面包机酸奶面包的做法

一、面包机酸奶面包的做法

面包机酸奶面包的做法

引言

面包机是现代厨房中不可或缺的小工具，它为我们提供了制作新鲜自制面包的便利和快捷方式。而结合酸奶这一健康营养的食材，制作出口感柔软、口味独特的酸奶面包更是让人垂涎欲滴。今天，我们就来分享一下如何利用面包机制作美味可口的酸奶面包。

材料准备

• 高筋面粉
• 酸奶
• 酵母
• 蜂蜜
• 盐
• 黄油

以上是制作酸奶面包所需的主要材料，接下来让我们开始动手操作。

步骤一：准备面团

1. 将高筋面粉、酸奶、酵母、蜂蜜和适量盐混合搅拌均匀，直至面团光滑有弹性。

2. 加入软化的黄油，继续揉搓至黄油完全融入面团中。

3. 将揉好的面团盖上湿布，静置发酵至面团体积膨胀约两倍。

步骤二：使用面包机

1. 将发酵好的面团放入面包机内，选择酸奶面包的制作程序。

2. 调整面包机的参数，如烤制时间、面团发酵时间等，按照个人口感偏好进行设置。

3. 启动面包机，等待面包机完成制作。

步骤三：享受美味

当面包机完成整个制作过程后，一股香喷喷的酸奶面包香气扑鼻而来。取出烤好的酸奶面包，趁热享用，搭配一杯热茶或咖啡，绝对是一种美妙的享受。

小贴士

1. 面团的发酵时间要根据环境温度和面团状态进行调整，确保面团发酵到位。

2. 可以根据个人口味在面团中添加果干、坚果等配料，增加口感和营养价值。

3. 面包机的制作过程中，可以适量观察面团状态，根据需要调整面团的湿度。

希望以上关于面包机酸奶面包的做法的分享能够带给大家制作面包的乐趣和满足味蕾的享受。动手尝试制作一下吧，相信您也能做出美味可口的酸奶面包！

二、酸奶面包的做法面包机

酸奶面包的做法面包机

今天我想和大家分享一下如何利用面包机制作美味的酸奶面包。酸奶面包口感Q弹，香甜可口，是许多人喜爱的早餐选择。通过面包机制作酸奶面包，不仅简单方便，而且可以保证面包的质地和口感。

以下是制作酸奶面包的步骤：

材料：

• 高筋面粉250克
• 酸奶100克
• 白砂糖30克
• 鸡蛋1个
• 酵母粉3克
• 黄油20克
• 盐适量

步骤：

1. 将高筋面粉、白砂糖、酵母粉、盐放入面包桶中。
2. 加入鸡蛋和酸奶。
3. 选择“面包”模式，启动面包机开始搅拌。
4. 搅拌均匀后加入黄油。
5. 等待面包机完成整个发酵和烘烤过程。
6. 取出香喷喷的酸奶面包，待其冷却后即可享用。

制作酸奶面包的关键在于发酵和烘烤的过程，一般面包机会自动控制好时间和温度，因此只需要按照步骤操作即可。同时，选择优质的食材也能让酸奶面包更加美味。在选择酸奶时，建议选择无糖或者低糖的酸奶，这样能控制面包的甜度，让口感更加平衡。

小贴士：

想要酸奶面包口感更加丰富，可以在面团中加入一些坚果碎片或干果碎，这样不仅增加了口感的层次，还能增加营养价值。另外，在面团发酵时，可以将面包机放在温暖的地方，这样有助于面团更快地发酵。如果家中没有面包机，也可以手工制作，但需要更多的耐心和技巧。

总的来说，酸奶面包是一道美味又营养的早餐选择，通过面包机制作更是方便快捷。希望以上的分享对喜爱面包的朋友们有所帮助，快动手试试吧！

三、面包机版酸奶面包做法

面包机版酸奶面包做法

在家里做面包是一种非常有趣和令人满足的事情，而用面包机来制作酸奶面包更是一种绝妙的体验。下面将为大家介绍一种简单的面包机版酸奶面包做法，让您在享受美味的同时，也能感受到烘焙的乐趣。

所需食材：

• 250克 面包粉
• 7克 干酵母
• 25克 细砂糖
• 3克 盐
• 150毫升 温牛奶
• 80克 酸奶
• 1个 中号鸡蛋
• 25克 黄油

步骤：

1. 将面包粉、干酵母、细砂糖和盐放入面包机的容器中，搅拌均匀。

2. 添加温牛奶、酸奶和鸡蛋，将面团揉成光滑的状态。

3. 加入黄油，继续揉面，直到面团能够拉出薄膜。

4. 将面团放入面包机的发酵桶中，盖上保鲜膜，放置在温暖无风的地方进行发酵，约1小时。

5. 发酵完成后，将面团取出，放在台面上排气、松弛15分钟。

6. 将面团分割成适量大小的小块，搓圆后放入面包机的烤盘中。

7. 盖上面包机的盖子，选择烘烤模式和时间，开始制作。

小提示：

1. 在揉面时，可以根据需要适当加入一些温水或面包粉，调整面团的湿度。

2. 发酵时的温度最好在25-30摄氏度之间，这样可以让面团更好地发酵，提高面包的口感和香气。

3. 在烤制面包的过程中，可以适当调整时间和温度，根据个人口味来决定面包的软硬程度。

4. 可以根据喜好，在面团中添加一些干果、核桃碎或者巧克力豆，增加面包的口感和色彩。

希望以上面包机版酸奶面包的做法对您有所帮助。使用面包机制作面包，不仅省时省力，还可以根据个人口味随意调整食材和配料。快来尝试制作这款美味酸奶面包吧！

美食诱惑，无法抵挡。

四、面包机制作肉松面包做法

面包机制作肉松面包做法

嗨，亲爱的读者们！欢迎再次来到我的博客。今天我要与大家分享一道美味的面包食谱——面包机制作肉松面包做法。这是一款简单易学的面包制作方法，使用面包机可以轻松完成。无论你是面包新手还是经验丰富的面包师傅，都能尝试制作这款肉松面包，给你的家人和朋友带来一份温暖和惊喜。

现在，让我们来看看这款肉松面包的制作步骤。首先，准备以下材料：

• 面包粉 500克
• 酵母 10克
• 盐 5克
• 砂糖 30克
• 牛奶 200克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 肉松 适量

准备好材料后，我们开始制作这款美味的肉松面包。以下是具体步骤：

步骤一：和面

首先，在一个大碗中，将面包粉、酵母、盐和砂糖混合均匀。然后，加入牛奶、黄油和鸡蛋，用手或面包机搅拌均匀，直到面团光滑且有弹性。这个过程大约需要15分钟。

注意：如果你使用面包机，将材料放入面包机内，选择“面团”功能，按下开始按钮即可。

步骤二：发酵

将和好的面团放入一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。发酵的时间一般为1至2小时，直到面团的大小增倍。

好的发酵条件是温度保持在28至32摄氏度之间，湿度适宜。如果天气较冷，可以选择将面团放在微波炉或烤箱里发酵。

步骤三：揉面

当面团发酵至两倍大小时，轻轻取出面团，放在平整的台面上。将面团排气，揉搓几次，将面团中的气泡挤出。这一步旨在去除面团中的二氧化碳，使肉松面包更加松软。

步骤四：造型

将揉好的面团分割成大小相同的小面团，每个小面团约40克左右。然后，将肉松均匀撒在每个小面团上面。用手将面团揉圆，将肉松完全包裹在面团内。

步骤五：二次发酵

将包好肉松的小面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵。这次发酵时间一般为30至45分钟，直到面团再次膨胀至两倍大小。

步骤六：烘焙

当面团完成二次发酵后，将烤箱预热至180摄氏度。把烤盘放入烤箱，烤制大约15至20分钟，或直到面包呈现出金黄色的外观。

注意：烘焙的时间和温度会因烤箱型号而异，建议根据自家烤箱来调整。

步骤七：享用

最后，将烤好的肉松面包取出，放在冷却架上自然冷却一段时间。当面包完全冷却后，即可享用了！这款肉松面包非常适合早餐搭配一杯牛奶或咖啡，也可以作为下午茶的点心。

总结：

通过面包机制作肉松面包是一项简单而有趣的过程。这款美味的肉松面包凭借其松软的口感和肉松的香味，在家中制作既经济又健康。无论是亲朋好友聚会还是孩子们的休闲小吃，这款面包都能带来许多乐趣和满足感。希望大家能尝试制作这款面包，并将美食的快乐分享给更多的人。

谢谢大家的阅读！如果喜欢这篇博文，欢迎分享和留言。期待与你再次相见！

五、面包机版肉松的做法

面包机版肉松的做法

肉松作为一种受欢迎的食品，广泛应用于各种面点和糕点中。它的酥脆口感和独特的香味使其成为很多人的最爱。今天，我将向大家介绍一种使用面包机制作肉松的方法，让您可以在家中轻松享受到美味的肉松。

材料：

• 猪肉薄片
• 盐
• 糖
• 五香粉
• 酱油
• 生抽
• 料酒
• 葱姜蒜末

步骤：

1. 将猪肉薄片切成小块，加入适量的盐、糖、五香粉、酱油、生抽、料酒和葱姜蒜末，搅拌均匀腌制十五分钟。

2. 将腌制好的猪肉均匀地摆放在面包机的烤盘上。

3. 将烤盘放入预热好的面包机中，选择烘烤模式，温度设定为180度，时间设定为20分钟。

4. 倒入适量的油，开启面包机的烤模式，开始烘烤。

5. 等待烤制完毕，取出烤好的肉松，待凉后即可食用。

小贴士：

1. 烤盘在放入面包机之前可以先铺上一层锡纸，以防烤制过程中肉松粘在烤盘上。

2. 根据自己的口味可以适量调整盐、糖、五香粉的用量。

3. 烤制的时间和温度根据面包机的不同可能会有所差异，可以根据自家的面包机具体设定。

通过面包机制作肉松，不仅简单快捷，而且烤制出来的肉松口感酥脆，充满浓郁的香味。您可以根据自己的口味调整材料和烤制时间，制作出适合自己口味的肉松。无论是搭配面包、煎饼还是做成肉松饼等，都能够为您带来美味的享受。

希望大家通过这篇文章能够学会面包机版肉松的制作方法，并能够在家中轻松享受到美食。祝大家成功！

六、面包机 酸奶蛋糕的做法

面包机酸奶蛋糕的做法

面包机是现代家庭中常见的厨房电器之一，能够帮助我们轻松制作各种美味的面包和蛋糕。在这篇博文中，我将和大家分享一道简单而美味的面包机酸奶蛋糕的做法。

所需原料：

• 200克面粉
• 150毫升酸奶
• 100克砂糖
• 3个鸡蛋
• 50克黄油
• 1勺发酵粉
• 1勺香草精

步骤一：准备工作

首先，将面包机插入电源并预热至烘烤模式。用黄油涂抹蛋糕模具内壁，并撒上适量面粉，以防粘连。然后，将鸡蛋打入一个碗中，加入砂糖，并用打蛋器搅拌均匀。

步骤二：混合面糊

在另一个碗中，将面粉和发酵粉混合，并逐渐倒入之前打好的鸡蛋糖液。搅拌时可以加入适量的酸奶，以使面糊更加顺滑。最后，加入香草精，再次充分搅拌均匀。

步骤三：加入面包机

将混合好的面糊倒入已经预热的面包机内。关闭盖子并设置烘烤时间为40分钟。期间可以进行检查，确保蛋糕烤得均匀。

步骤四：出炉与享用

当面包机提示烘烤完成时，使用厨房手套小心地取出蛋糕。将烤熟的蛋糕放置在冷却架上，让它自然降温。待蛋糕完全冷却后，即可享用美味的面包机酸奶蛋糕啦。

温馨提示：

1. 在制作蛋糕时，可以根据个人口味加入水果、巧克力粒等其它配料，增加口感和营养。

2. 涂抹黄油和撒上面粉的步骤可避免蛋糕模具粘连，让蛋糕更容易脱模。

3. 面糊的搅拌时间不宜过长，以免面粉筋度过强影响蛋糕口感。

4. 根据面包机的不同型号和烘烤性能，烤制时间可能会有所调整，建议根据自己的面包机特点进行操作。

希望这道面包机酸奶蛋糕的做法能给大家带来一份简单快乐的烘焙经历。不妨在闲暇的周末尝试一下，为家人朋友献上美味的自制蛋糕吧！

七、面包机的做法？

面包桶中放入120毫升牛奶、5毫升油、1至2克盐、30克糖、10克酵母、1个鸡蛋、300克面粉，放入面包机中，选择需要的程序，按下启动键即可。

八、面包机做面包的做法？

材料：纯牛奶130g、鸡蛋1个、高筋粉（面包专用）250g、白糖50g（不喜甜可以少放）、耐高糖酵母（必须是耐高糖）3g、盐2g、奶粉12g（可无）、黄油20g

步骤一：先将除黄油外的配方材料依次放入面包桶，顺序是①纯牛奶130g、鸡蛋1个、白糖50g、盐2g、奶粉12g，②高筋粉250g，③在高筋粉中间用手指掏一个小洞，放入耐高糖酵母3g。

步骤二：将面包桶放入面包机中，开启和面模式（10分钟）。

步骤三：加入黄油20g，继续开启模式（10分钟）。

步骤四：将面包桶的面团取出，醒面（揉揉至表面光滑），用保鲜膜将面团包裹好，15分钟后取出。

步骤五：从保鲜膜中将面团取出，将面团一分为二（也可分三份），用擀面杖对面团进行充分的排气（这个步骤相当重要），若面团有点粘，可以加点面粉。将排气后的面团再次用保鲜膜裹好，发酵40分钟。

步骤六：同步骤五，面团再次一分为二，即为四份小面团（若步骤五已经分成三份，可不用再分），再次排气，保鲜膜裹好，发酵40分钟。

步骤七：从保鲜膜中将面团取出，再次排气，排气后的面团卷好后可依次放入面包桶，将面包桶放入面包机，选择发酵模式，时间40分钟。

步骤八：发酵好之后，选择面包机的烘烤模式，时间40分钟。步骤九：戴上隔热手套，将面包桶从面包机中取出，拉丝面包完成。（面包机的保温时长只有1个小时，所以在面包烘烤后的1小时内取出最佳）

九、面包机烤面包的做法？

原材料：高筋面粉300克，酸奶150克，鸡蛋1个（52克），黄油30克，酵母4克，白糖35克，盐3克

制作过程：

1、先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。

2、面包机工作10分钟后，揉成面团，这时候表面不是很光滑，拿出来用手整理一下，再放回面包桶内，面包桶连着面团一起放入冰箱冷藏20分钟以上（蒙上保鲜膜），不赶时间就多冷藏一会。如果屋里温度低，室温静止20分钟以上也可以。

3、冷藏以后面团就起筋了，会更容易揉出手套膜。从冰箱取出面包桶后，先加入盐揉面几分钟，然后加入室温软化的黄油，继续揉面10分钟左右，就会出现略厚的手套膜了，放置时间越久就越容易出膜。

4、等黄油完全吸收，剪一小块面团看看，可以出厚膜了，最后把酵母加进去，因为面包机揉面温度会比较高，如果提前加酵母的话，揉面过程中发酵，就揉不出手套膜了，因此要最后再加酵母。

5、再继续揉面十几分钟，酵母完全揉进去，面团表面也光滑，明显的感觉面团起筋了，用剪刀剪一小块面团，慢慢的撑开，可以拉出不容易破的薄手套膜。

6、然后将面团取出略整形，再放入面包桶中，进行一发，室内温度高就直接发酵，温度低就用面包机的发酵功能。待发酵至原来体积的2.5倍大，用手指沾干面粉戳个洞，不塌陷不回缩就是可以了，不要过度发酵，会影响二次发酵的高度。

7、取出面团揉搓进行排气，平均分成3等份并搓圆，盖保鲜膜静止10分钟。

8、取其中一份面团擀成椭圆形，从一头卷起。

9、全部卷好后再放回面包桶中，搅拌勾要取出来再放入。如果用烤箱烤的话，就放入吐司盒中。我这配方是300克的面粉，吐司盒的话250克面粉的量就可以了，其他材料用量也按比例减少。

10、然后进行二次发酵，发酵到明显的蓬松，是面包桶的8分满的样子就可以了。

11、我用面包机烘烤功能烤了1个小时，烘烤之前用锡纸将发热管包一下，这样可以避免烤出来的面包外皮过硬。

十、面包的家常做法面包机？

步骤/方式1

用料：面包粉500g，黄油30g，盐5g，酵母粉5g，牛奶250克，鸡蛋2个，奶粉25克，橄榄油30克

做：准备各种食材，最重要的是电子秤，我用的咖啡电子秤。

步骤/方式2

全部秤好各种食材，投入面包机

步骤/方式3

我用的ACA面包机，选择面包模式即可

步骤/方式4

等待...时间到，好看好吃的面包出炉了