抹茶奶油蛋糕热量？

一、抹茶奶油蛋糕热量？

抹茶奶油蛋糕每百克热量为261大卡。

主料

蛋清4个，低筋面粉80g，蛋黄3个，水80ml

抹茶粉10g，白糖30g，色拉油20ml

辅料

淡奶油400g，抹茶粉11g，白糖43g，草莓适量

抹茶奶油蛋糕的做法步骤

1.蛋黄内加入细砂糖，使蛋液变浓稠。

2.加入色拉油，搅拌均匀。

3.加入水，搅拌均匀。

4.加入两次过筛的低筋面粉和抹茶粉。

5.搅拌均匀。

6.蛋白打至粗泡后，加入细砂糖。

7.打至硬性发泡。

8.打发好的蛋白分三次倒入抹茶蛋黄糊内，快速翻拌均匀。

9.将面糊倒入蛋糕模具中。在170度，烤30分钟。

10.淡奶油里加入细砂糖和抹茶粉，打发至十分发。

11.将奶油涂于蛋糕上，继续涂抹平整。

12.奶油放入裱花袋中，挤出奶油做装饰。

13.中间摆入草莓，撒一些干草莓粒，装饰蛋糕。

二、抹茶草莓巧克力蛋糕

抹茶草莓巧克力蛋糕，这是一款精致美味的甜品，深受甜食爱好者的喜爱。它以抹茶、草莓和巧克力为主要元素，结合了丰富的口感和独特的味道，让人欲罢不能。

抹茶的独特魅力

抹茶是一种传统的日本绿茶，以其独特的制作方式和浓郁的口感而闻名。它是将茶叶石磨成细粉后使用，因此保留了茶叶的天然香气和营养成分。抹茶具有丰富的抗氧化剂，有助于提高新陈代谢、增强免疫力和改善消化系统。同时，抹茶的味道独特，带有浓郁的茶香和微苦的口感，与其他甜食搭配时，能够达到出人意料的美味效果。

草莓的鲜美与甜蜜

草莓作为一种常见的水果，既美味又营养。它含有丰富的维生素C、纤维和抗氧化剂，对皮肤健康和免疫系统功能有益。此外，草莓的酸甜口感和鲜美的香气，与其他食材相得益彰。在抹茶草莓巧克力蛋糕中，草莓的酸甜味和抹茶的微苦味形成了完美的平衡，令人回味无穷。

巧克力的丝滑诱惑

巧克力是甜品中常见的配料之一，它散发出浓郁的可可香气，丝滑的口感令人陶醉。抹茶草莓巧克力蛋糕中的巧克力，可以是深色巧克力、白巧克力或抹茶巧克力，每种巧克力都能为蛋糕增添独特的风味。巧克力中的可可含有多种生物活性物质，如多酚和咖啡因，对心脏健康和情绪提升有一定的积极影响。它还能促进大脑中多巴胺和血清素等神经递质的释放，带来愉悦的感觉。

制作步骤

1. 准备蛋糕的材料：抹茶粉、草莓、巧克力、面粉、鸡蛋、黄油等。
2. 首先，将巧克力融化，可通过水浴加热或微波炉加热的方式完成。待巧克力融化后，加入黄油搅拌均匀。
3. 在另一个容器中，将面粉、抹茶粉、鸡蛋和糖混合均匀，然后倒入巧克力混合物中，搅拌均匀成面糊。
4. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以适宜的温度烘烤一段时间，直至蛋糕熟透。
5. 等蛋糕冷却后，将草莓切片铺在蛋糕上，再用巧克力装饰，可以根据个人喜好进行设计。
6. 最后，可根据个人口味在蛋糕上撒上一些抹茶粉，增添一份独特的风味。

抹茶草莓巧克力蛋糕是一款集抹茶、草莓和巧克力于一身的精致甜品，口感丰富，味道独特。它结合了抹茶的微苦、草莓的酸甜和巧克力的丝滑，带给人们视觉和味觉上的双重享受。制作这款蛋糕并不复杂，只需准备好材料，按照步骤进行操作，就能在家中轻松享受到美味的抹茶草莓巧克力蛋糕了！

三、红豆抹茶奶油蛋糕怎么做？

用料

鸡蛋 4个

白砂糖（入蛋白） 40g

白砂糖（入蛋黄） 40g

低筋面粉 40g

抹茶粉 1Tbsp（6g左右）

淡奶油 240ml

白砂糖（入淡奶油） 10g

蜜红豆 100g

日式抹茶红豆蛋糕卷的做法

分离4个蛋黄与蛋清（冰箱冷藏室里直接取出就用，不要恢复室温）

4个蛋清用电动打蛋器打发至干性发泡，就是打蛋器提起时，蛋白能拉出直立的的小尖角（在粗泡，细泡和快要没有低落感的时候，分3次加入细砂糖）

4个蛋黄另外一个碗中打散后加入40g糖用电动打蛋器打发，至颜色发白，体积变大，打蛋器提起时液体滴落有明显的划痕

抹茶粉和低筋面粉混合过筛后加入步骤3中打发的蛋黄糊中翻拌匀（注意，是翻版均匀哦）

取少量蛋白霜放入步骤4的蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌均匀，接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀快速确实的拌均匀，但不要拌的过度，细腻光滑均匀有光泽即可

拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，简单抹平保证高度一致即可

放入预热好的170度烤箱中层，烤约22分钟 （在烤了11分钟时把烤盘取出左右转个方向再放入继续烤11分钟，这样蛋糕能烤的更加均匀）

出炉后震模，然后立刻拖到晾网，拆开四个角的纸，冷却蛋糕，表面也要虚虚的覆盖烘焙纸，防止表面变干，不然卷时表皮容易裂

鲜奶油+细砂糖打发至不流动

将晾凉的蛋糕倒扣在另一张烘焙纸上，撕去原先的烘培纸，再翻个个儿，（采用内卷法）尾部1厘米处斜切卷起时方便贴合，开始涂奶油霜啦

奶油涂抹在蛋糕片上，起始端和两侧涂满，起始端偏厚，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂，均匀的在奶油霜上撒上蜜红豆

拿一根擀面杖，将一端的油纸绕在擀面杖上，油纸在擀面杖上往后卷的同时，用手推动蛋糕往前卷起来

卷好后的蛋糕卷，就势用油纸包裹起来，把卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏1小时定型

四、8寸抹茶蛋糕需要多少奶油？

8寸蛋糕得要150-200g淡奶油，如果要切开来，还要加水果的话则需要300g。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

五、蛋糕怎么抹奶油？

蛋糕抹奶油的步骤如下：

1. 首先，将烤好的戚风或海绵胚脱模出来，用齿刀从中间一分为二变成两个圆片，直接放在蛋糕底托或盘子中间。

2. 然后，在第一个圆片上涂上奶油，用抹刀抹平，夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些，比较容易抹平。

3. 接着，摆上一些比较软，含水量不大的水果，糖水罐头或新鲜水果，如果太硬的，切的时候容易破坏切面，吃的时候和蛋糕整体口感不搭。

4. 然后，把第二片蛋糕摆在上面，然后再用抹刀舀上奶油。

5. 最后，顶上的奶油要多弄一些，用抹刀把奶油抹平，多抹一些，如果抹不平，就用刮的方式。如果有转台，可以将抹刀端平，刀顶端在圆心处，转一下转台，表面就平了，没有转台就多些奶油，用刮的方式来弄平它。

6. 在抹边的过程中，因为奶油比较硬，每次都少挑一点点，来回的抹一抹，把蛋糕都盖住。注意每刮一刀，都要把刮刀上的奶油，在奶油盆边上刮掉，每一刀都要尽量干净的去刮表面，这样才能干净，平整。

如果家里没有刮刀等专业工具，可以用一把长一点的尺子代替刮刀，尺子外面套一个保鲜袋涂奶油。如果需要用奶油挤花，可以用保鲜袋，把奶油放进保鲜袋里，从保鲜袋里减去一个角，然后挤压袋子，在蛋糕上挤出图案。

我还为您在快手里找到了一个与"蛋糕怎么抹奶油"有关的视频，有很多老铁观看了这个视频，相信会对您有所帮助。

六、抹茶奶油热量？

抹茶奶油的热量(以100克可食部分计)是261大卡(1092千焦)，单位热量适中。

每100克抹茶奶油的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

年轻人特别喜欢吃抹茶奶油，口感细腻温润，但不宜过多，适量才是最好的。

七、抹蛋糕奶油应该抹多厚？

4寸夹心奶油:50-100g抹面奶油∶50g

5寸夹心奶油:100-150g抹面奶油:100g

6寸夹心奶油:200-250g抹面奶油:150g

8寸夹心奶油:350-400g抹面奶油:250g

10寸夹心奶油∶500-550g抹面奶油:400g

12寸夹心奶油:700-750g抹面奶油:600g

淡奶油跟糖的比例参考

100:6-100:8

(适中的话是100g的奶油+7g的糖)

夹心奶油跟抹面奶油分开打发噢!

夹心奶油需要打发硬挺九分发的状态

抹面奶油打发至七八分发即可(顺滑状态)

抹好夹心后时间充足的情况下可冷冻20分钟

再打发抹面奶油进行抹面可以避免蛋糕鼓腰现象

如果奶油打发过头有点渣的情况加入少量新的奶

油轻微搅拌至顺滑就可以

八、dog能吃抹茶蛋糕吗？

最好不要吃哦，还是给狗狗吃点健康的东西吧，狗狗都是很贪吃的，如果上面有水果，可以稍微给他吃一点

九、巧克力蛋糕草莓奶油

巧克力蛋糕草莓奶油—完美结合的美味享受

巧克力蛋糕和草莓奶油是甜点界的绝配。融合了浓郁的巧克力香气和酸甜的草莓味道，这款甜点能为你带来无与伦比的美味享受。

巧克力蛋糕草莓奶油有亲切的外观和诱人的口感。呈现出丰富的层次感，细腻的巧克力蛋糕与柔滑的草莓奶油完美融合。这款甜点可谓是眼前一亮的美食艺术品。

制作巧克力蛋糕草莓奶油的步骤

制作巧克力蛋糕草莓奶油需要一些基本的材料和步骤，下面我们来详细介绍一下：

材料：

• 巧克力 - 200克
• 蛋白 - 4个
• 糖 - 100克
• 低筋面粉 - 50克
• 草莓 - 适量
• 鲜奶油 - 200克

步骤：

1. 将巧克力熔化并待凉。
2. 将蛋白打至起尖。
3. 逐渐加入糖，继续打发至有光泽。
4. 将巧克力融化液倒入蛋白糊中，轻轻搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉搅拌均匀，制成蛋糕糊。
6. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热烤箱烘烤。
7. 烤好的巧克力蛋糕取出并待凉。
8. 将鲜奶油放入搅拌盆中，打发至浓稠。
9. 将鲜奶油涂抹在蛋糕表面，并装饰上新鲜的草莓。

制作巧克力蛋糕草莓奶油过程虽有些繁琐，但只要按照步骤来，制作出来的甜点定会让人欣喜不已。

巧克力蛋糕草莓奶油的魅力

巧克力蛋糕草莓奶油的魅力在于它绝妙的口感和独特的味道。

巧克力蛋糕非常细腻丝滑，入口即化，散发出浓郁的巧克力香气。而草莓奶油则带来了一丝丝酸甜，与巧克力的香甜形成了绝妙的味觉对比。

在咬下一口巧克力蛋糕草莓奶油时，你会感受到蛋糕的柔软与草莓奶油的绵滑，口感丰富且风味独特。这种完美结合的口感让人难以忘怀。

巧克力蛋糕草莓奶油的适用场合

巧克力蛋糕草莓奶油非常适合各种场合的庆祝活动，无论是家庭聚会、朋友聚会还是生日派对，都是绝佳的选择。

无论男女老少，都会对这款美味的甜点心生向往。它既可作为主食品尝，也可作为甜点与大家共享。无论是家庭聚会还是商务宴请，都能给场合增添色彩和丰富度。

结语

巧克力蛋糕草莓奶油是一款口感丰富，味道独特的美味甜点。它的制作虽然稍显复杂，但却能为你带来无与伦比的食欲享受。

无论是在特殊场合庆祝还是日常的小确幸，巧克力蛋糕草莓奶油都能为你带来愉悦和满足的味觉体验。

让我们一起享受这款美味甜点，感受它带来的幸福与满足吧！

十、巧克力奶油草莓蛋糕

巧克力奶油草莓蛋糕：散发浓郁甜蜜的诱惑

巧克力奶油草莓蛋糕是一款经典而美味的甜点，以其丰富的口感和诱人的外观成为人们心目中的甜品之王。无论是在生日派对、婚礼庆典还是家庭聚会中，这款蛋糕都能给人带来无尽的甜蜜与满足。

制作巧克力奶油草莓蛋糕并不复杂，只需要准备好一些基本的材料和一点耐心。首先，准备好巧克力蛋糕的蛋糕体。新鲜的巧克力和细腻的面粉是制作鲜美蛋糕的关键。将巧克力融化，与打发好的黄油、糖和鸡蛋混合，然后加入面粉搅拌均匀。将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤，约30分钟，直到蛋糕松软可口。

制作巧克力奶油的艺术

巧克力奶油是巧克力奶油草莓蛋糕的灵魂所在，它给蛋糕增添了丰富的层次和口感。要制作柔滑的巧克力奶油，首先需要用电动打蛋器将淡奶油打发至硬性状，然后加入细砂糖和香草精继续搅拌。接下来，将融化的黑巧克力与淡奶油混合，搅拌成为顺滑细腻的巧克力奶油。

装饰草莓的艺术

草莓是巧克力奶油草莓蛋糕的亮点，它们美丽的外观和鲜甜的味道使蛋糕更加诱人。选购新鲜、饱满的草莓，然后将它们洗净、擦干。可以选择将整个草莓摆放在巧克力奶油蛋糕上，也可以将草莓切成薄片，均匀地铺在蛋糕表面上。用创意和想象力来装饰蛋糕，让它成为一件艺术品。

享受甜蜜的滋味

完成巧克力奶油草莓蛋糕的制作后，就可以尽情地品尝这款甜点的滋味了。在蛋糕切割时，巧克力奶油的柔软度会让你的刀在上面滑过，这也是巧克力奶油蛋糕的一个独特特点。当切割出一块完美的蛋糕时，草莓和巧克力的香气会扑鼻而来。

一口咬下，浓郁的巧克力和绵密的奶油融合在一起，带来无与伦比的口感。草莓的酸甜与巧克力的苦甜相互衬托，给人一种奇妙的享受。

巧克力奶油草莓蛋糕的色彩与美感

除了美味的口感，巧克力奶油草莓蛋糕还有令人难以抗拒的外观诱惑。将巧克力奶油蛋糕放在精致的蛋糕盘上，用美丽的巧克力花朵和草莓装饰其表面，会让整个蛋糕在色彩和美感上更加出众。

用草莓汁或者巧克力酱点缀蛋糕边缘和底部，为蛋糕增添层次感和亮点。无论是在晴朗的夏日还是寒冷的冬天，巧克力奶油草莓蛋糕都散发着浓郁而温暖的诱惑。

结语

巧克力奶油草莓蛋糕是一道经典的甜品，制作它需要一些时间和技巧。然而，能够亲手制作出美味诱人的巧克力奶油草莓蛋糕，不仅可以带来满足和自豪感，更是一种享受和表达对亲朋好友的关爱。

所以，动手试试吧！用你的爱与耐心，为自己和你爱的人制作一款甜蜜的巧克力奶油草莓蛋糕，品味其中的浓情蜜意。