炒年糕的年糕怎么做？

一、炒年糕的年糕怎么做？

主料

年糕适量，番茄酱2勺，披萨酱1勺

辅料

青椒碎少许

做法步骤

1. 年糕条用冷水泡两分钟，利于分开。

2. 烧开一锅水，放入年糕条。

3. 煮开，改小火煮。

4. 番茄酱加披萨酱混合在一起，搅拌均匀。

5. 这时候年糕煮好了，揭开锅盖，收收水分。

6. 留少许水分后倒入酱汁。

7. 继续煮一会，让酱汁包裹。

8. 起锅撒少许青椒碎。

二、草莓芝士年糕怎么吃？

胡萝卜切条，洋葱切片

洋葱下油锅先爆出香味，胡萝卜，蒜蓉，下锅炒两分钟，然后加入年糕，加水，加入番茄酱，加了点豆瓣酱，焖煮几分钟，汤收一下，就可以出锅了，撒上葱花，芝麻

三、年糕粉怎么做年糕？

材料

1. 1.5磅 糯米粉

2. 0.5磅 米粉

3. 1罐 椰奶

4. 1cup 白糖

5. 3-4片 生姜 过程 1. 姜片加一晚水煮沸5分钟,姜水待用. 2. 将材料1-4倒入一个大容器内,加入姜水,再慢慢加温水搅拌调匀,直至米粉糊较稠,但用筷子挑起后又能回到米粉糊并化开.(这一点很关键),米粉糊可能有汽泡,要用点心把它搅匀化开. 3. 将阔口又比较浅的碗(比方cereal bowl)的碗底轻抹一层油,再将米粉糊装入碗中,隔水蒸一小时左右.直至筷子插入年糕再拔出是干净的. 4. 蒸好的年糕室温下冷却,再用保鲜膜包好放入冰箱置一夜或8小时以上. 5. 将冷藏过的年糕切片或块.吃时如嫌冷可用微波炉稍稍热一下. 一点发挥 以上是最简版的椰汁年糕的做法,如果要花哨一点,可以有以下增强版本: 1.加一点绿茶粉可以变成绿茶椰汁年糕 2.用红豆汤调米粉糊可以是赤豆椰汁年糕. 3.加一点红薯泥在米粉糊里,蒸出的椰汁年糕是金黄色的. 4.切好的年糕可以裹一层烤过的芝麻,椰丝或杏仁碎.

四、草莓炒黄米年糕最简单的做法？

锅中放油，炒年糕片，放糖，草莓块，炒香出锅

五、小熊年糕的做法，小熊年糕怎么做好吃，小熊年糕？

小熊迷你年糕的做法称好糯米粉和沾米粉，适量白糖，放进一个碗里。逐渐加入温水和成团。粉团捏成碗状倒入适量花生油，合拢。揉捏至光滑。分成小团每个约50g，放入月饼模具中压出形状。放入蒸笼隔水蒸，出锅。

六、小米年糕的做法，小米年糕怎么做好吃，小米年糕？

用料 年糕 若干 小米 煮熟，和年糕1：1的量 玫瑰花 若干 椰汁 一罐 奶粉 20g 白糖 20g 花香小米年糕甜甜的做法 小米煮熟透，少放一点水，煮到水吸收完毕时，加入椰汁、奶粉。年糕切成丁状，玫瑰花不用浸泡，直接入椰汁小米粥中，中火煮至汤汁收的很糯时关火出锅~很简单的甜品~也很好吃~

七、白年糕的做法，白年糕怎么做？

配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。 白年糕的做法：

1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。

2、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。

5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。扩展资料：1、粘米粉与糯米粉是2:1；水份是总粉的70%；如果调整了粘米粉和糯米粉的比例，水份一定要随之调整，糯米粉比粘米粉吃水。2、加粘米粉是为了不粘手，好操作，这样做的年糕不够劲道，因为没有用力敲击，只是活成面团就上锅蒸了，要想提高口感，唯一的办法是切的厚点，不要用水焖，用煎的方法炒年糕，口感提升很多。

八、烧烤年糕的做法，烧烤年糕怎么做好吃，烧烤年糕？

烧烤年糕的做法

1.

年糕洗净吹干，切5-8毫米厚片

2.

开油锅，小火慢炸

3.

炸至表面略起小泡即可捞出备用

4.

葱姜入油锅，加蟹煸炒

5.

加入啤酒，老抽，生抽，糖，盐

煮5分钟，沿锅边加水

6.

放入年糕片，待年汁收浓，年糕入味即可

九、年糕面怎么做成年糕？

用温水和面，面粉成等量面份放蒸锅蒸熟

十、传统年糕的做法，传统年糕怎么做？

材料

糯米粉500公克，台糖金砂糖380公克，沙拉油3大匙，年糕纸1张，6寸活动蛋糕模1个，水800-850㏄

做法

1.先将砂糖与水加热至40-50℃，待砂糖完全融化后，再与糯米粉、沙拉油一起充分拌匀至无颗粒状，静置15分钟后即为糯米煳。

2.将蒸笼备好，锅中加水烧开备用。

3.将蛋糕模底部垫入年糕纸，放入蒸笼内，再倒入糯米煳。

4.加盖用中小火蒸约90∼120分钟至熟，蒸的时候若要加水，要加热水，以免年糕受热不均，无法蒸熟。