银耳雪梨甜汤的家常做法？

一、银耳雪梨甜汤的家常做法？

原料：

银耳、秋梨、黄冰糖。

做法：

第1步、银耳用凉水泡发3小时左右。

第2步、把银耳去蒂切碎。

第3步、放煮锅里加水大火煮15分钟。

第4步、煮银耳的同时把梨去皮切块。

第5步、银耳煮15分钟后已经软糯，汤汁黏稠，放入梨块继续煮5分钟左右。

第6步、放入黄冰糖煮5分钟即可。

二、雪梨银耳甜汤的家常做法？

准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。银耳泡发撕小朵。

雪梨去皮洗净切小块。

枸杞浸泡5分钟。

首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。

然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。

最后盛入碗中即可。

三、银耳雪梨汤热量？

答：银耳雪梨汤热量〔261大卡〕

【主料】银耳、雪梨

【辅料】红枣、莲子、枸杞

【调料】老冰糖

【具体操作方法】

1.把银耳用清水充分浸泡，清水的量一定要没过银耳。

2.在浸泡银耳的过程中，我们把红枣洗净，从中间给它划上一刀，或者是直接把它切开，枣核根据自己的喜好去留。

3.莲子洗净，然后用清水浸泡。

4.枸杞洗净后和红枣放入一起备用。

5.把雪梨洗净去皮，去除梨心部分，再把它切成小块。

6.泡发好的银耳会出现很多的杂质，准备一个稍大一些的盆，尽量多放一些清水，抓住银耳的根部，在水中用力的晃动，让银耳空隙中的杂质借助力量冲洗出来，然后把使劲他抖动，甩干水分，这样就可以把银耳清洗的非常干净鲜亮。

7.把清洗好的银耳去掉黄色部位的根蒂，然后用刀切成稍小一点的块状，这一步很多朋友，有时候会直接用手撕成小朵，这样做银耳不能充分熬出胶质，我们最好用刀切成小块。

8.在熬制雪梨银耳汤时，锅中的水要一次性添加足，中途不能加水，这样汤汁才会粘稠。

9.加入适量老冰糖，雪梨银耳汤用老冰糖效果更好，然后加入莲子和银耳。

10.先把银耳煮制十分钟，莲子微微膨胀时，加入红枣、雪梨再熬制三十分钟。

11.最后加入枸杞熬五分钟，即可出锅

四、想要煮粥，煲汤，煮绿豆汤，银耳雪梨汤等，买什么厨具合适?

新手推荐“电的高压锅“，带不同食材烹煮功能，和压力等级选项。

1. 一般煮粥和煲汤高压小的就能解决，还不会煮的很软烂，这个也看个人选择；
2. 绿豆汤，银耳之类的雪梨等浸泡的，可以选择压强大一点的，豆类烹煮。

预算有限的可以看下美的的一款压力锅，时常打折，我和我朋友都在100－150之间入手了，日常煮饭，煮粥，煮汤，做猪蹄之类的也非常OK～

预算高的随意，市面上有很多选择，电高压锅虽然比燃气用的高压锅安全多了，但是我觉得还是要选品牌比较大众，出名一点的，更有安全保障～

五、银耳雪梨汤银耳泡多久？

银耳雪梨汤中的银耳最好泡八个小时以上，这样能够充分释放出其中所含的营养物质。银耳泡的时间越长，所含的营养成分就越多、就越易被人体吸收。通常建议将银耳泡在清水中八个小时以上，最好泡过夜，这样可以帮助身体更好地吸收其中的蛋白质和胶质，并且也能更好地起到美容的作用，同时，银耳还能够滋阴润燥，能够缓解皮肤干燥等问题。而泡雪梨的时间则应按个人口感和需要来决定，一般来说建议不要泡太久，不然口感会变差，二十分钟到半个小时即可。

六、银耳雪梨汤，用什么银耳？

超市里面买的银耳，提前泡发，用雪梨炖就可以了

七、炒银耳雪梨汤做法？

食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

八、怎样做银耳雪梨汤？

原料：银耳、雪梨、黄冰糖。

做法步骤：

第1步、银耳用凉水泡发3小时左右。

第2步、把银耳去蒂切碎。

第3步、放煮锅里加水大火煮15分钟。

第4步、煮银耳的同时把梨去皮切块。

第5步、银耳煮15分钟后已经软糯，汤汁黏稠，放入雪梨块继续煮5分钟左右。

第6步、放入黄冰糖煮5分钟即可。

第7步、雪梨银耳汤就做好了。

九、银耳雪梨醪糟汤做法？

主料

银耳1朵

梨1个

糯米50克

辅料

红枣5颗

调料

冰糖适量

银耳梨汤的做法步骤

1.准备、银耳、糯米提前一晚泡好。

2.把它们所有的洗净，糯米和切小的银耳、雪梨放入锅中、倒入适量清水。

3.大火烧开转小火、炖半小时左右即可。

4.秋天喝银耳糯米雪梨汤非常不错。

十、银耳川贝雪梨汤做法？

首先准备食材：雪梨一个、川贝5克、百合适量、干银耳20克、冰糖50克、枸杞5-10粒。

川贝百合银耳炖雪梨的做法：首先把干银耳放到水中，泡发，切碎放到汤锅中，把川贝、枸杞、百合洗干净放到汤锅中。雪梨切成小块，把切好的雪梨也放到汤锅中；在汤锅中进入2-3升水，上火加热大火烧开，去掉浮沫，改小火煲20-30分钟即可，这样川贝百合银耳炖雪梨就做好了。