草莓碎的做法？

一、草莓碎的做法？

将草莓洗干净，去除根蒂，然后均匀的切成小块就可以了

二、巧克力碎蛋糕加草莓

在甜品世界裡，巧克力碎蛋糕加草莓一直是非常經典且受歡迎的組合。巧克力的香濃與甜蜜，加上草莓的清新與酸甜，兩者結合起來，帶來一種絕妙的口感與味覺享受。今天我們就來探討一下如何製作這款美味的甜點。

食材準備：

• 朱古力碎蛋糕
• 新鮮草莓
• 鮮奶油
• 朱古力醬
• 砂糖

首先，我們需要準備好以上的食材。碎蛋糕可以選用自家烘焙的朱古力蛋糕或是市售的朱古力蛋糕，根據自己的喜好選用。草莓要選擇新鮮、水漿豐富且不會太酸的品種，這樣配起來口感更佳。鮮奶油則需選擇質地濃厚的奶油，可以提升甜點的口感。

製作步驟：

步驟一：製作朱古力醬

首先，我們要製作朱古力醬作為甜點的醬料。將朱古力碎片放入碗中，隔水加熱至完全融化且呈流質狀態。可以根據個人口味加入一些砂糖調味，攪拌均勻備用。

步驟二：準備食材

將朱古力碎蛋糕切成小塊狀備用，草莓洗淨切片備用，鮮奶油打發成軟性狀。

步驟三：組合甜點

在碟子或容器中依序放入朱古力碎蛋糕塊、草莓片，再淋上朱古力醬與鮮奶油，重複堆疊幾層直到容器滿。最後可以用草莓片或朱古力碎片裝飾表面。

小貼士：

想要甜點口感更豐富可在組合時加入一些果仁碎或焦糖碎，提升口感層次感。甜點冷藏後更加美味，口感更為綿密。

這款巧克力碎蛋糕加草莓甜點不僅美味，而且製作方法簡單。適合家庭聚會、生日派對或下午茶時間享用。希望大家也能嘗試製作這款美味的甜點，與親朋好友共享美好時光。

三、巧克力碎草莓蛋糕做法

在这篇博文中，我们将分享如何制作美味的巧克力碎草莓蛋糕。无论您是糕点爱好者还是想尝试新食谱的厨艺达人，这个简单的食谱都能让您轻松享受美味的甜点。

准备食材

• 巧克力碎片：100克
• 鲜草莓：适量
• 鸡蛋：3个
• 面粉：150克
• 白砂糖：100克
• 黄油：100克
• 泡打粉：1茶匙
• 香草精：少许

步骤

1. 将巧克力碎片和黄油融化在双锅中，待凉备用。

2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀。

3. 将融化的巧克力倒入鸡蛋糖混合物中，搅拌均匀。

4. 筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀，加入香草精提味。

5. 将蛋糕糊倒入预备好的烤模中，摆放新鲜的草莓碎于表面。

6. 放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟即可。

小贴士

1. 可根据个人口味调整巧克力与糖的比例，增加或减少砂糖用量。

2. 可以在蛋糕糊中加入坚果碎片或其他水果，搭配草莓碎增加口感。

3. 烤好后待蛋糕完全冷却后再切片享用，口感更佳。

希望通过本文的介绍，您能成功制作出美味的巧克力碎草莓蛋糕，与亲朋好友一同分享这道甜点的美好。

四、草莓泡菜的制作方法？

(一)培养泡菜发酵菌： （制作卤水）

(1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右.

盐比平时做菜时稍微多放一点点，有一点咸味道即止.

花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，多一点少一点都没关系.

(2) 待水完全冷却后，灌入瓶内，然后加一两高粱酒.

其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.

(3) 放一个青椒进去(平时当蔬菜吃的不辣的那种)

其他蔬菜，如萝卜，卷心菜(洋白菜)，豆角什么的也行，但好象用青椒最快.

(4) 把瓶口密封后，放置大约一周到10天左右(视气温不同).

2-3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有汽炮形成，开始的时候

是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，哪怕是一个气泡，

就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，成了!

(5) 泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了).

泡菜菌属于厌氧菌，注意瓶口的密封十分重要.

捞出那只作为发酵引子用的青椒，丢掉. 放进生姜

祝贺你成功!

五、草莓碎怎么做？

1.清洗、挑选：把新鲜草莓清洗干净，去除果蒂和果叶。

2.切片：把草莓对半切开或者分成四小块。

3.摆盘：平整铺放到冻干机设备的不锈钢物料盘里。

4.冻干：把物料盘放到冻干机里面，开启冻干机设备。

5.取出：冻干程序自动运行结束后，取出冻干好的草莓脆。

6.包装：冻干好的草莓脆取出后，抽真空密封包装；或者选用密封性好的罐子包装即可！

六、草莓丁的制作方法？

先将草莓切成丁，然后放入密闭的容器里，加入少量的糖，腌制两天就可以了

七、草莓酒的制作方法？

1.

准备草莓800克，冰糖120克小，一个柠檬，一个罐子和一瓶500毫升粮食酒。

2.

将密封玻璃瓶控干放入冰糖，放入半瓶草莓，接着再放剩余冰糖，再放剩下的草莓，直到放完。

3.

再挤入一滴柠檬汁。

4.

接着倒入500毫升粮食酒。

5.

盖上盖子，在阴凉处密封一个月即可。

八、花生碎的制作方法？

一斤花生米。炒锅烧干水分关火，待炒锅凉了倒入50克油和花生，开中小火慢慢炸10分钟左右，把花生捞起放没水分的盘里。

把炸好的花生放进一个像碗的大理石用具，用手工慢慢锤碎，大约锤10分钟就能完成，这样就是一道纯手工制作花生碎。

九、桔饼碎的制作方法？

1、将浸泡好的蜜金桔尽量沥干取出整齐的排放在烤网上，放入已经预热到80度的烤箱中烘烤3-4小时干燥 (如果有充足的阳光也可以用曝晒的方式自然晒干) 取出放凉后在表面沾上一层细砂糖 想要取得更干燥的效果，可以直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天即可

2、先把小蜜橘洗净，然后用盐水泡一个小时 ; 用盐搓洗蜜橘，洗净; 将蜜橘去蒂，在四周切五到六刀，不要切到中间，压瘪成饼状，取籽，无籽蜜橘就不需要取籽了。将饼状蜜橘均匀裹满白糖，放到搪瓷锅里;将所有蜜橘切好，裹糖，放到搪瓷锅内，将所有白糖均匀洒在每个蜜橘上;腌制一夜。第二天，淹出了不少桔汁，放灶上开火熬，烧开后改小火，要注意搅动搅动，避免糊锅底，熬的差不多桔汁收干了就可以了。放温了，把桔饼摆盘子里，放冰箱1-2天风干。裹上糖粉就可以吃了，其余的放密封罐子里保存，可以保存好长一段时间呢。

3、应选个形较小、汁液少、新鲜成熟的果实。生产中常用小形果实作为原料。刨皮与否根据桔子的品种和产品规格而定，皮薄的品种常常不刨皮。采用手工刨皮器刨去黄皮层，刨的黄皮层可作提取香精油和陈皮等的原料。桔果选用划缝器划缝，再加压力将果实压扁，并挤出种子。压出的果汁可供生产时子露。将压扁的果实浸入浓度为3%的石灰水中，腌制5～6小时。取出经腌制的果实，放入铝锅内预煮5～8分钟，并在热水中用手去残留种子。在清水漂洗24小时。按50公斤桔坯用38公斤砂糖配料。先取砂糖14公斤，放入锅内加水溶解(水量以淹没桔坯为度)，倒入桔坯，使其吸收糖液即可。

十、碎咸菜的制作方法？

如下：

大头菜切丝； 胡萝卜切丝； 香菜切丝； 香菜、圆辣椒切丝，加一丢丢盐焯水； 混合到一起加盐腌上。盐少了会长毛哦。 腌出的水不能倒掉，否则咸菜会长毛。 大头菜为主要，多放，其余为配菜，少放。