巧克力彩虹小蛋糕

一、巧克力彩虹小蛋糕

巧克力彩虹小蛋糕：让你的味蕾狂欢

无论是生日派对、婚礼庆典还是普通的下午茶聚会，巧克力彩虹小蛋糕都是一种备受欢迎的甜点选择。这款精致的甜点不仅外形可爱，还能带给你味蕾一场狂欢盛宴。无论你是甜食爱好者还是美食探索家，巧克力彩虹小蛋糕都能满足你对于甜点的追求。

制作巧克力彩虹小蛋糕的材料：

• 巧克力： 200克，切碎
• 黄油： 100克
• 糖： 150克
• 鸡蛋： 3个
• 面粉： 150克
• 可可粉： 50克
• 牛奶： 150毫升
• 香草精： 1茶匙
• 食用色素： 红、橙、黄、绿、蓝、紫各适量
• 淡奶油： 300克
• 糖霜： 适量

步骤：

1. 准备工作

预热烤箱至摄氏180度，并准备好6个小蛋糕模具。

2. 制作巧克力面糊

在一个大碗中，融化巧克力和黄油。加入糖、鸡蛋、面粉、可可粉、牛奶和香草精，搅拌均匀。将面糊分成6个相等的部分。

3. 添加食用色素

将不同颜色的食用色素分别加入到6个面糊中，搅拌均匀，使面糊呈现彩虹色。

4. 烘烤

将彩虹色面糊倒入小蛋糕模具中，每种颜色一层。将模具放入烤箱，烘烤约20分钟，或直到蛋糕熟透并膨胀起来。

5. 取出并冷却

用牙签或竹签检查蛋糕是否烤熟，然后将蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上完全冷却。

6. 制作奶油花

将淡奶油和糖霜混合在一起，用电动搅拌器高速打发至出现坚挺的奶油花。

7. 装饰

将奶油花挤在彩虹蛋糕上，可根据喜好进行装饰。可用巧克力碎屑、彩色糖珠等进行点缀，让小蛋糕更加美观。

如何品尝巧克力彩虹小蛋糕

一旦巧克力彩虹小蛋糕完成，就可以大快朵颐啦！将刀从蛋糕中央切下，欣赏它独特的彩虹色层次。每一口都带来不同的味道和口感，让你的味蕾陶醉其中。

这款巧克力彩虹小蛋糕既甜美又细腻，巧克力的浓郁与彩虹色的活力相结合，定会成为任何一个场合的焦点。而且制作过程简单，只需要一些基本的材料和耐心，就能创造出一道令人赞叹的甜点。

无论是孩子还是成年人，大家都会被这款可爱的彩虹小蛋糕所吸引。它适合各种场合，无论是儿童派对、庆典还是家庭聚会，都能给大家带来惊喜。

让我们一起动手制作这道美味的巧克力彩虹小蛋糕，让我们的味蕾一起狂欢吧！

二、草莓巧克力的小蛋糕

草莓巧克力的小蛋糕：完美结合的美味享受

草莓与巧克力，两种美味的结合，总能带来无穷的惊喜和享受。这两种食材的搭配，早已成为诱人的经典组合。草莓的酸甜与巧克力的丰满浓郁相互映衬，产生出一种独特的口感，让人无法抗拒。

草莓巧克力小蛋糕，就是将这两种美食元素完美地结合在一起，给我们带来的不仅仅是美味，更是一种视觉和味觉的双重享受。这款小蛋糕不仅外形精致，而且口感绝佳，让人爱不释手。

草莓巧克力小蛋糕的制作

制作草莓巧克力小蛋糕并不复杂，只需要简单的材料和步骤，就能轻松完成。首先，我们需要准备以下材料：

• 100克草莓
• 150克巧克力
• 100克黄油
• 100克面粉
• 3个鸡蛋
• 50克白砂糖
• 1勺发酵粉
• 适量食用油

制作步骤如下：

1. 将草莓洗净，去蒂，切小块备用。
2. 将巧克力和黄油放入容器中，隔水加热，搅拌至融化。
3. 将鸡蛋和白砂糖放入另一个容器中，用打蛋器搅拌均匀。
4. 将融化的巧克力倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将面粉和发酵粉过筛，加入巧克力糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
6. 将草莓块加入面糊，轻轻搅拌均匀。
7. 将制作好的面糊倒入小蛋糕模具中，抹平表面。
8. 将烤箱预热至180度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤制15-20分钟。
9. 取出小蛋糕，待其自然冷却后，即可享用。

草莓巧克力小蛋糕的美味享受

草莓巧克力小蛋糕烤制完成后，散发着诱人的香气，诱人的外观更是让人垂涎欲滴。切开蛋糕，鲜艳的草莓色彩与巧克力融合在一起，令人赏心悦目。品尝一口，草莓的酸甜与巧克力的香浓在口中交织出独特的味道，给人留下深刻的记忆。

草莓巧克力小蛋糕不仅是一道美味的甜点，更是一种享受。在闲暇的时光，泡杯咖啡，搭配一块草莓巧克力小蛋糕，享受属于自己的美好时刻。甜而不腻的口感，让人回味无穷。

此外，草莓巧克力小蛋糕也是一道适合亲子共同制作的美食。可以邀请孩子一起参与制作过程，增进亲子间的感情，同时也能培养孩子的动手能力和创造力。

草莓巧克力小蛋糕的营养价值

草莓巧克力小蛋糕不仅美味，还具有丰富的营养价值。草莓富含维生素C、纤维素等多种营养物质，有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。而巧克力含有丰富的抗氧化物质，对心脑血管具有保护作用。两者结合在一起，不仅味道美妙，还能为身体带来多重好处。

总之，草莓巧克力小蛋糕是一道受欢迎的美食，它将草莓的鲜美与巧克力的丰满相结合，让人在品味口感的同时，也享受着美食带来的幸福感。如果您也想一同感受这份美味和幸福，请尽快亲自制作一份草莓巧克力小蛋糕，让它成为您生活中的一道亮丽风景。

三、小蛋糕的做法？

小蛋糕的制作方法是把60克草莓切丁，50克的草莓切片，25克黄油软化后加40克红糖混合用打蛋器打均匀；把打均匀的食材平铺在磨具里，铺上切好的草莓片；把55克的黄油和60克的红糖混合一起用打蛋器打发，黄油里分三次打入蛋液，搅拌均匀；面粉、可可粉与小苏打混合过筛，放入草莓丁拌匀，放入烤箱即可。

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四、彩虹小酥饼做法？

彩虹小饼干感觉吃了一口，世界就充满彩虹！

用料

黄油

100g

糖粉

70g

鸡蛋液

40g

低筋面粉

220g

食用色素

酌情添加

步骤 1

黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀。

步骤 2

筛入面粉用刮刀自下往上翻拌至一个无干粉面团。把面团分成五份，每份滴入两滴食用色素，用手揉匀。

步骤 3

把每一个面团擀成长方形。

步骤 4

将擀好的长方形，挨个摞起来。

步骤 5

放进冰箱冷冻1小时，拿出来切的时候稍微解冻一两分钟。

步骤 6

(想要整齐可以用刀切掉四周不整齐的部分)把面团切片，摆入铺烤盘布(或者锡纸)的烤盘上。

步骤 7

烤箱预热上下火160度，放在中层，烤20分钟左右。

五、家常小蛋糕的做法？

用料：鸡蛋、白糖、低筋面粉、植物油、水。

步骤如下：

1、把鸡蛋打入小盆里。

2、用打打蛋器低速打。

3、蛋液打到有纹理，不消泡，就可以了，然后倒入植物油。

4、蛋液打好后，筛入低粉。

5、把蛋液和低筋面粉搅拌。

6、把搅拌好的蛋液倒入模具中。

7、烤箱上下温度170度，烤30分钟左右就好了。

8、成品图。

六、简易小蛋糕的做法？

1· 打四颗蛋，拌匀

2· 加入100g白糖！喜欢甜一点可以多加点糖，开始打奶油，打到用筷子粘一点不会掉就行

3· 用筛子筛入事先称好的150g面粉

4· 用筷子或者扁平的勺将筛入的面粉从下往上翻的方式拌均匀，拌到没有白粉

5· 适量装入杯中！不要装满！会烤膨胀！

6· 烤箱上下管预热180度，将烤架取出，放上蛋糕！再烤15分钟左右。

七、肉松小蛋糕的做法？

　　肉松蛋糕的做法

　　1.将蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入15克白砂糖打匀，然后加入牛奶、食用油搅打至蛋黄颜色变白。

　　2.将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，慢慢筛入蛋黄液中，上下翻拌均匀

　　3.蛋清放入无水、无油的盆中，分三次加入白砂糖搅打至蛋清硬性发泡

　　4.将一半量的蛋清加入到蛋黄糊中，上下翻拌均匀，然后将剩下的蛋清一起倒入，快速拌匀，不要划圈以防消泡，将蛋糕糊倒入抹过油的模子中

　　5.烤箱预热到160度，用上下火烘烤10-15分钟，直到蛋糕表面金黄后取出倒扣。蛋糕稍微晾凉后涂上一层沙拉酱，放入肉松，卷起切成片，或者一层层切成方块即可

　　烹饪技巧

　　这个蛋糕其实很简单，会做蛋糕卷这个基本没有问题，只是最后随你怎么造型咯。除了肉松还可以放入果酱、巧克力酱等等，做成不同的风味； 如果是做肉松卷的话，建议用长方形的烤盘，这样烤好的蛋糕比较平整和薄，容易卷起。如果是切成方块的话，其实用圆形模子也可以，只是要将烤好的蛋糕切成均匀的薄片。

八、巧克力小蛋糕的做法？

用料 鸡蛋液 100g 牛奶 55g 白砂糖 65g 低筋面粉 110g 法芙娜可可粉 10g 无铝泡打粉 2g 无盐黄油 80g 黑巧克力 55g 黑巧克力币 若干（放蛋糕里） 爆浆巧克力蛋糕的做法 100g鸡蛋液+55g牛奶+75g白砂糖混合110g低粉+10g可可粉+2g泡打粉混合过筛备用加入鸡蛋牛奶液中80g黄油+55g黑巧克力加热搅拌至融化，加入上一步先用刮刀搅拌至没有干粉，再用电动打蛋器高速打3分钟面糊装入一次性裱花袋中挤入模子4分满，放一个巧克力币，再挤入面糊8分满预热烤箱180℃，20-25分钟左右

九、蜂蜜小蛋糕的做法？

因为加了蜂蜜，蛋糕保湿性非常好，淡淡蜂蜜香，冷藏后风味更好。这配方的蛋糕不甜，不建议减糖了，因为蛋白的打发，需要一定糖的支撑。

原料：蛋黄、高筋面粉、蜂蜜、玉米油、牛奶、蛋白、白糖、醋。

做法步骤：

第1步、蜂蜜，牛奶，油放入小锅，小火加热40秒，温度约60度。火千万不要大了，否则会结块。

第2步、把液体倒入高筋面粉里，拌匀，无颗粒状态。(不用怀疑，用的是高筋面粉。中筋面粉我也做过，一样的，无什么差别)。

第3步、蛋黄分2次加入，拌匀。

第4步、蛋白滴入几滴醋或柠檬汁，糖分三次加入打到硬性发泡，倒扣蛋白不会掉落。

第5步、把1/3蛋白放入蛋黄糊，翻拌均匀。

第6步、再倒入剩下的2/3蛋白里，翻拌均匀。

第7步、拌好的状态。

第8步、倒入铺了油纸的8寸方型烤盘里，震几下震出大气泡。

第9步、放入预好的烤箱，水浴法华氏330度(摄氏170度)烤60分钟。40分钟上颜色后盖上锡纸防止颜色太深。(大烤盘装约一手指节的水，在预热烤箱时放入)。

第10步、出炉。放烤架放凉，不用倒扣。

第11步、淡淡蜂蜜香。放冰箱冷藏一夜，风味更佳。

十、小蛋糕的做法纸杯？

用料：

鸡蛋5个，低筋面粉85克，细砂糖60克，牛奶40克(可以用水代牛奶替)，玉米油20克

步骤：

1.准备5个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，记住蛋清碗里不要有蛋黄

2.把蛋黄➕10细砂糖➕牛奶➕玉米油，搅拌均匀

3，把85g低脂面粉加入蛋黄里面，搅拌均匀，记住搅拌的手法，一定要Z形搅拌均匀，千万不要顺时针搅拌

4：把白糖放进去蛋清里面一起打奶油，记住白糖分3次放，不要一次性放完，打到奶油倾斜不会掉下来，或者拿一根筷子里在中间，完全不会倾斜就可以了

5：把奶油放到弄好的蛋液里面，搅拌均匀就可以了

6：准备好纸杯，把烤箱预热一下150度，10分钟。然后倒入蛋糕液，每个纸杯8/9分满就好了，记得震一下纸杯(拿起来往下放，记住力气不要太过)这一步为了让液体在纸杯里更均匀，放进预热好的烤箱，150度，25分钟左右，看到膨胀就完成了

特别好吃，孩子也爱吃，快来试试吧