一、西餐小吃？

1、意大利面：又称为意粉，是一种西餐正餐中的面点。具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮口感好。

2、香辣鸡翅：是以鸡翅为主要食材的私家菜，香辣鸡翅也可作为现代快餐，在德克士、麦当劳、肯德基都有经营。味道香浓，咸辣适宜，美味可口，是很多人喜欢的美食之一。

二、西餐小吃做法？

01

面包片，是最常见的。准备两片面包片，一个鸡蛋。用黄油将鸡蛋煎熟。再配上一杯牛奶，或者是燕麦。元气满满。

02

三明治，面包片若干，芝士，两片，再加上一些生菜叶。也可以放一个鸡蛋。如果不习惯是生芝士片的，可以在烤箱里烤五分钟左右即可。

03

蛋糕，之类，需要准备的时间长，可以晚上提前把各种食材准备好，早上起来，打蛋白，放置到烤箱里烤即可。

三、西餐小吃有哪些？

火腿奶酪三明治

主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。

配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。

做法：

1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。

2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。

金枪鱼三明治

主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。

配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。

做法：

1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。

2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。

3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

特点：口感鲜美，营养丰富。

茄子三明治

主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。

配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。

做法：

1.茄子、西红柿洗净切薄片。

2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。

4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。

火鸡三明治

主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。

配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。

做法：

1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

2.生菜洗净，西红柿洗净切片。

3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。

肉松三明治

主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。

配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。

做法：

1.鸡蛋煮熟切片。

2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。

3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可

鸡柳汉堡

原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量

【做法】1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

【特点】营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。

猪肉汉堡做法

用料汉堡面包（或其它圆面包）2个猪肉馅200g洋葱1/4个（约20g）胡萝卜1/4根(约10g)鸡蛋1枚番茄1/2个（约30g）生菜2片料酒1茶匙（5ml）盐1茶匙（5g）番茄酱2茶匙（10ml）油10ml做法生菜叶清洗干净，沥干水分。洋葱、胡萝卜分别切成碎粒。番茄切成大圆片。鸡蛋在碗中打散。猪肉馅中加入洋葱碎、胡萝卜碎，调入鸡蛋液、盐和料酒，用筷子沿同一方向搅打均匀，至肉馅呈黏稠状。将搅打好的肉馅分成2块，压扁成0.5cm厚和汉堡胚面积相同的饼状。中火烧热平底锅中的油，放入制好的猪肉饼煎至熟透（两面呈金黄色，用铲子压肉排感觉有点硬而且有弹性）时取出。依次在汉堡面包中夹入生菜叶、番茄圆片、煎熟的猪肉饼，淋上番茄酱即可。

意大利面做法

超市买的意大利面做法都是一样的，现在大部分超市买的都是这种“公鸡”牌的意大利面。

原料：意大利面，洋葱，番茄，牛肉馅。

调味料：番茄酱，盐，橄榄油，黑胡椒粉，水。

1.煮面。煮时水中加入橄榄油和盐，面的味道会更好。煮完后用凉水过一遍，加入几滴橄榄油，防止面粘连；

2.煮面时，准备做酱的材料。把番茄切成小块儿；洋葱切成沫；肉馅加一些盐和黑胡椒粉，搅拌，放在一边腌好；

3.开始做酱：锅里加一些橄榄油，油热后，加洋葱炒香；之后倒入腌好的肉馅，炒碎；接下来加番茄块，炒出水分；倒入些水，适量就好，再加入大量的番茄酱，使锅中的酱的浓度合适；加适量的盐和黑胡椒粉，慢慢煮，煮时要不停搅拌，以免糊锅，煮到番茄很软了，就可以关火了。

调味时，可以边调边尝，比较容易掌握酱的味道。

判断意大利面是否熟了，就捞出来一根，往墙上扔，看看能不能粘在墙上，如果粘上了，说明已经熟了。

原创哦！！而

且绝对简单！！！

苹果馅饼做法

苹果洗净切小块放入榨汁机（我用的是搅拌机加了一点点水）中打成果

分离果汁和果泥用果汁和面揉成光滑的面团果泥加入蜂蜜或白糖拌匀做馅

包成小饼压扁后用牙签在表面多扎几下放入平底锅中两面煎熟

■材料（可制苹果馅饼一只，苹果小馅饼七至八只）：

馅饼底托…………………一百九十克

杏子果酱…………………少许

蛋奶羹……………………适量

苹果………………………两只

色拉油……………………稍浅的一大匙

无盐白脱…………………一大匙

砂糖………………………八十克

朗姆酒……………………稍浅的一大匙

柠檬汁……………………少许

■制作方法：

（1）涂杏子果酱于馅饼底托之上。

（2）将苹果一切四，去皮和芯，再切成三毫米左右的薄片，放入金属钵，拌上砂糖，放置十分钟。

（3）在搪瓷锅里放入白脱、色拉油和○2，以中火加热，同时搅拌，煮至呈透明感，加入朗姆酒及柠檬汁，待其冷却。

（4）抹蛋奶羹于（1），以竹签取出苹果排列其上，用二百二十度的烤箱烤至表面微黄，最后涂上杏子果酱。

方法三：

材料：苹果两个，苹果酱一小碗，糖，面粉，鸡蛋一只，牛奶少许，鲜奶油少许（为了增加奶香味），芡粉少许

陷料：1。苹果去皮切成丁

2。苹果丁与糖（因为偶买滴苹果太酸了，要多加糖），苹果酱一起放入锅中翻炒片刻

3。芡粉用牛奶和一点鲜奶油调开，倒入锅中完成勾芡

酱紫做出来的陷料就是奶香十足，又粘又稠的热果馅

饼皮：1。面粉加鸡蛋和一点牛奶调成有点稀的糊糊

2。倒入平底锅用小火炕出一块有点厚度的面饼（做法和我之前做CREPE的方法差不多，不过不用那么薄

3。再2里的面饼还没有完成的时候再面饼上铺上陷料，加热一会

4。陷料和面饼基本凝结起来的时候，将其一起小心的盛到盘子里

5。再摊一块比上一块大一点的面饼（摊饼的时候绕动手腕，面糊自然会再锅边凝固，形成一个边缘有点弧度的面饼

6。趁热将之前准备好的带有陷料的面饼，反扣再锅里这张比较大的面饼上。由于面糊还没有完全凝固，所以可以用铲子小心的帮两块饼封口

7。再小火加热一小会等里面充分受热之后，就可以起盘了

一.低脂罗宋汤的做法

原料：

番茄(切小块)1个、柠檬(洗净)四分一个、卷心菜(切丝)半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜

(去皮，切小块)1条、清水5杯、洋葱(切小块)1个、盐、胡椒粉适量

做法：

1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。

2.下盐及胡椒粉调味。

小贴士：

有没有发觉餐厅的罗宋汤特鲜味，窍门是下了柠檬。这个汤没有用肉煮，所以脂肪极低，是keepfit一族的理想之选。

二.俄式罗宋汤的做法

这个罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤。做法比较简单，但是材料的准备比较复杂一点，还有就是熬制的时间也较长。现在跟大家分享我自己经过多年烧制罗宋汤得出的经验。

原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。

调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。

做法：先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。

接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。

再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是俄罗斯人的正宗吃法。

四、西餐美味小吃

西餐美味小吃：品尝西方独特风味的美食盛宴

西餐美味小吃，是一道道令人垂涎欲滴的美食，代表着西方独特的饮食文化。无论是经典的汉堡包、炸鸡，还是引人入胜的薯条和炸洋葱圈，西餐小吃总能让人回味无穷。

西餐美味小吃的魅力在于其多样性和口感的相对简单，但却给你带来了极大的满足感。它们通常是由高品质的食材制作而成，通过巧妙的烹饪工艺展现出了食材的原汁原味。

经典西餐美味小吃

1. 汉堡包

汉堡包作为西方文化的象征之一，无疑是西餐美味小吃中的代表之一。由鲜嫩多汁的牛肉饼、新鲜蔬菜、奶酪和酸黄瓜等多种配料组成，搭配上松软的汉堡面包，每一口都能带来无限的满足。

2. 炸鸡

炸鸡作为经典的西餐美味小吃之一，以其香脆可口而闻名。鸡肉经过特殊的腌制和裹粉工艺后，炸制至金黄色。外酥里嫩的口感配上独特的调味料，让人欲罢不能。

3. 薯条

薯条是西餐中最受欢迎的小吃之一，脆脆的外皮、软糯的内心，每一口都散发着浓浓的香气。薯条的制作工艺十分考究，选择上乘的土豆切削成条状，二次炸制直至酥脆。无论是搭配番茄酱、奶酪，还是独立食用，都是人们的最爱。

4. 炸洋葱圈

炸洋葱圈是西餐中一道经典的小吃，以新鲜的洋葱为主要材料，裹上一层松软的面糊，通过油炸的方式制作而成。外酥里嫩、充满洋葱的甘甜味道，征服了无数美食爱好者的味蕾。

品味西方独特风味

西餐美味小吃不仅仅是食物，更是体验西方独特风味的一种方式。通过品味这些美味的小吃，你仿佛能够感受到西方国家的生活节奏和饮食文化。无论是简单的夜宵，还是聚会时的下午茶，这些小吃都能给你带来美好的享受。

西餐小吃的制作工艺多样，各具特色。它们融入了西方烹饪技艺的精髓，通过烘烤、炸、炒等方式让食材释放出最大的美味。同时，这些小吃也逐渐受到了中国消费者的喜爱，成为了国内餐饮市场的一大亮点。

西餐美味小吃在中国

近年来，西餐美味小吃在中国的发展势头迅猛。越来越多的西方快餐连锁品牌进入中国市场，为消费者带来了更多美味的选择。

西餐美味小吃以其独特的风味和精致的制作工艺，吸引了众多中国消费者的目光。无论是年轻人还是中年人，都对这些美食充满了好奇和渴望。越来越多的人开始喜欢上了这些西方风味的小吃。

同时，国内一些西餐厅也推出了各种创新的西餐美味小吃，融合了中西餐的独特风味。这些小吃经过改良与创新，既融入了中国人的口味，又保留了西方风味的精髓，为消费者带来了更多惊喜。

西餐美味小吃的兴起，不仅丰富了中国餐饮市场的多样性，也促进了中西饮食文化的交流。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，这些美食都扮演着重要的角色，将人们聚集在一起，分享快乐与美味。

结语

西餐美味小吃带给我们的不仅仅是一种满足，更是一种体验。通过品味这些令人垂涎欲滴的小吃，我们仿佛能够感受到西方独特的饮食文化和生活方式。

西餐美味小吃的兴起，不仅仅是一种美食的革新，更是中西餐文化的融合和碰撞。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，这些美食都成为了人们交流感情、分享快乐的重要媒介。

让我们一起品味这些西餐美味小吃，探索其中的无穷魅力！

五、西餐小吃买什么牌子好？

1.好伦哥西餐

这个西餐品牌源自于美国，在一九九八年的时候被引入进了中国的餐饮市场，并且在经过了二十年的发展历程下，其品牌终于是在全国上海、湖南、广州、北京、四川、云南等十多个大城市开设了几百家的餐厅门店，拥有了太多太多的忠实的消费者，赢得了消费者们的一致好评，成为了一个非常有知名度而且拥有较好口碑的西餐品牌。

2.拉丝维斯披萨西餐

其品牌成立于二零一二年，在传统的传承欧洲经典披萨制作的手艺上，并加以改良，加入了自己品牌特有的低温冷藏的发酵的手法制作，纯手工的制作以及现场烤制并且加入了许多新鲜的、时尚的各种元素，让每一位进店消费的消费者们都有全新的视觉享受以及味觉上的独特的感受。其手工披萨口感独特，是吸引消费者的目光的一大特点。

3.贝克汉姆西餐小吃

其品牌成立于二零一二年，其主打产品是海鲜披萨，成立至今，在经历了十八年的发展之后，已经在全国各个地区开设了属于自己品牌的五十多家的连锁店铺。其海海鲜披萨的海鲜，采用的是市场上最新鲜的海鲜产品，每日清晨由专人去往市场进行采买，保证给顾客们提供最新鲜、最卫生的食材，将海鲜与披萨饼结合在一起，不仅仅有饼的香味，还有包含着海鲜的各种营养。

六、西餐小吃大全 菜单

西餐小吃大全 菜单

西餐小吃在中国的留学生和年轻人中越来越受欢迎。西餐以其精致、多样化的菜品和大胆的风味而闻名于世。在这篇博客文章中，我们将为您介绍一份丰富多样的西餐小吃大全菜单，为您提供灵感和选择。

1. 法式奶油松饼

这个蓬松的法式奶油松饼是一道经典而美味的西餐小吃。它有着香甜的奶油味道，口感柔软细腻。搭配一杯浓郁的咖啡或香槟，绝对是一个完美的选择。

2. 意大利薄饼

意大利薄饼是一道别具风味的西餐小吃。它通常用面粉、鸡蛋和牛奶制成，搭配各种不同的配料，如火腿、蔬菜、奶酪和酱料。它的薄脆口感和丰富多样的配料组合，使得意大利薄饼成为西餐界的明星之一。

3. 西班牙土豆煎饼

西班牙土豆煎饼，又称为土豆宝宝，是一种受欢迎的西班牙小吃。它是用土豆、洋葱、鸡蛋和面粉制成的。这种煎饼有着酥脆的外皮和柔软的内馅，色泽金黄。它通常作为开胃菜或伴餐食用。

4. 法式洋葱汤

法式洋葱汤是一道色香味俱佳的西餐小吃。它是用洋葱、牛肉高汤和奶酪制成的。这道汤有着浓郁的葱香味和丝滑的口感，常常搭配烤面包或奶酪片享用。

5. 美式炸鸡

美式炸鸡是一道经典的西餐小吃。它通常用鸡腿或鸡翅腌制并油炸至金黄酥脆。炸鸡外表酥脆，内里多汁嫩滑，风味独特。配上薯条和酸黄瓜片，绝对是一道令人垂涎欲滴的美食。

6. 墨西哥玉米片

墨西哥玉米片是一种受欢迎的墨西哥小吃。它是用玉米片、辣椒酱和奶酪制成的。这道小吃有着浓郁的玉米味、辣椒的香辣味和奶酪的丝滑口感，非常适合作为开胃菜或聚会小吃。

7. 英式肉馅派

英式肉馅派是一道传统而美味的西餐小吃。它通常用牛肉馅和蔬菜制成，再用香脆的馅饼皮包裹。这道小吃有着浓郁的肉香味和香脆的外皮，是英式下午茶或正餐的常见菜品。

8. 比萨饼卷

比萨饼卷是一种别具创意的西餐小吃。它是用面团、番茄酱、奶酪和各种配料制成的。这种卷饼通常将比萨的口味和便捷的卷饼形式结合在一起，方便携带和食用。

9. 瑞士芝士火锅

瑞士芝士火锅是瑞士一道传统的美食。它是用多种瑞士特色奶酪制成的。这道火锅有着浓郁的奶酪味、丰富的口感和温暖的滋味，超级适合寒冷的冬天享用。

10. 布丁

布丁是一种甜品类的西餐小吃。它通常由牛奶、糖和鸡蛋制成。布丁有着细腻的口感和浓郁的香草味，再配上水果或奶油，成为餐后甜点的首选。

希望这份西餐小吃大全菜单能给您带来美食的灵感。无论是在家尝试制作，还是在西餐厅选取，都能让您享受到西餐的美味和独特的风味。

如果你喜欢这篇博客文章，请留下你的评论和反馈。感谢您的阅读！

七、西餐小吃做法窍门

西餐小吃做法窍门

西餐小吃，以其精致、美味和多样化而受到全球食客的喜爱。不管是在餐馆还是家庭聚会上，西餐小吃总能给人带来愉悦的口味体验。而要成功做好西餐小吃，掌握一些窍门和技巧是非常重要的。

1. 选择新鲜食材

无论是做什么样的菜肴，选择新鲜的食材都是至关重要的。西餐小吃也不例外。新鲜的食材能够保证菜肴的口感和味道更加出色。当选购食材时，要注意外表是否完好，有没有损坏或者变质的痕迹。另外，确保肉类食材没有刺骨味道，蔬菜水果要选择颜色鲜艳、质地坚实的。

2. 精确计量

西餐小吃的烹饪过程通常需要进行精确计量。因此，在烹饪前要将食材按照配方准确称量出来。特别是粉类、调味料和酱汁，稍有差错就可能对最终的味道产生影响。

3. 注重烹饪技巧

西餐小吃的烹饪过程非常重要，不同的烹饪技巧可以带来不同的口感和风味。烹饪技巧包括炒、煎、炸、蒸等，每一种技巧都要掌握好火候和时间。例如，炸制西式炸鸡时，要注意油温的控制，让鸡肉表面金黄酥脆，内部保持多汁。

4. 创新搭配

西餐小吃在口味上十分丰富多样，可以尝试创新的食材搭配来制作令人惊喜的小吃。例如，可以将传统的炸鸡搭配奶油焗土豆，将甜美的味道与香脆相结合，制作出独特的美味。通过不同的食材组合，可以创造出无限可能的新口味。

5. 用心装饰

除了味道出色，西餐小吃的装饰也是至关重要的。精心装饰的小吃能够提升整体的美观度，增加食欲。了解一些基本的装饰技巧，如酱汁绘制、蔬菜雕刻等，可以让你的小吃更具吸引力。

6. 不断学习

要成为一名优秀的西餐小吃厨师，不断学习是必不可少的。通过学习新的烹饪技巧和菜肴制作方法，你可以不断提升自己的厨艺水平。可以参加烹饪培训班、阅读专业书籍或者在互联网上搜索相关的教程和视频。

7. 坚持实践

除了学习，坚持实践也是提升烹饪技巧的关键。只有通过不断的实践，才能真正掌握西餐小吃的烹饪技巧和窍门。在厨房中尝试不同的菜肴，并不断总结经验和教训，逐渐形成自己独特的料理风格。

总结起来，要做好西餐小吃，并不是一件容易的事情。需要选择新鲜食材，精确计量，掌握烹饪技巧，创新搭配，用心装饰，不断学习和坚持实践。只有经过不断的尝试和探索，才能创作出美味的西餐小吃，让人们流连忘返。

八、怎么做家常西餐?

我看一圈，发现没有人做西班牙菜，为什么呢？难道西班牙菜它不算西餐么？

那我介绍一道。

这个，看图说话，这道菜超简单又超好吃，对于爱吃虾的人，不可错过。

虾看你财力了，有钱就买贵点的，没钱买便宜的，but，这不是用小虾米做的，要买大虾，并且一定要活的！别迷信黑虎虾仁，冻虾口感味道差超多。

把活虾剥掉外壳，去掉脑袋，只留上尾巴，然后用一点盐码一下味道。

再然后，准备一个平底锅，（注意，这个就是盘子了，所以不要准备大的）

在锅里放半瓶橄榄油，不要怕油大，这道菜名字叫西班牙橄榄油泡虾，就是要把虾泡在橄榄油里。

尖叫着说油大不健康的，请您略过本贴。

烧热，把虾 子，致死量的大蒜，黑胡椒倒进锅里，盐随你自己，一般我会放几颗干辣椒，再洒上致死量的欧芹碎，等虾边缘有点焦了，就可以端出来直接吃了。

这个油超香，可以准备一条法棍，用烤箱把它表皮烤酥，一边吃虾 一边用油沾法棍吃。

至于你还想放啥，这个是你自己口味，但这道菜真的经典。

按西班牙人的操行，他们一般还会配一杯起泡酒，虾肉口感甜、弹、有黑胡椒的香气，欧芹的香气，又有橄榄油的香气，当然，最抢味的是大蒜的香气。

真的是装X利器。

哦，声明一下，这个图片来源于网上，这图里的算是做的较失败的了。

想不到有人看哈？那我再推荐一道，介个橄榄油生活腿烤蘑菇。

要问我西餐里最爱什么玩意儿？那必然是白蘑菇，那玩意儿简直超出了我对蘑菇所有的刻版印像。

烤好的蘑菇，脆嫩、鲜甜、浓郁，又带着蘑菇独有的香气。真的非常美味。

PS这个菜需要烤箱以及大量橄榄油，如果你尖叫着油太大我没办法接受啊，那请撤退吧，俺不留你，至于说没有烤箱没办法，那俺也没办法，可能你可以用铸铁锅加小火试试煎烤也可以做的到吧。

图片来源于网上，如果有仅权，告诉我我删 图。

BUT，这个图不是烤蘑菇的原图，只是类似这种做法。

原材料：意大利火腿，或者金华宣威火腿，总的来说，就是火腿，但你可不能拿火腿肠来对付。

如果实在说我没钱买不起这玩意儿，培根也是可以的。

切碎，切的越碎越好。

把蘑菇的菇柄掰下来，我一般都是切碎几个放到这些末末里。余下的扔之，但老外为了追求香浓口感，一般他是不会在末末里放蘑菇柄的，纯肉末。

然后准备烤盘，铺上锡纸，把蘑菇口朝上摆盘子里，把这些末末填进蘑菇里面，在蘑菇里洒上大量致死的橄榄油，再洒上大量黑胡椒，以及大蒜。我一般都是切末洒点在蘑菇上，剩下的，会把一整头头部切开，切口朝上，放在蘑菇边上一起烤，蒜上放一小片黄油，以及盐和胡椒粉。

再洒点欧芹碎，送烤箱里。

180度，烤15分钟到20分钟，这个要看火哦

烤好了香的嘞。。。。。。。。。。

这个蘑菇味道绝妙，配上火腿的浓郁，绝逼下酒佳品。

此菜也产自西班牙，既可用来装X,也适合用来自己吃，同理，它的好朋友仍然是烤的表面酥松里面柔软的法棍或欧包。

PS，火腿或培根己经很咸，完全不用放盐。大蒜烤好了香浓好吃，有时甚至胜过蘑菇。如果你为了提升逼格，还可以把蘑菇用珐琅锅装着一起进烤箱烤。我觉得锡纸己经够用了。

九、西餐怎么做西餐菜谱有哪些？

西餐种类非常多，还有很多创新菜看厨师额能力。长沙欧米奇的西餐老师很棒！很会研究新菜，理论知识也很扎实，可以了解一下

十、经典西餐菜谱大全，经典西餐怎么做？

主料

牛里脊

辅料

黑胡椒粒适量 蚝油少许

鸡精少许 生抽少许

香油少许 白糖少许

淀粉适量

西餐牛排的做法步骤

1. 牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。.腌制2小时以上（我是腌制24小时）。

2. 准备煎牛排前把牛排拍少许干淀粉；蒜切末、洋葱切丁；将螺旋粉煮熟待用

3. 【做浇汁】

将白糖、生抽、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。

锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁。

倒入料汁，翻炒均匀。

倒入淀粉汁。

翻炒几下成黑胡椒汁。

4. 【煎牛排】

平底锅内放油。

大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。

一面变色凝结后翻面。

两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。