大闸蟹的做法大全儿童？

一、大闸蟹的做法大全儿童？

用料

大闸蟹8只 、花雕700ml 、生抽200ml 、蚝油40ml 、糖60g 、盐2-3g 、香叶2片 、八角2个 、大蒜头4瓣 、姜3片 、桂皮1块 、花椒数十粒 、白酒30ml 、米醋30ml 、柠檬一个（不喜欢可以不加）

秘制花雕熟醉蟹的做法

1、准备食材

2、蟹绳不需要剪开，稍微刷一下，这蟹很干净，直接冲洗干净备用

3、然后把蟹放入蒸锅或者蒸箱蒸十五分钟煮熟备用。

4、蒸蟹期间我们来做酱汁，把生姜、大蒜头、八角、桂皮、香叶、花椒粒放入锅中用小火炒出香气（不需要放油哦！）

5、然后加入生抽、糖、盐、蚝油煮开，小火煮五分钟。然后加入花雕酒、白酒、米醋。

6、煮开后就关火稍稍放凉然后加入柠檬片。

7、取一个大盆（能完全放下蟹的），倒入煮好的酱汁。

8、然后把蒸好的蟹放入，放入冰箱冷藏12-24小时，中间可以取出，把蟹位置翻一下，这样更入味。

二、山药的做法大全儿童？

　　山药既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，下面给大家介绍一下山药的做法大全。

　　山药玉米莲藕排骨汤

　　山药有助于健脾益胃助消化，是一味平补脾胃的药食两用之品。

　　用料：

　　猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

　　做法：

　　1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

　　2、山药刨皮后切滚刀块备用。

　　3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

　　4、甜玉米切件，准备2片生姜。

　　5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

　1、藕还有利于健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

　　2、排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与山药、莲藕一起炖，气香鲜甜，是一款营养丰富的家常美味汤品。

　　山药玉米莲藕排骨汤的功效：藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药。

　　浇汁山药盒

　　山药补中益气，适合全家人食用，尤其适合女性补气养血暖手脚。

　　用料：

　　山药1根、猪肉150克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50克、水淀粉5克、食盐3克、姜5克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖5克、白胡椒3克。

　　做法：

　　1、将猪肉剁成细腻的肉蓉，姜去皮，切丝，剁成末，放入猪肉馅中，胡萝卜切丁，芦笋切丁放入猪肉馅中。

　　2、海带切丁，放入碗中，加入蚝油、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，成为肉馅。

　　3、山药洗净，边冲水边用刨皮器刨皮(这样不仅可以防止山药氧化变黑，还可以防止手碰触粘液而痒)，山药切片，放入水中，浸泡（防止氧化，还可以滴入醋）。取两片山药片，放入淀粉中，蘸粉，取其中一片，蘸粉的一面冲上，放上肉馅。另一片山药，有粉的一面朝下，放在猪肉馅上，稍压，整形（淀粉为了挂住猪肉馅，防止滑脱，所以淀粉的一面，都朝向肉馅）。

　　4、将做好的山药盒，码在盘内，放海尔消毒锅蒸10-15分。将蒸熟的山药盒取出，将汤汁滤出，利用蒸出来的汤汁，将芦笋煨熟（煨1分钟左右即可），将芦笋取出摆盘，倒入少许水淀粉勾芡，搅匀汤汁，将汤汁舀入盘内，即可。

　　1、山药补中益气，适合全家人食用，尤其适合女性补气养血暖手脚；适合老人、孩子补益中气防感冒，有助于男士滋精固肾壮阳气。

　　2、海带可以预防甲状腺肿大，具有降压、降脂、降糖、利尿消肿、提供免疫力等功效，因其营养价值高。

　　浇汁山药盒的功效：山药作为热量来源之一，含有多种植物素，是很健康的食材。

　　香菇山药羹

　　香菇和山药的搭配，让准妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。

　　用料：

　　山药半根、鲜香菇4朵、油菜1颗、食盐适量、香油适量、植物油适量。

　　做法：

　　1、山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。

　　2、香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用。油菜洗净切断，焯水后过凉，备用。

　　3、锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟，加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。

　　4、再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅。

　　1、山药切丁后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

　　2、山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。

　　香菇山药羹的功效：香菇和山药的搭配，让准妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。

　　草菇炒山药

　　这道山药炒草菇，混搭了山药、黑木耳、草菇，营养丰富，口感爽脆，有利于孕妈咪开胃。

　　用料：

　　草菇300克、山药300克、木耳100克、食盐适量、葱适量、植物油适量、鸡汤400克、生粉适量。

　　做法：

　　1、草菇清洗干净后对半切。

　　2、黑木耳提前浸泡好。

　　3、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒，把山药切片备用。

　　4、锅中加入适量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下，加入一大勺鸡汤，煮开，加入盐调味即可。

　　1、孕妇可以适当食用黑木耳，有助于贫血，但是一定要注意控制食用的量，不能多食。

　　2、山药可以帮助孕妈健脾养胃、有助于消化，同时山药容易让人产生饱腹感，不会过量食用导致肥胖。

　　3、草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　草菇炒山药的功效：这道山药炒草菇，混搭了山药、黑木耳、草菇，营养丰富，山药有养胃功效，木耳可以补血，草菇可以补充维生素C，孕妈适量吃，营养更全面。

　　枸杞山药蒸糕

　　山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱的孕妇进补食用。

　　用料：

　　山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。

　　做法：

　　1、山药削皮洗净，切成小块，放入海尔搅拌机里搅成泥。

　　2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。如果没有现成的米粉，可以把大米放到海尔搅拌机里磨成米粉用。

　　3、将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

　　1、山药有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。

　　2、山药蒸糕加了大米粉，放了蜂蜜和果糖，吃起来有种清甜味，又似糕点，口感软糯，平时喜欢吃粘食或者糯米制品的准妈咪应该会喜欢。

　　枸杞山药蒸糕的功效：秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱的孕妇进补食用。

　　小炒玉米山药丁

　　玉米的清香配搭软糯的山药，营养丰富，味道鲜美，还有松软可口的胡萝卜，口感很好。

　　用料：

　　玉米（鲜）1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。

　　做法：

　　1、玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。

　　2、烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香，倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。

　　3、加入玉米粒，煸炒至断生，加入山药丁，煸炒几下，分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入约30ml的清水后，盖上锅盖煮5分钟。

　　4、撒上葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

　　1、玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。

　　2、山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质

三、儿童虾饼的做法大全？

准备食材，因为是孩子吃的都要准备最新鲜的，活虾500克，面粉适量，胡萝卜半根，小葱2颗，姜末适量。

先将食材处理一下，将胡萝卜切碎，小葱洗净切碎，虾去头去虾线备用，姜切末备用。

为了做出来的饼没有腥味，需要将虾仁腌制10分钟，将虾仁放入碗中，倒入适量料酒，和姜末。

然后我们开始和面糊，将切好的胡萝卜，小葱，处理好的虾仁，都放进盆里，让人适量面粉，搅拌均匀，像酸奶那样的粘稠度就可以了。

我用的是不粘锅做的，可以不用刷油，如果是用普通锅做的需要刷一点油，油热后用勺子舀一勺面糊，开始煎虾饼。

等到虾饼一面凝固后再翻面，小火煎至两面金黄就可以了，味道非常好吃，特备鲜。

四、南瓜的做法大全儿童？

第一种：低粉300克，南瓜150克，小米100克，糖30克，酵母4克

做法：1.小米浸泡后清洗干净煮成小米粥。

2.接着用擀面杖把小米粥压碾成小米糊，南瓜清洗干净后切成薄片上锅蒸熟后放入大碗中压成南瓜泥。

3.把低粉筛入南瓜泥碗中，放入压好的小米糊中，倒入事先称量好的白砂糖。

4.最后放入酵母，所有材料混合后一起揉捏成团，发酵成两倍大小即可。

5.接着把发酵好的面团轻按整理后分成大小相等的剂子，再把剂子压成圆状饼胚。

6.平底锅加热后放薄油，放入面饼胚，中火慢煎，凉面都煎至金黄色，盖上盖子焖1-2分钟即可出锅。

第二种：南瓜100克，糯米粉150克，地瓜粉30克，糖 10克，泡打粉 2克

做法：

1.南瓜洗净去皮后切成薄片，入锅蒸熟，蒸熟后的南瓜压成南瓜蓉。

2.白糖用温水化开，面粉地瓜粉泡打粉混合过筛后放入大碗中，倒入糖水。

3.接着放入压好的南瓜蓉，和成光滑的面团，揉成长条状后切分成均匀的面剂子。

4.把切分后的面剂子再次等分后搓成小圆球。

5.锅中放宽油加热到6成时放入南瓜球，小火慢炸，用平铲轻推轻压，炸到金黄色时用漏勺捞起即可。

五、儿童果茶的做法大全？

用料:

草莓 4个

金桔 6个

橙子 1个

大枣 8颗

苹果 1个

梨 1个

冰糖 20克

儿童水果茶的做法步骤:

1、水中加入盐，把草莓清洗干净。小金桔、苹果、梨这些水果同样用盐搓洗干净了。

2、金桔对半切开，去籽。因为金桔籽会有点苦味，把籽去掉水果茶的味道会更好。水果我用的基本都是应季比较好找到的，你们也可以就用家里的这些，有啥用啥就可以了。

3、大枣是很好的提升甜味的食材，切片去核，备用。

4、应季的草莓去蒂，对半切分成4份。

5、橙子剥皮，切片就行。

6、最后给苹果和梨子去核，切片，水果部分就全部都准备好了。

7、各种水果放入锅中，加上清水，煮5分钟左右。这里你们直接用家里的小养生壶来煮，也都是可以的。

8、锅里加上冰糖，煮到融化，盛出来就行了。这里的糖量可以按照自己的口味来，比较能接受水果酸甜的原味的，可以少加点

六、儿童米粉的做法大全？

1、自制婴儿米粉可以大概分为5步，碾米、添加辅料、炒米粉、冲调米粉以及保存米粉。

2、碾米，可以借助研磨机将大米磨成粉末，最好研磨3-4次，令米粉颗粒更细小。

3、添加辅料，妈妈可以根据需要在米粉中加入例如水果汁、蔬菜汁或者是坚果等。如加入坚果，需要先将其研磨。

4、炒米粉。炒熟米粉后，晾凉，如果添加辅料也需要将辅料炒一遍。

5、最后就可以冲调米粉了。用温水将米粉浸湿后，用筷子往顺时针方向搅拌。

七、莲藕的做法大全儿童？

主料：

莲藕600克

辅料：

花生油5ml

盐2克

白砂糖20克

陈醋2ml

香葱3克

做法：

1. 准备新鲜的嫩莲藕

2. 莲藕洗净去皮，切薄片

3. 热锅，倒油，爆炒莲藕片八成熟，起锅；

4. 锅中放少许油，白砂糖、陈醋，熬成糖色；

5. 把炒好的莲藕片加入，翻炒；PS：要不断翻炒均匀，防止煮焦。

6. 放盐、香葱，炒均即可

八、儿童马裤的做法大全？

1、首先准备一条宝宝正在穿的，而且长短比较适合的裤子做样板。

2、然后拿来适合做裤子的布，或者是用比较大的旧衣服来给孩子做改装。也可以根据上面的图案大小来剪裁出适合的长度以及裤子的样式。

3、如果拿原来的裤子做样板，那么在捡拾一定要适当的大一些，因为之后还要缝合。

4、把根据样板修剪下来的不在适当的进行修剪，之后再把两片布进行防和裤腰处缝好收腰，记住裤腰的地方要留一个口子，摔上皮筋之后再缝好。

5、可以根据孩子兴趣爱好在裤子上面再搭配上一些图案，这样一个简单的儿童马裤就完成了。

九、腰果的做法大全儿童？

宝宝最爱吃的零食

用料低筋面粉200g，鸡蛋1个，黄油80g，糖30g，奶粉20g，腰果60g。

做法：

取大部分腰果放入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎末。

黄油切成小丁，放入温暖的地方软化，我一般放在烤箱，用上下火60度软化6到8分钟。把准备好的白糖倒入黄油中，用刮刀拌匀。

将黄油和白糖拌匀后，用打蛋器把黄油打发，打到黄油体积蓬松、很细腻顺滑。

将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀，把蛋液分多次加入到黄油当中，每加一次蛋液，都需要把黄油和蛋液搅打均匀。

待鸡蛋全部倒入碗内以后，倒入奶粉和低筋面粉，用刮刀拌匀。

随后把腰果碎倒入碗中，用手给它揉匀。

把揉好的面团分成25g一个的小剂子，搓圆，放入烤盘当中。

用手将面剂子按扁，在其表面摆放上一瓣的腰果做点缀。

最后刷上一层蛋黄液，放入烤箱，用上下火160度烤20到25分钟

十、儿童西米露的做法大全？

西米牛奶椰汁糕

材料：椰浆：400ml，鱼胶粉：30g，牛奶：250ml，冰糖：90g，西米：适量。

步骤：

1、先用清水煮西米，煮到中间有粒白色的就关火锅盖盖上，过一会就变全透明。然后后沟起放冰水里。这样西米就会弹牙。

2、80ml白开水溶掉鱼胶粉，100ml白开水溶掉冰糖，然后放凉。

3、把放溶好的鱼胶粉到进椰浆拌匀，不停搅拌，再倒进放凉的冰糖水，拌匀。最后倒入牛奶(牛奶不能加热)。

4、倒进大盘子，盘子不要太深。然后从冰水捞起西米撒上去，均匀分布好。放进冰箱。

5、3个小时后取出，成品便出来了。

红豆牛奶西米露

材料：红豆、鲜牛奶、西米、冰糖(或白砂糖)。

步骤：

1、红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆，所以都是刚熟，可以视个人口味改变) 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的，就像大家乐餐厅的红豆冰，那可是我的最爱了。

2、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。

3、西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的

鲜奶中。

4、最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可(红豆汁不要放进去)