臭粉能做馒头吗？

一、臭粉能做馒头吗？

臭粉有一种尿素味，用其蒸馒头很难使其味挥发殆尽，影响馒头的口感和风味，且成本比较高，不如酵母面肥等经济，臭粉的主要成分是碳酸氢铵，在体内可能转化为对人体有害的物质，鉴于以上情况，我建议你还是不要用其蒸馒头了，不能为了创意而忽略了健康。

二、薄荷粉能做馒头吗？

薄荷，天然药材+食材，薄荷有着特有的香味，可以调节食物的味道。薄荷还有着消炎抗菌、健胃祛风、刺激和抑制神经的作用。将薄荷叶打磨成汁，就可以添加在各种食品里，在不经意间，我们就吸收了薄荷的营养与药用作用。

1.制作薄荷汁的原料：薄荷叶。

2.将薄荷叶切碎，装入豆浆机的杯桶中，盖好上盖，启动玉米汁程序。

4.制作薄荷馒头的原料：面粉、酵母粉、薄荷汁。

5.将酵母粉和薄荷汁搅拌后静置几分钟让其混合均匀。

6.面粉加入面包机的面包桶中，加入薄荷酵母水。

7.启动揉面程序，揉成光滑稍硬一些的面团。

8.将面团用手整理成圆形后，盖上保鲜膜场发20分钟。

9.将场好的面团移动到面板上，揉搓排气后，搓成长条。

10.用刀均匀的切割成等分的小面剂，两头的面团被我揉成了圆形，盖上湿布，饧发15分钟。

11，锅中烧开水，将馒头坯放入锅中，大火蒸18分钟即可。

三、面条粉能做馒头吗？

能。蒸馒头的时候要注意：

1、在发酵面粉的时候一定要注意发酵到时间，不然可能会影响口感。

2、蒸馒头的时候要注意尽量不要用冷水，能用热水的就用热水，这样可以是馒头受热均匀，可以使馒头的口感好一些。

3、在发酵面粉的时候要注意用温水。

四、蛋糕粉能做馒头吗？

1、蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。

2、材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量，制作方法：酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。面絮揉搓成光滑的面团。面团放在温暖的地方，覆盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。取出面团揉搓排气，卷成筒状后切成大小均匀的段。将面段揉成馒头状。做好的馒头放在蒸锅中，冷水上锅醒发20分钟，然后大火25分钟左右。取出晾凉即可食用。

五、馒头粉能做蛋糕吗？

做馒头的面粉可以用来做蛋糕。面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。

用面粉做蛋糕的方法：食材 鸡蛋4个，面粉适量。

1、按量打蛋，蛋清分开。

2、用筷子将蛋清打散，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖 ­。

3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，这个过程比较关键，15分钟连续打。

4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好。

5、倒入一半奶油状的蛋清 ­，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ­。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 。

7、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ­，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。

六、草莓粉可以做馒头吗？

草莓粉可以做草莓味的馒头且颜色为粉红色

七、自发馒头粉能做饼吗？

自发粉能做葱油饼。材料：自发粉200克，葱，热开水。自发粉做葱油饼的做法：

1、将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块，然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团，揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟；

2、面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状；

3、撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起；

4、卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状，再次用擀面杖擀成薄圆饼5、在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来。叠成一个方块，重新压成薄饼(技术不到家，压成方形了；

5、平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。

八、60粉能做馒头用吗？

可以，因为做馒头不需要太精致的面粉， 60粉还有很多的营养成分，对人体有好处的

九、饺子粉能做馒头烙饼吗？

可以，不过饺子粉面筋较多，面比较筋道，烙饼的话，饼的韧性会更大，做馒头因为淀粉含量少，不会那么软。

1、类别不同饺子粉指的是高筋面粉，普通面粉说的是中筋面粉。

2、颜色不同饺子粉颜色看起来较深，面粉本身较有活性且较为光滑，手抓不易成团状。普通面粉颜色看起来是乳白的，介于高、低粉之间，面粉质地半松散状态。

3、使用不同饺子粉比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。普通面粉一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。扩展资料各类面粉1、高筋粉蛋白质含量约12.5~13.5%。颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。2、中筋粉蛋白质含量为9.5~12.0%。颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。3、低筋粉蛋白质含量在8.5%以下。颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

十、专用面包粉能做馒头吗？

面包粉可以蒸馒头用。

面包粉是面包专用粉，通常由硬麦制作而成，而市场上卖的面包粉通常用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的。

其面筋含量高、质量好、韧性大、弹性好，很适合用来蒸馒头。馒头是一种把面粉加酵母、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品。