奥利奥布丁做法大全?
一、奥利奥布丁做法大全?
准备材料
鲜牛奶 100ml
淡奶油 25ml
砂糖 18g
吉利丁片 5g
奥利奥饼干 4-5块
做法步骤
1、1. 取两块奥利奥饼干,扭一扭。去除掉里面的夹心放入保鲜袋中碾碎备用。
2.小火溶解少许黄油,将之前备用的饼干碎倒入溶解后的黄油中,充分搅拌均匀。 3. 将搅拌均匀的饼干均匀铺在布丁杯底部,并用勺子压实。
4.吉利丁片充分浸入冷的纯净水中软化备用。
5.将加入砂糖的牛奶开小火煮至砂糖完全溶解即可关火,无需将牛奶煮开。
6.在牛奶中放入之前软化后的吉利丁片,并不停搅拌。利用牛奶的余温使其充分溶解。(若牛奶余温不够,可再开小火煮至吉利丁片完全溶解)
7. 将淡奶油打发后加入完全冷却的牛奶中搅拌均匀,此时布丁液就已经完成。
8. 将布丁液倒入布丁杯中,并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时。
9. 取出后,布丁应该已经完全凝结。在顶部放上两块奥利奥饼干作为装饰,就可以开吃啦~
二、酸奶奥利奥冰淇淋的做法
酸奶奥利奥冰淇淋的做法
酸奶奥利奥冰淇淋是一款受欢迎的甜品,它结合了奥利奥饼干的香脆和酸奶冰淇淋的清爽,给人们带来了独特的口感享受。制作这款冰淇淋并不复杂,跟着下面的步骤,你也可以在家享受到美味的酸奶奥利奥冰淇淋。
所需原料:
- 200克奥利奥饼干
- 300毫升酸奶
- 200克淡奶油
- 80克细砂糖
- 1茶匙香草提取物
步骤一:准备材料
首先,将奥利奥饼干研磨成粉末状,可以使用擀面杖将饼干碾碎,然后将粉末放入一个碗中备用。将淡奶油倒入另一个碗中,使用搅拌器将其打发至出现纹路并变得浓稠。
步骤二:制作冰淇淋基底
在一个大碗中,将酸奶、细砂糖和香草提取物混合在一起,搅拌均匀,直到糖完全溶解。然后将打发的淡奶油倒入碗中,轻轻地搅拌,直到所有配料充分结合。
步骤三:制作酸奶奥利奥冰淇淋
接下来,将一半的奥利奥饼干粉末加入冰淇淋基底中,搅拌均匀。剩余的奥利奥饼干粉末可以用作装饰。将冰淇淋基底倒入冰淇淋机中,按照机器说明书的指示开始搅拌。
待冰淇淋机运转20-25分钟后,冰淇淋开始变得更加浓稠和柔滑。此时,将剩余的奥利奥饼干粉末撒在冰淇淋上,并用搅拌器轻轻地拌匀。
步骤四:冷冻冰淇淋
将冰淇淋倒入密封的冰淇淋盒中,用保鲜膜盖好,确保表面没有空气进入冰淇淋盒。将冰淇淋放入冷冻室中冷冻至少4个小时或过夜。
步骤五:享用美味的酸奶奥利奥冰淇淋
冰淇淋完全冷冻之后,便可以品尝美味的酸奶奥利奥冰淇淋了。将冰淇淋勺入碗中,可以在表面装饰一些额外的奥利奥饼干碎末,增添口感和视觉上的享受。
酸奶奥利奥冰淇淋的制作过程虽然需要一定的时间和耐心,但得到的美味回报绝对是值得的。这款冰淇淋的奥利奥饼干香味搭配酸奶冰淇淋的清新口感,绝对能够在炎炎夏日为你带来极致的甜蜜享受。
三、奥利奥酸奶冰淇淋的做法
奥利奥酸奶冰淇淋的做法
夏天来临,一款清爽而美味的冰淇淋就成为了许多人的首选。而奥利奥酸奶冰淇淋无疑是一道非常受欢迎的夏日甜品。今天我就来为大家分享如何制作这道美味诱人的奥利奥酸奶冰淇淋。
所需材料:
- 奥利奥饼干 10块
- 全脂鲜奶 250毫升
- 砂糖 80克
- 酸奶 200克
- 香草精 少许
步骤:
1. 准备工作:将奥利奥饼干放入密封袋中,用擀面杖碾碎成粗碎末备用。
2. 牛奶加热:将全脂鲜奶倒入小锅中,加热至微温。注意不要煮沸,否则会影响口感。
3. 搅拌糖溶解:将砂糖倒入微温的牛奶中,搅拌均匀直至糖完全溶解。
4. 添加酸奶:将酸奶倒入糖溶解的牛奶中,搅拌均匀。
5. 加入香草精:根据个人口味,适量加入香草精,增添冰淇淋的香气。
6. 冷藏:将混合物倒入容器中,盖好盖子,放入冰箱冷藏4-6小时,使其充分冷却。
7. 搅拌:将冷藏后的混合物取出,用搅拌器搅拌均匀,使其更加细腻顺滑。
8. 添加奥利奥饼干碎:将碾碎好的奥利奥饼干碎倒入冰淇淋混合物中,搅拌均匀。
9. 再次冷藏:将混合物倒入冰淇淋模具中,盖好盖子,放入冰箱再次冷藏4小时以上,使其完全冻结。
小贴士:
- 选择全脂鲜奶可以增加冰淇淋的口感和奶香味。
- 香草精的加入可以增添冰淇淋的香气,但也可以根据个人口味选择是否添加。
- 冷藏时间越久,冰淇淋的口感越绵密,建议冷藏时间不少于4小时。
- 搅拌的目的在于打破冰淇淋内的冰晶,让口感更加细腻。
现在,一款美味可口的奥利奥酸奶冰淇淋就做好了!在炎炎夏日,品尝这款冰凉甜品,简直是一种享受。无论是自己亲手制作,还是与朋友家人一起品尝,都将带来美好的回忆。快来试试吧!
四、奥利奥酸奶热量?
较高。因为奥利奥饼干本身含有较高的糖分和脂肪,而酸奶中也含有一定量的脂肪和糖分,因此两者的结合会导致热量较高。同时,如果选购的是加糖的奥利奥酸奶,热量会更高。如果你想要摄入更少的热量,可以选择低糖低脂的酸奶,并且搭配其他低热量的食物来搭配食用。而暴饮暴食奥利奥酸奶会导致过多的热量摄入,增加肥胖风险,应该适量食用。
五、奥利奥酸奶慕斯的做法?
食材:
奥利奥饼干碎、酸奶、吉利丁、黄油、白糖、奥利奥饼干。
做法:
1、取40克黄油隔水融化。
2、奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎,网上有现成奥利奥碎有售。
3、把黄油倒入奥利奥碎拌匀。
4、倒入一个6寸活底模具中,用硅胶刀压实,放冰箱冷藏半小时。
5、300克酸牛奶加30克白糖,加200克奶油搅拌均匀,奶油无需打发。酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。
6、酸奶一盒不够300克可以掺些凉开水。
7、15克吉利丁剪碎。
8、用温水泡软,倒去多余的水。
9、把吉利丁用微波炉热软化,热半分钟即可。
10、50克奥利奥打碎。
11、把化好吉利丁倒入牛奶与与酸奶混合一起。
12、倒入奥利奥搅匀,倒入刚才模具中,冷藏3小时以上。
13、等慕斯蛋糕冷藏有一点定型的时候,再放入几块奥利奥片。
14、弄好了,开吃,一点也不输店里的味道。脱膜的时候,用刮刀顺着模具转一圈,然后用热毛巾敷一敷模具的外围,就很容易脱膜了。
六、奥利奥奥特曼蛋糕做法大全?
1奥利奥饼和夹心分开
2饼部分用厚塑胶袋装辗碎
3融化牛油25g
4混合饼碎和牛油平铺在电饭锅低,压实
5蛋黄加30g糖搅拌
6加入奥利奥夹心
7加入纯牛奶
8加入低粉混合至无颗粒备用
9蛋白加入2g盐打发,30g糖分3次加入
10快速混合蛋白和面糊倒入电饭锅,按两次煮饭键自动跳至保温,保温15分钟即可。
七、奥利奥慕斯做法大全?
食材:奥利奥饼干1条,栗子大概半斤,白糖半碗,牛奶250ml,吉利丁2片,黄油20g,淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。
4、吉利丁片用冷水泡软,然后拿出泡软的吉利丁,放入1/3的牛奶里,隔水蒸至吉利丁融化。
5、将煮熟的栗子剥皮,放入料理机里,倒入剩下的牛奶,打烂成泥。
6、放凉的吉利丁水和栗子泥混合搅拌。
7、将奶油加入砂糖打发至8成,分三次加入步骤(6)中的混合液,加一次翻拌一次。
8、搅拌完后倒入步骤(3)中的饼干底上,放入冷藏室2小时以上即可。
八、奥利奥冰激凌简单做法大全?
主料:淡奶油200毫升,奥利奥夹心饼干6片,鸡蛋黄2个
辅料:白糖30克,玉米油10毫升,牛奶40毫升,巧克力10克,水果若干
做法:
1.将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中,用手动打蛋器搅拌均匀,加入蛋黄搅匀
2.奶锅隔水加热,并不停的慢慢搅拌,避免蛋黄液结块儿,至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用
3.淡奶油加糖20克,打至6分发
4.把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中,混合均匀
5.奥利奥去掉夹心,掰碎后放入奶油里
6.拌均匀即成奥利奥冰淇淋液
7.把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具
8.表面用抹刀抹平整,然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右)
9.冷冻好的冰淇淋取出脱模
10.各色水果清洗干净,晾干水分
11.牛奶10毫升加巧克力,隔水融化,稍凉后淋在冰淇淋表面
12.把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内,摆个漂亮的造型,即可享用。
九、奥利奥雪盒做法大全?
1.
将奥利奥中间的夹心糖霜刮掉,尽量刮干净,放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
2.
200克淡奶油加糖打发,稍微有纹路的时候加入奥利奥碎继续打发。
3.
至羽毛状即可,装入裱花袋备用。
4.
将土司裁剪成盒子大小,铺在底部。倒入一点点奶油浸泡一下。
5.然后一层土司,一层饼干碎,一层奶油,叠加起来。即可
十、奥利奥酸奶慕斯的做法
奥利奥酸奶慕斯的做法
奥利奥酸奶慕斯是一道口感丰富、美味可口的甜点,非常受人喜爱。今天我们来分享一下如何制作这道美味的奥利奥酸奶慕斯。
材料:
- 奥利奥饼干 - 100克
- 鲜奶油 - 200毫升
- 酸奶 - 150克
- 砂糖 - 40克
- 明胶粉 - 10克
- 水 - 30毫升
- 香草精 - 适量
步骤:
1. 首先,准备好所有所需材料。
2. 将奥利奥饼干倒入食物袋中,用擀面杖碾压成细脆屑。
3. 将鲜奶油倒入容器中,使用打蛋器打发至七成发。
4. 将酸奶和砂糖加入到打发的鲜奶油中,搅拌均匀。
5. 锅中加热水,将明胶粉与水混合均匀,加入热水中融化后倒入酸奶混合物中,搅拌均匀,加入香草精调味。
6. 取适量奥利奥碎放入杯底,倒入一层酸奶混合液,再撒上一层奥利奥碎,倒入剩余的酸奶混合液,摔几下去除气泡。
7. 将做好的奥利奥酸奶慕斯放入冰箱冷藏数小时至凝固即可。
小贴士:
1. 打发奶油时,注意不要打过度,以免影响口感。
2. 在倒入慕斯液体时,可以用勺子的背面碰一下杯子,有助于去除气泡。
3. 冷藏时间要充足,以确保慕斯的口感和口味更佳。
希望大家喜欢这道美味的奥利奥酸奶慕斯,赶快动手试试吧!