云南草莓产量多少？

一、云南草莓产量多少？

冬季草莓产量一般2吨左右，四季草莓可达4-5吨。

二、云南腾冲草莓面积？

在夏草莓种植方面，云南的种植面积已居全国第一。

云南省园艺学会草莓分会统计数据显示，2018年中国草莓种植面积达256万亩，云南省草莓种植面积约5.3万亩，全国排名第11位。

虽然云南的草莓种植面积只占全国的2%，但夏草莓种植面积却占了全国的2/3。2018年全国夏草莓种植面积约5.3万亩，其中3.2万亩在云南。

近年来，云南夏草莓产业呈现出倍增式发展的良好态势。

三、云南草莓成熟季节？

一般12月至3月份。年前卖的少价格贵，到3月份上市比较多价格也便宜些。

四、哈尼草莓和云南草莓什么区别？

哈尼草莓管理技术严格草莓大个，云南草莓品种杂

五、云南凉拌米线的做法？

凉米线：

准备时间：10分钟烹饪时间：70分钟特色：汤汁香浓、米线爽滑、各种鲜味融为一体。

浓汤用料：排骨300g、鲜鸡1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块（50g）、盐2茶匙（10g）

米线配料（1大碗量）：熟米线200g、鲜草鱼80g、鲜猪里脊80g、鹌鹑蛋1枚、韭菜30g、香葱30g、榨菜30g、绿豆芽30g、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）

●浓汤做法：

1。

排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。

2。和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。

3。

调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。

●米线做法：

1。将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）。

2。将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。

3。放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可。

蒸饵丝

选取刚刚宰杀的新鲜猪后腿、肘子、腹部的上等优质肉，在栗炭火上用猛火将外表烧焦，然后放进温水里浸泡一下后再将（火胡）渣刮洗干净，现出金黄透白的皮色后，放入大的砂锅中，加适量草果、精制火腿，用文武两火煮炖。

经过一天一夜，这才算备好了上汤和“帽子”。

饵丝选“黄皮谷”米制成，洁白无瑕，不脆不粘，细软甜润。这饵丝也要当天赶早加工出来。

食用时，将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的（火巴）肉、汤汁，放上细末的葱花、上好的酱油、大红袍花椒制成的麻油，再根据客人的喜好，添加蒜汁、香焙辣椒面等。

一碗正宗的巍山（火巴）肉饵丝，汤汁洁白，味道浓香，入口鲜美，令人回味。

六、云南草莓现好吃吗？

冬春时节，色泽鲜艳、酸甜可口的云南草莓大量上市。1月18日至20日，云南省园艺学会2018年度学术年会暨云南省园艺学会草莓分会成立大会举行，云南省第二届草莓产业发展研讨会暨2019西山区草莓节启幕，来自省内外的草莓专家及我省草莓种植户、种植企业代表齐聚一堂，共商云南草莓产业发展大计。

七、云南酸草莓能吃吗？

可以吃 不过一般都是做干果或者是熬果酱

八、云南保山草莓面积？

云南省园艺学会草莓分会统计数据显示，2018年中国草莓种植面积达256万亩，云南省草莓种植面积约5.3万亩。虽然云南的草莓种植面积只占全国的2%，但夏草莓种植面积却占了全国的2/3。2018年全国夏草莓种植面积约5.3万亩，其中3.2万亩在云南。近年来，云南夏草莓产业呈现出倍增式发展的良好态势。

曲靖市会泽县是目前夏草莓种植面积最大的县，去年的种植面积是2.8万亩，今年已近5万亩。

九、云南凉拌韭菜做法？

中级

拌

中辣

半小时

主料

韭菜1把

辅料

食用油2勺

食盐半勺

辣椒面1勺

孜然粉1勺

小米辣圈适量

白砂糖1勺

凉拌韭菜的做法步骤

1.准备韭菜一把，摘净根部并清洗干净。

2.韭菜切段：分出叶干和叶子部分。

3.先将叶干下入锅中焯水2分钟。

4.再将叶段部分也焯水2分钟。

5.碗中放入辣椒面、孜然粉、蒜蓉和小米辣圈。

6.起锅烧油。

7.将热油淋在碗中。

8.加入生抽。

9.加入食盐和白砂糖。

10.搅拌均匀淋在盆中即可大口朵颐。

十、云南凉拌海带做法？

所需食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。

1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。

海带中的褐藻胶不易溶于水，在烹饪时不容易泡软或者煮软，但是褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性物质时，褐藻胶会吸水膨胀变软，淘米水属于碱性，可用来泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易变软。

2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水， 盐可以让海带丝更加入味，醋可以有效地去除海带的海腥味。

3、蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。

4、调好的料汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。

5、锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可，酸爽开胃的凉拌海带丝就做好了。

小窍门：最后往凉拌海带