椰子草莓慕斯蛋糕做法教程

一、椰子草莓慕斯蛋糕做法教程

椰子草莓慕斯蛋糕的做法教程

今天我要与大家分享一道美味可口的椰子草莓慕斯蛋糕的制作方法。这款蛋糕的口感细腻，椰子的香甜与草莓的酸甜完美融合，让人回味无穷。无论是作为下午茶点心还是派对甜点，这款椰子草莓慕斯蛋糕都能给你带来不一样的美味体验。

材料准备

• 椰子浆：200毫升
• 草莓：200克
• 淡奶油：300毫升
• 细砂糖：100克
• 明胶粉：10克
• 水：适量
• 消化饼干：适量

步骤

1. 首先，将草莓洗净，去除茎叶，切成小块备用。

2. 将明胶粉和适量的水混合，搅拌均匀，待用。

3. 取一个大碗，加入椰子浆和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。

4. 将淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器将其打发至体积膨松、呈软峰状。

5. 将步骤3中的椰子浆倒入奶油碗中，轻轻搅拌均匀。

6. 加入步骤2调好的明胶水，再次搅拌均匀。

7. 将草莓块倒入蛋糕模具底部，平铺整齐。

8. 将椰子草莓混合物倒入模具中，轻轻晃动几下，使其均匀分布。

9. 将模具放入冰箱冷藏室，约4小时以上，直至慕斯蛋糕完全凝固。

10. 取出冷藏好的慕斯蛋糕，用刀轻轻沿边缘切割，并将其取出。

11. 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖碾压成碎屑。

12. 将饼干碎屑均匀地撒在蛋糕表面，即可装饰完成。

现在，美味可口的椰子草莓慕斯蛋糕已经制作好了，赶紧尝一口吧！无论是亲朋好友聚会，还是独自享用，这款慕斯蛋糕都会给你带来无尽的甜蜜和满足。

希望大家能够成功制作出这款椰子草莓慕斯蛋糕，并与家人朋友一同分享。祝愿大家做菜生活更加美味，快乐每一天！

这篇博客教程中，我向大家分享了椰子草莓慕斯蛋糕的制作方法。这款蛋糕以椰子浆和草莓为主要材料，口感细腻且味道丰富。无论是作为下午茶点心还是派对甜点，都能给您带来一份异彩纷呈的美味享受。 椰子草莓慕斯蛋糕的制作过程并不复杂。首先，我们需要准备好椰子浆、草莓、淡奶油、细砂糖、明胶粉、水和消化饼干等材料。将草莓洗净切块备用，然后将明胶粉与适量水混合搅拌均匀备用。 接下来，将椰子浆与细砂糖倒入大碗中搅拌至砂糖完全溶解。将淡奶油倒入另一个碗中，用电动打蛋器打发成软峰状。将步骤3中的椰子浆倒入奶油碗中，轻轻搅拌均匀。然后加入步骤2调好的明胶水，再次搅拌均匀。 将草莓块倒入蛋糕模具底部，平铺整齐。将椰子草莓混合物倒入模具中，轻轻晃动几下，使其均匀分布。接下来，将模具放入冰箱冷藏室，冷藏至少4个小时，直至慕斯蛋糕完全凝固。 取出冷藏好的慕斯蛋糕，沿边缘切割，并将其取出。最后，将消化饼干放入食品袋中用擀面杖压碎，均匀地撒在蛋糕表面即可完成装饰。 这款椰子草莓慕斯蛋糕看上去美味诱人，口感细腻柔滑。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是独自一人享用，这款蛋糕都能为您带来美好的甜蜜时刻。 希望大家能够根据以上教程成功制作出椰子草莓慕斯蛋糕，并与亲朋好友一同品尝。祝愿大家做菜生活更加美味，快乐每一天！

二、怎样自制草莓慕斯蛋糕？

步骤/方式1

准备食材用料：草莓400g，6寸海绵蛋糕2片，淡奶油200g，吉利丁片10g，绵砂糖50g，蓝莓适量

吉利丁片用冷水泡软，备用。

步骤/方式2

将草莓清洗干净，去蒂，备用

步骤/方式3

将草莓切小块

步骤/方式4

将草莓丁放进料理机打成草莓泥，这过程大概1分钟左右，一定要把草莓泥打得非常细腻，这样做出来的慕斯才会顺滑，无颗粒。

步骤/方式5

在打好的草莓泥中加入30克的白砂糖，隔水加热至融化。

步骤/方式6

在草莓泥中加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。搅匀后的状态是很顺滑的。

步骤/方式7

200克淡奶油加入20克白砂糖打发至六分发即可，稍有流动性状态，千万不要打发过度，否则会影响口感。

步骤/方式8

将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，就是慕斯液了。

步骤/方式9

在6寸圆形慕斯模外面先包一层保鲜膜，然后包上一层锡纸，防止渗漏。

步骤/方式10

将烤好的6寸海绵蛋糕切成厚度约1cm的蛋糕片，取其中2片备用。

步骤/方式11

将一片海绵蛋糕片放进模具底层

步骤/方式12

把草莓对半切开，切面对外码放在模具边缘，一个紧挨一个。

步骤/方式13

倒入第一层慕斯液

步骤/方式14

再将第二片海绵蛋糕片铺在慕斯液上方

步骤/方式15

再倒入剩下的慕斯液，将表面震荡平整（或者用刀背抹平），这步骤很重要，如果不平的话，冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感，不够完美。

步骤/方式16

把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上，脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈，即可轻松脱模。

步骤/方式17

脱模后，在表面放上草莓装饰。

步骤/方式18

最后放上蓝莓装饰，完成。

三、草莓慕斯蛋糕的做法？

以下是草莓慕斯蛋糕的制作步骤：

1. 准备所需材料，包括草莓、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉等。

2. 将吉利丁片放入冷水中融化。

3. 烤好一个6寸戚风蛋糕切片，底部放一片。

4. 将草莓去蒂对半切，贴在蛋糕模具壁上。

5. 蛋糕模具底部包一层锡纸。

6. 在淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至六七成发（浓稠酸奶状）。

7. 倒入混合好的果酱液体，搅拌均匀，慕斯混合液便做好了。

8. 倒入一半慕斯混合液，均匀盖住蛋糕片。

9. 轻轻再放一层蛋糕片。

10. 倒入剩余的慕斯混合液，均匀盖住蛋糕片。

11. 冷藏至凝固即可。

四、巧克力草莓慕斯蛋糕

巧克力草莓慕斯蛋糕的制作方法是一个非常受欢迎的甜点。这款甜点结合了巧克力和草莓的美味，口感十分丰富。巧克力草莓慕斯蛋糕是一道蛋糕和慕斯的结合，让人在品味中享受甜蜜的滋味。下面，我将为大家详细介绍巧克力草莓慕斯蛋糕的制作过程。 首先，我们需要准备以下材料：巧克力蛋糕块、巧克力慕斯、草莓、淡奶油、糖粉和巧克力碎屑。接下来，我们将逐步进行制作。 第一步，制作巧克力底层。将巧克力蛋糕块切成适合蛋糕模的大小，将其放入蛋糕模底部。你可以选择使用压模器将蛋糕块压实，以确保蛋糕底层牢固。 第二步，制作巧克力慕斯。将巧克力慕斯倒入一个碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到巧克力慕斯变得顺滑。如果你喜欢甜一点的口味，可以加入适量的糖粉；如果你喜欢苦一点的口味，可以加入一些黑巧克力屑。 第三步，将巧克力慕斯倒在巧克力底层上。用刮刀将慕斯抹平，并确保慕斯覆盖整个巧克力底层。 第四步，放置草莓层。将新鲜的草莓切成片状，将其铺在巧克力慕斯层上。你可以根据自己的喜好选择草莓的厚薄程度，但是最好将草莓均匀地铺在慕斯层上。 第五步，制作淡奶油。将淡奶油倒入一个碗中，用搅拌器将其打发至浓稠状态。你可以添加一些糖粉，以增加甜度。然后将打发好的淡奶油铺在草莓层上。 第六步，装饰蛋糕。用巧克力碎屑撒在淡奶油层的表面，以增加视觉效果。你也可以使用草莓片、巧克力酱或者其他水果来装饰蛋糕，以增加多样性。 最后，将制作好的巧克力草莓慕斯蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时。这样，慕斯蛋糕会更加结实和美味。当你想要享用时，将蛋糕从冰箱中取出，切成适合的大小即可。 巧克力草莓慕斯蛋糕不仅口感丰富，而且颜色搭配也十分美观。巧克力融化在嘴里，与酸甜可口的草莓搭配，带给你绝妙的味蕾享受。制作巧克力草莓慕斯蛋糕并不复杂，只需准备好所需材料和一些耐心，你就可以在家享受到美味的甜点。 巧克力草莓慕斯蛋糕是一道适合各种场合的甜品，无论是作为生日蛋糕、派对甜点还是家庭聚餐的点心，它都能给你带来惊喜和赞叹。无论你是巧克力爱好者还是草莓迷，巧克力草莓慕斯蛋糕都能满足你的味蕾。让我们一起动手，制作一款美味的巧克力草莓慕斯蛋糕，与家人朋友分享甜蜜时光吧！ 希望这篇关于制作巧克力草莓慕斯蛋糕的文章对你有所帮助。如果你喜欢这道甜点，记得分享给你的朋友们哦！期待你在下次的烘焙中再次获得美味的满足。祝你享受烘焙的快乐！

五、草莓巧克力慕斯蛋糕

制作美味诱人的草莓巧克力慕斯蛋糕

草莓巧克力慕斯蛋糕是一道令人垂涎欲滴的甜点，结合了清新的草莓和浓郁的巧克力口味，给人带来了绝妙的味觉享受。无论是在生日派对、节日庆典或是与家人朋友共享时刻，草莓巧克力慕斯蛋糕都能成为一道令人难以忘怀的甜品。

所需食材：

• 巧克力饼底： 150克消化饼干、50克融化牛油
• 巧克力慕斯： 200克黑巧克力、100毫升鲜奶、100克细砂糖、4个蛋黄、300毫升鲜奶油
• 草莓慕斯： 300克草莓、50克细砂糖、4个蛋白、200毫升鲜奶油

制作步骤：

1. 制作巧克力饼底

将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖将其压碎成碎屑状。将融化的牛油倒入碎饼干中，搅拌均匀。将饼干碎屑倒入蛋糕模底部，用勺子压实并摊平。然后将其放入冰箱中冷藏30分钟。

2. 制作巧克力慕斯

将黑巧克力切碎放入碗中。将鲜奶煮沸后，倒入碗中和巧克力一起，搅拌至巧克力完全融化。在另一个碗中，打入蛋黄，加入细砂糖，搅拌均匀。将融化的巧克力倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

将鲜奶油打发至中性发泡，然后将打发的鲜奶油分次加入巧克力混合物中，轻轻翻拌均匀。将巧克力慕斯倒入蛋糕模中，用刮刀修整表面，然后放入冰箱中冷藏至少2小时。

3. 制作草莓慕斯

将草莓洗净并去蒂，然后切成小块。将切好的草莓放入搅拌机中，加入细砂糖，搅拌至获得光滑的草莓泥。

将蛋白打至硬性发泡，然后将打发的蛋白分次加入草莓泥中，轻轻翻拌均匀。将鲜奶油打发至中性发泡，然后倒入草莓混合物中，轻轻翻拌均匀。

4. 装饰与装配

从冰箱中取出巧克力慕斯蛋糕，将草莓慕斯倒入蛋糕模中，用刮刀修整表面。然后将蛋糕模再次放入冰箱中冷藏至少2小时，使草莓慕斯凝固。

在蛋糕上装饰各种水果，如新鲜草莓、蓝莓和覆盆子。你可以根据个人喜好进行创造，增添自己的风格。

现在，你可以品尝这款美味诱人的草莓巧克力慕斯蛋糕了！无论是外观的优雅还是口感的细腻，都将给你带来无限的惊喜。在这个特殊的时刻与亲朋好友一同分享这道美食吧，让甜蜜的滋味温暖你们的心。

祝你制作成功，愉快享用！

六、草莓 慕斯 酸奶 蛋糕

你好，欢迎来到我的博客！今天我将为大家介绍一款美味诱人的草莓慕斯酸奶蛋糕。

草莓慕斯酸奶蛋糕的制作方法

这款草莓慕斯酸奶蛋糕非常简单易做，下面是详细步骤：

1. 准备材料：新鲜草莓、鲜奶油、酸奶、牛奶和饼干。
2. 首先，将饼干放入碗中，并借助擀面杖将其碾碎成细小的颗粒。将饼干颗粒均匀地分布在蛋糕模具的底部，使其成为蛋糕的底层。
3. 接下来，将新鲜的草莓洗净并切成小块。然后，取出其中的一部分草莓块，放入容器中备用。
4. 将酸奶、鲜奶油和牛奶混合在一起，搅拌均匀，制成奶液状。然后，将奶液倒入另一个容器中。
5. 将切好的草莓块放入奶液中，搅拌均匀，使草莓的香甜与奶液充分融合。
6. 将草莓慕斯倒入之前准备好的蛋糕模具中，确保其平齐顺滑。用保鲜膜盖好蛋糕模具，然后将其放入冰箱中冷却至少2小时，直到慕斯凝固。
7. 最后，取出冷藏后的草莓慕斯酸奶蛋糕，将剩余的草莓块均匀地铺在蛋糕表面，增添视觉和口感的层次感。
8. 现在，一款美味的草莓慕斯酸奶蛋糕已经制作完成！您可以根据个人口味添加一些装饰，如巧克力碎片或薄荷叶。

草莓慕斯酸奶蛋糕的营养价值

草莓慕斯酸奶蛋糕不仅美味，而且富含营养。以下是草莓、慕斯、酸奶和蛋糕在营养方面的好处：

• 草莓：草莓是一种富含维生素C、纤维素和矿物质的水果。它们有助于提高免疫力、促进消化和维持健康的皮肤。
• 慕斯：慕斯是一种以鲜奶油为基础，口感柔软且丰富的甜点。其高脂肪含量为身体提供了丰富的能量。
• 酸奶：酸奶含有丰富的蛋白质、钙和益生菌。适量的酸奶摄入可以有益于消化系统的健康。
• 蛋糕：蛋糕作为一种主要以面粉和糖为制作原料的糕点，提供能量，同时也是一种愉悦的食物。

草莓慕斯酸奶蛋糕的组合使得它不仅具有美味的口感，还能为身体提供多种营养物质。

结语

草莓慕斯酸奶蛋糕是一款不仅美味而且营养丰富的甜点选择。制作它并不复杂，只需要几种常见的食材和简单的步骤。它适合各种场合，如家庭聚会、生日派对或下午茶。

如果您想尝试制作一款美味又健康的甜点，草莓慕斯酸奶蛋糕绝对是一个不错的选择！快动手尝试吧！

七、草莓蛋糕慕斯巧克力

草莓蛋糕慕斯巧克力：高级甜点的完美结合

草莓蛋糕慕斯巧克力，是一道融合了酥脆的甜点香气与丰富口感的精致甜品。在这道甜点中，草莓、蛋糕、慕斯以及巧克力这四种元素相互交织，呈现出令人难以忘怀的美妙味道。草莓的清甜、蛋糕的绵软、慕斯的细腻以及巧克力的浓厚，共同构成了这道高级甜点的独特风味。

草莓

草莓，作为这道甜点的主角之一，不仅为甜品增添了色彩和口感，更为其带来了独特的香甜味道。选择新鲜、饱满的草莓，不仅能保证口感的丰富度，还能为甜品增添自然的甜味。草莓的酸甜味与慕斯的绵软口感形成了完美的搭配，使整道甜点更加具有层次感。

蛋糕

蛋糕作为草莓蛋糕慕斯巧克力的另一大元素，起着压实和衬托其他材料的作用。选择口感柔软的蛋糕作为基底，可以让甜品在口中融化，与慕斯与草莓的口感形成鲜明的对比。蛋糕的甜度适中，能与草莓和巧克力完美融合，让整个甜品更加丰富多样。

慕斯

慕斯是草莓蛋糕慕斯巧克力的精髓所在，它的细腻和绵滑质地为这道甜点增添了优雅的口感。慕斯的制作需要一定的技巧和耐心，在慢火煮制的过程中，将奶油、巧克力和蛋白等材料完美融合，打造出口感丰富、细腻柔滑的慕斯。慕斯与草莓的搭配，既保留了草莓的原汁原味，又为甜品增添了口感的层次感。

巧克力

巧克力，作为甜品的点睛之笔，为草莓蛋糕慕斯巧克力带来了香浓的味道和丰富的口感。选择优质巧克力熔化后，均匀涂抹在甜品表面，增添了一层丝滑的口感，使整个甜品更加诱人。巧克力的微苦与草莓的甜蜜形成了完美的味觉平衡，让每一口都充满惊喜。

结语

草莓蛋糕慕斯巧克力的制作虽然看似复杂，但只要掌握好每一个步骤和材料的比例，就能轻松制作出一道口感丰富、味道独特的高级甜点。在品尝这道甜品的过程中，你会发现草莓、蛋糕、慕斯以及巧克力这四种元素的完美融合，带给你无与伦比的口味享受。无论是在家享用还是作为餐后甜点招待客人，草莓蛋糕慕斯巧克力都能成为你的甜品佳选，为生活增添一抹甜蜜和幸福。

八、草莓慕斯蛋糕怎麽做？

材料：

1、戚风蛋糕底2片（我用了白色的蛋白戚风片）

2、草莓 250g

3、白砂糖 50g

4、淡奶油 200g

5、吉利丁 3片，冰水泡发

6、水 50g

做法：

1、将草莓全部切块，加入砂糖，打成果泥。注意方子里砂糖的量只是参考，可以根据草莓的甜度调整。标准状态是“比我想要的甜度甜一点”，因为等会儿还要添加淡奶油，而且冷藏后，甜度也会变得会没那么明显。

2、从草莓果泥中分出220g左右，加入2片隔水融化的吉利丁，搅拌均匀。这是做慕斯主体的。剩余的果泥加水50g，再加入1片融化的吉利丁，搅拌均匀，做最后的淋面。

3、将慕斯圈底部包好锡纸，放入一片蛋糕底。为了不露出蛋糕边，我把蛋糕修剪了一下，比慕斯圈小一点。

4、淡奶油打发，与刚才准备的220g的草莓果泥混合均匀。

5、将慕斯糊倒入慕斯圈中。先倒一半，加入另一片蛋糕片，，再继续倒满。

6、慕斯糊顶部可以用刮板轻轻刮平。留出大概5~10mm的空间，不要倒得太满。将慕斯冷冻半小时左右拿出来，再将剩余的草莓果泥淋面倒上去抹平，冷藏半小时。

九、自制草莓慕斯蛋糕的做法？

步骤/方式1

准备食材用料：草莓500g，6寸蛋糕胚2片，奶油奶酪120g，砂糖50g，牛奶20ml，柠檬汁7.5ml，淡奶油125ml，朗姆酒3ml，吉利丁片2片，QQ糖25g，热开水25ml

草莓去蒂，用淡盐水浸泡15分钟，洗净备用

步骤/方式2

吉利丁片用冰水泡软

步骤/方式3

六寸蛋糕胚切片，修剪，使其直径比磨具小一些

步骤/方式4

草莓选个头均匀的切片

步骤/方式5

切面贴着磨具，依次摆好草莓

步骤/方式6

放入一片蛋糕片，备用

步骤/方式7

草莓奶酪糊材料大集合。把洗净的150g草莓切成小块，奶油奶酪切小块

步骤/方式8

材料放入料理机（奶油奶酪120g，草莓150g，柠檬汁7.5ml，糖50g、牛奶20g）

步骤/方式9

料理机处理好的草莓奶酪糊放入干燥容器内，放入冰箱冷藏备用

步骤/方式10

淡奶油加入3ml朗姆酒，

步骤/方式11

打发到有纹路可流动状态。（我用的雀巢的淡奶油）放入冰箱

步骤/方式12

滤去泡吉利丁片的冰水，隔热水搅拌，使其融化成液态，取出后使其稍冷却

步骤/方式13

将稍冷却的的吉利丁液放入草莓奶酪糊中，搅拌均匀

步骤/方式14

加入奶油翻拌均匀

步骤/方式15

得到的细腻有粘稠感的草莓慕斯液

步骤/方式16

取一半慕斯液入磨具中，抹平，轻轻在桌上振几下排出气泡

步骤/方式17

再放入一片蛋糕片

步骤/方式18

或者放上切碎的草莓粒（我做了两个，一个是放的蛋糕片，一个放了草莓果粒）

步骤/方式19

放入剩下的慕斯液，抹平，轻轻震几下。

步骤/方式20

封上保鲜膜放入冰箱冷藏至慕斯液变硬，大概用一小时

步骤/方式21

QQ糖做镜面用

步骤/方式22

QQ糖放入开水，隔热水搅拌，使其融化。冷却后才可使用

步骤/方式23

冰箱内取出蛋糕，倒上冷却的糖水

步骤/方式24

摆上草莓

步骤/方式25

蓝莓点缀。再次放入冰箱冷藏

步骤/方式26

另一个是装饰成这样的

步骤/方式27

慕斯冻过夜，用吹风机在模具周围吹一下，底下垫一杯子，轻轻脱出

步骤/方式28

另一个脱模

步骤/方式29

两个草莓慕斯蛋糕就做好了

十、草莓慕斯蛋糕的家常做法？

1.

用透明杯子，可以切200克草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。

2.

200g草莓洗干净，加上100g糖粉或者白糖，搅拌机里打成果泥。

3.

100ml牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了

4.

15克吉利丁片50ml温白开水泡软，隔水融化开，融化后加到100ml牛奶蛋液里拌匀。

5.

250g奶油打至适当，不用过硬。

6.

100ml牛奶蛋液放凉些了过滤到50克草莓酱里，拌均匀。

7.

拌入打发的250克淡奶油

8.

装杯好后，在布上轻震5下，消掉6个泡泡，使表面平滑。

9.

放进冰箱冷藏2小时

10.

放冰箱1.5小时后，用3包QQ糖，加了200g热水至QQ糖溶化。

11.

等QQ糖液体变凉些，就可以加到蛋糕上面，再放进冰箱冷藏一小时，上面加上装饰。

12.

可以食用了