。

2、将奥利奥饼干碾碎，然后和黄油混合。

3、取一个6寸的慕斯圈，将奥利奥碎混合物压在最底部，要压实，放入冷冻室15分钟。

4、吉利丁片用冷水泡软，然后拿出泡软的吉利丁，放入1/3的牛奶里，隔水蒸至吉利丁融化。

5、将煮熟的栗子剥皮，放入料理机里，倒入剩下的牛奶，打烂成泥。

6、放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。

7、将奶油加入砂糖打发至8成，分三次加入步骤（6）中的混合液，加一次翻拌一次。

8、搅拌完后倒入步骤（3）中的饼干底上，放入冷藏室2小时以上即可。

九、抹茶慕斯蛋糕的做法奥利奥

抹茶慕斯蛋糕是一道兼具美味与艺术感的传统日式甜点。它的外观精致，口感细腻，受到了许多人的喜爱。今天，我将为大家介绍一道简单而又美味的抹茶慕斯蛋糕的做法，让大家也能在家里享受到这道精美的甜点。

材料准备：

• 慕斯蛋糕底：
• 100克奥利奥饼干碎
• 50克无盐黄油
• 抹茶慕斯：
• 3片吉利丁片
• 250毫升牛奶
• 35克糖
• 2茶匙抹茶粉
• 200克淡奶油
• 装饰：
• 适量生巧克力碎片

步骤：

1. 准备慕斯蛋糕底：

将奥利奥饼干放入食物袋中，用擀面杖碾碎成碎末。

将无盐黄油融化，倒入饼干碎中，搅拌均匀。

取一个圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸，然后将饼干碎均匀压入模具底部。

2. 准备抹茶慕斯：

将吉利丁片浸泡在冷水中，备用。

将牛奶加热至微温，加入糖和抹茶粉，搅拌均匀至糖和抹茶粉溶解。

将吉利丁片捞出，加入热牛奶中，搅拌至吉利丁片完全融化。

将淡奶油打发至中性发泡状态，然后将牛奶混合液倒入淡奶油中，轻轻搅拌均匀。

3. 组合抹茶慕斯蛋糕：

将慕斯混合液倒入蛋糕模具中，用刮刀整理表面，使其更加平整。

将蛋糕模具放入冰箱中，冷藏至慕斯完全凝固（大约2-3小时）。

4. 装饰：

将生巧克力碎片撒在抹茶慕斯蛋糕表面，可以根据自己的喜好进行装饰。

5. 完成：

将抹茶慕斯蛋糕从模具中取出，放在盘子上即可享用。

抹茶慕斯蛋糕的做法非常简单，所需材料和步骤也都不复杂。只要按照上述步骤操作，就能轻松制作一款精美的抹茶慕斯蛋糕。这款蛋糕外观精致，颜色鲜艳，搭配上奥利奥饼干的酥脆，入口融化的口感，绝对让你欲罢不能。

无论是作为自己的下午茶点，还是款待亲朋好友，抹茶慕斯蛋糕都是一个不错的选择。其独特的茶香和香甜的口感，必定能让大家对你的厨艺刮目相看。

赶快试试这道抹茶慕斯蛋糕的做法，让你的舌尖也沉浸在这道美味的海洋中吧！

十、慕斯蛋糕做法视频教程奥利奥

今天我要和大家分享一道美味的甜品-慕斯蛋糕。慕斯蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感绵密，味道丰富，是很多人喜欢的甜品之一。

慕斯蛋糕的制作步骤

首先，我们需要准备的材料有：

• 奥利奥饼干碎
• 鲜奶油
• 糖粉
• 吉利丁粉
• 淡奶油
• 巧克力粉
• 细砂糖
• 香草精
• 水

接下来，我们开始制作慕斯蛋糕：

1. 将奥利奥饼干碎放入碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀，使饼干碎变得粘稠。
2. 将鲜奶油和糖粉放入另一个碗中，用电动搅拌器打发至浓稠。
3. 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀后放置片刻，使其膨胀。
4. 将打发好的鲜奶油分成两份，一份加入吉利丁粉水，搅拌均匀。
5. 将淡奶油加入另一个碗中，用电动搅拌器打发至浓稠。
6. 将打发好的淡奶油分成两份，一份加入巧克力粉，搅拌均匀。
7. 将以上的材料分别倒入模具中，按层叠放，每倒入一层都要轻轻敲击模具，使其排出气泡。
8. 将制作好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏数小时，使其冷却凝固。
9. 最后，将蛋糕从模具中取出，撒上适量的巧克力粉和细砂糖，装饰即可。

慕斯蛋糕的制作技巧

制作慕斯蛋糕虽然步骤较多，但只要掌握了一些技巧，就能做出美味的慕斯蛋糕。

• 选择优质的原料。选择新鲜的鲜奶油和淡奶油，以及高品质的巧克力粉和奥利奥饼干，可以保证蛋糕口感更好。
• 吉利丁粉的使用。吉利丁粉是制作慕斯蛋糕必不可少的材料，它能够使蛋糕凝固。使用吉利丁粉时，要按照包装上的说明进行操作，先将其加入水中，搅拌至膨胀后再使用。
• 打发鲜奶油和淡奶油。打发鲜奶油和淡奶油时要掌握好时间，以免打发过度或不够扎实。适当调整搅拌器的转速，避免过快或过慢。
• 模具的选择。在制作慕斯蛋糕时，选用透明的模具可以让蛋糕更加美观。同时，要注意选择易脱模的模具，以免蛋糕粘连。
• 冷藏时间。将制作好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏数小时可以使其冷却凝固，口感更加绵密。

慕斯蛋糕的视频教程

如果您对慕斯蛋糕的制作步骤还有疑惑，可以通过观看视频教程来更好地理解。

视频教程中会详细演示每个步骤的操作，并给出一些实用的技巧，让您更加轻松地制作出美味的慕斯蛋糕。

慕斯蛋糕是一道美味又养眼的甜品，不仅适合在家庭聚会、生日派对等场合享用，也可以作为礼物送给朋友和亲人。希望本文的介绍和视频教程对您有所帮助，让您也能够制作出令人满意的慕斯蛋糕！