草莓膏的正宗制作方法?
一、草莓膏的正宗制作方法?
1、草莓膏配料:新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克。
2、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。
3、在草莓里加入细砂糖。
4、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
5、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。
6、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。
7、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬至膏状。
8、当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,草莓膏就做好了。
9、将草莓膏装入干净的容器里,密封放入冰箱保存即可。
二、透明果膏制作方法
200克、细砂糖40克、芒果1个、猕猴桃干适量。
2、辅料:布丁杯2件。
3、先将芒果切片,然后用花型模具压出芒果,猕猴桃干切小块。
4、称量好所用的材料,蒸锅放入水大火烧开。
5、水晶粉和细砂糖混合。
6、倒入水,搅拌均匀。
7、然后过滤两遍,使液体更加细腻。
8、将水果按照自己喜欢的方式放入模具中。
9、倒入过滤好的液体,放入烧开水的蒸锅中,蒸15分钟即可出锅。
10、出锅后立即脱模即可,晾凉后即可食用。
三、草莓膏做法?
1.草莓清洗干净切开,放入100克白砂翻拌均匀后,放入冰箱冷藏室糖腌制一个晚上。第二天会腌出很多水来,把水倒出,将草莓倒入不沾平底锅,小火烧开。
2.升温过程中挤柠檬汁。
3.保持小火,要不停地搅拌。
4.熬煮到汤汁收得差不多,草莓膏变浓稠时再加入柠檬汁。
5.再煮几分钟就可以出锅。
6.瓶子要提前洗干净,用开水烫一烫,晾干备用。趁热将草莓膏放入瓶中,封好口,倒扣,放凉后就可以放入冰箱冷藏保存。
做好的草莓膏用来,加面包拌酸奶很美味
四、草莓的果期?
各个地区的收获时间不一样的,你可以看看以下资料:
草莓的结果期很长,有6-8个月。南方亚热带地区,一般9月下旬、10月上旬种植,50天后果实成熟,一直采收到次年3月雨水大量来临时结束,可采果实2至3批。中部地区用大棚的,一般在8月下旬至9月上旬种植,90天左右果实成熟,一直采收到次年5月份,可采果实3至4批。北部地区,一般在8月中旬至8月下旬种植,100天左右果实成熟,一直采收到次年6月,可收果实4至5批。种植时间的把握,各地的气候不一样,所以种植的时间也不一样.草莓果是蔷薇科植物草莓的聚合浆果,一般5月左右开始载苗,草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获很少的草莓,第二年就会收获很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的产量就要明显下降,需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株,保证每年总有一些草莓是第二年生的,可以获得最大的经济效益。
五、果膏糕点
果膏糕点:脆爽口感与多样口味的完美结合
在中国的美食传统中,糕点是一种受人喜爱的美味佳肴。而在众多的糕点中,果膏糕点以其独特的口感和多样的口味而备受推崇。无论是作为零食还是作为节日的传统食品,果膏糕点都能带给人们绝佳的味觉享受。
果膏糕点的制作原料主要是果膏,它是用水果浓缩而成的浆糊状物质。这种浓缩的果膏不仅保留了水果的天然香甜,还具有丰富的营养成分。在制作过程中,果膏与面粉、糖等材料混合在一起,经过烘烤或蒸制而成。
果膏糕点的制作工艺
制作果膏糕点的工艺有很多种,下面介绍其中的一种传统工艺:
- 准备主料:水果、糖、面粉。
- 将水果洗净,去皮去籽。
- 将水果放入榨汁机中,榨出果膏。
- 将果膏与糖、面粉混合在一起,揉成面团。
- 将面团擀平后,用刀具切割成各种形状。
- 将切好的面坯放入烤箱或蒸锅中加热。
- 待果膏糕点变得金黄酥脆后,即可取出食用。
通过以上这种工艺制作的果膏糕点,不仅呈现出鲜美的口感,还保留了水果的原汁原味。无论是樱桃、草莓还是柠檬,都能制作成果膏糕点,为人们提供多样的口味选择。
果膏糕点的特点
果膏糕点有着独特的特点,让人难以忘怀:
- 脆爽口感:果膏糕点的外层金黄酥脆,内部绵软湿润,吃起来脆爽可口。
- 多样口味:由于果膏的制作原料不限于一种水果,因此果膏糕点可以根据不同的水果口味来制作。无论是酸甜的水果还是清爽的水果,都能在果膏糕点中找到味觉的满足。
- 营养丰富:水果本身富含维生素和纤维,制作成果膏后,这些营养成分得以保留。果膏糕点不仅可以享受美味,还能摄入丰富的营养。
- 节日传统:在中国的传统节日中,果膏糕点是不可或缺的美食之一。无论是春节、中秋节还是端午节,都会有各种口味的果膏糕点出现,丰富了节日的味蕾享受。
正因为果膏糕点拥有以上这些特点,使得它成为了人们心中不可替代的美食。
果膏糕点的吃法
果膏糕点不仅可以直接食用,还可以通过一些创意的方式来享用:
- 搭配茶水:将果膏糕点与各种茶水搭配食用,可以增加口味的层次感。
- 淋上酱料:将果膏糕点淋上巧克力酱、草莓酱等,增加口感变化。
- 制作拼盘:将不同口味的果膏糕点摆放在一起,制作成精美的糕点拼盘,增加观赏性。
- 搭配冰淇淋:将果膏糕点与冰淇淋一起食用,冰凉的口感与脆爽的糕点形成绝妙的对比。
不管是哪种吃法,都能让果膏糕点展现出更多的魅力。
结语
果膏糕点作为中国传统的糕点之一,以其独特的口感和多样的口味成为人们钟爱的美食。它通过传统的制作工艺,将水果的香甜和营养融入其中,为人们带来味觉上的极致享受。同时,果膏糕点也以其脆爽口感、多样口味和节日传统而备受推崇。不论是作为零食还是与茶水、冰淇淋搭配,果膏糕点都能给人们带来美味的体验。让我们在品味果膏糕点的同时,也领略其中的历史文化和独特魅力。
六、草莓果语?
草莓的果语:吻我吧! 带有挑逗的意思。
七、草莓泡菜的制作方法?
(一)培养泡菜发酵菌: (制作卤水)
(1) 首先在冷水里放入花椒,适量的盐,然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右.
盐比平时做菜时稍微多放一点点,有一点咸味道即止.
花椒放大约20到30粒左右(4升瓶),多一点少一点都没关系.
(2) 待水完全冷却后,灌入瓶内,然后加一两高粱酒.
其它酒不行,泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.
(3) 放一个青椒进去(平时当蔬菜吃的不辣的那种)
其他蔬菜,如萝卜,卷心菜(洋白菜),豆角什么的也行,但好象用青椒最快.
(4) 把瓶口密封后,放置大约一周到10天左右(视气温不同).
2-3天后可注意仔细观察,看青椒周围是否有汽炮形成,开始的时候
是一到两个十分细小的气泡,不注意观察几乎看不见.如果有汽泡,哪怕是一个气泡,
就说明发酵正常,待青椒完全变黄后,再放2至3天,成了!
(5) 泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了).
泡菜菌属于厌氧菌,注意瓶口的密封十分重要.
捞出那只作为发酵引子用的青椒,丢掉. 放进生姜
祝贺你成功!
八、草莓丁的制作方法?
先将草莓切成丁,然后放入密闭的容器里,加入少量的糖,腌制两天就可以了
九、草莓酒的制作方法?
1.
准备草莓800克,冰糖120克小,一个柠檬,一个罐子和一瓶500毫升粮食酒。
2.
将密封玻璃瓶控干放入冰糖,放入半瓶草莓,接着再放剩余冰糖,再放剩下的草莓,直到放完。
3.
再挤入一滴柠檬汁。
4.
接着倒入500毫升粮食酒。
5.
盖上盖子,在阴凉处密封一个月即可。
十、草莓果的生存方法?
养殖方法:土对植物的生长十分重要,所以选择土壤时需要慎重,通常以排水性良好的土为主,这样就可满足它对土壤的需求。
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