江米面年糕做法视频？

一、江米面年糕做法视频？

主料：江米面500克

辅料：小枣（干）125克

1. 先在一层铺上蒸布的蒸屉上铺一层小枣，再均匀撒上江米面

2. 接着在江米面上铺同样多的小枣，再覆盖上一层江米面，再铺一层小枣，接着再撒一层江米面，即成为三层江米面夹着两层小枣的切糕；

3. 最后，将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面；

4. 双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚；开火蒸两个小时左右。

5. 蒸熟后，凉凉了，揭去盖布，切成自己喜欢的形状，可撒上白糖或浇上桂花糖吃。

二、草莓炒黄米年糕最简单的做法？

锅中放油，炒年糕片，放糖，草莓块，炒香出锅

三、山东发面年糕的做法视频？

原料糯米粉 500克粘米粉 500克热开水 400克冷开水 500克熟猪油 80克糖桂花 适量黑芝麻粉 适量棉白糖 适量1、将糯米粉和粘米粉混合备用 关于糯米和粘米的比例我用的是1：1 也就是5:5 因为这个最简单成功率高 操作的时候也不粘手 后来多次操作发现 6:4 7:3 也都没有问题2、屉布打湿垫在蒸笼上备用3、将猪油加入（不喜猪油可用植物油） 然后倒入全部热开水 用刮刀将粉搅拌成雪花状 然后慢慢分次加入冷开水 搅拌均匀 （冷水不可一次倒入 看面团的吸收情况慢慢加 我准备了500克冷水最后没有用完 大概多了40-50克左右）4、揉面团 有面包机和厨师机的就交给机器干活吧 没有的靠双手了 揉匀后可在面板上反复摔打让面团起劲5、将模具进冰箱冷冻15分钟左右 取出切条 放进蒸锅 中火 15分钟左右 （时间看年糕条的大小厚度而定 10-20分钟不等）6、蒸好的年糕 因为垫的是布 不要乘热取出 容易破 最好放凉再取（如用防粘垫子则可以立即取出），蒸好的年糕 完全冷却后可以切片保存 冷冻 晒干都行 想吃的时候取一些 或炒或煮就方便了。

四、水果草莓点心的做法视频

水果草莓点心的做法视频是现代人热衷于健康生活的一种体现，因为点心作为我们生活中不可或缺的一部分被越来越多的人所重视。水果草莓作为一种常见的水果，在点心制作中被广泛运用，不仅美味可口，而且营养丰富，是点心中的首选食材之一。

制作水果草莓点心的基本步骤

在制作水果草莓点心之前，我们需要准备好所需的食材和工具。首先，准备新鲜的水果草莓、面粉、鸡蛋、黄油等原料。此外，还需要准备烤盘、搅拌碗、搅拌器等厨具工具。接下来，让我们一起来了解水果草莓点心的制作步骤：

1. 准备食材：将新鲜的水果草莓洗净后去茎，切成适当大小的块状备用。
2. 制作面糊：将面粉、鸡蛋、黄油等原料放入搅拌碗中，用搅拌器搅拌均匀至面糊稠度适中。
3. 加入水果草莓：将切好的水果草莓块加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
4. 烘烤制作：将拌好的面糊倒入预先准备好的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤至金黄色即可。

制作水果草莓点心的注意事项

在制作水果草莓点心的过程中，有一些注意事项需要我们注意，以确保制作出美味可口的点心作品。以下是一些制作水果草莓点心的注意事项：

• 选用新鲜食材：水果草莓的新鲜程度直接影响到点心的口感和营养价值，因此务必选用新鲜成熟的水果草莓。
• 灵活运用面粉：在制作面糊时，可以根据个人口感调整面粉的用量，使得点心的口感更加浓稠或者松软。
• 烘烤温度掌握：在烤制点心时，掌握好烘烤温度和时间，避免过度烘烤导致点心干硬或者未熟。
• 创意装饰：在点心制作完成后，可以根据个人喜好添加一些装饰，如巧克力酱、果酱等，提升点心的视觉效果。

结语

制作水果草莓点心是一项富有创意和乐趣的过程，通过掌握基本步骤和注意事项，我们可以轻松制作出美味可口的水果草莓点心。同时，制作过程中也可以根据个人口味进行创新和调整，打造出更加独特的点心作品。希望以上关于水果草莓点心的做法视频的介绍能够帮助到您，愿您在制作水果草莓点心的过程中获得乐趣与满足。

五、脆皮年糕小吃做法

脆皮年糕小吃的制作方法有很多种，今天我将为大家介绍一种简单易学的做法。脆皮年糕小吃因其外脆内软的口感，深受人们喜爱，尤其是在中国的传统节日或者过年的时候，更是少不了它的身影。

材料准备：

• 面粉 200克
• 年糕 500克
• 油 适量
• 盐 少许
• 水 适量

步骤一：准备面粉糊

首先，我们需要准备一碗面粉糊。取200克面粉放入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀，直至面粉完全溶解在水中，形成一个粘稠的面糊。

步骤二：炒年糕

将500克年糕切成小块，放入平底锅中，用小火翻炒，直至年糕变软糯，微微泛黄。

步骤三：蘸面粉糊

将炒好的年糕逐一蘸入准备好的面粉糊中，确保每块年糕都完全裹上面粉糊。

步骤四：煎制脆皮年糕

取一平底锅，加入适量油，烧热后将裹好面粉糊的年糕块放入锅中，用中小火煎制。翻转煎至两面金黄，表面酥脆即可。

步骤五：享用美味

将煎好的脆皮年糕捞出沥油，摆盘后即可享用。这道脆皮年糕小吃不仅外脆内软，口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭制作。

希望大家通过这个简单的制作方法，可以尝试做出美味可口的脆皮年糕小吃。在家里亲手制作，既能满足自己的口味需求，也能感受到制作美食的乐趣。无论是作为下午茶的小点心，还是招待亲朋好友的小吃，脆皮年糕都是一个不错的选择。

当然，制作出口味更加丰富的脆皮年糕也可以根据个人口味的喜好进行改良，可以尝试加入一些香料或调料来增添风味。比如，可以将面粉糊中加入少许五香粉或者辣椒粉，使脆皮年糕带有更浓郁的香气。

最后，温馨提示大家，在制作脆皮年糕小吃的过程中，一定要注意火候掌握的好，避免年糕过度煎炸导致口感过硬。另外，在脆皮年糕上桌前，可以撒上一些芝麻或葱花，既可以增加美观，也能为脆皮年糕增添一份芳香。

相信大家都会喜欢这道美味的脆皮年糕小吃，赶快动手试试吧！希望你们都能成功制作出外酥内软、美味可口的脆皮年糕。

六、减肥辣年糕做法

找到你的减肥秘密--辣年糕的烹饪与享用

无论你是为了夏季穿上那件小黑裙，还是为了拥有健康的身体，减肥一直是人们关注的焦点。而在减肥的过程中，我们通常要忍受无趣的饮食和单调的菜肴，这让很多人很难坚持下去。不过，我今天要和大家分享一个减肥食谱的秘密武器，那就是辣年糕！

辣年糕是一道韩国传统料理，由米粉和辣椒酱调制而成。它不仅美味可口，而且减肥效果显著。今天，我将为大家展示如何制作辣年糕以及如何品尝它，让你在减肥的同时也能尽情享受美食。

准备工作

在制作辣年糕之前，我们需要准备以下食材：

• 300克年糕
• 150克瘦肉
• 50克豆芽
• 50克香菇
• 50克洋葱
• 2个鸡蛋
• 适量的辣椒酱和辣椒粉
• 适量的葱花和芝麻作为装饰

除此之外，你还可以根据自己的口味选择添加其他蔬菜或肉类食材。

烹饪步骤

下面是制作辣年糕的详细步骤：

步骤一：准备食材

将瘦肉切成薄片，豆芽、香菇和洋葱洗净切片备用。

步骤二：煮年糕

将年糕放入沸水中焯水，至变软后取出备用。

步骤三：炒制蔬菜和肉类

将瘦肉放入锅中炒至变色，然后加入豆芽、香菇和洋葱继续炒制，直至熟透。

步骤四：加入辣椒酱

在炒制好的蔬菜和肉类中加入适量的辣椒酱，根据个人口味调整辣度。

步骤五：加入年糕

将焯水后的年糕加入炒制好的蔬菜和肉类中，并搅拌均匀，使年糕与辣椒酱充分融合。

步骤六：煮熟年糕

在炒锅中加入适量的水，将年糕煮至软糯，汤汁变浓稠即可。

品尝辣年糕

当辣年糕煮熟后，可以将它装盘，并撒上葱花和芝麻作为装饰。另外，你还可以加入一个煮熟的鸡蛋，使味道更加丰富。现在，你可以用筷子舀起一口热乎乎的辣年糕，感受其酥软的口感和辣椒的香辣味。每一口年糕都充满了辣椒酱的味道，但并不会太辣，正好让你感到舒适和满足。

辣年糕不仅可以作为主食，还可以作为小吃或者下午茶的点心。你可以根据个人喜好调整辣度和添加的食材，打造出属于自己的辣年糕风味。无论是单独享用，还是搭配其他菜肴，辣年糕都能给你带来不一样的美食体验。

结语

减肥不一定要让你过上乏味的生活，辣年糕作为一种低卡路里又美味的食物，将为你的减肥之旅增添乐趣和动力。快来尝试制作辣年糕吧，让它成为你的减肥秘密武器！

如果你对健康饮食和烹饪有更多兴趣，不妨关注我的博客，我将定期为大家分享更多有关美食和健康的文章和食谱。愿你在追求减肥的同时也能享受美食的快乐！

七、草莓芝士年糕怎么吃？

胡萝卜切条，洋葱切片

洋葱下油锅先爆出香味，胡萝卜，蒜蓉，下锅炒两分钟，然后加入年糕，加水，加入番茄酱，加了点豆瓣酱，焖煮几分钟，汤收一下，就可以出锅了，撒上葱花，芝麻

八、蟹炒年糕的做法视频王刚？

食材清单

主料

梭子蟹

5只

辅料

手指年糕

150克

面粉

5克

小葱

2根

生姜

3克

大蒜

3瓣

西蓝花

10克

佐料

食用油

20克

料酒

3克

蚝油

2克

生抽

3克

老抽

1克

白糖

1克

烹饪步骤

步骤1食材：梭子蟹5只、手指年糕150克、面粉5克、小葱2根、姜3克、大蒜3瓣、西蓝花10克、食用油20克、料酒3克、蚝油2克、生抽3克、老抽1克、白糖1克。

步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

步骤3梭子蟹对半切开，切口处粘上面粉。

步骤4小葱切段。

步骤5姜切末。

步骤6大蒜切末。

步骤7锅中放水煮沸，放入年糕煮2分钟，捞出，备用。

步骤8炒锅中油温6成热时，下入梭子蟹炸至切口处金黄，捞出备用。

步骤9锅中留底油，下入姜末、蒜末爆香，倒入梭子蟹翻炒，加入料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖，炒匀，倒入没过梭子蟹一半的水，焖煮5分钟。

步骤10放入年糕炒至软糯，汤汁浓稠，放入葱段炒匀，盛入盘中，放入西蓝花点缀即可。

九、黍子面年糕的做法视频教程？

黍子面年糕（吃了十几年百吃不厌） 用料 黍子面 1000g 白砂糖 300g 面粉（普通的） 100g 黍子面年糕的做法 做法分享，1：黍子面（黄面）粉加水到比较稀一点，不是蒸馒头要多加点水，类似图2我放到锅里蒸的状态就好。

十、年糕的多种家常做法及视频教程

年糕是一种传统的中国食品,广受大家喜爱。它不仅口感软糯,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。那么,如何制作出美味可口的年糕呢?下面就为大家介绍几种常见的年糕做法,并附上详细的视频教程,帮助您轻松掌握年糕的家庭制作技巧。

1. 传统年糕的做法

传统的年糕制作方法比较简单,主要材料就是糯米和水。首先将糯米洗净浸泡数小时,待水分充分吸收后,将其放入蒸锅中蒸熟。接着将蒸好的糯米倒入盘中,趁热捏成团,即可食用。传统年糕口感软糯,香甜可口,是过年时的必备美食。

视频教程：传统年糕的做法

2. 五彩年糕的做法

五彩年糕不仅口感好,而且外观也非常漂亮。制作方法是在传统年糕的基础上加入不同颜色的食材,如红枣、绿豆沙、花生等,使年糕呈现出五颜六色的效果。这种年糕不仅可以作为节日美食,平时也是不错的点心选择。

视频教程：五彩年糕的做法

3. 芝麻年糕的做法

芝麻年糕是另一种常见的年糕变种,它在传统年糕中加入了香浓的芝麻,口感更加丰富。制作时先将糯米蒸熟,然后趁热加入炒香的芝麻,搅拌均匀后压成年糕的形状即可。芝麻年糕不仅营养丰富,而且香味四溢,是非常受欢迎的家庭小吃。

视频教程：芝麻年糕的做法

4. 紫薯年糕的做法

紫薯年糕不仅口感软糯,而且颜色独特,非常漂亮。制作时先将洗净的紫薯蒸熟,然后与糯米一起蒸制。待蒸好后,将其捏成团即可。紫薯年糕不仅营养丰富,而且外观漂亮,是非常受欢迎的创意年糕。

视频教程：紫薯年糕的做法

5. 奶酪年糕的做法

奶酪年糕是一种创新的年糕品种,将奶酪融入年糕中,使其口感更加丰富。制作时先将糯米蒸熟,然后与奶酪混合搅拌均匀,最后压成年糕的形状即可。奶酪年糕不仅味道独特,而且营养丰富,是非常受欢迎的创意年糕。

视频教程：奶酪年糕的做法

通过以上几种年糕的家常做法及视频教程,相信您一定能轻松掌握制作年糕的技巧,为家人准备出美味可口的年糕美食。如果您还有其他问题,欢迎随时留言咨询。感谢您的阅读,祝您生活愉快!