巧克力威风蛋糕教学视频

一、巧克力威风蛋糕教学视频

巧克力威风蛋糕教学视频是如今备受欢迎的烘焙视频之一。无论是初学者还是资深甜点爱好者，都对制作巧克力威风蛋糕充满了好奇和渴望。

为什么选择巧克力威风蛋糕？

巧克力威风蛋糕是一款非常经典的甜点，其丰盈的巧克力味道和丝滑的口感深受人们喜爱。无论是作为生日蛋糕、节日甜点还是下午茶点心，都能为您带来无尽的甜蜜享受。

制作巧克力威风蛋糕需要一定的技巧和步骤，因此观看教学视频是学习的最佳方式。通过视频，您可以清晰地看到每个步骤的细节和技巧，更好地掌握制作巧克力威风蛋糕的要领。

制作巧克力威风蛋糕的基本步骤

下面是制作巧克力威风蛋糕的基本步骤：

1. 准备材料：巧克力、鸡蛋、面粉、黄油、糖等。
2. 蛋糕体制作：将巧克力和黄油融化，打散鸡蛋，加入面粉和糖，混合搅拌均匀，倒入模具中，送入预热好的烤箱烘焙。
3. 威风巧克力酱制作：将巧克力融化，加入黄油和糖，搅拌至顺滑，冷却后涂抹在蛋糕表面。
4. 装饰：可以根据个人口味和喜好加入水果、奶油花等装饰品。

巧克力威风蛋糕教学视频的优势

观看巧克力威风蛋糕教学视频有以下几个优势：

• 直观：视频展示的方式使学习者可以清晰地看到每个步骤的操作过程，更好地理解和记忆。
• 反复观看：视频可以随时暂停、重放，方便学习者根据自己的学习进度进行学习。
• 示范技巧：教学视频中通常会介绍一些制作过程中需要注意的技巧和窍门，帮助学习者更好地掌握。

学习巧克力威风蛋糕的建议

学习巧克力威风蛋糕需要一定的时间和耐心，以下是一些建议：

• 选择优质食材：巧克力的质量对最终的味道和口感有很大影响，尽量选择高品质的巧克力。
• 严格按照比例：在制作过程中，材料的比例非常重要，务必严格按照食谱进行操作。
• 注意烘焙时间：烘焙时间是制作成功的关键之一，务必在预设的时间范围内进行控制。
• 勤加练习：学习烘焙需要不断地实践和总结经验，多进行练习，逐渐提升自己的技巧。

结语

巧克力威风蛋糕教学视频是学习如何制作这款经典甜点的绝佳途径。通过观看视频，您能够更直观地学习制作过程，并掌握一些关键的技巧。当您成功制作出令人惊叹的巧克力威风蛋糕时，无疑会给您带来巨大的满足感和成就感。

如果您还没有尝试过制作巧克力威风蛋糕，赶快找一份可靠的教学视频，跟随视频中的步骤进行尝试吧！相信在不久的将来，您也能成为一名出色的甜点制作达人！

二、怎样做8寸威风蛋糕？

材料：

戚风蛋糕8寸1个、淡奶油300克

辅料

金糕100克、巧克力（椭圆形）80克、香蕉1根、沙糖桔250克、七彩糖50克、绵白糖（加入蛋黄中）30克、纯牛奶40克、绵白糖（加入蛋白中）60克、植物油40克、鸡蛋4个、低筋面粉85克步骤1、先准备戚风蛋糕的材料（用厨房称称好），4个鸡蛋用蛋清分离器将分离，装入两个不锈钢盆里（一个装蛋黄、一个装蛋白，盆不能有油、水）。不锈钢盆最好底部是圆弧，这样打发时没有死角

步骤2

蛋黄中加入30克绵白糖用手动打蛋器拌匀

步骤3

在蛋黄液里加入40克纯牛奶和40克植物油拌匀，

步骤4

用面粉筛网把85克低筋面粉筛入蛋黄液里，没有低筋粉的也可以用40克高筋面粉+45克玉米淀粉混合调制成

步骤5

上下翻拌均匀成这样无颗粒的面糊，

步骤6

用电动打蛋器打发蛋白（白糖分三次加入蛋白中），打到蛋白呈鱼泡眼状时加入三分之一白糖，

步骤7

继续搅打至蛋白开始变细腻，没有明显大泡，颜色发白的时候，再加1/3的糖，再继续搅打

步骤8

打到蛋白出现纹路时，加入剩下的糖。再继续搅打一会儿，

步骤9

打到打蛋器的头从盆底轻轻提起，前端有小直尖，不会弯，就打好了。打好的蛋白没有流动性，倒盆不洒，（盆口朝下蛋白不会往下流）。蛋白打发好之后就预热烤箱10分钟，上下火120度

步骤10

取1/3蛋白放入蛋黄糊里，用刮刀像炒菜一样翻拌均匀

步骤11

再取1/3加入蛋黄糊盆中，从盆底往上，翻拌均匀

步骤12

蛋黄糊盆中拌好的面糊倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀。倒回去的目的是为了防止蛋黄糊盆底有沉淀未拌匀的部分。过程中动作要轻而且快，要大幅度小心的翻拌

步骤13

将面糊倒入8寸模具震几下震出气泡

步骤14

放入烤箱，倒数第二层，120度，上下火烤60分钟(烤箱时间和温度要根据自己的容积和温度合理安排，容积小的烤箱要高温短时间烤、容积大的烤箱要低温长时间烤，中等容积的就中温中时间烘烤）

步骤15

烤好后立即出炉端着模具正面震两下

步骤16

倒扣放在烤网。放凉后脱模，

步骤17

用薄一点的小刀，或者勺子尾巴，绕着模具内沿划一圈，轻轻推底下的活底，然后就成功脱模了。步骤18300克淡奶油用电动打蛋器打发到纹路明显，不流动比较硬的感觉就行19、蛋糕胚切成两片，沙糖桔剥好装盘待用，香蕉切片待用，山楂糕切小丁20、将最大的一片蛋糕放在底层，在底层的蛋糕片上抹上打发好的淡奶油，要尽量抹平21、在奶油上洒一些切碎的山楂糕，盖上第二片蛋糕

步骤22

8寸生日蛋糕的做法大全

顶部抹奶油，用抹刀转平，再把侧边也抹。没有裱花台，反正也不裱花我就随便抹了几下

步骤23

奶油抹好了接下来就摆装饰的水果和巧克力、糖，先用沙糖桔沿着蛋糕边缘摆一圈，然后在桔子内侧用巧克力糖摆出花瓣造型，在花瓣里面洒上切好的山楂糕颗粒，将山楂糕上面铺几粒七彩糖。最后在每一个桔子上面摆放一粒蓝色糖（糖要粘一点奶油才能摆好，不然会掉下），切好的香蕉片均匀的粘在蛋糕侧边。完工！蛋糕表层可以自由发挥。做自己想要的图案！

三、怎样做草莓蛋糕？

　　材料(4人份)

　　1. 草莓-------约250克。 6. 蛋---------2个。

　　2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------适量。

　　3. 低筋面粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。

　　4. 鲜奶油---------75克。 9. 盐---------少许。

　　5. 白砂糖---------60克。

　　步骤：

　　1.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

　　2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

　　4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

　　5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

　　6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成。

四、草莓味的蛋糕怎样做？

草莓味蛋糕的做法

1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态

3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶

6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀

8. 最后把草莓味香精和蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来

10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的， 温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）

11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑一下，震出大气泡，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可 借助道具脱模）

五、草莓巧克力蛋糕视频

草莓巧克力蛋糕视频：体验制作的乐趣

大家好！欢迎来到我的博客。今天我将和大家分享一个美味的草莓巧克力蛋糕视频。制作蛋糕不仅可以满足我们的味蕾，还能带给我们快乐和满足感。让我们一起来体验制作这款美味蛋糕的乐趣吧！

材料准备

在制作草莓巧克力蛋糕之前，我们需要准备以下材料：

• 150克巧克力
• 100克无盐黄油
• 100克糖粉
• 3个鸡蛋
• 100克面粉
• 适量的草莓
• 适量的奶油

确保材料准备齐全后，我们就可以开始制作草莓巧克力蛋糕了。

制作步骤

下面是制作草莓巧克力蛋糕的步骤：

1. 首先，将巧克力和黄油放入碗中，加热融化。
2. 在另一个碗中，将糖粉和鸡蛋搅拌均匀。
3. 将融化的巧克力和黄油倒入糖粉和鸡蛋的碗中，搅拌均匀。
4. 慢慢加入面粉，继续搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180°C的烤箱中烘烤20-25分钟。
6. 取出烤好的蛋糕，待其冷却。
7. 将冷却的蛋糕切成两层。
8. 在第一层蛋糕上涂抹一层奶油，然后铺上切碎的草莓。
9. 将第二层蛋糕放在上面，再次涂抹一层奶油，然后用剩余的草莓装饰蛋糕顶部。

完成以上步骤后，我们就成功制作出一款美味的草莓巧克力蛋糕了！接下来，让我们来欣赏一下制作过程的视频。

视频演示

以下是草莓巧克力蛋糕制作过程的视频：

通过观看视频，我们可以更清晰地了解制作草莓巧克力蛋糕的每个步骤。视频不仅可以增加我们的学习兴趣，还能提供实际操作的参考。

制作心得

制作草莓巧克力蛋糕是一项非常有趣的活动。不仅能够品尝到美味的蛋糕，还能体验到制作的乐趣。以下是我在制作过程中的一些心得：

• 选择优质的巧克力和新鲜的草莓，能够大大提升蛋糕的口感。
• 在切割蛋糕时，使用锋利的刀具，以免蛋糕断层不整齐。
• 蛋糕糊的搅拌过程要均匀，确保蛋糕口感细腻。
• 在蛋糕上涂抹奶油时要轻柔，以免损坏蛋糕的完整性。

希望大家在制作草莓巧克力蛋糕时能够借鉴这些经验，并创造出属于自己的美味佳作。

结语

草莓巧克力蛋糕是一款美味又具有观赏性的甜点。通过制作这款蛋糕，我们不仅能够满足自己的味蕾，还能享受到制作的乐趣。希望大家通过观看视频和阅读本文，能够掌握制作草莓巧克力蛋糕的技巧，享受到制作美食的快乐！

谢谢大家的阅读，如果你喜欢这篇博文，请记得分享给身边的朋友哦！

六、草莓怎样做巧克力蛋糕

草莓怎样做巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一道美味的甜点，在许多人心中都有着特殊的地位。它的丰富巧克力味和柔软的口感常常能够让人陶醉其中。而如果再加入草莓这种鲜美的水果，必将为巧克力蛋糕增添无穷的魅力。这篇文章将向大家介绍草莓怎样搭配巧克力蛋糕，以及如何制作一道美味的草莓巧克力蛋糕。

草莓和巧克力的完美搭配

草莓和巧克力是一对天生的搭档，它们之间的美妙组合常常能够引起人们味蕾的共鸣。草莓带来的酸甜口感和巧克力的浓郁味道相互融合，营造出一种美妙的风味。而且，草莓的鲜艳红色和巧克力的深邃黑色形成了鲜明的对比，让巧克力蛋糕更加诱人。

草莓和巧克力的组合不仅仅是在味觉上的享受，它们也有着不同的口感。草莓的水分丰富，多汁多水，给人一种爽口的感觉；而巧克力则是酥脆的，入口即化，让人感受到丝滑的口感。这种截然不同的口感相互碰撞，令人难以忘怀。

制作草莓巧克力蛋糕的步骤

现在让我们来学习一下制作草莓巧克力蛋糕的步骤吧：

1. 准备好材料：草莓、巧克力、面粉、糖粉等。
2. 将草莓洗净，去掉果梗，备用。
3. 将巧克力打碎，放入碗中，隔水加热融化。
4. 将面粉、糖粉、融化的巧克力等材料混合搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
6. 将草莓均匀地摆放在蛋糕糊上。
7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，用适当的温度和时间烘烤至蛋糕完全熟透。
8. 取出烤好的蛋糕，待其冷却后才脱模。

通过以上步骤，就可以制作出一道美味的草莓巧克力蛋糕了。

如何选择草莓和巧克力

选择优质的草莓和巧克力是制作美味草莓巧克力蛋糕的关键。以下是一些建议：

• 选择鲜红色的草莓，外形完整，没有破损，没有斑点。
• 草莓应该带有浓郁的香味，这样才能给蛋糕带来更好的口感。
• 选择高品质的巧克力，它的可可含量要高，口感更加醇厚。
• 可以根据自己的口味选择不同种类的巧克力，比如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。

草莓巧克力蛋糕的其他变体

除了传统的草莓巧克力蛋糕外，还有一些其他的变体：

• 草莓巧克力慕斯蛋糕：加入慕斯层，增加了蛋糕的细腻口感。
• 草莓巧克力千层蛋糕：将草莓和巧克力蛋糕交叠在一起，层次感更加丰富。
• 草莓巧克力芝士蛋糕：加入奶酪和巧克力，制作出更加浓郁的口感。

总结

草莓巧克力蛋糕是一道美味的甜品，草莓和巧克力的完美搭配令人难以抗拒。制作草莓巧克力蛋糕的步骤并不复杂，只需要准备好材料，按照一定的比例进行混合，然后进行烘烤即可。选择优质的草莓和巧克力也是制作成功的关键。此外，还可以尝试一些其他的变体蛋糕，如草莓巧克力慕斯蛋糕、草莓巧克力千层蛋糕和草莓巧克力芝士蛋糕。希望大家能够享受到这道美味的甜点！

七、不加草莓的草莓蛋糕？

1、燕麦片和开心果放烤箱100度烤8分钟左右，晾凉。根据烤箱调整时间，燕麦片颜色开始变黄就关火取出；

2、牛奶小火加热，放入吉利丁片搅拌至融化，草莓洗净榨汁，加入牛奶吉利丁溶液混合均匀，燕麦片和开心果装保鲜袋，用擀面杖碾碎；

3、香蕉，燕麦和开心果混合，用硅胶刮刀压成泥，并混合均匀，平盘里铺上保鲜膜或锡纸，放入慕斯圈，将香蕉燕麦泥用勺子放入，并压平实。

4、倒入草莓牛奶混合液，保鲜膜或锡纸包起来。放入冰箱冷藏4小时以上；脱膜享用，可以用热毛巾热湿纸巾敷一下慕斯圈，就很好脱膜。

八、制作草莓蛋糕 的小游戏

制作草莓蛋糕 的小游戏

背景介绍

制作草莓蛋糕的小游戏正在近年来变得越来越受欢迎，吸引着不少玩家。这类小游戏通过模拟制作草莓蛋糕的过程，让玩家在游戏中享受制作糕点的乐趣，提高他们的创造力和手动能力。本文将介绍一款优秀的制作草莓蛋糕的小游戏，并探讨其特点和玩法。

游戏特点

这款制作草莓蛋糕的小游戏具有以下几个特点：

• 生动逼真的游戏画面，让玩家仿佛置身于真实的烘焙场景中。
• 丰富多样的烹饪材料和工具，让玩家可以尽情发挥想象力，自由搭配。
• 挑战性的任务设定，让玩家在操作技能和解谜能力上得到锻炼。
• 可爱有趣的游戏角色和音效，为游戏增添了趣味性。

玩法介绍

在制作草莓蛋糕的小游戏中，玩家需要完成一系列烹饪任务，包括选择食材、烘培蛋糕、装饰糕点等。玩家需要根据游戏提示，按照正确的步骤进行操作，才能顺利完成任务并获得奖励。

游戏中通常会有一些时间限制或需达到一定水平才能解锁新的关卡，这增加了游戏的挑战性和趣味性。玩家可以根据自己的喜好和创意，自由地改变蛋糕的配方和外表，创造出独一无二的草莓蛋糕。

游戏体验

制作草莓蛋糕的小游戏给玩家带来了愉快的体验，让玩家在虚拟世界中体验到烘焙的乐趣。玩家可以在游戏中学习到一些简单的烹饪技巧，培养耐心和细致的品质，同时也锻炼了他们的专注力和逻辑思维能力。

通过玩这类小游戏，玩家可以释放压力，放松身心，享受烘焙的快乐。制作草莓蛋糕的小游戏不仅适合儿童，也吸引了许多成年玩家加入。无论是热爱烹饪的朋友，还是喜欢挑战的玩家，都能在这款小游戏中找到乐趣。

总结

制作草莓蛋糕的小游戏通过模拟烘焙过程，给玩家带来了一种特殊的体验，让他们在游戏中享受美食的乐趣。这类小游戏不仅提升了玩家的审美和技能，也丰富了他们的休闲时光。

希望本文的介绍能够帮助大家更好地了解制作草莓蛋糕的小游戏，欢迎大家一起来体验这款有趣的游戏！

九、草莓巧克力乳酪蛋糕制作

草莓巧克力乳酪蛋糕制作

草莓巧克力乳酪蛋糕是一道口感绵密，充满浓郁巧克力和清新草莓味的美味甜点。制作这款蛋糕并不复杂，只需一些耐心和一些基本的烘焙技巧即可。下面将分享我最喜欢的草莓巧克力乳酪蛋糕的制作方法，让您也可以在家中轻松享受到这款美味的甜品。

材料准备：

• 巧克力饼干碎末
• 黄油
• 软奶酪
• 白砂糖
• 鲜奶油
• 草莓
• 明胶粉

步骤：

第一步：准备底部。将巧克力饼干碎末和融化的黄油混合搅拌均匀，然后将混合物压入模具底部，放入冰箱冷藏定型。

第二步：制作奶酪层。将软奶酪、白砂糖和打发的鲜奶油混合在一起，搅拌至细腻顺滑，倒入模具中，与底部相连接，放入冰箱冷藏。

第三步：准备草莓层。将草莓去皮捣成泥，加入适量的糖搅拌均匀，将明胶粉与少量热水混合后倒入草莓泥中，再倒入模具中冷藏定型。

技巧与注意事项：

1. 在制作底部时，可以根据个人口味选择喜欢的饼干碎末，比如消化饼干碎或其他口味的饼干碎。

2. 奶酪层的搅拌时间不能过长，以免过度搅拌导致奶酪层过于松软。

3. 制作草莓层时，可以根据个人喜好调整糖的用量，以控制甜度。

结语：

草莓巧克力乳酪蛋糕的制作虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照上述步骤正确操作，相信您也可以轻松做出一款美味可口的蛋糕。希望这篇文章能够帮助到您，让您在家中享受到烘焙的乐趣和甜美的滋味。

十、巧克力草莓蛋糕雪花制作

巧克力草莓蛋糕雪花制作的专业指南

巧克力草莓蛋糕是一道经典的甜点，既美味又充满活力的颜色和口感。无论是在生日派对、婚礼庆典还是其他特殊场合，巧克力草莓蛋糕总能吸引人们的眼球。今天，我们将为您介绍一个专业的制作指南，让您能够在家制作出令人惊叹的巧克力草莓蛋糕雪花。让我们一起来探索吧！

所需材料：

• 150克苦甜黑巧克力丝
• 100克草莓（洗净、去蒂）
• 200克细砂糖
• 200克面粉
• 5个鸡蛋
• 200克黄油
• 2茶匙泡打粉
• 1/2茶匙盐
• 适量的动态雪花装饰糖霜

步骤一：准备材料

首先，将巧克力丝隔水融化，然后将黄油加热融化。草莓洗净并去蒂，备用。同时，预热烤箱至摄氏180度。

步骤二：混合面糊

在一个大碗中，搅拌面粉、泡打粉和盐，将其混合均匀。然后，将砂糖和鸡蛋放入另一个碗中混合，直至砂糖完全溶解。接下来，将黄油和融化的巧克力倒入砂糖和鸡蛋的碗中，搅拌至充分融合。

步骤三：烘烤蛋糕

将面粉混合物逐渐倒入巧克力混合物中，并使用橡皮刮刀轻轻搅拌，直至均匀。接下来，将面糊倒入已经涂上黄油的蛋糕模具中，然后将草莓均匀地放在面糊中。将蛋糕放入预热好的烤箱中，并在摄氏180度下烘烤25-30分钟，或直到蛋糕变得金黄松软。

步骤四：制作雪花

在蛋糕烘烤的同时，您可以准备巧克力草莓蛋糕雪花的装饰。首先，将巧克力丝加热至稍微融化。然后，使用一个小漏斗或者一个装有小孔的塑料袋，将巧克力倒入其中。在烤盘上铺上一张蜡纸，并利用漏斗或袋子的底部小孔，以自己喜欢的形状制作巧克力雪花。放置在冷藏室中，等待雪花完全凝固。

步骤五：装饰蛋糕

蛋糕冷却后，从蛋糕模具中取出，并将其放在一个平坦的表面上。如果您喜欢，您可以在蛋糕顶部再加一些新鲜的草莓作为装饰。然后，将制作好的巧克力雪花小心地插入蛋糕的表面，使其整齐而美观。

最后一步：享用巧克力草莓蛋糕雪花！您现在可以将巧克力草莓蛋糕雪花切成蛋糕片，并与家人朋友一起享用这款美味的甜点。当然，不要忘记用您喜欢的动态雪花装饰糖霜对蛋糕进行一点点额外的装饰。祝您制作愉快，美味的巧克力草莓蛋糕雪花已经准备就绪！