食用碱怎么洗干净？

一、食用碱怎么洗干净？

要想用食用碱把东西洗干净，你要清楚食用碱它只适合洗油性的东西。洗的时候把碱放到开水里面。这样可以增加了食用碱洗东西的功能，然后把东西放到食用碱里面。用刷子刷一刷。浸泡一会儿。这样洗就能把东西的油给洗掉，洗干净。

食用碱还可以和食盐和醋搭配来除去污垢。

二、洗青菜用小苏打还是食用碱好？

使用小苏打比较好。食用碱的味道更浓一些，只要简单的闻一下就可以辨别出来;其次食用碱是以颗粒状呈现，而小苏打是以粉末状呈现，简单从外表就可以区分。而且小苏打在遇水时可以更好地溶于水，而食用碱的溶解效果就没有这么好。

三、洗生蚝可以用食用碱吗？

答：可以用食用碱洗生蚝。

      清洗生蚝，如果没有洗干净就保存的话，生蚝有非常大的腥味。把生蚝浸泡在水里，然后加点盐，大约浸泡一个小时之后，生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来。然后再用食用碱清洗几遍就可以了，清洗干净的生蚝就可以保存了。

四、食用碱可以洗拖把吗？

食用碱可以洗拖把的。方法是在温水中放上食用碱，化开后洗涤拖把效果好。

首先先要准备一个刷洗拖把的盆或者是桶，然后在这其中加入热水和食用碱，随后再加入洗洁精或是洗衣液，这些用来正常清洗的物品，最后在这其中加入一些花露水，把它们搅拌起来，让它们相互融合，这就形成了用来泡拖把的溶液，把拖把放入其中泡上10~20分钟左右，最后拿出来就可以正常清洗了。

五、食用碱可以洗牛肚吗？

食用碱可以用来洗牛肚。

买回来的牛肚简单用水冲洗一下，然后加入食用碱简单涂抹揉搓一下，静置10分钟左右。然后揉搓冲水。

用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏打中和一下酸味就可以了。

六、食用碱可以洗毛巾吗？

可以的

准备一个盆子，往盆子里加入一勺食盐和一些食用碱，倒入一壶开水，搅拌均匀后，把毛巾放进去浸泡15分钟。

盐能杀菌消毒，食用碱有很好的脱脂作用，清洁力很强大，热水能杀死螨虫。

浸泡好后，搓一搓，用清水冲洗一遍。盆子里再接一些清水，倒入一些白醋，滴几滴花露水，搅拌一下，把毛巾清洗一下，最后再用清水冲洗干净，晾干即可。

七、食用碱可以洗葡萄吗？

食用碱可以用来清洗葡萄

将食用碱泡在水里融化开，然后再放入葡萄泡上半小时候，再淘洗干净后，就可以放心的将葡萄塞进嘴里，连皮一起嚼下去。饮食的安全是非常重要的，传统的盐和面无法洗掉农药，为了家人的健康，大家洗葡萄的时候记得要放一些食用碱或者小苏打

八、食用碱可以洗铝吗？

不能用碱水清洗铝制品表面的污垢，是因为碱水可以和铝反应，可以腐蚀铝制品。

铝是两性物质，铝的氧化物也是两性氧化物，即既能和强酸反应，也能和强碱反应，故不能用碱水反应。方程式如下:

al2o3+2naoh=2naalo2+h20

2al+2naoh+2h2o=2naalo2+3h2↑

九、食用碱能洗排骨吗？

食用碱能洗排骨

炖排骨时，万不可先焯水！多加2步，排骨肉香味正，关键还没腥味。

操作方法如下

炖排骨时，用清水将排骨浸泡半小时以上，除去排骨的腥味，而将排骨用清水浸泡半小时，可以将排骨上的肉和骨头中的血水泡出来，而排骨中的血水减少了，排骨中的腥膻味就会变淡很多。

碱性水搓洗30秒

排骨浸泡好后，还需要用食用碱水将排骨搓洗30秒，因为用小碱性水搓洗排骨，可以将排骨表面的粘性物质去除，从而降低排骨的腥膻味。而碱性物质进入到排骨中后，可以使排骨变得更软，这样就能使炖好的排骨吃着更鲜嫩。

十、食用碱怎么用？

1

加快泡发

食碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质吸水能力增强,加快原料的涨发速度。但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食物原料发得过透、过烂，甚至变质。

2

脱脂

食碱有较强的脱脂作用,可以去掉油发干货原料上的多余油脂。但切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。

3

清洗蔬菜

食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染。但要注意用碱量不宜过大,否则会破坏蔬菜的营养和滋味。

4

去味

食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是待带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放人一定量的纯碱水,用筷子慢慢搅匀即可。

5

发酵

食碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白。但不能加入过多,否则馒头会变成黄色或开裂,味道也会变得苦涩。