一、巧克力蛋糕做法君之

巧克力蛋糕做法君之

巧克力蛋糕一直是人们喜爱的甜点之一。无论是生日、节日还是普通的日常，都能通过制作一款美味的巧克力蛋糕来享受甜蜜的滋味。在本文中，我们将为大家介绍一种制作巧克力蛋糕的简易做法。

材料准备：

• 150克黑巧克力
• 100克黄油
• 150克糖粉
• 3个鸡蛋
• 150克面粉
• 30克可可粉
• 1/2茶匙发酵粉
• 适量的牛奶

步骤：

1. 先将黑巧克力和黄油隔热水加热融化，搅拌至光滑。

2. 将糖粉和鸡蛋放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌均匀至浓稠。

3. 在碗中加入融化的巧克力和黄油混合物，搅拌均匀。

4. 将面粉、可可粉和发酵粉混合在一起，过筛后加入巧克力混合物中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

5. 适量的牛奶分次加入面糊中，搅拌均匀至顺滑的面糊。

6. 预热烤箱至180摄氏度。

7. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具内，轻轻震动几下去除气泡。

8. 放入预热好的烤箱，烤约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心不沾糊即可。

9. 取出蛋糕，待冷却后倒扣在盘子上。

装饰：

1. 可以选择撒上一些糖粉或可可粉增加蛋糕的美感。

2. 也可以融化一些巧克力，淋在蛋糕表面。

3. 还可以根据个人口味，添加一些水果、奶油或果酱等装饰。

温馨提示：

1. 巧克力蛋糕的成品会比较松软，切蛋糕时要使用锋利的刀片，以免损坏蛋糕的形状。

2. 根据烤箱的不同，烤制时间可能会有所调整，建议根据自己的烤箱进行适当调整。

3. 在蛋糕中加入少量的速溶咖啡粉能增强巧克力的香味。

4. 面糊的浓稠度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更松软的口感，可以适量加入牛奶。

希望本篇博文能帮助到喜爱巧克力蛋糕的朋友们！感谢大家的阅读与支持！

二、巧克力蛋糕的做法君之

巧克力蛋糕的做法君之 - 别具特色的甜品享受

制作巧克力蛋糕已经成为了烘焙界的一种经典，而这种美味的甜品也逐渐走进了大众的生活。无论是作为庆祝生日的主角还是做为下午茶的点心，巧克力蛋糕都以其丰富的口感和甜蜜的味道征服了无数人的味蕾。今天，我将与大家分享一道别具特色的巧克力蛋糕的做法，让您在家也能享受到这款美味的甜品。

所需食材

• 巧克力： 200克(烘焙巧克力砖块)
• 黄油： 150克
• 鸡蛋： 4个
• 细砂糖： 150克
• 低筋面粉： 100克
• 牛奶： 50毫升
• 泡打粉： 1/2小匙
• 盐： 1/4小匙

步骤一：巧克力熔化

首先，将200克烘焙巧克力砖块隔水加热熔化，待完全熔化后，加入150克黄油搅拌均匀，至黄油完全溶解并混合成巧克力糊。

步骤二：鸡蛋与糖的打发

取4个鸡蛋，分离蛋黄和蛋白，将蛋黄放入一个大碗中，加入150克细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变白、体积变大，呈现稠密的蛋黄糊。

步骤三：巧克力糊与蛋黄糊的混合

将步骤一中的巧克力糊慢慢倒入步骤二中的蛋黄糊中，边倒入边快速搅拌均匀，直至完全融合。

步骤四：面粉过筛

将100克的低筋面粉过筛，防止结块，同时加入1/2小匙的泡打粉和1/4小匙的盐，拌匀后备用。

步骤五：蛋白打发

取另一个干净的碗，放入蛋白，用电动打蛋器将蛋白打发至呈现坚挺的状态，即能拉出明显的蛋白霜。

步骤六：混合面糊

将步骤四中的面粉加入步骤三中的巧克力糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀，尽量避免搅拌过度。接下来，将步骤五中打发的蛋白霜分两次倒入面糊中，再用切拌的方式轻轻搅拌均匀，直到面糊变得浑然一体。

步骤七：入烤箱烘焙

将搅拌好的面糊倒入已经预热好的180度烤箱中，烘焙时间大约为30分钟至35分钟。在烤箱中烘烤的过程中，可以根据个人烤箱的火力多少稍作调整，确保蛋糕烘烤均匀，色泽金黄。

步骤八：巧克力蛋糕完成

当巧克力蛋糕完全烤熟，取出放凉后，可根据个人口味的喜好，撒上适量的糖粉或巧克力屑进行装饰，让巧克力蛋糕更加美观诱人。

这款巧克力蛋糕制作起来简单易行，所用食材也十分常见，适合在家制作。如果您喜欢巧克力的浓郁口感和甜蜜滋味，不妨亲自动手制作一下这道巧克力蛋糕，与亲朋好友分享甜蜜的时光。无论是庆祝生日、家庭聚会还是休闲下午茶，这款巧克力蛋糕都会成为桌上的焦点，为您带来别样的幸福滋味。

无论您是烘焙新手还是经验丰富的大厨，这款巧克力蛋糕的制作都不会让您感到困扰。相信您一定可以轻松掌握这道巧克力蛋糕的制作技巧，为您的美食之旅增添一份成功的喜悦。祝您制作巧克力蛋糕愉快，愿这款甜品能为您带来无尽的甜蜜和喜悦！

三、巧克力蛋糕的做法 君之

巧克力蛋糕是一种美味的甜点，它的浓郁口感和丝滑质地让人难以抗拒。今天我将与大家分享一款简单易做的巧克力蛋糕的做法，以供大家参考。

所需材料：

• 巧克力：200克，可以选择黑巧克力或牛奶巧克力，看个人喜好。
• 面粉：150克，可使用低筋面粉或中筋面粉。
• 砂糖：150克，可根据个人口味调整。
• 黄油：150克，最好是室温软化的黄油。
• 鸡蛋：3个，室温放置一会儿让其达到室温。
• 泡打粉：适量。
• 牛奶：50毫升。
• 香草精：适量，可根据个人口味添加。

步骤：

1. 准备一个合适大小的烤模，并在烤模内涂抹薄薄一层黄油或撒上适量的面粉，预热烤箱至180℃。

2. 将巧克力隔水加热融化，搅拌至光滑细腻，待稍微冷却后备用。

3. 取一个大碗，加入软化的黄油和糖，用电动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅，质地变轻。

4. 逐个加入鸡蛋，打入后继续搅拌均匀。

5. 将融化的巧克力倒入碗中，加入适量的牛奶和香草精，搅拌均匀。

6. 将面粉和泡打粉一起过筛后，倒入碗中，用刮刀轻轻翻拌均匀，尽量不要出现面粉颗粒。

7. 将面糊倒入预备好的烤模中，轻轻震动几下，使面糊平整。

8. 将烤模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，拔出牙签干净即可。

9. 取出烤好的蛋糕，放置在网架上自然冷却。

10. 当蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上一层粉糖，或淋上巧克力酱。

君之：巧克力蛋糕是一道经典的甜点，制作起来并不复杂。如果你喜欢巧克力的香浓口感，不妨动手试试这款巧克力蛋糕。它的口感细腻，入口即化，绝对能满足你的味蕾。制作的过程中要注意烤箱温度和时间掌握，以免烤制过度或不足。希望这个简单的巧克力蛋糕食谱能够给你带来甜蜜的享受，和你的家人、朋友一起品尝这美味的甜点吧！

四、君之巧克力蛋糕的做法

君之巧克力蛋糕的做法

君之巧克力蛋糕是一款简单而美味的甜点。制作这款蛋糕的过程并不复杂，但需要一些耐心和技巧。下面将为大家详细介绍君之巧克力蛋糕的制作方法。

所需材料:

• 黑巧克力 - 200克
• 黄油 - 200克
• 砂糖 - 200克
• 鸡蛋 - 4个
• 面粉 - 200克
• 泡打粉 - 1茶匙
• 可可粉 - 2汤匙
• 牛奶 - 50毫升

步骤:

1. 首先，将黑巧克力切成小块，放入一个耐热容器中。将容器放入热水中，用隔水加热的方式将巧克力溶化。

2. 同时，在一个大碗中，加入已软化的黄油和砂糖。用电动搅拌机将它们搅拌均匀，直到混合物变得光滑和蓬松。

3. 接下来，逐个加入鸡蛋，并不断搅拌直到完全混合。这个步骤需要一些耐心，确保每个鸡蛋被充分地搅拌进混合物中。

4. 在另一个容器中，将面粉、泡打粉和可可粉混合在一起。慢慢地将这个干混合物倒入液体混合物中，并用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀。

5. 加入牛奶，继续搅拌直到所有的成分充分融合在一起。

6. 现在，将之前溶化的黑巧克力倒入面糊中，并用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀，确保巧克力完全融入面糊中。

7. 准备一个蛋糕模具，将模具内壁刷上一层薄薄的黄油，然后撒上一些面粉，这样可以防止蛋糕粘在模具上。倒入准备好的面糊。

8. 将模具放入已预热至180°C的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕完全烤熟。可以用牙签来测试蛋糕的熟度，插入牙签后，若牙签上没有粘附面糊，则表示蛋糕已熟。

9. 烤熟的蛋糕取出后，放置在冷却架上完全冷却。

10. 你可以选择在蛋糕表面撒上一层糖粉，或者用巧克力酱装饰，也可以在蛋糕上加上你喜欢的水果。君之巧克力蛋糕现在已经完成了，可以切成块状享用。

希望你能按照以上步骤成功制作出美味的君之巧克力蛋糕。祝你做个好厨师，享受制作和品尝这款美味蛋糕的乐趣。

五、君之米蛋糕的做法？

1.打散鸡蛋后加入糖和盐,之后加入香草精,搅拌均匀

2.将核桃压碎

3.黄油和黑巧克力放入碗中,隔水加热,我是放在煤气上开小火,这样快一些。

4.不停搅拌至均匀

5.将混合物倒入鸡蛋液中搅拌均匀

6.筛入高粉，翻拌均匀

7.倒入核桃碎，搅拌即成布朗宁面糊

8.倒入合适大小的模具中，放入预热好的烤箱，190度，上下火，20-25分钟即可

六、君之培根蛋糕的做法？

君之培根蛋糕的做法:

食材明细:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、玉米油、葱花、培根。

1、准备培根和葱花，培根先炒熟，葱花裹上低粉。蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的干净碗里。蛋清先放入冰箱备用。

2、牛奶和玉米油搅打均匀，乳化好。

3、将已提前过筛一次的面粉再一次过筛到碗里。

4、用蛋抽划Z字型将面粉拌至无干粉状态即可，将入一个蛋黄。

5、拌好之后加入第二个蛋黄，这是拌好的蛋黄糊状态。

6、蛋清加几滴柠檬汁，分两次加入糖，打至偏干性发泡。

7、打发好的蛋白取三分之一，加入到蛋黄糊里，用刮刀从下往上翻拌均匀，不可划圈搅拌。

8、拌好的蛋糕糊倒回到剩余的蛋白里。

9、以同样的手法拌好蛋糕糊。

10、加入备好的葱花和培根到蛋糕糊里。

11、翻拌几下即可，倒入到4寸活底蛋糕模和纸杯里，轻震两下，震出气泡。

12、将模具放在烤盘上，放进已经提前预热好的东菱K30A烤箱下层，烘烤36分钟左右。

13、烤好的蛋糕立即取出，震出热气，倒扣在晾架上，待蛋糕放凉后才脱模。

七、君之苹果蛋糕的做法？

是将苹果切成薄片，备用。然后将面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油等材料混合搅拌均匀，制作成蛋糕糊。接着，在蛋糕模具中铺上一层蛋糕糊，然后摆放一层苹果片，再倒入剩余的蛋糕糊。最后，将苹果片均匀地摆放在蛋糕糊的表面上。放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄色即可。原因是将苹果薄片摆放在蛋糕糊中，可以使苹果的水分融入蛋糕中，增加蛋糕的湿润度和口感。同时，苹果的酸甜味道也能为蛋糕增添一份清新的风味。除了苹果蛋糕，还可以尝试其他水果的搭配，如草莓、蓝莓等。在制作蛋糕时，可以根据个人口味添加一些香料或坚果，以增加蛋糕的层次感和口感。同时，烘焙过程中的温度和时间也是关键，需要根据具体的烤箱和食谱进行调整，确保蛋糕烤制出色香味俱佳。

八、君之巧克力蛋糕做法大全

君之巧克力蛋糕做法大全

巧克力蛋糕是一道经典美味的甜点，无论是生日庆典还是特殊场合，都是大家喜爱的选择。今天，我将为大家介绍君之巧克力蛋糕的做法大全，让您能够在家中也能品尝到美味的巧克力蛋糕。

经典巧克力蛋糕

首先，我们来看一下经典巧克力蛋糕的制作方法。以下是所需材料：

• 225克无盐黄油
• 200克砂糖
• 4个鸡蛋
• 200克面粉
• 40克可可粉
• 1茶匙发酵粉
• 1/2茶匙苏打粉
• 240毫升牛奶
• 1茶匙香草精

接下来，我们按照以下步骤来做：

1. 预热烤箱至180度。准备一个9英寸的蛋糕模具，内壁涂抹黄油并撒上面粉。
2. 在一个大碗中，将黄油和砂糖搅拌均匀，直到变得轻盈蓬松。逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将面粉、可可粉、发酵粉和苏打粉混合在一起。
4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，同时逐渐加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中，将其放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟。
6. 蛋糕烤熟后，取出冷却一段时间，然后脱模放在冷却架上完全冷却。

现在，您已经成功制作了一款经典的巧克力蛋糕。您可以选择在蛋糕上装饰奶油霜或巧克力酱，增添更多的美味。

黑森林巧克力蛋糕

除了经典巧克力蛋糕，我们还可以制作黑森林巧克力蛋糕，它以浓郁的巧克力味和樱桃的酸甜口感而闻名。以下是制作黑森林巧克力蛋糕的材料：

• 225克无盐黄油
• 200克砂糖
• 4个鸡蛋
• 200克面粉
• 40克可可粉
• 1茶匙发酵粉
• 1/2茶匙苏打粉
• 240毫升牛奶
• 1茶匙香草精
• 400克樱桃（蜜饯或酒浸泡）
• 300毫升鲜奶油
• 巧克力屑（用于装饰）

下面是制作黑森林巧克力蛋糕的步骤：

1. 预热烤箱至180度。准备两个9英寸的蛋糕模具，内壁涂抹黄油并撒上面粉。
2. 按照经典巧克力蛋糕的做法，制作巧克力蛋糕。
3. 蛋糕烤熟后，取出冷却一段时间，然后脱模放在冷却架上完全冷却。
4. 将鲜奶油打发至中性发泡。
5. 将其中一块蛋糕放在蛋糕盘上，抹上一层打发好的鲜奶油。洒上樱桃，然后叠放另一块蛋糕，重复此步骤。
6. 最后，将剩余的鲜奶油抹在整个蛋糕表面，用巧克力屑装饰。
7. 将蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时后，即可享用。

这款黑森林巧克力蛋糕口感丰富，巧克力与樱桃的组合相得益彰，让人欲罢不能。

搭配美味的巧克力蛋糕

为了让巧克力蛋糕更加美味，我们可以搭配一些其他的食材和甜点，例如：

• 新鲜水果：草莓、蓝莓、覆盆子等水果可以为巧克力蛋糕增添爽口的口感。
• 奶油霜：将巧克力蛋糕涂抹上奶油霜，增加顺滑的口感，同时可以选择不同口味的奶油霜，例如香草、抹茶或橙子。
• 冰淇淋：将一小球巧克力或香草冰淇淋放在巧克力蛋糕上，享受冷热搭配的美味。
• 热巧克力酱：在巧克力蛋糕上淋上热乎乎的巧克力酱，让整个甜点更加丰富。

总之，君之巧克力蛋糕做法大全为您提供了经典巧克力蛋糕和黑森林巧克力蛋糕的制作方法，让您可以轻松在家中制作美味的巧克力蛋糕。不仅如此，您还可以根据个人口味搭配其他食材，创造属于自己的巧克力蛋糕风味。祝您制作愉快，享受美味的巧克力蛋糕！

九、君之巧克力蛋糕做法视频

君之巧克力蛋糕做法视频: 提供专业指引，轻松制作美味蛋糕的秘诀

君之巧克力蛋糕做法视频是学习制作美味蛋糕的绝佳途径。对于喜爱甜点的人们来说，一款浓郁香滑的巧克力蛋糕可谓是无法抗拒的诱惑。然而，制作一款完美的巧克力蛋糕并不是一件简单的事情。所幸的是，有了君之巧克力蛋糕做法视频的指导，您可以轻松学会制作出令人垂涎的巧克力蛋糕。

在君之巧克力蛋糕做法视频中，您将学习到一些专业的技巧和诀窍，确保您的巧克力蛋糕口感细腻、层次丰富，并且能够完美展现巧克力的独特风味。下面将为大家介绍一些制作君之巧克力蛋糕的关键步骤。

1. 准备材料：

首先，在制作巧克力蛋糕之前，您需要准备好所需要的材料。这些材料包括：巧克力粉、低筋面粉、砂糖、鸡蛋、黄油和牛奶等。确保您选用优质的食材，这将直接影响到您巧克力蛋糕的口感和味道。准备好材料后，您可以开始制作巧克力蛋糕了。

2. 混合材料：

接下来，在一个大碗中，将低筋面粉、巧克力粉和砂糖混合均匀。这一步是为了确保巧克力蛋糕的口感细腻，并且避免面粉结块的情况发生。然后，将鸡蛋、黄油和牛奶加入到碗中。搅拌直到所有材料充分融合。

3. 烤制巧克力蛋糕：

现在，将巧克力蛋糕面糊倒入已经预热的烤盘中。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约25-30分钟，或者直到插入牙签后拔出来干净为止。烘烤时间和温度可能会因烤箱的型号而有所不同，建议根据自己的烤箱进行调整。

4. 巧克力酱：

在巧克力蛋糕烘烤的过程中，您可以制作巧克力酱，为蛋糕增添更丰富的口感。将一小块巧克力和牛奶放入锅中，以中小火慢慢加热，直到巧克力完全融化。然后，将融化的巧克力酱均匀涂抹在已经烤制完成的巧克力蛋糕上。

5. 装饰巧克力蛋糕：

在巧克力蛋糕制作完成后，您可以选择使用各种装饰物来增添蛋糕的美感。例如，您可以在巧克力蛋糕上撒上一些巧克力粉或者椰蓉，也可以加入新鲜水果或者薄荷叶作为装饰。将巧克力蛋糕装饰得美观大方，会让它更加诱人。

6. 君之巧克力蛋糕做法视频的价值：

君之巧克力蛋糕做法视频为您提供了专业指导和技巧，帮助您轻松制作出口感细腻、层次丰富的巧克力蛋糕。通过观看视频，您可以清晰地了解每一个制作步骤，并且掌握一些制作巧克力蛋糕的窍门。

此外，君之巧克力蛋糕做法视频还可以激发您的创造力。您可以根据视频中的示范，加入自己的创意和想法，调整巧克力蛋糕的配料或者装饰方式，创造出属于自己独特的巧克力蛋糕风味。

对于那些想要学习巧克力蛋糕制作的人来说，君之巧克力蛋糕做法视频绝对是一份宝贵的资源。不仅可以满足您的学习需求，还可以带给您家庭制作甜点的乐趣和成就感。

总结：

君之巧克力蛋糕做法视频为您提供了学习制作美味蛋糕的专业指导。通过观看视频，您可以轻松掌握制作巧克力蛋糕的关键步骤和技巧。无论您是初学者还是有一定烘焙经验的人，君之巧克力蛋糕做法视频都将为您带来惊喜。

现在，赶紧准备好所需材料，打开君之巧克力蛋糕做法视频，开始您的巧克力蛋糕制作之旅吧！相信在不久的将来，您将能够制作出一款令人赞叹的巧克力蛋糕，展示您的烘焙技巧和创意。

十、酸奶杯子蛋糕的做法君之

酸奶杯子蛋糕的做法君之

引言

酸奶杯子蛋糕是一款美味又健康的小吃，在家中尝试制作这道甜点是一种乐趣。今天，我们来学习关于制作酸奶杯子蛋糕的方法，让您在享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。

所需材料

• 杯子蛋糕底部：
• 饼干碎： 100克。
• 黄油： 50克。
• 砂糖： 20克。
• 淡奶油： 适量。
• 酸奶蛋糕材料：
• 鸡蛋： 2个。
• 白砂糖： 80克。
• 低筋面粉： 120克。
• 泡打粉： 1/4茶匙。
• 牛奶： 40毫升。
• 酸奶： 200克。
• 装饰：
• 新鲜水果： 适量。
• 薄荷叶： 适量。

步骤

1. 准备杯子蛋糕底部：
• 将饼干放入密封袋中，用擀面杖捣碎成细小颗粒状。
• 将黄油融化后倒入碎饼干中，加入砂糖，搅拌均匀。
• 将饼干碎按压在杯子底部，制作蛋糕底部。
• 放入冰箱冷藏约20分钟。
2. 制作酸奶蛋糕：
• 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
• 将低筋面粉和泡打粉过筛入碗中，搅拌均匀。
• 加入牛奶，继续搅拌至无颗粒。
• 将酸奶加入面糊中，搅拌均匀。
3. 烘焙酸奶杯子蛋糕：
• 将酸奶蛋糕面糊倒入已冷藏的杯子中，约8分满。
• 将烤箱预热至180°C，将杯子放入烤盘中。
• 烤盘放入烤箱中层，烘焙约15分钟或至蛋糕变金黄色、表面凸起。
• 取出后待凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，使其更加美味。
4. 装饰蛋糕：
• 取出冷藏后的蛋糕杯，用淡奶油挤花装饰在蛋糕表面。
• 放上喜欢的新鲜水果，如草莓、蓝莓等。
• 再用薄荷叶点缀一下，增添美感。

结语

酸奶杯子蛋糕是一款简单且美味的点心，非常适合做为家庭聚会或下午茶的甜点。制作流程简单，材料易得，希望大家能在家中享受到制作酸奶杯子蛋糕的乐趣，并与家人朋友一同品尝这道美味的甜点。