简单纸杯蛋糕的做法？
一、简单纸杯蛋糕的做法？
1/8 面糊制作阶段：将黄油和砂糖倒入搅拌盆中，低速打匀，然后敲入一个鸡蛋，中档打匀。
2/8 将面粉，泡打粉，奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉，用刮刀沿着一个方向叠压式的将面粉压入黄油，不要搅拌，这样会容易起筋，压拌至光滑没有面粉的状态。
3/8 倒入一半的牛奶，顺一个方向切拌，请注意这个手法，拌均匀后，再倒入剩余的牛奶，同样的手法搅拌均匀。
4/8 成型阶段：拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋，请注意一下这个手法，用虎口含住刮刀捏紧，如此重复，这是一个装面糊的小技巧，手法比较干净利落。
5/8 预热烤箱，150度预热10分钟
6/8 开始挤纸杯蛋糕，将裱花袋边缘翻上来，用用手握住中间位置，左手握住后面的位置，防止面糊漏出，将面糊挤入纸杯，6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。
7/8 烤制阶段：150度风炉烤15分钟，如果是没有吹风的烤箱，165度烤15分钟。
8/8 烤好以后，可以按一下，如果有回弹，颜色金黄，就是熟了。
二、怎样做纸杯蛋糕最简单？
1、准备好所用的食材，大鸡蛋可以用4个，小一点的鸡蛋5个，可以用冷藏的鸡蛋。
2、先把鸡蛋分离，蛋白放入无水无油的盆里，蛋黄放入无水的盆里，把蛋白放入冷冻室冷冻备用。
3、制作蛋黄糊：把分离的蛋黄加入细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖融化。
4、把玉米油倒入，用蛋抽把油脂乳化，完全看不到油花为止。
5、把牛奶倒入，用蛋抽搅拌均匀，完全融合一起。
6、最后分两次筛入低筋面粉，用蛋抽走“之”字把面粉拌匀，第一次完全拌匀后再加下一次。
7、最后拌匀好的蛋黄糊，细腻光滑，无干粉颗粒。
8、制作蛋白霜：把冷冻的蛋白霜取出，可以看到表面少许冰渣，这个状态最好打发。用电动打蛋器，把蛋白打发至出现鱼泡状态，加入3滴柠檬汁，40克细砂糖分三次加入。把蛋白打至硬性起泡，提起打蛋头，蛋白霜是短而尖的小直角即可。
9、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，不要画圈搅拌，用刮刀抄底翻拌。
10、拌匀好的蛋糕糊，倒入尖嘴量杯里，方便倒入纸托里。
11、把蛋糕糊倒入纸托里，九分满，用力颠下模具，震出蛋糕糊里的气泡
12、烤箱预热上下管130度，把烤盘放入中下层，130度烘烤25分钟，转150度烘烤25分钟出炉。
13、烤好的杯子蛋糕，取出侧放在冷却架上，凉透不回缩不开裂，喷香美味
三、最简单的纸杯蛋糕做法？
把四个鸡蛋打入碗中，加几点柠檬汁，打发至起小泡
倒入40g白糖继续打发，然后筛入100g低筋面粉翻拌均匀
起锅烧水，水开上锅蒸20分钟即可。
扩展资料
纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
谷物类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维，经常食用可以促进肠胃消化，预防肥胖和代谢性慢性病的发生。平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处，吃五谷类增加纤维素的摄入，加强胃肠道的蠕动能力，排毒效果好。此外，中医养生保健认为五谷可养五脏，中医养生日常生活中我们可以针对性地滋补五脏。
四、纸杯蛋糕最简单的做法？
制作纸杯蛋糕的最简单方法如下：
所需材料：
- 面粉 1 杯
- 糖 1/2 杯
- 可可粉 1/4 杯
- 泡打粉 1 茶匙
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 1/2 杯
- 植物油 1/2 杯
- 盐 少许
制作步骤：
1. 预热烤箱至180度，并在烤盘上放置12个纸杯。
2. 将干混合料（面粉、糖、可可粉和泡打粉）混合在一起。
3. 在另一个碗中将鸡蛋稍微搅拌，加入牛奶和植物油。尽量不要搅拌过度。
4. 将湿混合料加入到干混合料中，轻轻地搅拌均匀即可。
5. 使用勺子将面糊倒入每个纸杯中，约填充3/4左右（用勺子方便控制）。
6. 将烤盘放置在已经预热好的烤箱中，烘焙大约18至20分钟。使用牙签插入蛋糕中央并检查是否有不沾粘的蛋糕即可确认是否完成。
这种简单的纸杯蛋糕可以根据自己的口味加入巧克力颗粒、坚果或是水果等，制作出适合自己的口味。同时也可以在蛋糕表面洒上糖粉、鲜奶油或是其他装饰品，以增加美感和口感。
五、草莓蛋糕简单摆法？
草莓分成两半，在蛋糕四周摆一个心❤
六、怎么做简单的纸杯蛋糕？
纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的用料
低筋面粉65
鸡蛋2个
牛奶25g
食用油15g
细砂糖30g
步骤1
放两个鸡蛋在碗里面，加入准备好的糖
步骤2
细砂糖分三次加入蛋液中打发。
步骤3
打发到纹路不容易消失即可
步骤4
牛奶和食用油混合备用
步骤5
分三次加入筛入低筋面粉，我比较懒一次筛入
步骤6
从上到下翻匀，不要打圈搅拌
步骤7
加入牛奶混合液，拌匀
步骤8
蛋糕糊做好啦
步骤9
烤箱155度预热 中层上下火160度
步骤10
耐心等待吧…
步骤11
做好啦，用牙签插入没有粘蛋糕糊就说明做好啦
拓展资料：
蛋糕（英文名：Cake），是一种古老的西方甜点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
七、简单的纸杯蛋糕怎么做？
1.称量好所有原料。把纸杯放进烤盘上的硅胶杯里备用
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化，再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉，用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子，顺滑无颗粒
6.打发蛋白，分三次加入细砂糖将蛋白打至干性发泡。即提起打蛋器，打蛋器上有一个小尖角
7.将1/3的蛋白与蛋黄糊混合均勻，注意手法，不能划圈搅拌，以免消泡
8.将混合好的蛋糕糊再倒回剩余的蛋白里继续混合搅拌，同样不能划圈搅拌
9.这是混合好的蛋糕糊，非常顺滑
10.将混合好的蛋糕糊倒入裱花袋，再用裱花袋将蛋糕糊挤进纸杯里
11.烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火130度烤25分钟，转上下火150度再烤15分钟
12.烤好取出晾凉
小窍门&温馨提示
1、蛋白和蛋黄糊混合的时候一定要注意搅拌手法，以免消泡
2、各家烤箱不一样，此烤箱温度只作参考
3、这个量正好烤一盘15个杯子
八、简单巧克力草莓蛋糕
制作简单巧克力草莓蛋糕：一次完美的烘焙体验
当谈及美味和诱人的甜点时，巧克力草莓蛋糕无疑是许多人的最爱。这款美味的蛋糕汇集了巧克力的丝滑与草莓的酸甜，口感丰富又平衡。今天，我将向大家分享制作简单巧克力草莓蛋糕的烘焙秘诀。即使你没有烘焙经验，也能够通过这个简单的食谱轻松享受到自制的美味。
制作巧克力蛋糕底
首先，我们需要准备巧克力蛋糕底。以下是制作过程的步骤：
- 将250克黑巧克力切碎，并倒入一个微波炉安全容器中。
- 在微波炉中以中等火力加热30秒，然后取出搅拌一次。如果巧克力还没有完全融化，可以继续以10秒为单位的时间间隔加热，每次取出搅拌一次，直到融化。
- 一旦巧克力融化，添加100克融化黄油和100克细砂糖。轻轻搅拌，直到混合均匀。
- 当混合物冷却至室温时，加入3个鸡蛋和1茶匙香草精。搅拌均匀。
- 逐渐将200克面粉和1/2茶匙发酵粉筛入混合物中。用刮刀轻轻拌匀，直到没有干粉可见。
- 将蛋糕混合物倒入已涂抹黄油的烤盘中。
- 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中，烘焙25-30分钟，或者直到蛋糕完全熟透。使用牙签在蛋糕中央插入，如果牙签取出时没有粘附的蛋糕碎屑，即表示蛋糕熟透。
简单巧克力蛋糕底现在已经制作完成，接下来让我们继续制作令人垂涎的草莓奶油。
制作草莓奶油
草莓奶油是巧克力蛋糕的完美伴侣，它为蛋糕带来了一丝清爽和酸甜的口感。下面是制作草莓奶油的步骤：
- 将300克新鲜草莓洗净并去蒂。
- 将草莓切碎并放入搅拌机中，搅拌成泥状。
- 将草莓泥通过筛网，以去除籽。
- 将草莓泥和200毫升淡奶油倒入一个大碗中。
- 使用手动打蛋器或搅拌机，搅拌草莓泥和淡奶油，直到混合均匀且产生软峰。
现在，我们已经成功制作了美味的草莓奶油。接下来，让我们将巧克力蛋糕底与草莓奶油巧妙地结合在一起。
装配巧克力草莓蛋糕
装配巧克力草莓蛋糕是整个制作过程的亮点。下面是装配的步骤：
- 等待烤箱中的巧克力蛋糕底完全冷却。
- 使用锋利的刀子，将蛋糕横向切成两层。这将为蛋糕提供两个薄而平均的层次。
- 将一半的草莓奶油抹在切开的蛋糕底层上。确保奶油均匀分布。
- 将另一块蛋糕底盖在草莓奶油上，轻轻压实。
- 用剩下的草莓奶油覆盖整个蛋糕，包括顶部和侧面。
现在，我们的巧克力草莓蛋糕已经装配完成。为了增添视觉效果和口感，我们可以在蛋糕上装饰一些巧克力碎屑和新鲜草莓。
品尝美味的巧克力草莓蛋糕
现在，我们终于可以品尝那款美味诱人的巧克力草莓蛋糕了！
切下一块蛋糕，将它放在漂亮的盘子中。当你将蛋糕切开时，你会看到丝滑的巧克力和草莓奶油层，这样的美妙视觉效果令人难以抗拒。
当你品尝第一口时，你将被巧克力的浓郁和草莓的清新所包围。巧克力蛋糕底的丰富口感与草莓奶油的酸甜平衡完美地融合在一起。这款简单巧克力草莓蛋糕不仅在味觉上带给你无尽的满足，还将成为你下次聚会或庆祝活动的完美亮点。
总结起来，制作简单巧克力草莓蛋糕并不需要过多复杂的步骤，但结果却能够给您带来令人愉悦的烘焙体验。尝试这个食谱，让自制的巧克力草莓蛋糕成为您甜品菜单中的明星。无论是朋友聚会、生日庆典还是家庭晚餐，这款蛋糕都能成为派对上完美的一道甜点。赶快动手，开始制作您的简单巧克力草莓蛋糕吧！
九、纸杯蛋糕最简单的做法
<>纸杯蛋糕最简单的做法
纸杯蛋糕是一种受到大众喜爱的小甜点。它的制作过程简单快捷，非常适合初学者或者没有太多时间的人士。下面将介绍纸杯蛋糕最简单的做法，让你也能轻松享受到美味的纸杯蛋糕。
准备材料
- 面粉： 200克
- 糖： 150克
- 牛奶： 120毫升
- 鸡蛋： 2个
- 黄油： 100克
- 香草精： 适量
- 泡打粉： 1茶匙
- 巧克力丁： 适量（可选）
步骤
1. 准备工作
首先，将烤箱预热至180摄氏度。然后，准备好所需的材料和工具，包括纸杯蛋糕模具和搅拌器。
2. 混合干性材料
将面粉、糖和泡打粉放入一个大碗中，用搅拌器低速搅拌，直到它们完全混合均匀。
3. 加入湿性材料
在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋、溶化的黄油和香草精混合在一起。然后，将湿性材料倒入干性材料碗中。
4. 搅拌均匀
用搅拌器以中速搅拌，直到所有的材料完全混合在一起，并且面糊变得光滑。
5. 加入巧克力丁（可选）
如果你喜欢巧克力味的纸杯蛋糕，可以在面糊中加入一些巧克力丁，搅拌均匀。
6. 倒入模具
将面糊平均倒入纸杯蛋糕模具中，每个模具填充约2/3满。
7. 烘烤
将模具放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到蛋糕变金黄色并可以用牙签插入蛋糕中心而不沾粘。
8. 冷却
将烤好的纸杯蛋糕从烤箱中取出，放在冷却架上完全冷却。
9. 装饰
纸杯蛋糕完全冷却后，可以用奶油、巧克力酱、水果等进行装饰，增添食欲。
10. 品尝
现在，你可以尽情享受自制的纸杯蛋糕了！和家人、朋友一起品尝，分享你的美食心情。
纸杯蛋糕最简单的做法就是这样了。你可以根据自己的口味选择添加不同的配料进行变化，比如水果颗粒、坚果碎片等。希望你能喜欢这个简单又美味的小甜点！