营养成分表计算公式？

一、营养成分表计算公式？

计算公式为: X/NRV×100% = Y %式中:X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量1823kJ蛋白质9.0g脂肪12.7g碳水化合物70.6g钠204mg维生素A 72mgRE维生素B1 0.09mg参照上表1中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数。饼干的营养成分表表示为:营养成分表项目每100g NRV%能量1823 kJ 22 %蛋白质9.0 g 15 %脂肪12.7 g 21 %碳水化合物70.6 g 24 %钠204 mg 10 %维生素A 72 mg RE 9 %维生素B1 0.09 mg 6 %拓展资料产品配方营养成分计算方法一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算1、砂糖 (Sugar):公克数×99% =碳水化合物克数2、糖浆 (Corn syrup): (公克数×42%)×99%=碳水化合物克数3、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×54% =碳水化合物克数4、玉米淀粉 (Corn starch):公克数×85% =碳水化合物克数5、炼奶 (Condensed milk):公克数×55%=碳水化合物克数6、脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×52% =碳水化合物克数7、糊精纤维 (Fibers dextrin):公克数×50%=碳水化合物克数8、木糖醇 (Xylitol):公克数×100%=碳水化合物克数9、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及奶油 (Cream)不计算碳水化合物二、( Fat) 脂肪的计算1、奶油 (Cream):公克数×55%=脂肪克数2、炼乳 (Condensed milk):公克数×8.7%=脂肪克数3、白脱(白奶油或黄油)(Butter) :公克数×82.7%=脂肪克数4、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=脂肪克数5、软磷脂 (Lecithin):公克数×99%=脂肪克数6、砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、玉米淀粉 (Cornstarch)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)不计算脂肪三、( Protein) 蛋白质的计算1、炼奶 (Condensed milk):公克数×8%=蛋白质克数2、奶油 (Cream):公克数×1%=蛋白质克数3、玉米淀粉 (Corn starch):公克数×1%=蛋白质克数4、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=蛋白质克数5、脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×20%=蛋白质克数6、砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、盐 (Salt)、明胶(Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶不计算蛋白质克数四、( Cholesterol) 胆固醇质的计算1、奶油 (Cream):克数×103%=胆固醇质毫克数 (mg)2、炼奶 (Condensed milk):克数×36%=胆固醇质毫克数(mg)3、白脱(白奶油或黄油)(Butter) :克数×152%=胆固醇质毫克数 (mg)4、全脂奶粉 (Milk powder):克数×71%=胆固醇质毫克数(mg)五、(Dietary Fiber) 膳食纤维的计算1、糊精纤维 (Fiber dextrin):克数×85%=膳食纤维克数2、其他成分不于计算六、(Sodium) 钠含量的计算1、乳酸钠:克数×230%=钠毫克数 (mg)2、盐:克数×393%=钠毫克数 (mg)3、其他成分不于计算钠含量4、总营养分析中如含量低于5mg时(含5mg)可以0mg标明七、(Saturated Fat) 饱和脂肪酸在配方上不计算因含量少不于计算八、(Sugar) 糖含量的计算依配方中砂糖含量计算九、Daily Value%的计算依2000 Calories 为基本计算每日建议摄取量1、Total Fat 的Daily Value%= (总脂肪g÷65g ) ×1002、Saturated Fat的Daily Value% = (总饱和脂肪酸g÷20g )×1003、Cholesterol的Daily Value% = (胆固醇mg ÷300mg ) ×1004、Sodium的 Daily Value% = (钠 mg ÷ 2400mg )×1005、Total Carbohydrates 的Daily Value = (总碳水化合物g ÷300g)×1006、Dietary Fiber的Daily Value = (膳食纤维g÷25)×100

二、营养成分表计算公式例子？

NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目 每100ml NRV%

能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%

蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%

脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%

碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%

钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%

在这个表中，以热量为例，计算出来的NRV%等于3%，也就是说每天消耗的能量为100%，你喝下这种饮料的100ml，等于摄入了3%的能量

如果你喝下3300ml，(以一瓶饮料为500ml计算的话，就是6.6瓶，约为7瓶)那么，摄入的能量就基本够一天使用了，再继续摄入的话，就会导致能量过剩，引发肥胖等问题，其他的营养素也类似。

三、营养成分表100克计算公式？

营养成分表通常给出的是每100克食品中所含有的营养成分的含量。如果你想要计算自己食用了多少营养成分，可以通过按照以下公式来进行计算：

营养成分含量 = (食品重量 ÷ 100) x 营养成分含量（每100克）

其中，“食品重量”是指你所食用的食品的实际重量，单位通常为克（g）。例如，如果你食用了200克西红柿，想要计算其中的蛋白质含量，可以使用以下公式：

蛋白质含量 = (200 ÷ 100) x 西红柿每100克中的蛋白质含量

在营养成分表中，通常会列出食品中的多种营养成分，包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。你可以选择需要计算的营养成分类型，然后根据以上公式进行计算。

四、营养成分能量计算公式？

NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目 每100ml NRV%

能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%

蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%

脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%

碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%

钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%

五、糕点营养成分表的计算公式

在烘焙领域里，糕点制作是一门需要技巧与创造力的艺术。无论是专业的甜点师还是爱好者，了解糕点的营养成分表对于健康饮食的实践至关重要。本文将介绍糕点营养成分表的计算公式，让大家能够更好地掌握烘焙中的营养知识。

糕点营养成分表的重要性

糕点作为一种美味的食品，往往包含着不同的营养元素。通过了解糕点的营养成分表，我们可以更好地掌握糕点的营养价值，有针对性地摄取所需的营养物质。对于追求健康生活方式的人们来说，糕点营养成分表是一个重要的参考工具。

糕点营养成分表的计算公式

要计算糕点的营养成分表，我们需要先了解每种食材的营养价值。以下是一些常见食材的营养价值及其计算公式：

• 面粉：面粉的热量 = 单位重量的面粉热量值
• 白糖：白糖的热量 = 单位重量的白糖热量值
• 奶油：奶油的热量 = 单位重量的奶油热量值
• 鸡蛋：鸡蛋的热量 = 单位重量的鸡蛋热量值
• 巧克力：巧克力的热量 = 单位重量的巧克力热量值

通过计算每种食材的热量，我们可以得出糕点总热量的计算公式：

糕点总热量 = 面粉的热量 + 白糖的热量 + 奶油的热量 + 鸡蛋的热量 + 巧克力的热量

此外，还可以计算糕点中其他营养成分的含量，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。

糕点营养成分表的应用

糕点营养成分表的应用非常广泛，无论是在专业的烘焙行业还是日常家庭中都能发挥重要作用。以下是一些糕点营养成分表的应用场景：

• 健康饮食指导：根据糕点营养成分表，人们可以合理安排自己的饮食，摄入足够的营养物质。
• 烘焙创新：了解糕点的营养成分，可以帮助烘焙师傅们创造出更加健康、营养均衡的糕点。
• 食品安全：糕点营养成分表可以帮助人们了解糕点中是否含有过多的脂肪、糖分等不利健康的成分，从而做出更加明智的食品选择。

总结

糕点营养成分表的计算公式可以帮助人们更好地了解糕点的营养价值，从而合理安排自己的饮食。通过计算每种食材的热量，可以得出糕点总热量的计算公式。糕点营养成分表的应用范围广泛，涵盖了健康饮食指导、烘焙创新和食品安全等方面。对于烘焙爱好者和烘焙师傅们来说，了解糕点的营养成分表是必不可少的知识，也是追求健康生活方式的重要一环。

六、gb28050营养成分表计算公式？

GB 28050《食品营养成分标识通则》规定了食品营养成分表中各项营养成分的计算方法。其中常见的几种营养成分的计算公式如下：

热量（卡路里）：热量 = 蛋白质（克）× 4千卡/克 + 脂肪（克）× 9千卡/克 + 碳水化合物（克）× 4千卡/克。

蛋白质含量：蛋白质含量 = 氮量（克）× 6.25。

脂肪含量：脂肪含量 = 脂肪（克）/ 食品重量（克）× 100%。

碳水化合物含量：碳水化合物含量 = 食品重量（克） - （水分含量（克）+ 蛋白质含量（克）+ 脂肪含量（克）+ 灰分含量（克））。

纤维素含量：纤维素含量 = 总膳食纤维 - 不可溶性膳食纤维。

注意，以上计算公式仅是常用的几种，实际营养成分表中还包括其他营养成分的计算方法，具体应根据国家标准及相关规定执行。

七、营养成分表的计算公式国家规定？

NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%

项目 每100ml NRV%

能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%

蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%

脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%

碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%

钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%

在这个表中，以热量为例，计算出来的NRV%等于3%，也就是说每天消耗的能量为100%，你喝下这种饮料的100ml，等于摄入了3%的能量

八、营养成分表碳水化合物计算公式？

1 营养成分表中碳水化合物的计算公式为：总炭水化合物含量 = 碳水化合物含量 - 膳食纤维含量 - 多元醇含量 - 单元醛酮含量 2 原因是营养成分表要统计出食物中各种成分的含量，而总炭水化合物含量是一个比较全面的指标，可以更准确地反映食品中碳水化合物的数量，而减去膳食纤维、多元醇、单元醛酮等含量后能更准确地计算出纯碳水化合物的含量。 3 碳水化合物是人体能量来源之一，营养成分表中列出纯碳水化合物含量有助于人们更好地控制饮食、合理搭配食品。此外，许多人们需要控制碳水化合物摄入量，对于他们而言，掌握营养成分表中的碳水化合物计算公式也至关重要。

九、猪饲料营养成分计算公式：如何科学配比猪饲料？

猪饲料营养成分计算公式

猪饲料的营养成分配比对猪的生长发育至关重要，科学合理的饲料配比可以提高猪的生产性能，降低生产成本。在进行饲料营养成分计算时，需要综合考虑猪的生长阶段、品种、体重、饲料原料的营养价值等诸多因素。

饲料营养成分计算公式通常包括以下几个关键因素：

• 粗蛋白含量
• 粗脂肪含量
• 纤维素含量
• 赖氨酸含量
• 赖氨酸蛋氨酸比
• 磷含量
• 钙含量

根据猪的生长需要，利用以上参数，可以采用一定的公式进行饲料配比计算。

在实际操作过程中，饲料配方的制定需要参考猪的生长发育特点以及市场需求，同时考虑饲料原料的实际情况和价格波动。

总之，合理的饲料营养成分计算公式能够为养猪业提供科学依据，提高猪的生产性能和经济效益。

感谢阅读本文，希望能为您在猪饲料配比方面提供一些帮助。

十、种草莓好难啊，到底怎么种草莓啊？

进入9月份，有很多草莓种植户已经开始陆陆续续移栽，定植移栽后是草莓生命周期中一个比较脆弱的阶段，容易出现缓苗慢、不长、死苗等现象，所以移栽后其首要任务是养根、壮苗、促成活，为丰产、早产打下良好基础。

一、促根，缩短缓苗期

一方面草莓定植以后最好覆盖黑色遮阳网，避免此时因新根未长出，叶片蒸腾量大，草莓苗缺水导致萎蔫甚至死亡；另一方面合理浇水可以促进草莓根系生长，首次定根水一定要浇匀浇透，让草莓根系与土壤充分地结合，这样更有利于缓苗。定植后2-3天一般会早晚各浇一次小水，4-7天每天浇一次，保证土壤湿润即可。

二、移栽注意事项

1.定向移栽，即弓背朝外，有利以后花序抽出。

2.双行“品”字形栽植，有利于通风透光。

3.栽植深度遵循“深不埋心，浅不露根”。

4.最好带土移栽，有利于成活。裸根苗移栽前最好做蘸根处理。

5.晴天下午栽，阴天全天栽。

6.加强水肥管理，栽后首次定根水一定要浇透。

三、缓苗后及时去老叶

摘除老叶可以增加通风透光能力，减少病虫害的发生。那么草莓移栽后什么时间去除老叶最好，当草莓第一片新叶长到3-5cm时，此时摘除老叶为最佳时间，可以减少老叶与新叶的养分争夺，需要注意的是此时摘老叶，要留叶柄，以免用力过度，影响根系生长。

四、病虫害防治

草莓移栽后5~7天，可以灌施一遍杀菌剂，主要预防草莓炭疽、根腐、红叶、黄萎等，药剂可用：吡唑醚菌酯、代森联、咪鲜胺等。

虫害防治：主要有蓟马、红蜘蛛、蚜虫等。

蓟马用药：艾绿士、噻虫嗪、吡虫啉等

红蜘蛛用药：联苯肼酯、乙唑螨腈、阿维菌素等

蚜虫用药：噻虫嗪、啶虫脒、氟啶虫酰胺等

注：药剂要交替轮换使用