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原味蛋糕粉的做法?

2024-09-01 04:02:11  来源:网络   热度:

一、原味蛋糕粉的做法?

 准备材料:蛋糕粉100克,鸡蛋1个,食用油40克,水20克,纸杯若干(这种配料可做4个小杯蛋糕)

1.将蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;

2.倒入纸杯至半满位置;

3.烤箱预热至180℃;

4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯,烤制15-30分钟至成熟即可。 第一次烤蛋糕,一定多多观察蛋糕的变化;可以用牙签扎入蛋糕,如果发粘,就说明没有烤熟,需要继续烤制。

二、草莓粉蛋糕的做法?

第一步,海绵蛋糕制作 蛋盆内将鸡蛋打撒,成啤酒花状态后加入细砂糖打发至发白蓬松状,低速整理气泡一分钟

步骤 2

气泡细腻状态

步骤 3

晒入低筋面粉,轻轻搅拌均匀,快速少次搅拌

步骤 4

树莓撕碎撒到纸模的一半

步骤 5

倒入面糊,用刮板和最少的次数铺平,排气后送入烤箱200°,10-12分钟

步骤 6

第二步,树莓奶油制作 盆内放入树莓、砂糖、草莓粉混合均匀

步骤 7

分4-5次加入淡奶油、柠檬汁、打蛋器低速打至8分,调整拌匀

步骤 8

第三步,组装 蛋糕烤熟放晾架去除余热,盖上保鲜膜防止变干(忘记拍照了) 蛋糕脱模后用模具切出2个8厘米的圆形蛋糕片,,有树莓的一边切成2片3厘米宽的长条,长条蛋糕两端切出坡度

步骤 9

调整好长条面包胚适合的长度后,有树莓的一面向外,放进慕斯围边内侧

步骤 10

中间放入一片刷了糖水的圆形蛋糕胚

步骤 11

加入树莓奶油,填平至整个圆形空穴,铺平

步骤 12

另一片圆形蛋糕胚刷上糖水后,放于奶油上,再另一面刷上糖水

步骤 13

放入余下的树莓奶油

步骤 14

铺平奶油,放入冰箱冷藏

步骤 15

第四部,装饰 草莓切成自己喜欢的块状

步骤 16

冷冻后的奶油和蛋糕拿出来,奶油放入带有小号裱花嘴的裱花袋,也可以自己用裱花袋剪一个小圆口子,在蛋糕表面挤出直线型,避免空隙

步骤 17

直线铺满整个平面

步骤 18

表面用筛子撒上白巧克力粉后,分别用树莓,草莓以及蓝莓和薄荷叶做装饰即可完工

三、草莓粉蛋糕的家常做法?

草莓粉蛋糕可以采用家庭戚风蛋糕的做法,把一部分面粉用草莓粉代替。

四、原味汤粉的做法原味汤粉的做法?

配方材料:半根猪筒骨、一个鸡架(2斤左右)、一斤鸭肉(鸭架)、15斤清水、味精5g、鸡粉15g、白砂糖15g、盐60g。

原味汤粉汤底做法步骤:1、把猪筒骨,鸡架,鸭架清洗干净,用清水浸泡半个钟左右,可以将骨头内血渍清掉。

2、过水去腥

锅里倒入清水,盖过骨头就行,用大火烧开,水烧开后同时放入猪筒骨,鸡架,鸭架,煮3分祌左右,中间要适当的翻动,可以达到更好的去腥效果。最后,捞出骨头放进凉水中,洗净待用。

3、熬汤底

准备一锅15斤的清水,大火烧开,放处理好的骨头,大火沸煮10分钟左右,改小火再熬制3个小时左右。用网筛捞出所有骨头,残渣也要捞干净,不能留在锅里,否则汤水容易变质变酸。建议用比较密封的网筛过滤一遍。

4、原味汤粉底汤加调料比例:捞出骨头残渣后,用电子称称一下底汤重量,如果汤水是10斤,那么加调料就按之前说到的比例下:味精5g,鸡粉15g,白砂糖15g,盐60g。如果剩下的汤水只有8斤,那么味精5gx0.8=4克,鸡粉15gx0.8=12g,白砂糖15gx0.8=12g,盐60gx0.8=48g。

5、原味汤粉底汤保存方法:加入调料后底汤就算做好了,做好的汤底有三个保存方法:一用煤炉保温比较好,二放入保温桶里保温,三冷却后放入冰箱里保鲜,这三个方法都可以保存原味汤粉底汤三天不变味。

五、原味木薯粉的做法?

用料:木薯大概20斤

自制木薯粉的做法步骤:

步骤 1

木薯去皮,可以剥皮也可以直接削

步骤 2

知道清理成这样白肉,切碎,尽量不要中间那条线

步骤 3

下豆浆机,一半木薯块一半水,放到最高水位即可

步骤 4

直接是果汁功能就是不加热的那个选项,我的就是轻松洗这个是打果汁的,想细腻可以打两次

步骤 5

把木薯浆倒到滤布

步骤 6

把浆倒完到滤布,收拢滤布口,慢慢挤浆出来,把浆倒到下一轮豆浆机当水和木薯块一起打,滤布里面的木薯蓉可以放到另一个盆里保存,如此循环,最好把浆水静止两个小时,把上层黄水倒出来不要,剩下沉淀的白色就是木薯淀粉块,挖出来放晒盆里晾晒,不定期压碎,两天就成了滑滑的淀粉了。木薯蓉不要浪费,也可以晾晒,如果不想要那么多,木薯蓉可以继续冲水,洗出白色的浆沉淀,和刚刚一样晒干成淀粉。

步骤 7

铝盘就是淀粉

步骤 8

淀粉是比较白的,细腻,滑

步骤 9

试过木薯蓉和面粉混合做马拉糕,和干的木薯淀粉和面粉混合做的口感一样。 也试过木薯蓉和木薯淀粉拌一起做饺子皮,感觉比面粉好吃,🈶嚼头,而且搅面方便快捷,放开水搅拌很容易成团。

六、原味汤粉的做法?

准备材料:

半根猪筒骨,一个鸡架,20斤清水

2、调 料:

鸡粉15克,白沙糖15克,盐50克此为熬好的高汤10斤的用量比例。

3、做 法:

过水

将锅里倒入适量清水,水以没过骨头即可。用大火烧开,水烧开后放入浸泡并清洗过的猪筒骨、鸡架大火煮5分钟左右,最后捞出骨头迅速放入凉水中冷却洗净待用即可。

熬高汤:

准备一锅20斤的清水,用大火烧开后放入处理好的骨架,大火沸煮10分钟左右,改小火熬制3个小时左右即可,再用网筛捞出所有骨头,有残渣的东西一定要捞干净,

高汤调味:

高汤是10斤,那么加调料就按之前说的比例下鸡粉15克,盐50克,倒入进去就可以了

七、长沙原味粉做法?

 筒子骨做汤底,采用原味烹调,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌。

具体做法如下:

1.筒子骨用清水洗净,在开水里大火焯2分钟泌出血水,再捞出用清水洗净,放回锅中加八成水,先用大火煮开,再转小火熬3个小时左右。

2.再用熬好的骨头汤现滚切片猪肉或猪杂,生菜、菜心等备用。

3.另起锅放水烧开,再放入米粉,熟了就捞出来装碗,加入调料拌匀。

4.再将准备好的原味汤和青菜放入米粉上加点香菜葱花,一道特别鲜美的原味粉就做好了。

八、原味汤粉做法?

原味汤粉王以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌

食材

粉条 适量

瘦肉 适量

猪骨 适量

方法/步骤

1

用猪的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗净之后,在开水里面开大火煮2分钟。

2

去掉血水,再捞出材料,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上

3

再用汤水现滚切片猪肉及猪杂

4

锅中放水烧开后,放入面条煮开 面条熟了就捞出来倒在大碗上

5

加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。

6

把煮好的原味汤捞到面条上加点香菜葱就可以食用了

九、原味蛋糕粉可以做什么?

原味蛋糕粉可以做蛋糕、松饼、面包、酱香饼、可丽饼、面饼等。蛋糕粉的主要原料是小麦,其蛋白质含量较低,筋力弱,用蛋糕粉做出来的蛋糕口感丰富、层次鲜明。用蛋糕粉制作简单的蛋糕只需加入鸡蛋、食用油,搅拌均匀用微波炉高火加热三、四分钟即可。

十、斑斓和原味蛋糕的做法?

斑斓蛋糕和原味蛋糕都是常见的蛋糕之一,它们的做法有些相似,但也有所不同。

斑斓蛋糕通常使用柠檬汁、糖、鸡蛋和香草精等材料制作。制作过程包括先将所有材料混合在一起,然后搅拌至光滑。接着放入烤箱中以180度烤15-20分钟,直到蛋糕表面变成金黄色。

原味蛋糕则使用糖、鸡蛋、面粉和酸奶等材料制作。制作过程同样包括将所有材料混合在一起,然后搅拌至光滑。接着放入烤箱中以180度烤15-20分钟,直到蛋糕表面变成金黄色。

这两种蛋糕都非常适合作为下午茶或生日蛋糕。你可以根据自己的口味和喜好选择其中一种制作。

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