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冰棍儿做法?

2024-08-21 18:52:14  来源:网络   热度:

一、冰棍儿做法?

冰棍是夏季很受欢迎的一种甜食,可以自己在家制作。下面是制作冰棍的做法。

所需材料:

1. 水果(可以选择西瓜、草莓、芒果等) 适量

2. 鲜奶油 250克

3. 牛奶 1杯

4. 细砂糖 1/2 杯

制作方法:

1. 把选好的水果去皮去核后切成细小的块,放入搅拌器中打成果泥备用。

2. 倒入鲜奶油和牛奶,加入适量的细砂糖,混合均匀成为奶油混合液备用。

3. 准备好冰棍模具,将果泥和奶油混合液交替倒入模具中。

4. 将冰棍模具放入冰箱冷冻室中,冷冻时间约为4-6小时。

5. 冷冻好后,将冰棍放入温水中浸泡片刻,使其松动后即可取出享用。

小贴士:

1. 切好的水果如果不够细小可以先放入搅拌器打碎,这样制作的冰棍口感更好。

2. 奶油混合液中的砂糖可以根据自己的口味适量添加或减少。

二、水果草莓点心的做法视频

水果草莓点心的做法视频是现代人热衷于健康生活的一种体现,因为点心作为我们生活中不可或缺的一部分被越来越多的人所重视。水果草莓作为一种常见的水果,在点心制作中被广泛运用,不仅美味可口,而且营养丰富,是点心中的首选食材之一。

制作水果草莓点心的基本步骤

在制作水果草莓点心之前,我们需要准备好所需的食材和工具。首先,准备新鲜的水果草莓、面粉、鸡蛋、黄油等原料。此外,还需要准备烤盘、搅拌碗、搅拌器等厨具工具。接下来,让我们一起来了解水果草莓点心的制作步骤:

  1. 准备食材:将新鲜的水果草莓洗净后去茎,切成适当大小的块状备用。
  2. 制作面糊:将面粉、鸡蛋、黄油等原料放入搅拌碗中,用搅拌器搅拌均匀至面糊稠度适中。
  3. 加入水果草莓:将切好的水果草莓块加入面糊中,轻轻搅拌均匀。
  4. 烘烤制作:将拌好的面糊倒入预先准备好的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间烘烤至金黄色即可。

制作水果草莓点心的注意事项

在制作水果草莓点心的过程中,有一些注意事项需要我们注意,以确保制作出美味可口的点心作品。以下是一些制作水果草莓点心的注意事项:

  • 选用新鲜食材:水果草莓的新鲜程度直接影响到点心的口感和营养价值,因此务必选用新鲜成熟的水果草莓。
  • 灵活运用面粉:在制作面糊时,可以根据个人口感调整面粉的用量,使得点心的口感更加浓稠或者松软。
  • 烘烤温度掌握:在烤制点心时,掌握好烘烤温度和时间,避免过度烘烤导致点心干硬或者未熟。
  • 创意装饰:在点心制作完成后,可以根据个人喜好添加一些装饰,如巧克力酱、果酱等,提升点心的视觉效果。

结语

制作水果草莓点心是一项富有创意和乐趣的过程,通过掌握基本步骤和注意事项,我们可以轻松制作出美味可口的水果草莓点心。同时,制作过程中也可以根据个人口味进行创新和调整,打造出更加独特的点心作品。希望以上关于水果草莓点心的做法视频的介绍能够帮助到您,愿您在制作水果草莓点心的过程中获得乐趣与满足。

三、自制绿豆冰棍儿的简单做法?

1.

绿豆、红豆倒入碗中加入清水,白糖打成汁。

2.

将绿豆放入容器中,放上雪糕棒。

3.

冷冻3个小时后即可取出食用。

四、草莓味奶油做法的视频教程全集?

材料低粉120克,安佳淡奶油,草莓,蛋白7个,柠檬汁几滴,岩盐2克,细砂糖80克,自制香草糖做法1.蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡2.分次加盐和细砂糖打至湿性蛋白状态3.筛入低粉拌匀4.倒入烤盘,抹平表面5.中下层,170度20分钟6.等蛋糕温热状态抹上鲜奶油7.放草莓碎8.卷成卷,用油纸和保鲜袋密封好,冷藏2小时以上9.切片食用

五、草莓的做法?

一、草莓果酱

用料:草莓500克、白糖50克

做法:

1、草莓去蒂洗净,入料理机打成泥

2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火

3、边煮边搅拌,以免糊锅

4、果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可

二、炒草莓

用料:草莓500克、白糖50克、水适量

做法:

1、草莓去蒂,洗净,沥干水分

2、白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化

3、倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)

4、晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳

三、草莓罐头

用料:草莓500克、冰糖100克、水500克

做法:

1、消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干

2、草莓洗净去蒂,将500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开

3、将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓

4、再开大火煮开后即可关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

5、盖上瓶盖,倒扣放凉即可

四、巧克力草莓棒

用料:草莓适量、巧克力适量

做法:

1、草莓洗净后晾干,如果着急做,可以用厨房纸吸干上面的水分,插上竹签备用

2、巧克力切碎,放入深点的容器里,隔水融化。水温不要太高,巧克力在40度温度下融化,如果温度太高,很容易造成水油分离。由于隔水融化,中间还有厚厚的盘子隔着,水温最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀,再撒上彩色糖针装饰即可

五、酸奶草莓奶昔

用料:酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺

做法:

1、一颗草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱

3、搅拌均匀,将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可

六、草莓冰淇淋

用料:草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法:

1、将鸡蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁

2、用搅拌器搅打至乳白,然后加入牛奶,搅拌均匀,蛋奶浆用小火煮至变浓稠,倒出冷却备用

3、草莓,放在盐水中浸泡十几分钟,洗净后切块,放入切碎杯中

4、接上搅拌器的主机,搅拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份搅拌均匀,淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发,搅打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中

7、充份搅拌匀,即成冰淇淋糊,处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中

8、放入冰箱中,冷冻,每隔一小时,搅拌一下,食用时挖入小碗内,以鲜草莓装饰即可

七、草莓果冻

用料:草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克

做法:

1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开

2、煮至草莓软烂,约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要

3、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀,加入白糖搅拌至融化

4、放至温热时,倒入玻璃杯内,入冰箱冷藏凝固即可,吃时可以切点草莓放上面

八、草莓大福

面团用料:糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

其余用料:玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个

做法:

1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀,将清水徐徐倒入,用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀,加入玉米油充分拌匀

2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊,将碗放入尚未开火的蒸锅内,盖上锅盖用大火蒸20分钟

3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟,晾凉后当手粉用

4、草莓洗净去蒂,用厨房用纸吸干水分,取一小块豆沙用手掌压平,将草莓蒂部冲下放在正中间

5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度,露出草莓的尖

6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌,捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃

7、取一小块麻糬面,会感觉有些粘手,别急,加入一些手粉再按揉一下就不黏手了,将麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮,摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦

九、草莓班戟

用料:低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克

做法:

1、20克黄油融温水融化备用,鸡蛋1个、鸡蛋黄1个,打入盆中打散,加入25克糖粉打匀

2、再加入200克牛奶打匀,筛入90克低筋面粉拌至无干粉,加入事先融化好的黄油拌匀

3、过筛成细腻的面糊,盖上保鲜膜入冰箱冷藏室,静置片刻

4、取一平底不粘锅,加入40克左右的面糊,开小火边煎边转匀,加入面糊时锅一定不能太烫,否则凝固太快会厚薄不均,不用翻面,只要煎一面就可以了

5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开,淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发,草莓提前洗干净,淋干水分

6、煎好的班戟皮冷却后,将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上洗净吸干水份的草莓

7、再加点奶油把草莓盖上,然后把班戟皮包成方形,将馅完全包在皮里面,翻过来,草莓班戟就做好了.

六、草莓奶昔的做法

草莓奶昔是一种美味健康的饮品,深受人们的喜爱。无论是在夏天还是冬天,都能带给我们清凉和满足的享受。今天,我将为大家分享一种简单的草莓奶昔的做法,让您在家也能轻松制作出美味可口的草莓奶昔。

所需食材:

  • 新鲜草莓:一碗
  • 牛奶:一杯
  • 香草冰淇淋:适量
  • :适量
  • 冰块:适量

步骤:

第一步:将新鲜草莓清洗干净,去掉蒂部,切成小块备用。

第二步:准备一个搅拌器或者果汁机,将切好的草莓放入其中。

第三步:倒入一杯牛奶,添加适量的糖和香草冰淇淋。

第四步:将所有的材料一起搅拌,直到变成均匀的奶昔状。

第五步:如果您喜欢冰感的奶昔,可以加入适量的冰块继续搅拌。

第六步:根据个人口味,可以根据需要添加适量的糖来调整甜度。

第七步:将制作好的草莓奶昔倒入杯中,可以在上面放上一些新鲜草莓作为装饰。

如此,鲜美可口的草莓奶昔就制作完成了。您可以在家中随时享受到这款美味的饮品,给自己和家人带来清凉和满足。

草莓奶昔富含维生素C、纤维以及其他重要的营养物质,对身体健康非常有益。特别是在夏天,草莓奶昔凉爽可口,有助于解暑和补充体力。

所以,不论是作为早餐、下午茶还是夜宵,草莓奶昔都是一种营养丰富的选择。

如果您有一些特别的口味喜好,可以根据自己的喜好和创意在草莓奶昔中添加一些其他水果,比如香蕉、蓝莓等,以增添更多的风味。

总而言之,草莓奶昔制作简单,口感美味,富含营养。无论是孩子还是成年人,都能从中获得快乐和满足。希望您尽快尝试这种简单的草莓奶昔做法,享受美味与健康的双重享受!

七、草莓糕点的做法

草莓糕点的做法

草莓是夏季最受欢迎的水果之一,其鲜艳的颜色和甜美的味道给人带来了无限的诱惑。既可直接食用,也可用来制作各种美味的糕点。今天我将与大家分享几款关于草莓糕点的做法,让我们一起来享受这个令人垂涎的水果带来的美味吧!

1. 草莓奶油蛋糕

这款草莓奶油蛋糕是制作简单、口感细腻的经典糕点之一。下面是制作步骤:

  1. 制作蛋糕体:将面粉、糖、牛奶、鸡蛋、香草精等材料混合搅拌均匀,倒入烤盘中,放入预热至180°的烤箱中烤制20分钟。
  2. 制作奶油花:将淡奶油打至7成发,加入适量的糖和香草精,继续打发至9成发,装入裱花袋中备用。
  3. 装饰蛋糕:将烤好的蛋糕体从烤箱中取出,待冷却后,在蛋糕表面均匀涂抹一层奶油,再裱花装饰上草莓。

2. 草莓塔

草莓塔是一道精致而美味的糕点,外脆内软,口感丰富。下面是制作步骤:

  1. 制作塔皮:将面粉、黄油、白糖、盐、鸡蛋等材料混合搅拌成面团,松弛后擀成薄片,放入塔模中烤制至金黄酥脆。
  2. 制作馅料:将奶油、糖、杏仁粉、鸡蛋糊等材料搅拌均匀,倒入烤好的塔皮中,放入预热至180°的烤箱中烤制15分钟。
  3. 装饰草莓塔:将烤好的草莓塔从烤箱中取出,待冷却后,在塔上均匀摆放新鲜的草莓,撒上糖粉,即可食用。

3. 草莓千层蛋糕

草莓千层蛋糕是一款层次分明、口感丰富的糕点,充满了草莓的香甜味道。下面是制作步骤:

  1. 制作千层酥皮:将面粉、黄油、水等材料混合搅拌成面团,松弛后擀成薄片,切成大小相同的方形饼皮,用叉子在表面戳孔。然后将饼皮放入预热至180°的烤箱中烤制至金黄酥脆。
  2. 制作奶油酱:将牛奶、糖、蛋黄、玉米淀粉等材料混合煮开,搅拌至浓稠状,放凉备用。
  3. 组装千层蛋糕:将烤好的酥皮和奶油酱一层一层地叠加,最上面再加上一层浓稠的草莓酱,冷藏后即可食用。

以上是关于草莓糕点的三款经典做法,每一款都有其独特的口味和制作过程,无论是草莓奶油蛋糕、草莓塔还是草莓千层蛋糕,都能让人在夏日中感受到清凉与甜蜜的同时,也为味蕾带来了一次美妙的享受。

不同的草莓糕点有不同的制作难度和时间要求,但只要掌握了基本的制作技巧,大家都可以轻松在家中制作出美味的草莓糕点。希望大家喜欢这篇关于草莓糕点的分享,也期待大家在制作过程中发挥自己的创意,尝试出更多不同口味和风格的草莓糕点。祝大家制作愉快,美食满满!

八、草莓牛奶布丁的做法

草莓牛奶布丁的做法

草莓牛奶布丁是一种深受人们喜爱的甜品,它不仅口感细腻,而且制作起来也相对简单。下面就让我们一起来学习如何制作草莓牛奶布丁。

所需材料

  • 草莓若干
  • 牛奶适量
  • 细砂糖适量
  • 鸡蛋两个
  • 香草精少许
  • 布丁模具一套

制作步骤

1. 将草莓洗净,去蒂切块备用。

2. 锅中倒入牛奶,加入细砂糖,小火加热搅拌至砂糖溶化,关火晾凉备用。

3. 鸡蛋打散,加入香草精搅拌均匀。

4. 将晾凉的牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。

5. 将切好的草莓块放入布丁模具中,倒入搅拌好的牛奶鸡蛋液。

6. 将布丁放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸约30分钟左右,直至布丁凝固。

7. 取出蒸好的草莓牛奶布丁,凉后放入冰箱冷藏,口感更佳。

注意事项

  • 牛奶最好选用全脂牛奶,口感更浓郁。
  • 细砂糖的用量可根据个人口味适当调整。
  • 蒸布丁时最好使用布丁模具,以保证布丁的形状和口感。
  • 蒸好的布丁放凉后再放入冰箱冷藏,以免影响口感。

总结:草莓牛奶布丁是一道简单又美味的甜品,它的制作材料易得,步骤也不繁琐。只要按照以上步骤操作,你就能轻松制作出一份美味的草莓牛奶布丁。无论是作为早餐还是下午茶,都是不错的选择。

九、草莓糕点的做法大全

草莓糕点的做法大全

草莓是许多人心中最受喜爱的水果之一。它的鲜艳红色和甜美的味道使得草莓成为许多甜点的首选。在烘焙领域,草莓也是一种非常受欢迎的食材。无论是蛋糕、奶油泡芙还是曲奇饼干,草莓都能为这些糕点增添美味的口感。接下来,让我们一起来学习一些草莓糕点的经典做法吧!

草莓蛋糕

草莓蛋糕是一款非常受欢迎的甜点。它的制作过程相对简单,但口感却非常细腻。下面是草莓蛋糕的制作步骤:

  1. 准备所需材料:面粉、白糖、鸡蛋、黄油、牛奶和新鲜草莓。
  2. 首先,将黄油和白糖混合,搅拌至顺滑。
  3. 逐个打入鸡蛋,搅拌均匀。
  4. 将面粉和牛奶分次加入,搅拌成糊状。
  5. 将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤。
  6. 蛋糕烤至金黄色后取出,待冷却。
  7. 最后,将新鲜草莓切片,摆放在蛋糕表面,即可享用。

这款草莓蛋糕口感松软,草莓的酸甜味与蛋糕的甜味相互融合,绝对是一道令人垂涎欲滴的甜点。

草莓奶油泡芙

草莓奶油泡芙是一种外酥内软、甜美可口的糕点。制作草莓奶油泡芙需要以下步骤:

  • 准备所需材料:面粉、黄油、水、盐、鸡蛋、鲜奶油和新鲜草莓。
  • 首先,在煮锅中加入黄油、水和盐,用中小火加热,直到黄油完全融化。
  • 然后,将面粉筛入煮锅中,用木勺快速搅拌,搅拌均匀。
  • 将面糊转移到搅拌器中,逐个加入鸡蛋,搅拌至顺滑。
  • 将面糊挤成小球状,放在烤盘上,并在表面刷上少量鸡蛋液。
  • 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中烘烤。
  • 烘烤至泡芙酥脆金黄后,取出待凉。
  • 将鲜奶油打发,将泡芙切开,填入适量的鲜奶油和新鲜草莓片,再放上另一半泡芙。
  • 最后,可以撒上一些糖粉装饰,美味的草莓奶油泡芙就做好了。

这款草莓奶油泡芙外酥内软,草莓的酸甜与奶油的绵密搭配得天衣无缝,给人带来极大的口感享受。

草莓曲奇饼干

草莓曲奇饼干是一种口感酥脆、香甜可口的糕点。下面是制作草莓曲奇饼干的步骤:

  1. 准备所需材料:面粉、奶粉、黄油、细砂糖、鸡蛋和草莓干。
  2. 首先,将黄油和糖混合搅拌,直到变得蓬松。
  3. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
  4. 将面粉和奶粉筛入混合物中,搅拌成面糊。
  5. 将草莓干切成小块,加入面糊中,轻轻拌匀。
  6. 将拌好的面糊放入冰箱冷藏30分钟。
  7. 将面糊取出,用手将其揉成小球状,放在烤盘上。
  8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤。
  9. 烘烤约10-12分钟或到饼干边缘微微变金黄色即可。

这款草莓曲奇饼干香甜可口,草莓干的果香味与饼干的松脆口感完美契合,是下午茶的绝佳伴侣。

以上就是一些经典的草莓糕点的做法。希望大家能够通过学习制作出美味的草莓糕点,与家人朋友一起分享甜蜜时光!

十、草莓鲜奶的做法?

将新鲜的草莓洗干净,与鲜奶蜂蜜共同放入搅拌机中,15秒左右,一杯可口的草莓鲜奶

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