电饭煲叉烧做法大全

一、电饭煲叉烧做法大全

一口咬下去，香气四溢，吃到嘴里的叉烧饭，总是能勾起人们对家乡的回忆和对美食的热爱。作为中华美食的代表之一，叉烧从古至今深受人们喜爱。而要想制作一碗美味的叉烧饭，离不开电饭煲这个神奇的厨房工具。

电饭煲是叉烧的黄金利器

电饭煲作为现代家庭的常见厨房电器，除了能煮饭外，还可以用来制作各种美食。对于喜爱叉烧的人来说，电饭煲更是一种黄金利器。

要制作出香喷喷、色香味俱佳的叉烧，电饭煲发挥了关键的作用。首先，电饭煲的内胆采用了高品质的不粘涂层，能够均匀加热，让叉烧煮得火候正好；其次，电饭煲具备多种烹饪功能，如煮饭、炖煮、保温等，这些功能可以很好地满足叉烧的制作需求。

叉烧的选择与准备

制作一碗美味的叉烧饭，首先要选择好新鲜的食材。选择猪肉时，建议选用里脊肉或五花肉，口感嫩滑，适合制作叉烧。此外，叉烧的关键调料是酱油、蜂蜜、料酒、生姜等，这些调料都能有效提升叉烧的香气和口感。

在准备叉烧前，我们需要将猪肉切成适当大小的块状，然后用刀背轻轻拍打猪肉的表面，这样可以提高肉质的韧性和咀嚼感。接下来，将调料均匀地涂抹在猪肉上，然后将其放入冰箱腌制数小时，让猪肉充分吸收调料的味道。

电饭煲叉烧的烹饪步骤

接下来，我们就可以动手开始制作电饭煲叉烧了。首先，将腌制好的猪肉块取出，放入电饭煲内胆中，可以适量加入少许水，使猪肉更加嫩滑。然后，将电饭煲设定为炖煮模式，时间设定为60分钟，开始烹饪。

炖煮模式的温度适中，可以使猪肉煮得又嫩又烂，同时能够保持猪肉的原汁原味。在烹饪过程中，我们可以适时翻转猪肉块，保证其受热均匀。烹饪完成后，将叉烧取出，可以根据个人口味切成薄片或者直接用块状上桌。

叉烧制作完成后，我们可以将其搭配美味的米饭一同享用。叉烧酱汁的浓香与米饭的软糯完美结合，带来一种口感和味觉的极致享受。

叉烧的变化与创新

除了传统的叉烧饭，我们还可以根据个人口味进行变化和创新。比如，将叉烧片夹入面包中，制作叉烧三明治；或者将叉烧片与蔬菜一同放在馒头里，制作叉烧包子等。这些创新的叉烧美食，不仅满足了口腹之欲，还增添了新鲜感。

结语

电饭煲叉烧的制作过程并不复杂，只需准备好适量的食材和调料，配合电饭煲的炖煮功能，即可轻松制作出美味的叉烧。叉烧作为一道具有悠久历史的经典美食，总是能带给人们无尽的美食想象和满足。不妨在闲暇之余，亲自动手制作一碗叉烧饭，感受自己的厨艺和味觉的双重满足吧！

二、电饭煲猪蹄的做法大全？

食材清单

小葱 四根 、 冰糖 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 八角 四颗 、 香叶 两片 、 桂皮 两块 、 姜片 六片 、 料酒 四盖 、 干红椒 两个 、 花椒 适量 、 大蒜 四个 、 猪蹄 适量

做法步骤

1/4

猪蹄冷水入锅焯水去除血沫，冷水冲洗，多冲洗几遍，温水软化去除猪毛，一定要去除干净

2/4

猪蹄加入生抽老抽料酒姜片蒜片腌制15min，生抽老抽第一次做一定要掌控好量

3/4

准备香料：八角，桂皮，香叶，花椒自制成香料包

4/4

将腌制好的猪蹄放入电饭煲内胆里并加入香料包，冰糖，干红椒，小葱，注入清水与猪蹄齐平，盖上盖子闷煮两小时，煮至猪蹄软烂收汁

三、盖饭的做法大全电饭煲？

食材准备：一小把酸菜，一块五花肉，2个鸡蛋，姜1小块，1个小米辣，花生油1勺，黄酒10克，生抽1勺，老抽1勺，冰糖1块，开水适量，淀粉适量，青菜100克。

电饭煲盖饭的做法:

第一步：先准备一小把纯酸的酸菜，也就是那种没咸味的酸菜，把酸菜洗净后扭干水分，再把它切碎备用，老根要去掉哦；再准备一块五花肉，也可以准备鸡胸肉来做，把五花肉清洗干净后切小块备用；最后准备一小块姜去皮先净剁成末，还有一个小米辣切小圈，不吃辣的可以不加。

第二步：准备一个锅，锅中不用下油，先把酸菜倒进去炒干水分，可以调中小火慢慢炒，把酸菜里的水分炒干，把酸味炒出来即可，盛出备用。

第三步：锅中下少许花生油，把油烧热后，倒入切好的五花肉，调大火把它煸出香味，炒出猪油，五花肉准备稍微肥一点点的吃着更香，如果是用鸡胸肉的话，就把它炒香就行。

第四步：把五花肉炒出猪油后，倒入姜末和辣椒圈，洒上一点点黄酒去腥增香，然后继续大火翻炒均匀，翻炒均匀后下入少许的生抽，一点点老抽调色，几小块冰糖，再次把它翻炒上色，这个时间要调小火翻炒了，因为有酱料在里面，如果大火翻炒容易糊锅。

第五步：把五花肉翻炒上色后，倒入适量的开水，水没过肉多一点，盖上锅盖大火焖20分钟。

第六步：待五花肉焖20分钟左右，锅中的汁焖干一半就可以了，加入适量的盐，再把酸菜倒进去，给它搅拌均匀后，再次盖上锅盖调中火焖8分钟左右，然后再打开锅盖，调大火淋入少许的水淀粉，边搅拌边煮，把汁收至浓稠后关火备用。

第七步：另起一锅，锅中下油烧热，然后打入两个鸡蛋，煎两个荷包蛋，想吃几成熟的就煎几成熟的，煎蛋的时候可以撒入少许盐花，这样荷包蛋吃着更有味道，煎好盛出备用；再准备一点时令蔬菜，放入加了油的开水中烫熟，再夹出备用。

第八步：准备一个小砂锅，锅中倒扣一碗白花花的大米饭，然后加入酸菜五花肉、荷包蛋还有青菜，最后浇上酸菜和五花肉的汁就可以开吃了。

四、电饭煲包饭做法大全？

用料：香肠 1根，方火腿 1/4个，胡萝卜 1根，杏鲍菇 1个，香菇 6个，毛豆米 1把，洋葱 半个，米饭 3杯，生抽 3勺，老抽 1勺，盐 适量，糖 适量，油 20ml左右，黑胡椒 适量。

做法步骤：

1、大米洗净加入水。

2、加入切好的材料，所有的食材切出的大小颗粒差不多大。

3、生抽3勺。

4、老抽1勺。

5、加入盐、糖。

6、加入油。

7、倒入到锅中，撒上一些黑胡椒，高压锅闷制10分钟。

8、等高压锅能打开了，美味就完成啦。

9、盛盘开吃。

五、最小电饭煲做法大全？

1⃣️电饭煲叉烧

具体做法：五花肉400g，两勺叉烧酱，一勺生抽蜂蜜料酒，半勺老抽、少许盐，腌制一个晚上。丢进电饭煲按煮饭键即可。

2⃣️电饭煲糖醋排骨

具体做法：排骨加两勺料酒，三勺陈醋，四勺生抽，姜片、葱段，冰糖一大勺，全部倒进去电饭煲煮饭键即可。

3⃣️电饭煲芝士焗饭

具体做法：杂菜和火腿切丁，煲饭倒进去一起煮熟。酱汁：一勺生抽、白糖，芝麻、香油，韩式辣酱和一大片雪碧，加入米饭拌匀铺平，撒上芝士，盖盖焖5分钟即可。

六、电饭煲猪蹄做法大全？

食材用料

猪蹄4份，姜1块，蒜4瓣，葱3根，酱油1汤勺，老抽1汤勺，料酒1勺，冰糖10克，八角，桂皮，香叶适量

步骤/方法分步阅读

1/4

收拾好的猪蹄，各种配料

2/4

猪蹄凉水下锅，煮出血沫，捞起备用

3/4

碗里倒入一汤勺酱油，老抽，一勺料酒，加入姜蒜，倒入猪蹄一起腌制

4/4

八角，桂皮，香叶，冰糖，葱腌制好的猪蹄一起倒入锅里，加入没过猪蹄的清水，炖煮一小时即可

七、牛蛙电饭煲做法大全？

主料

牛蛙1个

辅料

姜末适量

剁椒适量

配料

料酒适量

盐适量

鸡精适量

1.材料：牛蛙（已洗净切块）、姜末、剁椒

2.在牛蛙中，加适量的料酒。

3.加适量的盐。

4.加适量的鸡精。

5.接着，搁入姜末和剁椒。

6.然后，在煮饭的时候，放入电饭锅中。

7.盖上盖、插上电源、按下煮饭键、蒸熟。

8.最后，开盖、取出。

八、电饭煲番茄牛腩的做法大全

电饭煲番茄牛腩的做法大全

简介

电饭煲作为现代厨房中必备的一种电器，凭借其多功能的特点，成为很多家庭的首选。不仅可以做出口感绝佳的米饭，还能利用其独特的煮饭方式烹饪各种美食。今天，我将为大家介绍一道经典的电饭煲菜谱——番茄牛腩。

材料

• 牛腩：500克
• 番茄：3个
• 洋葱：1个
• 姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 红椒：适量
• 大葱：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 香菜：适量

步骤

1. 牛腩切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 番茄剁成泥状，洋葱、姜、蒜瓣、红椒、大葱切成丁备用。

3. 热锅加入适量食用油，放入洋葱、姜、蒜瓣、红椒、大葱炒香。

4. 加入牛腩块煸炒片刻，出香味后加入适量生抽、料酒、盐和糖，继续煸炒均匀。

5. 加入番茄泥煮开，将所有材料倒入电饭煲内，并加入适量的清水。

6. 调整电饭煲为煮粥功能，设置时间为30分钟。

7. 等待电饭煲自动煮熟后，撒上香菜末即可。

小贴士

1. 牛腩可以根据个人口味选择添加辣椒或其他香料增加风味。

2. 番茄可以选择熟透的西红柿，口感更好。

3. 煮制番茄牛腩时，可以根据自己喜好的酸甜程度适量添加糖。

4. 炖煮时间可以根据牛腩的软烂程度来调整，喜欢更烂的可以延长煮制时间。

相信经过电饭煲的独特烹饪方式，制作出的番茄牛腩一定能够让你意犹未尽。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，绝对是一道居家必备的美食。赶快试试吧，带给你家人一份别具风味的惊喜！

九、电饭煲焗叉烧的做法大全

十、电饭煲酸奶蛋糕的做法大全

电饭煲酸奶蛋糕的做法大全

电饭煲是我们厨房里常见的一种烹饪工具，但你可能从来没有想过，它还可以用来制作美味的酸奶蛋糕。电饭煲酸奶蛋糕是近年来在烘焙界逐渐流行起来的一种做法，它不需要烤箱，简单易行，而且口感酸甜可口。今天，我将为大家分享一些电饭煲酸奶蛋糕的做法，让你也能在家中轻松制作出美味的酸奶蛋糕。

原料准备

首先，我们需要准备以下原料：

• 酸奶：150克
• 低粉：100克
• 鸡蛋：3个
• 细砂糖：80克
• 泡打粉：1/2茶匙
• 食用油：30克
• 香草精：适量

步骤一：准备电饭煲

将电饭煲内胆清洗干净，涂抹一层薄薄的食用油，防止蛋糕粘连于内胆，影响脱模。

步骤二：制作酸奶蛋糕糊

1. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。

2. 将酸奶倒入碗中，继续搅拌均匀。

3. 在酸奶碗中筛入低粉和泡打粉，继续搅拌均匀，确保没有颗粒。

4. 最后加入食用油和香草精，搅拌均匀。

步骤三：蒸煮酸奶蛋糕

1. 将电饭煲接通电源，按下煮饭键预热。

2. 取一个合适大小的烤盘（可以放入电饭煲内），底部抹上一层薄薄的食用油，然后将酸奶蛋糕糊倒入烤盘中，轻轻晃动，使其表面平整。

3. 将烤盘放入电饭煲内胆中，盖上盖子。

4. 按下煮饭键开始煮熟，约蒸煮30分钟。

步骤四：取出蛋糕

1. 检查蛋糕是否熟透，可以用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来干净即表示熟透。

2. 使用厚手套或厨房用具，小心取出烤盘，将蛋糕倒扣在切菜板上。

3. 然后轻轻拍打烤盘底部，将蛋糕脱模。

步骤五：冷却与享用

1. 将蛋糕放在切菜板上晾凉，待其完全冷却。

2. 可以根据个人口味，撒上一些糖粉或装饰水果，增添美感。

3. 切好后，即可享用这款酸奶蛋糕了。

通过以上的步骤，您可以很轻松地在家里制作出口感酸甜可口的电饭煲酸奶蛋糕。这款蛋糕做法简单，不需要烤箱和复杂的工具，非常适合没有烤箱设备的小伙伴们尝试。制作过程中也可以根据自己的口味偏好进行调整，加入一些水果或巧克力碎片，增添风味。

电饭煲酸奶蛋糕不仅口感出众，而且酸奶中的乳酸菌也对我们的健康有益。乳酸菌有助于调节肠道菌群，提高免疫力，促进消化等。因此，这道蛋糕既可以满足我们的味蕾，又可以为我们的身体带来一份健康。

如果你还没有尝试过电饭煲酸奶蛋糕，不妨趁着周末的休息时间，亲自动手制作一下。相信你一定会被它美味的口感所惊艳到。