美国马芬家常做法，正宗美国马芬怎么做？

一、美国马芬家常做法，正宗美国马芬怎么做？

材料

主料：低筋粉200g、全蛋2只、糖60g、香蕉2根、色拉油150g、牛奶60g；辅料：泡打粉1/2茶匙、小苏打粉1/4茶匙、柠檬汁2茶匙

香蕉马芬

1

将糖和鸡蛋混合，Z字形打散，然后加入油再次混合

2

之后加入牛奶混合

3

将香蕉用料理机处理，或用勺背碾压成泥，或装进保鲜袋用擀面杖碾压

4

将蛋油奶混合物和香蕉泥倒入低粉内翻拌，再加入泡打粉和小苏打粉用硅胶铲翻拌均匀

5

将面糊装入裱花袋

6

挤入马芬模具，想要蘑菇头效果可以挤的9分满，可用香蕉切片作为顶部装饰

7

预热烤箱，180度放入烤箱，175度烤制25分钟

8

个个绵软，口感细腻

小贴士

1.香蕉用熟透的 2.糖不要再减，已经最少量了 3.菜谱中使用了12连规格为20*25mm的迷你马芬模，可烤制3盘

二、香蕉巧克力马芬怎么做？

香蕉头的制作大全的做法准备材料：

A：低筋面粉100g，可可粉15g，泡打粉1小勺，熟透的香蕉（去皮后170g）B：玉米油50ml，糖60g（我用了白糖红糖各30g），鸡蛋1个，牛奶65mlC：装饰用：奥利奥饼干，巧克力豆，66%黑巧克力80g，牛奶30g1.鸡蛋打散，依次加入玉米油、牛奶、糖，搅拌均匀。

（B料混合完毕）——这款马芬操作很简单很迅速，面糊拌好后需立即入炉烘烤，所以先将烤箱预热上。170度2.香蕉去皮，装入保鲜袋中，按压成香蕉泥。将香蕉泥加入步骤1的液体中，搅拌均匀——香蕉一定要熟透的，才会有浓郁的香味，用香蕉皮表面长了黑斑的就成3.将A料中的低粉、可可粉、泡打粉混合过筛4.将过筛后的粉类加入步骤2中的香蕉蛋奶混合液中，用橡皮刮刀拌匀5.不需搅拌得很均匀，只要粉类全部湿润即可。

此时拌好的面糊是有很多粗糙小颗粒的6.将面糊填入纸模中，不要装得太满7.送入预热好的烤箱，中层，170度，25分钟。烤好后在烤网上晾凉——热吃冷吃均可，我喜欢热吃8.将80g黑巧克力和30g牛奶混合，隔水加热至巧克力融化，搅拌均匀9.用橡皮刮刀将香蕉可可马芬抹上一层步骤9中的牛奶巧克力液——牛奶巧克力液刚开始会比较滑，渐渐会变凝固，这样就可以固定住沾在表面的饼干和巧克力豆了10.装饰上饼干和巧克力豆。在“猫头鹰的头部位置”多抹一点巧克力，并用牙签拉出羽毛的效果——最好等巧克力液变粘稠些再拉羽毛，比较容易定型，也容易拉长，这样效果好一些。昨儿太阳快下山，没光线了快，靠天吃饭的我等不及了，羽毛拉得比较短

三、橙子马芬

在这篇博客文章中，我们将讨论橙子马芬的制作方法和如何将其打造成一道令人垂涎欲滴的美食。

橙子马芬的制作方法

首先，我们需要准备以下材料：

• 200克面粉
• 100克白糖
• 2个鸡蛋
• 100克黄油
• 1个橙子的皮屑
• 1茶匙发酵粉

接下来，按照以下步骤制作橙子马芬：

1. 将黄油和白糖混合在一个大碗中，搅拌至混合均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将面粉和发酵粉混合在另一个碗中。
4. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，搅拌均匀。
5. 加入橙子的皮屑，继续搅拌均匀。
6. 将面糊倒入马芬杯中，每个杯子填充约2/3。
7. 将马芬杯放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到表面金黄色。
8. 取出马芬，待其冷却后，即可享用。

橙子马芬是一道美味可口的点心，橙子的香气与松软的马芬相互融合，令人回味无穷。无论是作为早餐的一部分，还是下午茶的伴侣，橙子马芬都能带给您愉悦的味蕾体验。

四、巧克力马芬

在忙碌的生活中，有什么事情比一杯热咖啡和一块香甜的巧克力马芬更能让人感到愉悦呢？巧克力马芬是一种美味的小蛋糕，其浓郁的巧克力味道和松软的口感让人无法抵挡。

巧克力马芬的制作

制作巧克力马芬并不复杂，以下是制作巧克力马芬的步骤：

1. 将巧克力块融化，可以使用双锅炉或者微波炉的低功率模式。
2. 在一个大碗中，将面粉、可可粉、糖和泡打粉混合均匀。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和溶化的黄油搅拌均匀。
4. 将湿混合物逐渐倒入干混合物中，搅拌至所有成分混合均匀。
5. 将融化的巧克力倒入面糊中，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入马芬模具中，每个模具填充至2/3的容量。
7. 预热烤箱至180°C，烤制巧克力马芬约15-20分钟，或者直到插入牙签后取出时，牙签上没有残留的面糊。
8. 让巧克力马芬在烤箱中稍微冷却后，将其转移到冷却架上完全冷却。

巧克力马芬的食用建议

巧克力马芬可以用作早餐、下午茶或甜点，是一种适合任何时间的美味享受。以下是一些建议：

• 搭配一杯热咖啡或香浓的巧克力饮料，增加层次和口感的享受。
• 加入一些坚果碎片或水果块，使巧克力马芬更加丰富和多样化。
• 撒上少许巧克力粉或糖粉，增添视觉上的吸引力。
• 搭配一球香草冰淇淋或奶油，带来令人陶醉的甜蜜享受。

巧克力马芬的历史与文化

巧克力马芬源于西方国家，在过去几十年里逐渐走红全球。它被广泛视为一种充满诱惑力的甜点，被用作庆祝、聚会或者简单地犒劳自己的美味享受。

随着越来越多的人对美食的追求，巧克力马芬也不断创新和变化。有些人增加了巧克力豆、干果或奶油等额外成分，使其更加丰富多样化。而在一些地方，巧克力马芬还成为一种特色美食，以特定的制作方法或独特的配方而闻名。

巧克力马芬的营养价值

巧克力马芬作为一种甜点，适量食用可以带来一些营养价值：

• 巧克力含有丰富的类黄酮和抗氧化剂，有助于保护心脏健康。
• 巧克力马芬中的面粉和牛奶提供了一些蛋白质和钙质。
• 巧克力中的矿物质有助于提升心情和改善情绪。
• 适量的巧克力马芬可以增加能量和满足感，为身体补充能量。

尽管巧克力马芬具有一些营养价值，但仍应适量食用。过多的糖分和脂肪可能会对健康造成负面影响。在食用巧克力马芬时，请注意控制摄入量，并确保均衡饮食。

结语

无论是作为早餐的补充、下午茶的伴侣还是甜点的美味享受，巧克力马芬总能给人带来独特的快乐与满足。通过简单的制作步骤，您可以在家中亲手制作出这款美味的小蛋糕。不管是追求美食的快乐，还是与家人朋友共度欢乐时光，巧克力马芬都是不容错过的选择。

五、怎么做马芬杯蛋糕做法？

——所需食材——

鸡蛋2个，黄油30克，低筋面粉100克，牛奶50克，抹茶粉10克，糖粉40克，草莓6个，泡打粉6克。

【制作步骤】：

1、先将食材都准备好了，我准备的正好是一个烤盘模具，6个的量。

2、把黄油先隔水融化好，完全融化了以后把牛奶加进去，搅拌至乳状。

3、然后再放2个鸡蛋，再次搅拌均匀。搅拌好了以后把糖粉放进去，再次搅拌均匀。

4、把所有准备的粉类都筛进去，抹茶粉，低筋面粉，泡打粉。用手动打蛋器再次搅拌均匀。

5、烤盘模具里面放入纸托，然后把上面我们搅拌好的蛋糕糊倒进去，注意这里我们倒一半就可以了。

6、把草莓洗干净，把根部去掉，把草莓放进蛋糕的中间部位。

7、再将剩下的蛋糕糊倒进模具里面，大约8分满就可以了。放进预热好的烤箱里面，上下火160度，放进中层里面烘烤个30分钟左右，烤好了以后取出来放到烤网上面晾凉，就可以吃了。一口气吃了俩，抹茶和草莓真的是绝配没错了

六、巧克力马芬蛋糕

七、香蕉马芬杯是怎么做的？

来啦来啦！

无糖无油不又好吃的面包来了

给你推荐这款无油无糖马芬，热量极低，吃下去的味道也特别清香爽口，特别适合你哦~

用料：

全麦粉 90克 鸡蛋 1个

香蕉 1根 蔓越莓 20克

泡大粉 4克 蓝莓 15粒

牛奶 90克

步骤1：准备好所有的食材

步骤2：香蕉捣碎打入鸡蛋、倒入牛奶

步骤3：搅拌均匀后加入泡大粉再次搅拌

步骤4：倒入全麦粉搅拌均匀，调成浓稠的糊状

步骤6：马芬杯刷油，倒入面糊，不要倒入太碗哦！放入蓝莓，放进预热的烤箱中，180度烤30分钟

步骤7：成品

做法也很简单哦~快来试试吧！！

八、马芬保存方法？

马芬蛋糕冰箱冷藏保存。保质期一般是一个星期左右。

马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。

它的特点是使用化学膨胀剂如小苏打，泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力，配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发，只要将材料充分拌匀，不起筋，没有干粉，都能制作松软的蛋糕。这是一款可以说是零失败风险的蛋糕制作工艺，对设备和工具也没有严格的要求，适合所有人制作。没有烤箱的话，直接用电饭锅都能像煮饭一样直接制作。

目前纸杯蛋糕的糕体也主要是马芬蛋糕，因为它口感多变，由于工艺的关系在添加辅材的时候几乎可以说是随心所欲，想变成什么口感都成，只要你的食材能够于蛋糕的口感能机结合起来，被人广泛的接受和喜爱。

九、马芬蛋糕特点？

马芬蛋糕(Muffin cake)是西式松饼面包(Quick Bread)的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。

不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

十、马增芬师傅？

马增芬的师傅是自己的父亲马连登先生，马增芬3岁起便随马连登先生学习西河大鼓，共同创立了马派西河