沙菇的做法大全集？

一、沙菇的做法大全集？

把沙菇切成小块，放入油中炒香，加入葱姜蒜，调味料，煮五分钟出锅即可

二、牛脚菇的做法大全集？

食材用料

鸡脾2只，牛脚菇200克，姜片15克，干辣椒5条，牛油20克，陈皮1片，蚝油1汤匙，生抽30克，月桂叶2片，绍兴酒30克，麻油适量

方法/步骤分步阅读

1、将鸡脾切件，牛脚菇切细块，红辣椒切粒备用

2、中火热油镬，加入牛油，放入鸡块煎至上色

3、加入大脚菇炒匀，加入姜片，干辣椒，月桂叶和陈皮

4、加入绍兴酒、酱油、蚝油和少许水，加盖煮25分钟

5、最后加入麻油炒匀即可

三、松蛾菇的做法大全集？

第一种松菇炒鸡蛋用料：干松菇适量、鸡蛋2个、生抽适量、盐适量、葱姜末适量

做法：1.松菇倒入热水泡软，用剪刀减去把底的一部分，洗干净备用。

2.起锅，先炒2个鸡蛋，炒好后到碗里备用。

3.葱姜切好，重新起锅，倒点油，放入葱姜翻炒，在放入松蛾翻炒，倒入适量生抽，在继续翻炒，倒入水炖一炖。

4.松菇炖熟了加入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀，在炖上一分钟出锅。

松菇炒鸡蛋就做好了。

第二种松蛾炖山药用料：松蛾，豆腐，炸肉，粉皮，白菜；葱，姜，蒜，酱油，盐，淀粉，胡椒粉适量

做法：1.松蛾泡发洗净切块，泡发松蛾的水不到倒掉，沉淀以后需要用。

2.葱姜蒜炝锅，下松蛾煸炒，加入泡发松蛾的水，加胡椒粉煮开。

3.放豆腐，可以是白豆腐，也可以是炸过的。

4.加白菜，放入粉皮、炸肉，加酱油，盐，勾芡，完成，出锅。

四、白菌菇的做法大全集？

白菌菇做法如下↓

步骤1白菌菇洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份

步骤 2

把蒂轻轻扭断备用

步骤 3

热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。

步骤 4

小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好

步骤 5

用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃)，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。

步骤 6

放入盐，撒入葱花，起锅即可

五、龙爪菇的做法大全集？

材料:龙爪菇几两即可，猪肉少量，青椒1个，小米椒1个，生姜，大蒜瓣，蒜苗1根，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油，湿淀粉

－ 步骤 －

1.锅中烧开水，加入适量盐，放入龙爪菇，焯一下（可以更好地去掉菇的腥气，其他菇也适用）捞出沥干水分。

2.热锅热油，生姜、大蒜炒香后，加入肉丝翻炒，再加入龙爪菇大火翻炒。

3.调汁：清水、蚝油、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、湿淀粉混合均匀。

4.将调好的料汁加入锅中，再加入青红椒片快速翻炒，即可出锅。

六、鲍鱼菇干汤的做法大全集？

鲍鱼菇干汤的做法

材料：鲍鱼菇50克，猪骨250克，鲜淮山400克，盐，鸡精适量

做法：

1. 鲍鱼菇洗净热水浸泡半小时，鲜淮山去皮切厚片；

2. 猪骨斩件飞水；

3. 沙锅加入1200毫升水，放入鲍鱼菇（浸泡的水一起下）和猪骨煮开，小火煲1.5小时；

加入鲜淮山，再煲煮20分钟；

4. 最后下盐、鸡精调味。OK！

七、草莓味奶油做法的视频教程全集？

材料低粉120克，安佳淡奶油，草莓，蛋白7个，柠檬汁几滴，岩盐2克，细砂糖80克，自制香草糖做法1.蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡2.分次加盐和细砂糖打至湿性蛋白状态3.筛入低粉拌匀4.倒入烤盘，抹平表面5.中下层，170度20分钟6.等蛋糕温热状态抹上鲜奶油7.放草莓碎8.卷成卷，用油纸和保鲜袋密封好，冷藏2小时以上9.切片食用

八、有哪些好吃的菌菇做法？

爱吃菌菇的，可以试试自己动手做【咸蛋黄焗菌菇】哦，下饭又好吃，孩子特别喜欢：）

1. 少许盐+料酒+胡椒粉+鸡粉 轻微拌匀腌制海鲜菇15-20分钟

2.蛋黄蒸5-8分钟，务必要蒸透（为了省事，所以买的袋装咸蛋黄，勤快的亲可以买咸鸭蛋来剥）

蒸熟后的咸蛋黄

3. 把蒸好的咸蛋黄捏碎，切点葱花装盘备用。

4. 香炸粉两包+生粉一点点+面粉一点点，调成糊状（海鲜和菇类可以相对稠一点，如果是炸肉类，糊要调稀一点）

5. 热锅冷油，烧到120度-150度之间，下菇会立即起大泡。注意：入锅后不要用勺子搅动，待到浮起马上捞出

6. 同样油温复炸到脆，捞起，菇类可以复炸久点直到入味，肉类海鲜复炸到金黄马上捞起

7.下蛋黄，炒到化，加入少许糖，放入复炸后的菇大火翻炒，放葱花再翻炒两三秒，起锅

最后，香喷喷好吃又下饭，表皮酥脆的【咸蛋黄焗菌菇】就做好啦～

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九、金针菇最好吃的做法大全集？

金针菇好吃做法有很多，可以炖汤，可以焯水凉拌，还可以涮火锅跟肉一起涮羊肉，当然在川菜的麻辣香锅里面，配有金针菇也是美味的配菜之一，在粤菜用金针菇做清蒸蒜蓉粉丝，里面和金针菇的结合，把粉丝和肉沫，配上秘制香料，蒸出来的味道很美味。

十、疯狂草莓菇中的草莓菇是什么蘑菇？

就是草莓蘑菇啊，淡水也有桃子蘑菇，哈密瓜蘑菇，西瓜蘑菇等